Lerele
PRODUSE DE PATISERIE

Bucătăria germanăApfelkuchen Maria
(natapit)
Bucătăria germanăChif bavarez "Semmel" (sau "Semmel") - Semmel (Polaris Floris 0508D și Kitchen 0507D)
(Ligra)
Bucătăria germanăProduse de patiserie bavareze
(Masinen)
Bucătăria germanăBerlineri (gogoși umplute germane)
(Tata)
Bucătăria germanăBriose din Berlin
(Elf)
Bucătăria germanăBirox, plăcinte cu carne și varză
(SanechkaA)
Bucătăria germanăClătite în bucătăria germană (Pfannkuchen, Palatschinken)
(Lerele)
Bucătăria germanăBiscuiți din ouă de Brandenburg - Brandenburger Eierplaеtzchen
(Gală)
Bucătăria germanăPâine „covrigei”
(Elf)
Bucătăria germanăChiftele surpriză pentru petrecerea berii Ueberraschung: Broetchen mit Sauerkraut und Wuerstchen
(Rada-dms)
Bucătăria germanăChifle Zvibak (Tvibak, Tveybak)
(AnaSamaya)
Bucătăria germanăTort de ciocolată cu vanilie (Russischer Zupfkuchen)
(bukabuza)
Bucătăria germanăPlăcintă de ceapă Weimar (Zwiebelkuchen)
(Linadoc)
Bucătăria germanăClătite de hrișcă din Saxonia (Buchweizenpfannkuchen)
(Babushka)
Bucătăria germanăDesert "Fecioare beat" ("Versoffene Jungfern")
(dopleta)
Bucătăria germanăPlăcintă cu cartofi Vogtlandic (Vogtlandische Kartoffelkuchen)
(MariV)
Bucătăria germanăFechenheimer Kartoffeltorte tort de cartofi
(Rada-dms)
Bucătăria germanăCupcake cu coacăz roșu (Cupcake mit roten Johannisbeeren)
(nar-din)
Bucătăria germanăKuchen cu firimituri de migdale
(celfh)
Bucătăria germanăLorraine Brisket Tartlets (Polaris Floris 0508D și Kitchen 0507D)
(Ligra)
Bucătăria germanăPlăcintă cu pui Lorena
(Linadoc)
Bucătăria germanăChifle de ceapă cu brânză
(Linadoc)
Bucătăria germană"Sos de mac" cu streusel portocaliu (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)
(Pulisyan)
Bucătăria germanăTort de morcovi (Rueblikuchen)
(Elf)
Bucătăria germanăNapkuchen - Napfkuchen (Polaris Floris 0508D și Bucătărie 0507D; cuptor electric "Miracle")
(Ligra)
Bucătăria germanăTort delicat cu zahăr
(J-ry)
Bucătăria germanăChifle germane aburite "Dampfnudeln"
(Elf)
Bucătăria germanăGerman Donuts Kniekuchle
(Gală)
Bucătăria germanăBriose germane de struussel (Polaris Floris 0508D și Bucătărie 0507D)
(Ligra)
Bucătăria germanăClatita de mere germana
(MariS)
Bucătăria germanăFursecuri germane de patiserie cu smântână
(MariS)
Bucătăria germanăFursecuri germane de Crăciun „Spekulatius”
(Elf)
Bucătăria germanăPlăcintă cu mere din Nürnberg (Nuernberger Apfelkuchen)
(Rada-dms)
Bucătăria germanăMazăre coaptă din aluat „Backerbse”
(NataliARH)
Bucătăria germanăCookie-uri "Amerikaner"
(Elf)
Bucătăria germanăCookie-uri "Mini-Stollen"
(Omela)
Bucătăria germanăCookie-uri „Capace roșii” (Rote Zipfelmuetzen)
(Elf)
Bucătăria germanăCookie-uri „Labele ursului” (Baerentatzen)
(NataliARH)
Bucătăria germanăPrăjituri înțepate de albine (Bienenstich)
(Elf)
Bucătăria germanăPlăcintă cu vin roșu Rotweinkuchen
(Rada-dms)
Bucătăria germanăPlăcintă cu sparanghel și tarhon
(Gală)
Bucătăria germanăDonuts (Haeuslichen)
(Masinen)
Bucătăria germanăPotsdamer Festtagskuchen
(Gală)
Bucătăria germanăCovrig
(Linadoc)
Bucătăria germanăPumpernickel - Hildesheimer Pumpernickel (Polaris Floris 0508D și Kitchen 0507D)
(Ligra)
Bucătăria germanăCrăciunul umflat
(fără sticlă)
Bucătăria germanăȘa de căprioară (Rehruecken)
(Rada-dms)
Bucătăria germanăTort cu prune din aluat de drojdie (Zwetschgenkuchen mit Hefeteigboden) (Polaris Floris 0508D și Kitchen 0507D)
(Ligra)
Bucătăria germanăCârnați în aluat cu sos curry (Wurstrollen mit currysauce)
(Linadoc)
Bucătăria germanăPlăcintă de varză franconiană veche (Altfraenkischer Krautkuchen)
(tuskarora)
Bucătăria germanăReformationsbroetchen
(Rada-dms)
Bucătăria germanăTort de caș de Advent (Advents-Kaesekuchen)
(Lerele)
Bucătăria germanăTort Kezekuhen cu caș (oală sub presiune marca 6050)
(Lerele)
Bucătăria germanăTort Lueneburg Buchweizentorte (Lueneburger Buchweizentorte)
(Rada-dms)
Bucătăria germanăDovleacul umflat
(Elf)
Bucătăria germanăRola de semințe de mac din Turingia (Mohnroulade Thueringer)
(Rada-dms)
Bucătăria germanăTuringian Plum Pie (Thueringer Zwetschenkuchen)
(Rada-dms)
Bucătăria germanăPorci fericiți umpluți (Gefeullte Gleucksschweinchen)
(Masinen)
Bucătăria germanăFlammkuhan cu dovleac
(Lorelei)
Bucătăria germanăFranzbroetchen-bun Franz (Franzbroetchen)
(Rada-dms)
Bucătăria germanăTuringian Fruit Pie Obstkuchen nach Thueringer Art (Bundeslaende - Thueringer)
(Lerele)
Bucătăria germanăBiscuiți de pâine (Knueppelbrot)
(NataliARH)
Bucătăria germanăPâine crocantă din Berlin (Polaris Floris 0508D și Bucătărie 0507D)
(Ligra)
Bucătăria germană„Hutzelbrot” șvab
(Gală)
Bucătăria germanăSchwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf Brioșă de cireșe din Pădurea Neagră
(Lerele)
Bucătăria germanăStollen (Marzipanstollen)
(dopleta)
Bucătăria germanăStollen (pâine germană de Crăciun)
(Omela)
Bucătăria germanăȘtrudel de mere
(kava)
Bucătăria germanăMere în halat! - Aepfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D și Bucătărie 0507D)
(Ligra)
Bucătăria germanăPlăcintă cu mere pe aluat de ovăz (Haferflocken - Apfelkuchen)
(Rada-dms)
Bucătăria germanăApple Pie în germană
(Masinen)
Bucătăria germanăPlăcintă cu mere cu Streusel (Streuselkuchen)
(Linadoc)
Bucătăria germanăProduse coapte cu șvabă (Pfitzauf)
(NataliARH)
Merri
COFETĂRIE

Bucătăria germanăAltenburger Mandarinenkuchen
(Pulisyan)
Bucătăria germanăCrema de orez bavareza
(Pulisyan)
Bucătăria germanăTorturi de nisip din Hamburg (Hamburger Sandtoertchen)
(barska)
Bucătăria germană„Berliner Apfelkuchen” - Plăcintă cu mere din Berlin
(Rada-dms)
Bucătăria germanăBrezel
(Merri)
Bucătăria germanăSabia de la Viena
(Elf)
Bucătăria germanăCoroană de cireșe (Kirsch-Windbeutelkranz)
(fără sticlă)
Bucătăria germanăPere în halat - Birne im Schlafrock (este posibilă o versiune complet slabă a desertului)
(Rada-dms)
Bucătăria germanăGugelhupf
(Masinen)
Bucătăria germanăElisenlebkuchen
(Masinen)
Bucătăria germanăCandy "Cold Dog" (Konfekt "Kalter hund")
(NataliARH)
Bucătăria germanăLeipzig larks (Leipziger Lerchen)
(MariV)
Bucătăria germanăTort de ciocolată german (Princess Cake Maker 132410)
(Masinen)
Bucătăria germanăTurtă dulce din Nürnberg (Nuernberger Lebkuchen)
(Gală)
Bucătăria germanăPlăcintă cu nuci de toamnă (Herbstkuchen mit Nuessen)
(Lerele)
Bucătăria germanăCookie-uri „Stele de scorțișoară” (Zimtstеrne)
(dopleta)
Bucătăria germanăTeufelskusse. Biscuiți Devil's Kisses.
(NataliARH)
Bucătăria germanăPlăcintă "capriciul doamnelor" cu confiture de caise (Damenkaprizen)
(Irina Dolars)
Bucătăria germanăMinge de zăpadă Rothenburg (Rothenburger Schneeballchen)
(dopleta)
Bucătăria germanăTort rupt rusesc "Russischer zupfkuchen" (ciocolată-lămâie)
(NataliARH)
Bucătăria germanăMigdale de zahăr în germană
(MariS)
Bucătăria germanăVechea plăcintă de mere germană (Altdeutscher Bratapfelkuchen)
(Pulisyan)
Bucătăria germanăTort de caș din Bavaria (Kaesekuchen aus Bayern)
(Lerele)
Bucătăria germanăTort cu caș de dovleac (Kasekuchen mit Kurbis)
(Linadoc)
Bucătăria germanăTort "RemBrandt-Schnitten"
(NataliARH)
Bucătăria germanăTort "Agnes Bernauer" (Agnes-Bernauer-Torte)
(Pulisyan)
Bucătăria germanăTort "Eierschecke"
(Pulisyan)
Bucătăria germanăTort "Vin alb fiert" (Gluhweincreme - Torte)
(Nagira)
Bucătăria germanăTort "Maulwurftorte"
(Pulisyan)
Bucătăria germanăTort de menta cu ciocolata alba si mousse bavariana
(Husky)
Bucătăria germanăTort "Prințul Eugen" (Prinz-Eugen Kirschtorte)
(Ludmil_a)
Bucătăria germanăTort săsesc
(dopleta)
Bucătăria germanăTort „Sanssouci” (torta Sanssouci) Cafea germană (fără produse de patiserie)
(NataliARH)
Bucătăria germanăPrăjitură cu puf frizian
(Husky)
Bucătăria germanăTort cu brânză "Gouda"
(Husky)
Bucătăria germanăTort "Frankfurter Kranz" (Frankfurt Kranz)
(Lerele)
Bucătăria germanăTort „Pădurea Neagră” (Schwarzwalder Kirschtorte)
(fără sticlă)
Bucătăria germanăSchaum Torte
(Rada-dms)
Bucătăria germanăBiscuiți tradiționali șvabi Springerle
(olgea)
Bucătăria germanăFursecuri portocalii crocante (Knusprige Orangentaler)
(Lerele)
Bucătăria germanăSpritzkuchen - inele de cremă
(Elf)
Bucătăria germanăMere la cuptor cu vin, condimente și nuci
(Nagira)
Omela
PRIMUL MASA

Bucătăria germanăCiorba de peste austriac
(Pulisyan)
Bucătăria germanăEintopf „Geisburg March”
(Lerele)
Bucătăria germanăDovleac eintopf (Kuerbiseintopf)
(Elf)
Bucătăria germanăEintopf „Pihelstein”
(tuskarora)
Bucătăria germanăEintopf în șvabă
(dopleta)
Bucătăria germanăEintopf orez cu muguri
(tuskarora)
Bucătăria germanăEintopf cu inimă de pui - Haehnchenherzen - Eintopf
(Lerele)
Bucătăria germanăSupă de piure bavarez (și în rusă - clătite lichide)
(TATbRHA)
Bucătăria germanăSupă de anghilă Hamburg (Hamburger Aalsuppe)
(Rada-dms)
Bucătăria germanăSupă de mazăre cu cârnați (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 și DD2)
(Linadoc)
Bucătăria germanăSupă de cârnați (Steba DD1 și DD2)
(Linadoc)
Bucătăria germanăSupă cremă de anghinare din Ierusalim - Topinambur - Cremesuppe aus Frasdorf (Bayern)
(MariV)
Bucătăria germanăSupă de ceapă țărănească (Bauerliche zwiebelsuppe)
(NataliARH)
Bucătăria germană Supă Vogtland „Shaggy” (Zodelsuppe)
(MariV)
Bucătăria germanăSupă de morcovi și ghimbir (rețetă germană)
(Kvitka22)
Bucătăria germanăPeter and Jupp - supă cu varză savoy, praz și cârnați (Pitter und Jupp)
(Rada-dms)
Bucătăria germană„Ragu Bismarck”, sau Pihelsteiner
(dopleta)
Bucătăria germanăSupă oală sub presiune "Gaisburgsky march" Steba DD1
(Lerele)
Bucătăria germanăSupă de castane Kastaniensuppe (Steba DD1 și DD2)
(Linadoc)
Bucătăria germanăCiuperci acre (Saure Schwamme) Supă într-un multicooker Steba DD1 și DD2
(Linadoc)
Bucătăria germanăSupă de clătite (bucătărie germană)
(SanechkaA)
Bucătăria germanăCiorbă de ciuperci (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba)
(tuskarora)
Bucătăria germanăSupă cu carne tocată și fasole (Schnippelbohnensuppe)
(tuskarora)
Bucătăria germanăSupă de roșii cu orez conform unei rețete vechi germane din Tristar BL 4433
(Lerele)
Bucătăria germanăSupa de legume din Frankfurt
(Irina Dolars)
Bucătăria germanăSupă de pâine (Brotsuppe)
(MariV)
Bucătăria germanăEintopf de mere-pere (supă tradițională germană groasă) în dovleac
(Alexandra)
Lerele
VASELURI DE CARNE

Bucătăria germanăEintopf de vită cu ceapă Pfefferpotthast (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen)
(Lerele)
Bucătăria germanăEisbein sau articulația de porc în germană
(Tanyulya)
Bucătăria germanăIceban (picioare de porc cu varză murată)
(tuskarora)
Bucătăria germanăSarmale bavareze
(dopleta)
Bucătăria germanăCotletele bavareze de la bucătarul-șef Andreas Geitl
(Rada-dms)
Bucătăria germanăPâine de carne bavareză (Fleischkause)
(Rada-dms)
Bucătăria germanăPâine bavareză din carne Pikanter Leberkas (Steba DD1 și DD2, Steba sous-vide)
(Linadoc)
Bucătăria germanăCeapa umplută cu Bamberg
(dopleta)
Bucătăria germanăBaumkuchen cu cremă bavariană
(bukabuza)
Bucătăria germanăBaeckeoffe - tocană alsaciană
(MariS)
Bucătăria germanăCârnați albi bavarezi (Weisswurst)
(fără sticlă)
Bucătăria germanăPâine de carne din Berlin
(tuskarora)
Bucătăria germană„Broaștele Bietigheimer” („Bietigheimer Laubfrosche”)
(dopleta)
Bucătăria germanăȘuncă cu varză murată Kasseler mit Sauerkraut sau O mică călătorie în Bavaria (2)
(Lerele)
Bucătăria germanăHamburger natural sau Hamburger Rundstuck cald
(MariV)
Bucătăria germanăVarză obișnuită umplută (Kohlrouladen)
(Lerele)
Bucătăria germanăCiuperci eintopf (Schwammespalken)
(MariV)
Bucătăria germanăDresda pot Dresdener Topf (Bundeslaender- Sachsen)
(Lerele)
Bucătăria germanăStrudel de drojdie cu porc și varză murată în Steba (Strudli aus Hefeteig mit Schweinefleisch und Sauerkraut)
(Rada-dms)
Bucătăria germanăPulpă de porc bavareză (Schweinshaxe)
(dopleta)
Bucătăria germanăCârnați albi prăjiți (Bratwurst)
(MariV)
Bucătăria germanăVitel fript cu ceapă (Zwiebelrostbraten)
(tuskarora)
Bucătăria germanăCaserola franconiană (Fraenkischer Krautauflauf)
(dopleta)
Bucătăria germanăCurcan gătit (Geschmorte Putenkeule)
(Lerele)
Bucătăria germanăCârnați de varză (Kohlwurst)
(tuskarora)
Bucătăria germanăPlăcintă cu carne de cartofi (Kartoffelkuchen mit Fleisch)
(MariV)
Bucătăria germanăKoenigsberger Klopse în oala sub presiune Steba DD1
(Lerele)
Bucătăria germanăFranconian Sour Roast (Sauerbroutn)
(tuskarora)
Bucătăria germanăCârnați marinati (Вlaue-zipfel)
(tuskarora)
Bucătăria germanăCârnați Thuringer (Thuringer Bratwurst)
(Linadoc)
Bucătăria germanăCoruonblants "Shargach" (vițel umplut)
(tuskarora)
Bucătăria germanăCăprioare în marinată de bere
(nar-din)
Bucătăria germanăIepure cu moreluri într-o oală romană (Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf)
(dopleta)
Bucătăria germanăPiept de pui în blană (Huehnerbruestchen im Wirsingmantel)
(tuskarora)
Bucătăria germanăPui în Cremă Franconiană de Ciuperci (Haehnchen in Pilzcreme)
(tuskarora)
Bucătăria germanăPui cu mere în germană (Huhn în Apfeln) (Steba DD1 și DD2)
(Linadoc)
Bucătăria germanăPui prajit in germana (gratar Steba FG95)
(Masinen)
Bucătăria germanăPui șvab
(MariS)
Bucătăria germanăPui cu buzunare de aluat (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen)
(Lerele)
Bucătăria germanăPui "Provincial"
(kolobashka)
Bucătăria germanăLabskaus
(Pulisyan)
Bucătăria germanăMedalioane de porc de ceapă (ZwiebelSchweine-Medaillons)
(fără sticlă)
Bucătăria germanăGăluște multaschen sau șvabă
(MariV)
Bucătăria germanăMidii cu spanac și streusel cu nuci
(Nagira)
Bucătăria germanăArici de carne (Mettigel)
(NataliARH)
Bucătăria germanăPâine de carne cu ouă amestecate
(celfh)
Bucătăria germanăClătite de carne - Fleischpflanzerl (Bundeslаеnde - Bayern)
(Lerele)
Bucătăria germanăRulouri de carne Vogtlandische Rouladen
(MariV)
Bucătăria germanăCarne în bere (Bierbratl) sau O mică călătorie în Bavaria (1)
(Lerele)
Bucătăria germanăArdei umpluți (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch)
(Lerele)
Bucătăria germanăFicatul Spetzle (Leberspaetzle) (Polaris Floris 0508D și Bucătăria 0507D)
(Ligra)
Bucătăria germanăȘuncă de bere Bierschinken (Steba DD1 și DD2)
(Linadoc)
Bucătăria germanăRavioli cu creier și spanac (Matoschen)
(dopleta)
Bucătăria germanăStew "Lumpen und Floh" ("Cârpe și purici")
(dopleta)
Bucătăria germanăFriptură acră de Rin
(dopleta)
Bucătăria germanăCoaste Cassel Kassler Rippchen
(dopleta)
Bucătăria germanăCoaste cu varză murată (Bundeslaende - Hessen)
(Lerele)
Bucătăria germanăKnuckle în germană (Hammchen și Knochla mit Kraut) în Steba DD2
(Linadoc)
Bucătăria germanăCârlig de porc cu varză murată bavareză într-un multicooker Bork U700
(Vei)
Bucătăria germanăCârnați în slănină Gekleidet Wurstchen
(Linadoc)
Bucătăria germanăCarne de porc glazurată din Nürnberg (Nuernberg Schweinefleisch în Glasur)
(tuskarora)
Bucătăria germanăBucătărie Slow Pork Schweinskarree aus dem Slow - Cooker
(Lerele)
Bucătăria germanăCarne de porc în germană
(MariS)
Bucătăria germanăStrasbourg pate
(tuskarora)
Bucătăria germanăCotlet de vițel într-o bere bavareză
(tuskarora)
Bucătăria germanăVarza cu carnati (Steba DD2)
(Linadoc)
Bucătăria germanăCarne de porc fiartă cu varză murată și găluște (Hofer Schweinepfeffer mit Sauerkraut und Klöben)
(tuskarora)
Bucătăria germanăCârnați de ficat Thuringer Leberwurst (Steba DD2)
(Linadoc)
Bucătăria germanăRulouri de varză din Turingia Thueringer Rotkohlwickel
(Rada-dms)
Bucătăria germanăRață în stil frison.
(dopleta)
Bucătăria germanăRață de gătit lent (Ente nach der Niedrigtemperatur), sau O mică călătorie în Bavaria (5)
(Lerele)
Bucătăria germanăRață germană cu varză de varză murată
(MariS)
Bucătăria germană„Iepure fals” Falscher Hase
(fără sticlă)
Bucătăria germanăPâine de carne franconiană (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz)
(tuskarora)
Bucătăria germanăSchnitzel Frankfurt (Schnitzel Frankfurter)
(Lerele)
Bucătăria germană(Micul dejun țărănesc german) Hoppelpoppel
(Rada-dms)
Bucătăria germanăPui Lubbenau (Polaris Floris 0508D și Bucătărie 0507D)
(Ligra)
Bucătăria germanăVitel Zurich cu cartofi Rösti (Zuricher Geschnetzeltes mit Rosti)
(Ludmil_a)
Bucătăria germanăSchnelklops
(buton)
celfh
PAȘTI

Bucătăria germanăFursecuri de Paște „Iepurași” (Oster-Cookies „Hasen”)
(nar-din)





Bucătăria germană. Baza bucătăriei germane este făcută din diverse legume, carne de porc, carne de pasăre, vânat, vițel, carne de vită și pește. Mănâncă multe legume, în special cele fierte. Conopida, păstăile de fasole, morcovii, varza roșie etc. sunt servite drept garnitură. Leguminoasele fierte sunt utilizate pe scară largă. Cartofii fierți înlocuiesc adesea pâinea.

Germanii adoră sandvișurile cu unt, brânză, cârnați, pește etc. Aperitivele populare includ salate de legume, șuncă, cârnați, șobolani, mâncăruri cu hering cu diverse sosuri, salate de carne și pește. Printre primele feluri de mâncare sunt frecvente bulionele cu diverse garnituri. În unele părți ale Germaniei, supele de pâine și bere sunt populare.

O trăsătură caracteristică a bucătăriei germane este utilizarea pe scară largă a cârnaților, a cârnaților, a micilor cârnați pentru prepararea gustărilor, a primelor și a doua feluri. O altă caracteristică este utilizarea cărnii în forma sa naturală pentru prepararea de feluri de mâncare a doua. Produsele din carne tocată sunt mai puțin populare. Peștele se servește fiert și fiert. Sortimentul de feluri de mâncare cu ouă este larg: ouă umplute cu sos de lapte și brânză, ouă amestecate cu hering afumat etc. Salate de fructe cu sosuri sau siropuri, compoturi, jeleu, jeleuri, mousse, înghețată, fructe sunt frecvente printre mâncărurile dulci.Germanii adoră berea. De la băuturile calde, sunt preferate cafeaua neagră și cu lapte. Ceaiul este consumat într-un mod limitat.

În dieta germanilor, s-au păstrat unele diferențe teritoriale, asociate cu caracteristicile economiei și ale climatului. De exemplu, populația din regiunile centrale iubește cartofii în toate tipurile: fierte, prăjite, sub formă de găluște în supe, etc. În alte regiuni, terciul și prăjiturile plate din hrișcă, făină etc. sunt populare. , în special găluște, tăiței, distribuite în sud. Germanilor nu le plac mâncarea picantă, pentru că își îngrijesc sănătatea. Folosesc condimente și condimente cu măsură. Primele feluri de mâncare sunt servite în porții mici (300 g fiecare), garniturile pentru multe feluri de mâncare sunt oferite separat de produsele principale. Salatele de fructe sunt foarte răcite atunci când sunt servite.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine