Pui cu mere în germană (Huhn în Apfeln) (Steba DD1 și DD2)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: limba germana
Pui în mere în limba germană (Huhn în Apfeln) (Steba DD1 și DD2)

Ingrediente

pui (rata) aproximativ 2,5 kg
mere 700g
varza murata 0,8-1 kg
arc 1 buc
miere, oțet de mere, muștar 2 linguri. l.
sare, piper măcinat, ienupăr, chimen, scorțișoară, maghiran, zahăr
amidon de porumb 1 st. l. cu un tobogan

Metoda de gătit

  • Această rețetă este potrivită atât pentru puiul bun, cât și pentru rață. Spălați puiul și ștergeți-l uscat. Frecați în interior și în exterior cu un amestec din măcinat împreună într-un mortar de sare, zahăr și condimente cu miere, oțet de mere și muștar. Plecăm 1 oră. Activăm modul „Prăjire” timp de 20 de minute, după semnal, punem puiul într-un bol antiaderent și prăjim 4-5 minute pe 4 laturi. În acest moment, tăiem merele în felii mari. Stoarcem varza murată, adăugăm amidon și o frecăm cu mâinile. Adăugați felii de măr și ienupăr la varză. Scoatem puiul, punem un strat de mere pe fundul vasului, pe ele puiul, pe care îl umplem strâns cu varză pregătită cu mere și ienupăr. Acoperiți puiul din toate părțile cu felii de măr și turnați marinada rămasă din pui deasupra. Arată așa:
  • Pui în mere în limba germană (Huhn în Apfeln) (Steba DD1 și DD2)
  • Am setat modul „Carne” 0,7 30 minute. După deblocare:
  • Pui în mere în limba germană (Huhn în Apfeln) (Steba DD1 și DD2)
  • Drept urmare, fără aproape niciun efort, avem un pui aromat suculent și o garnitură pentru el.

Timp pentru pregătire:

20 minute + 30 minute

Program de gătit:

Prăjire, carne 0,7

Skifiya
Mulțumesc, o rețetă interesantă, cu siguranță o voi încerca! Și în ce formă ar trebui să puneți ienupărul - ramuri întregi? Sol? Fructe de padure?
Linadoc
Fructe de ienupăr, se macină ușor într-un mortar.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine