Eintopf de vită cu ceapă Pfefferpotthast (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: limba germana
Eintopf de vită cu ceapă Pfefferpotthast (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen)

Ingrediente

Vită 1 kg
Arc aproximativ 1 kg
Unt 3. l
Lămâie 1/2
Usturoi 1- 2 felii
Boabe de piper negru 1h l
frunza de dafin
Pâinea 3. l
Sare piper
Bulion sau apă 500 ml

Metoda de gătit

  • Nordrhein-Westfalen - NRW sau North Rhein Westfalen este unul dintre cele 16 state germane, cu o populație de 18 milioane de locuitori și o suprafață de 34 milioane de metri pătrați. km.
  • Capitala este orașul Dusseldorf. Cel mai mare oraș este Köln, aproximativ 1 milion. rezidenți
  • Eintopf de vită cu ceapă Pfefferpotthast (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen)
  • Eintopf de vită cu ceapă Pfefferpotthast (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen)
  • Renania de Nord-Westfalia este inima industrială a țării, un centru modern de tehnologie și mass-media.
  • 44 dintre cele mai mari 100 de firme din Germania sunt situate în Renania de Nord-Westfalia.
  • Renania de Nord-Westfalia este vizitată anual de 13 milioane de turiști.
  • Există cinci situri ale Patrimoniului Mondial UNESCO în Renania de Nord-Westfalia> Catedrala din Köln, Catedrala din Aachen, Palatul Corvey, Palatul Augustusburg din Brühl și mina de cărbune Zeche Zolferein din Essen.
  • Mâncărurile preferate sunt carnea și cârnații. Poate că cel mai popular este Sauerbraten.
  • Și, desigur, foarte popularul Pfefferpotthast, o friptură de vită într-un sos cu ceapă și ardei, a fost menționată încă din secolul al XIV-lea.
  • Pfeffer Pepper, Pott Pot, Hast a bucata de vita suculenta.
  • Tăiați carnea de vită în bucăți mari, ceapa în jumătăți de șaibă.
  • Ai nevoie de o mulțime de ceapă, am luat puțin mai puțin de un kilogram.
  • Se prajeste carnea in ulei la foc mare, se adauga ceapa si se prajeste pana devine sticloasa.
  • Carnea mea a dat suc, așa că am prăjit ceapa într-o tigaie separată și am adăugat după ce sucul s-a evaporat.
  • Se amestecă ceapa și carnea, se adaugă boabe de piper, felii de lămâie, sare, piper, foi de dafin.
  • Se toarnă bulion și se fierbe timp de o oră și jumătate. Am făcut-o în Shtebe, pe carne timp de 30 de minute.
  • La final, scoateți lămâia, dafinul și usturoiul, îngroșați sosul rezultat cu pesmet și lăsați-l să fiarbă.
  • Terminat !!!
  • Eintopf de vită cu ceapă Pfefferpotthast (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen)
  • Cartofii fierți se servesc cu această carne.
  • Bucura-te de masa ta!!!!


kirch
Arată foarte gustos. Cu siguranță mă voi pregăti. Mi-am imaginat cât de delicios ar fi cu piure de cartofi și varză murată. Drool a început deja să curgă.
Lerele
Mi-a plăcut foarte mult, voi face acest lucru, plus că vreau și eu să încerc să o fac cu firimituri din pâine de secară, am un îngroșător atât de gustos pentru sos, am făcut-o cu felii de pâine, acum am încercat-o cu pesmet , clasa !!!
kirch
Așa că ți-am făcut deja rețeta cu pâine.
Lerele
Aici se dovedește un fel de gust diferit, sau am mâncat o pâine albă, dar se dovedește diferit față de bucăți, iar consistența sosului este ușor diferită. Dar delicios, ooo, am mâncat fără tărtăcuță, am scufundat pâinea în sos, era un fel de extaz gustativ

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine