Gefuellte Eier în Baden (ouă umplute în stil Baden)

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Bucătărie: limba germana
Gefuellte Eier în Baden (ouă umplute în stil Baden)

Ingrediente

ouă fierte 2 buc.
ou crud 1 BUC. mic
sare, piper măcinat, muștar gust
făină pentru coacere cât va lua
ulei de prăjit cât va lua
ceapă și roșii pentru decor opțional

Metoda de gătit

  • S-ar părea, ce ar putea fi nou în ouăle umplute? Totul ne-a fost pregătit cu mult timp în urmă. Dar apoi am găsit brusc o versiune de ouă umplute prăjite. Acest fel de mâncare poate fi găsit în restaurantele din Baden și în multe alte orașe germane. Rețeta este foarte simplă și totuși incasabilă.... Asa de:
  • 1. Curățați ouăle fierte, tăiați-le în două și separați albusurile de gălbenușuri.
  • Gefuellte Eier în Baden (ouă umplute în stil Baden)
  • Gefuellte Eier în Baden (ouă umplute în stil Baden)
  • 2. Măcinați gălbenușurile cu o linguriță de muștar, sare și piper după gust.
  • Gefuellte Eier în Baden (ouă umplute în stil Baden)
  • 3. Umpleți jumătățile de proteine ​​cu masa gălbenuș-muștar și lipiți-le în perechi, fixându-le cu o scobitoare.
  • Gefuellte Eier în Baden (ouă umplute în stil Baden)
  • 4. Pregătește două boluri - într-una un ou crud bătut cu sare și piper, iar în a doua făină pentru coacere. Scufundați oul tocat în ou și apoi prăjiți în făină. Repetăm ​​această procedură de 3 ori.
  • Gefuellte Eier în Baden (ouă umplute în stil Baden)
  • Gefuellte Eier în Baden (ouă umplute în stil Baden)
  • 5. Se prăjește până devine crocant.
  • Gefuellte Eier în Baden (ouă umplute în stil Baden)

Vasul este conceput pentru

2 buc.

Timp pentru pregătire:

0,5 ore

Program de gătit:

farfurie

Notă

S-a dovedit delicios. Deși rețeta originală folosește doar muștar, cred că puteți folosi orice umplutură care vă place în ouă umplute - ciuperci, pateu, ceapă etc.

vedmacck
Len, cu adevărat surprins!
L-am dus la marcaje.
tuskarora
Mulțumesc. Tan, doar o formă neobișnuită de prezentare. Ei bine, gustul este combinat interesant cu o crustă crocantă și un ou fraged. Ambii mei au aprobat. A trebuit să fac o a doua porție. Data viitoare o voi face cu umplutură de ciuperci, deși soțului meu îi plăcea accentul de muștar.
vedmacck
Deci, vorbesc despre același lucru - ca și cum rețeta este familiară, dar gustul este diferit. Excelent, cred, o gustare de bere.
tuskarora
L-am spălat cu biscuiți de casă ai acestei culturi. Doar s-a fermentat. Această rețetă pare să aibă o influență asupra bucătăriei germane - franceză.
tuskarora
Apropo, nu trebuie să o faceți în friteuza! Am încercat - nu funcționează. Învelișul începe să crape și să cadă și să devină maro. Prăjirea clasică este mai bună pentru acest fel de mâncare!
vedmacck
Și nu o am! Și nu am de gând să cumpăr.
Ceva bere în frigider este învechită
tuskarora
Berea nu trebuie să fie veche !!!! Aceasta nu este ordine! De ce să nu-l bei sub testicul?
De fapt, o friteuză cu aer este o mizerie! Carnea și cartofii sunt foarte gustoși și nu sunt la fel de bogate în calorii ca la o friteuză obișnuită. Dar, ca orice dispozitiv, nu este universal.
Mikhaska
Lena! Mișto și foarte interesant! Da, este, de asemenea, destul de ușor.
A intrat în serviciu. Mulțumesc!
tuskarora
Sanatate buna!
Pulisyan
Cool, ou prăjit în ou! Simplu și uimitor! Lenochka, multumesc !!!
ang-kay
Lenok!Grozav.
Irina Dolars
Ce interesant! Neobișnuit! Visători!
tuskarora
Sincer, nu am venit cu asta! Am spionat unul dintre site-urile despre bucătăria germană.
Irina Dolars
Vă mulțumim pentru introducerea acestei rețete neobișnuite!
vedmacck
Helenaeste pentru concurs? Mult noroc!
tuskarora
Și și pentru competiție. În general, este interesant să studiezi bucătăria altcuiva. Competiția a devenit tocmai acea „pendulă magică” (îmi pare rău pentru franceza mea) care m-a făcut să încep să expun rețete. Și atunci sunt întotdeauna timid. Trebuie să cumpăr în cele din urmă o cameră, altfel o fotografie de pe telefon nu este o opțiune.
TATbRHA
Nu vă descurajați, fotografii normale și cel mai important - pas cu pas. Inteligent, interesant.
tuskarora
Îți mulțumesc pentru cuvintele amabile!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine