Chifle de ceapă cu brânză

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba germana
Chifle de ceapă cu brânză

Ingrediente

făină (mai bună decât 1 clasă) 450g
zer sau lapte 280 ml
drojdie proaspătă 20g sau 7g uscat
arc 100g
piept afumat crud (slănină) 50g
Cașcaval ras 100g pe aluat + 50g
zahăr 1 lingură. l.
sare 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Chifle delicioase și pufoase, crocante la exterior și fragede și aromate la interior. Ceapa și pieptul se toacă mărunt și se prăjesc împreună timp de 4-5 minute, se răcește. Frământați buretele (mai bine) sau aluatul bezoparny. Am făcut burete - am diluat drojdia în zer cald cu zahăr și 100 g de făină, după 40 de minute am adăugat restul conform rețetei, inclusiv ceapa cu piept, frământată 8 minute, am lăsat-o să iasă 30 de minute. , a făcut 2 frământări la fiecare 30 de minute. Poate fi frământat în HP cu drojdie uscată, adăugând imediat ceapa cu piept. Se întinde aluatul la 0,5-0,7 cm, se presară cu jumătate din brânza rasă, se îndoaie cu jumătate cu brânză în interior, se presară cu jumătatea rămasă de brânză deasupra, se rostogolește, formând o sul. Acoperiți cu un prosop și lăsați să se odihnească 30 de minute. Tăiați în 12 părți, formați un coc din fiecare și lăsați să crească într-un loc cald 40 de minute. Ungeți cu un ou și presărați fiecare cu brânză rasă. Coaceți la 200 * C timp de 25 de minute. Vă rugăm să rețineți că chiflele cresc foarte mult în dimensiune.

Vasul este conceput pentru

12 bucăți

tuskarora
Astăzi arată ca ziua germană de coacere. De asemenea, chifle superbe. Toate. A dus-o la coșuri.
Linadoc
Helena, ei bine, atât de delicios! Greutate dreaptă la exterior, dar splendoare parfumată în interior!
MariS
Linadoc, chiflele sunt foarte interesante și, de asemenea, luxuriante și simt cât de delicioase!
Linadoc
Marina, mulțumesc! Foarte gustos sa dovedit!
Bucurie
Uau, ce chifle pufoase ... și frumos Un coc - și un mic dejun întreg Rețeta a luat într-o pușculiță
Linadoc
Citat: Bucurie
Un coc și un mic dejun întreg
Marina, poftă bună! Adevărat, gustarea noastră de după-amiază a ieșit, dar înainte de micul dejun .... nu trăiau! !
Aenta
Linadoc,
Mi-a plăcut rețeta, voi încerca să o fac. Îți mulțumesc.
Linadoc
Aenta, spre sănătatea și pofta bună! Dacă frământați în HP, atunci totul este mai rapid și mai ușor. Dar cu cât ies mai luxuriante.
Vinokurova
Ador aceste chifle !!!
multumesc pentru reteta ..
Linadoc
Și acum sunt! Avem doar HIT.
Albina
Se pare că nu poți spune că sunt cu ceapă O astfel de frumusețe. Va fi necesar să-ți faci chiflele pline de inimă, Linadoc, deocamdată, marcaj.
Linadoc
Da, cu o ceapă, de aceea sunt atât de parfumate!
Elena Kadiewa
Și asta se numește pregătire pentru post! Și când vom începe să postim? Iarna urmatoare? Eh, Lina-Lina! (Pentru marcaje)
Linadoc
Citat: Elena kadiewa
Și asta se numește pregătire pentru post!
Aceasta este ceea ce se numește PREGĂTIREA PENTRU POST! Trebuie să acumulați grăsime, astfel încât să existe ceva de pierdut
iulie
Mulțumesc! chifle superbe!

Chifle de ceapă cu brânză
Linadoc
Svetlana, oooooo, clasa! Fată deșteaptă! Peks pentru sănătate!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine