Biscuiți din ouă de Brandenburg - Brandenburger Eierplaеtzchen

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba germana
Biscuiți din ouă de Brandenburg - Brandenburger Eierplaеtzchen

Ingrediente

gălbenușuri fierte 4 lucruri
zahăr 4 linguri. l
făină 1 1/2 cupe
unt 6 linguri. l
sare ciupi
scorţişoară 1/2 linguriță
coaja de lamaie 1 buc
proteine 2 buc
zahăr 2 linguri. l
alun 1/2 st

Metoda de gătit

  • Puneți gălbenușurile fierte cu o furculiță și amestecați-le cu zahăr, sare, scorțișoară și coaja de lămâie.
  • Adăugați făină și unt. Frământați aluatul și dați-l la frigider timp de 30 de minute.
  • Se întinde aluatul pe o suprafață făinoasă și se întinde la 0,5 cm.
  • Tăiați cercuri mici din aluat și așezați-le pe o foaie de copt.
  • Pentru umplutura se bat albusurile cu zahar.
  • Se întind deasupra albusurile bătute și se presară cu nucile tocate.
  • Se coace la 180 ° C pentru aproximativ 15-20 de minute.
  • Biscuiți din ouă de Brandenburg - Brandenburger Eierplaеtzchen

Vasul este conceput pentru

30 buc

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

cuptor

naya
Vreau asta !!! Galina și unt topit?
Gală
Natalia, cremos, nu topit, doar moale.
tuskarora
Dar competiția se va încheia peste 5 luni ...
Ei bine, este imposibil să reziste la vederea unei astfel de rețete! Mulțumesc!
marlanca
+ Gala +,
Gal a uimit ce frumusețe .........
Nu am înțeles curentul făinii - 1 1 / 2h - asta este cât de mult în cele din urmă? - 1,5 linguri.? ...
Gală
Citat: tuskarora

Dar competiția se va încheia chiar și peste 5 luni ... Dacă voi coace toate acestea și voi încerca ...
Da!
Lena, atunci totul trebuie să fie înjumătățit sau împărțit. Fac doar jumătate din doză tot timpul, altfel este ca o pipă!
Gală
Galina, acestea sunt cupe. Am făcut jumătate, am primit aproximativ 110-120 grame de făină
marlanca
Citat: + Gala +

Galina, acestea sunt cupe. Am făcut jumătate, am primit aproximativ 110-120 grame de făină

Gal și orice altceva trebuie, de asemenea, să fie împărțite la jumătate?
olesya26
Galina, ce fel de fursecuri, se întreabă: „Mănâncă-mă” Galya și 30 de bucăți sunt pe o foaie de copt sau mai mult, ei bine, să știi câte porții să faci.
ochi
sfărâmicios, probabil ...
Mi-a plăcut „portretul”, vă voi lămuri, pentru a nu alerga cu albi-gălbenușuri, există o modalitate de a împărți mai întâi oul, apoi de a fierbe gălbenușurile?
sau sunt singurul atât de confuz ...
marlanca
Citat: ok

sfărâmicios, probabil ...
Mi-a plăcut „portretul”, vă voi lămuri, pentru a nu alerga cu albi-gălbenușuri, există o modalitate de a împărți mai întâi oul, apoi de a fierbe gălbenușurile?
sau sunt singurul atât de confuz ...

Tan, fierb ouă pochite într-o pungă de plastic obișnuită, o pun pe o cană de cafea, o ung în interior cu o perie de silicon vegetală, doar puțin și gătesc .............. Cred puteți separa proteinele, iar gălbenușurile sunt, de asemenea, într-o pungă și se fierb ...
Gală
Gal, rețeta conține produse pentru 30 de bucăți de fursecuri. Am făcut doar jumătate, așa că am atât de multă făină.
Oles, am o mică foaie de copt, o coc în Bork.
Tatyana, fursecuri sfărâmicioase, așa de pâine scurtă. Nu am gătit gălbenușurile separat, am fiert ouă întregi, am mâncat albusurile și am adăugat gălbenușurile aici.
marlanca
+ Gala +,
Mulțumesc Gal, acum e clar .........
ang-kay
Ce iubesc aluatul pe gălbenușuri fierte! Cu siguranță voi încerca să coac aceste cookie-uri. Bifă, mulțumesc.
Gală
Angela,
Și nici nu știam că poți adăuga gălbenușuri fierte în aluat.
ang-kay
Galya,Ei bine, nu sună deloc ca tine! Căutați mereu astfel de rețete! Site-ul are rețete grozave. Am copt acest tort. De neegalat Tort "Cracovia", Am o reteta de fursecuri cu galbenusuri fierte 2 optiuni si inca o prajitura. Cineva a expus cookie-uri nu cu mult timp în urmă. Nu l-am găsit acum. Nu l-am marcat, pentru că am cam aceeași rețetă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine