valushka-s
Praf de copt de casă (praf de copt)
(TATbRHA)
Rețetele mele preferate (valushka-s)Clatite de drojdie "dantela Vologda"
(Freken Bock)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Clătite din Luda
(lappl1)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Clătite „Prietenia de fulgi de ovăz și gris”
(Trishka)

Hercules s-a amestecat mai mic, diluat cu apă (lapte ...) înainte de coacere, astfel încât aluatul să se răspândească puțin peste tigaie.

Rețetele mele preferate (valushka-s)Clatite de crema fara oua
(Omela)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Tuposki (rețetă veche pentru clătite simple)
(Sperietoare)
Pentru o porție completă de aluat, aveți nevoie de un castron de 4-5 litri.

Rețetele mele preferate (valushka-s)Fritters ("Cooking", 1955)
(Sperietoare)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Aluat de biscuiți slab
(vernisag)

Rețetele mele preferate (valushka-s)„Pizza” dulce cu banane și dovleac
(Mană)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Super Lazy Cabbage Pie
(TATbRHA)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Tort cu scorțișoară de mere (Princess Pizza Maker)
(Babushka)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Plăcintă tiroleză
(Vichka)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Prăjituri cu lapte (GOST)
(Sperietoare)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Oale de patiserie cu brânză de vaci (rețetă pentru unități de catering, 1968)
(Sperietoare)

Cupcakes de scorțișoară cu fulgi de ovăz (Vasilika)
Pe chefir și fulgi de ovăz. Se poate coace în MV.

Plăcintă în vrac cu umplutură de caș de la toate @

COOKIES
Rețetele mele preferate (valushka-s)Biscuiti "fulgi de ovaz cu stafide" Pizza maker Princess 115000
(marlanca)
Cookie-uri cu fulgi de ovăz conform GOST (URSS)
(Rem)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Prăjituri de bere fără ouă
(V-tina)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Biscuiti cu lamaie-nuca de cocos
(ang-kay)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Cookie-uri "Crăpături de lămâie"
(ang-kay)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Khachapuri rapid într-un mod diferit într-un grătar de contact VVK
(ShuMakher)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Khachapuri leneș
(Omela)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Prăjituri cu brânză în 5 minute
(Omela)

Lazy khachapuriki (Tanyulya)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Vafe belgiene fără ouă
(Omela)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Vafe "Rețeta preferată a mamei"
(fronya40)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Plăcintă cu jeleu la cuptorul cu microunde, aragaz lent sau cuptor
(TATbRHA)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Cupcake „Nu poate fi mai ieftin” (fără ouă)
(Omela)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Cupcake-ul este ieftin
(Stеrn)


Rețetele mele preferate (valushka-s)Loafer Pie
(nila)


MariV felii de mere coapte în foietaj (ca plicurile) în Princess Pizza Maker

Minunat tort de cocos pentru o ocazie de vacanță de la Tillotham în Miracle Pan

Tortul stratificat preferat de toată lumea de la Tillotham în Cuptorul Miracol

plăcintă neîndulcită din LenaV07, simplu, pe sifon continuarea rețetei
Rețetele mele preferate (valushka-s)Laptele condensat în 10 minute în multicookerul Steba
(marlanca)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Lapte condensat fiert în afumătoarea marca 6060
(Mană)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Lapte condensat fiert (oala sub presiune marca 6050)
(Elf)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Lapte condensat fiert
(Elena Bo)


Rețetele mele preferate (valushka-s)Făină de porumb halva
(dopleta)


Super delicates CREMA Brlеlée de la Irina F
valushka-s
mici sfaturi pe prăjituri și produse de patiserie pentru cei care nu știu să le coacă și să le decoreze

Citat: sperietoare

da lichior, cum se numește ...
Am fugit în sala de mese: XUXU. Vodcă cu căpșuni. Este cu pulpă, 66% din fructe sunt scrise.

Când faceți impregnarea (100g apă și 100g zahăr), aduceți-o la fierbere și, pe măsură ce fierbe pe toată masa, opriți-o și turnați imediat 50g de ceva aromat. În acest caz, această vodcă de fructe. Alcoolul din apa clocotită se va evapora oricum. Doar componentele aromatice vor rămâne.

Am tot felul de lichioruri, exagerez)): Cointreau pentru varianta portocalie pour, limoncello pentru lămâie, rom, coniac, căpșună, cires kirsch pentru cireș etc. Încercați-l, este simplu.

Și am observat, de asemenea, că acest mod de decorare (pentru începători și non-cofetari, niciodată - foarte reușit - a turnat totul și a făcut bine))) copiilor le place foarte mult. Fetelor, în același loc, deasupra scurgerii, totul este turnat în lucruri diferite !! Și marmeladă, și prăjituri, și tuburi, și dulciuri de casă, și nuci, și bomboane și așa mai departe. Încep imediat să-și dea seama cui piesă (unde se toarnă lucruri mai interesante. Mușcă tortul, mușcă marmelada. Satisfăcut - pasiune!)))


Rețetele mele preferate (valushka-s)Cremă Rafaello
(Mikhaska)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Glazură cu zahăr glazură, lămâie și albuș de ou
(Administrator)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Glazură de ciocolată pe gelatină
(zoinka15)


Rețetă pentru glazură colorată pentru pete. de Merri
valushka-s
valushka-s
HAMBURGERII
Rețetele mele preferate (valushka-s)Burgeri clasici
(Bufniţă)

Am făcut burgeri astăzi. Totul este în regulă și nimic nu s-a destrămat. Nu am respectat proporțiile. Am luat doar ingredientele de pe listă. Concentrat pe aspectul cărnii tocate. Cred că secretul este simplu - 1. raport lichid / carne. 2. trebuie să fie bine amestecat. foarte bun. 3. Trebuie să se maturizeze cel puțin o oră la frigider. (comentariu de Irishka-Tumanchik)
CEL MAI BUNĂ REȚETĂ DE CEAPĂ MARINATĂ
Ceapă murată instant
1 mai mare decât ceapa albă medie
2h l. oțet de modena (balsamic)
1h l. sos teriyaki (sau alt sos de soia bun)
puțină sare
un praf de piper proaspăt măcinat
Tăiați ceapa în inele, turnați peste oțet balsamic și sos teriyaki, presărați sare și piper. Apăsați cu un pumn, amestecați, zdrobiți din nou. lăsați să stea 5 minute. amestecați și lăsați să stea încă 5 minute. Poți mânca cu plăcere!
Rețetele mele preferate (valushka-s)Hamburger clasic și chifle Big Mac
(Trinitron)

au iesit rulourile !!! poveste!!! azi la cină juniorul nu a mâncat excesiv. dar aceasta este norma și nu este surprinzător. toți ceilalți scârțâiau de încântare !!!! chiflele au ieșit dintr-un basm. Sunt într-adevăr atât de obosit încât îmi este chiar lene să beau. deci nu voi face o fotografie. bine chifle WOW !!!! bine, doar WOW !!!! toate WOWUU: de la aluat la gust, inclusiv aspectul. matrițe pregătite 8 bucăți. Am făcut 15 chifle în total, câte 100 de grame. respectiv aluatul este chiar 1500. dar optim pentru mine este de 75 de grame. dimensiunea matriței a fost redusă la dimensiunea matriței pentru cotlet. 27 cm lungime de bandă de folie. în loc de hârtie de copt, am folosit A4 obișnuit. foaie pe 4 forme cu panglici uniforme. înainte de a modela chiflele, a pătat panglicile de hârtie cu grăsime antiaderentă - chiflele au sărit singure. Formularele au fost păstrate pentru utilizare ulterioară. La modelarea chiflelor, acestea s-au mototolit de două ori după 15 minute. Firimul a ieșit uniform, fără bule mari. Umplutura hamburgerilor a fost mamanesik de casă, o cotletă de vită dintr-o matriță de presare pentru trei cotlete, o roșie tăiată în prealabil și strecurată din lichid, precum și o felie subțire de brânză și ... ceapă marinată preparată conform unui funky reţetă! Acest lucru este ceva cu ceva. (comentariu de Irishka-Tumanchik)
valushka-s
Masă universală de măsuri și greutăți și multe altele ...

Conversia drojdiei uscate în umedă, presată (și invers)

Tabel de înlocuire a unuia cu altul și Cum se utilizează corect acidul citric
în subiectul lui Shumashik „Note culinare în domeniile istoriei medicale .... sau ce a ordonat medicul”
Metode de cremă de preparare a aluatului de grâu
Nata-Chuchelka despre autoliză și mai jos
Numărul ingredientelor principale dintr-o ceașcă de măsurare și linguri de măsurare
CONȚINUTUL SECȚIUNII „BAZELE ÎNGĂNĂTURII ȘI COUTURII”
Cât de mare este ceașca ta de măsurare (cupa)?
Înțelegerea pâinii cu o pâine de casă
Cantitatea de făină și alte ingrediente pentru prepararea pâinii de diferite dimensiuni

Pentru înmuierea gelatinei praf. de Luda Huska

Citat: Husky

Pentru înmuierea gelatinei praf.
1 parte gelatină + 6 părți apă

Proporții pentru utilizarea gelatinei
1 g de gelatină la 40 g de bază - jeleu dens de „cauciuc”
1 g gelatină la 60 g bază - jeleu cu proporție standard
1 g gelatină la 80 g bază - jeleu moale
1 g de gelatină la 100-120 g de bază - mousse cu frișcă, brânză de vaci grasă, mascarpone, cremă, diferite tipuri de ciocolată.

Exemplu de calcul
Trebuie să obțineți 120 g strat de jeleu din piure de fructe de pădure.
120: 60 = 2 g gelatină
2 g de gelatină trebuie înmuiate în 12 g de apă (2gX6g = 12g)
Se pare că 2 g de gelatină + 12 g de apă = 14 g de masă gelatinoasă
120-14 = 106 g bază (piure de fructe de pădure + zahăr + alte ingrediente, dacă sunt incluse)


Mierea de încălzire.
valushka-s
Rețetele mele preferate (valushka-s)Varză cu microunde pentru rulouri de varză, lasagne și alte feluri de mâncare folosind frunzele sale
(kil)


Rețetele mele preferate (valushka-s)Castraveți ușor sărați în vid (CASO MyVac 20)
(melanya)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Varza varata fara a se strecura
(Tumanchik)

Ciuperci de vinete
De obicei, nu curăț vinetele, întotdeauna le-am copt la cuptor, ar trebui să încercați să gătiți în cuptorul cu microunde în modul combi pe o farfurie clară.


Dovlecei murati instant

Rețetele mele preferate (valushka-s)Dovlecei marinati
(Natali06)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Dovlecei marinati instant
(Ellisa)


valushka-s
Rețetele mele preferate (valushka-s)Orez și tăiței prăjiți
(Țigan)

Rețetele mele preferate (valushka-s)Orzul perlat cu ciuperci și ceapă într-un multicooker Panasonic
(Andreevna)


arpacaș din Tanya-Mona1

Citat: Albina

Găsit pe internet sfaturi privind pregătirea orezului pentru pilaf(Poate că cineva îți va veni la îndemână)

A fost odată o femeie uzbecă care mi-a împărtășit secretul preparării orezului friabil (pilaf). Trebuie să înmuiați orezul timp de 30 de minute în apă foarte fierbinte și adăugați o mulțime (2 căni de orez 2-3 linguri) de sare. După 30 de minute, scurgeți apa, clătiți orezul cu apă rece pentru a îndepărta sarea rămasă, apoi gătiți orezul ca de obicei. Nu mai trebuie să săriți orezul atunci când gătiți. Folosesc această rețetă în prepararea pilafului de mulți ani și tuturor familiei și oaspeților mei le place foarte mult (pilaf).

Porumb MANNA Lucky

Rețetele mele preferate (valushka-s)Terci de gris "Auriu"
(dopleta)

valushka-s
Cum se elimină grăsimea (tare, coaptă, arsă etc.)? sfaturi bune de la Ipatiya

remediu cu adevărat versatil

Petele se freacă bine și mai jos discuție

spray pentru îndepărtarea grăsimii Unicum

bun agent de dizolvare a grăsimii "Masteo Shine" sfatul lui Jenealis

cum să eliminați superglue cu substanțe improvizate și speciale.
Sfaturi „apropo” ...
Citat: Arka

Am aflat despre curățarea vaselor inoxidabile la Winzer

Vasele din oțel inoxidabil, ca orice alt material, necesită o anumită întreținere. Există câteva linii directoare care vă vor ajuta să prelungiți durata de viață a vaselor de gătit din oțel inoxidabil.

Dacă este necesar să scoateți orice autocolant sau etichetă de pe suprafața produsului, umeziți-l cu apă caldă și îndepărtați autocolantul cu un obiect din plastic. Și lipiciul de pe suprafață poate fi îndepărtat cu suc de citrice sau detergent.

Toate vasele profesionale moderne din oțel inoxidabil sunt tratate cu un compus izolator special, astfel încât vasele de gătit trebuie să fie depresurizate.
Pentru aceasta, se recomandă spălarea vaselor din oțel inoxidabil de înaltă calitate în apă foarte fierbinte și detergent lichid înainte de prima utilizare. Aplicați detergentul timp de 3-5 minute și clătiți cu mănuși. Mergeți cu atenție în locuri greu accesibile, în locuri în care produsul se îndoaie, în special sub capacul produsului.
Dacă, totuși, după prima utilizare, pe suprafața produsului s-au format mici dungi sau pete, nu vă faceți griji, tratați din nou suprafața cu o soluție de acid citric sau oțet.

În viitor, vasele din oțel inoxidabil pot fi spălate în mașina de spălat vase.
Vasele din oțel inoxidabil pot fi curățate cu o perie de sârmă și orice produse lichide abrazive.

În timpul utilizării, diametrul fundului tăvii trebuie să se potrivească cu diametrul plitei.
Nu turnați apă foarte fierbinte sau foarte rece în oală dintr-o dată, încălziți mai întâi vasele cu apă caldă. Nu așezați o cratiță fierbinte proaspătă de pe foc pe un raft umed și rece.
Când folosiți vase din oțel inoxidabil la gătit, nu aruncați sare în apă rece, ci doar în apă clocotită.

Dacă, cu toate acestea, ați aruncat sare în apă rece și aveți pete albe în fundul cratiței, nu vă faceți griji, totul este fixabil și vasele vă vor încânta mulți ani de acum încolo. O soluție de oțet cu apă -1/1 vă va ajuta. Luați o lingură dintr-o mușcătură obișnuită, adăugați o lingură de apă și turnați amestecul în fundul unei cratițe. Petele vor dispărea în fața ochilor noștri!

Depunerile întunecate de pe părțile laterale ale oalei pot fi îndepărtate cu un burete înmuiat în oțet.
Dacă lingurile, furculițele și cuțitele din oțel inoxidabil s-au întunecat, țineți-le 10 minute sau chiar fierbeți-le în bulionul rămas după fierberea cartofilor, apoi ștergeți-le uscate.

Tacâmurile întunecate pot fi, de asemenea, curățate cu suc de lămâie sau soluție de acid citric.
1 linguriță de acid citric va ajuta la îndepărtarea calcarului într-un ceainic din oțel inoxidabil. După ce a fiert apă într-un ceainic cu acid citric, se scurge totul, se fierbe din nou fără acid citric, se scurge. Se poate face și cu 1 linguriță bicarbonat de sodiu sau 1 lingură esență de oțet.

O oală de cafea întunecată, ceainicul poate fi curățat prin fierbere de apă cu o felie de lămâie în ea.
Dacă doriți să vă salvați vasele, nu utilizați detergenți care conțin amoniac sau clor.

Dacă ați uitat vasele goale pe foc și, prin urmare, ați supraîncălzit suprafața - este posibilă apariția unor pete curcubeu sau întunecarea suprafeței. Se toarnă o soluție de apă fierbinte și detergent în vasele arse, se lasă să stea și apoi se îndepărtează totul cu un burete.

Pentru a evita calcarul la suprafața vaselor, este necesar să ștergeți vasele uscate după fiecare spălare. Încercați să scoateți vasele din mașina de spălat vase cât mai curând posibil și ștergeți-le uscate, deoarece se poate forma condens. Picăturile se vor evapora - pete vor rămâne din apă.

Aveți pete maro deschis sau aurii pe suprafața vaselor din oțel inoxidabil - acesta nu este un defect sau un defect. Rețineți că pur și simplu supraîncălziți vasele preferate, folosiți temperaturi moderate în timpul funcționării. Deoarece fundul cratiței se acumulează termic, toate procesele de fierbere și gătit au loc foarte repede, deci luați măsuri de precauție și economisiți-vă timpul în bucătărie. Dacă este posibilă decolorarea, încercați să curățați suprafața cu orice detergent lichid sau soluție de acid citric.

Muștarul este un asistent universal în bucătăria bunicilor noastre pentru îngrijirea suprafeței uleioase a vaselor. Dacă vă place foarte mult să curățați vasele cu muștar, nu încercați niciodată să diluați muștarul cu apă foarte fierbinte, deoarece, ca rezultat, se formează uleiuri esențiale care, atunci când sunt în contact cu apa, vor fi mai caustice cu cât temperatura este mai ridicată. În acest sens, pentru vasele din oțel inoxidabil, muștarul nu este cea mai potrivită opțiune în fiecare zi ca agent de curățare.

Folosind aceste sfaturi simple, vă puteți bucura de gătit în vase de oțel inoxidabil pentru o lungă perioadă de timp.

valushka-s
TRICOTARE


Tricotat pe o furculiță. Master-class.
Lecții de la Larochka-dopleta noastră

Gulere de croșetat, cu modele
În același loc Șal frumos tricotat cu modele de frunze ace de tricotat

Pătură pentru copii cu lalele și trandafiri în carouri foarte drăguț și mai sus este prezentată o versiune simplă, dar drăguță, de tricotat o pătură.
valushka-s
Doctore, vin la tine ... sfaturi bune pe pagină
Cafea cu ghimbir de Ipatiya

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine