Steckruebeneintopf - tocană rutabaga

Categorie: Rețete culinare
Bucătărie: limba germana
Steckruebeneintopf - tocană rutabaga

Ingrediente

rutabaga sau nap 1 kg
gât de porc 600 g
morcov 250 g
mere acre 250 g
ceapă 150 g
unt topit 50 g
bulion de legume 0,5 l
vin alb 0,2 l
cimbru pachet
suc de lămâie și coajă 1 buc
curry
sare
piper

Metoda de gătit

  • Tocanita de nap este un fel de mancare tipic in Saxonia Inferioara.
  • Pentru a-l găti, încălziți ghee-ul într-o cratiță și prăjiți carnea în el. Apoi adăugați ceapa și sotati totul împreună.
  • Se adaugă bulion, vin, cimbru, sare și piper. Se amestecă și se lasă să fiarbă timp de 40-45 de minute.
  • În acest moment, spălați navele și tăiați-le în felii subțiri.
  • Spălați merele, îndepărtați miezul cu semințe și tăiați-le în cuburi.
  • Curățați morcovii și tăiați-i felii.
  • Scoateți coaja din lămâie și stoarceți sucul.
  • Adăugați legumele și merele pregătite, coaja și sucul de lămâie într-o cratiță cu carne, fierbeți încă 20 de minute.
  • Adăugați curry, dacă este necesar, adăugați sare și piper.


MariV
Rutabaga ...... Ei bine, dacă carne, mere, vin etc. ........

.... Am încercat-o cumva, dar fără ingredientele de mai sus, seamănă foarte mult cu o ridiche înăbușită. În vizită ... Oaspeții au început să ne viziteze mai des - pentru găluște de Amur, carne jeleu și salate, cum ar fi Olivier - a fost cu mult timp în urmă în Germania ...
Gală
A fost delicios ...
Citat: MariV

.... oaspeții au început să ne viziteze mai des - pentru găluște de Amur, carne jeleu și salate, ca să spunem, Olivier - a fost mult timp în Germania ...
Ei bine, desigur, este bine să vizitați! Și chiar și la bucătăria exotică
MariS
Gustos și sănătos! Tu și Olya sunteți doar la unison astăzi.
MariV
Marina,deci bucătăria germană în sine este simplă și satisfăcătoare!

Galya, Nu mi-ar plăcea cu carne și vin! Încearcă fără nimic! Și de unde ai apucat napul? Nu, nu voi fugi să cumpăr, mă interesează ...
Gală
Citat: MariS

Tu și Olya sunteți doar la unison astăzi.

Citat: MariV

Și de unde ai apucat napul? Nu, nu voi fugi să cumpăr, mă interesează ...
Uneori se întâmplă pe piață. Ol, dar am un nap
MariV
Da, este un nap.
Anna1957
Dar îmi plac rutabagele pentru mirosul ei, îmi plăcea doar tocană cu ea fără carne. Și acum, de 3 ani, nu o văd în magazine, dar avem napi la 60r kg, de 2 ori mai scump decât bananele.
Gală
Anh, am și o atitudine bună față de rutabagas și fără carne este și foarte gustoasă.
și avem nap 60r kg, de 2 ori mai scump decât bananele.
nu ne putem întreba decât

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine