Falscher Hase (iepure fals)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: limba germana
Falscher Hase (iepure fals)

Ingrediente

carne tocată amestecată 800g
coc alb stătut 1 buc
ouă 4 mediu
muștar picant mediu 1 lingură. l.
sare
piper
apa e rece

Metoda de gătit

  • Una dintre versiunile „Fake Hare”, preluată din cartea „Wir Kоchen gut”
  • Înmoaie un coc în apă rece.
  • Se fierb 3 ouă aproximativ 10 minute, se răcește și se curăță.
  • Strângeți bine cocul. Se amestecă carnea tocată, muștarul și 1 ou. Se condimentează cu sare și piper.
  • Puneți jumătate din carnea tocată într-un vas de copt, puneți ouăle fierte și acoperiți-o cu cealaltă jumătate din carnea tocată.
  • Coaceți la un nivel mediu într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 45-60 de minute.
  • Falscher Hase (iepure fals)
  • Servit cu salată de legume.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Program de gătit:

cuptor

An4utka
Iepure de câmp? Cu ouă? Mai mult ca un pui. Sau este un fel de mâncare pentru dușmani și există un ac în ou?
Arată foarte apetisant și chiar cumva festiv
MariV
Mi-am amintit unde am văzut prima dată această rețetă!

Cartea „Mâncare pentru bebeluși”, 1956 - a adorat această carte în copilărie, apoi fiul cel mare a crescut odată cu ea.
caramel
Citat: An4utka

Iepure de câmp? Cu ouă?
Apropo, da. Este interesant să știi ce legătură are iepurele cu el?
notglass
În secolul al XVIII-lea, numai nobilimea putea să vâneze și să-l mănânce, iar oamenii obișnuiți se mulțumeau cu iepuri și alți falși falși. De ce sunt ouăle înăuntru? Doar țăranii germani din secolul al XVIII-lea pot răspunde. A fost atât de delicios pentru ei. Iar plumbul este foarte gustos. Atât cald, cât și rece.
Rada-dms
Lucru!!! Am văzut, dar mâinile mele nu au ajuns niciodată! Acum cu siguranță o voi face!
Fotina
Când eram mic (anii 70), era un fel de mâncare festivă în familia noastră.)) În stepele sălbatice din Transbaikalia, era greu să obțin pui pentru vacanță, dar carnea tocată mergea cumva))
Nu știu de unde au venit rețeta și numele mamei mele, nu am găsit așa ceva în carte despre mâncăruri gustoase și sănătoase, nici în menaj.
numai că nu au făcut-o în uniformă, ci au format o pâine de carne tocată pe o foaie de copt.
Olga VB
Este bine să folosești ouă pătrate aici, apoi vor intra uniform 4 bucăți.
notglass
Fotina, N-am văzut-o nici în cărțile rusești, dar există multe case germane și în fiecare dintre ele acest iepure.
Loya
Iepurele este deja la cuptor! În loc de coc, a adăugat griș. Orice altceva este rețetă!
Loya
Iată-l, Falscher Hase:

Falscher Hase (iepure fals)

Soțul este încântat! M-a făcut să găsesc, după cum se spune, acest fel de mâncare în limba germană (Falscher Haze), se plimbă și cântă un cântec simplu:
Falsher Haze
Ya Ya!
notglass
Wow!!! Ce „ochi” drăguț de ou! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut și a ieșit delicios. Pentru sănătatea ta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine