Varză cu microunde pentru rulouri de varză, lasagna și alte feluri de mâncare folosind frunzele sale

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Varză cu microunde pentru rulouri de varză, lasagna și alte feluri de mâncare folosind frunzele sale

Ingrediente

varza alba 1,5-2 kg

Metoda de gătit

  • Subiectul a apărut spontan. Se pare că nu toată lumea știe că puteți prepara cu ușurință frunzele de varză pentru o utilizare ulterioară în feluri de mâncare.
  • Pentru demontarea ușoară a unui cap de varză, iau un cap de varză, tai un ciot din el și pun leagănul cu partea tăiată în cuptorul cu microunde timp de 10 minute la putere maximă (am o putere de 1200 de microunde). După aceea, varza este ușor demontată în frunze. Capul de varză se încălzește foarte mult în același timp, așa că aveți grijă de mânere. Dacă frunzele nu sunt încă suficient de moi (există capete de varză foarte strânse), atunci frunzele îndepărtate pot fi procesate în cuptorul cu microunde încă câteva minute. Se spune că trebuie să puneți imediat capul de varză sub apă rece, sincer nu am încercat asta, dar în viitorul apropiat o voi face cu siguranță și voi scrie rezultatul experimentului. Și îți împărtășești impresiile.

Timp pentru pregătire:

10 minute

Program de gătit:

Cuptor cu microunde

Notă

Deci, să încercăm și să împărtășim impresiile noastre.
De asemenea, îmi place foarte mult faptul că cu această metodă poți folosi de toate, chiar și cele mai mici frunze și să faci foarte mici dragi. de mărimea unei dolme. Și ceva mai mult despre rulourile de varză, atunci este recomandabil să le prăjiți până când varza are un aspect frumos crocant și se stinge destul de mult.
Ideea luată de aici 🔗

Irina Dolars
Buna idee!
Și unde este „trandafirul” deschis?
Irma
kil, mulțumesc, și eu am fiert varză toată viața. Și nu-mi place foarte mult procesul de tăiere în frunze, rareori când este posibil să le îndepărtezi complet întregi. Sâmbătă voi efectua teste și poate îmi place să fac chifle de varză umplute
kil
Citat: Irina Dolars
Multi-blender Profi Cook PC-МСМ1024
Trandafir ... ei bine, de parcă nu poți insera fotografiile altor persoane, mi se pare că dragii mei sunt mai frumoși
Irma, încercați, de fapt, simplifică foarte mult procesul, pur și simplu nu vă ardeți, chiar trebuie să-l încercați imediat sub apă rece (tocmai am aflat eu despre apă).
Mult noroc.
kil
Citat: Irina Dolars

Buna idee!
Și unde este „trandafirul” deschis?
Irlandezii pot copia singuri imaginile ...
Irina Dolars
Și iată fotografiile lipsă ale autorului acestei rețete:

Varză cu microunde pentru rulouri de varză, lasagna și alte feluri de mâncare folosind frunzele sale Varză cu microunde pentru rulouri de varză, lasagna și alte feluri de mâncare folosind frunzele sale

Varză pentru rulouri de varză - prelucrare cu microunde.
Se întâmplă ca pregătirea frunzelor de varză pentru varza umplută să fie înspăimântătoare din punct de vedere procedural. Și nu puteți scoate frunzele din varza crudă. Se va rupe.
Și în rețete: fierbeți în apă clocotită cu sare, tăiați un buturug și bateți tulpinile groase ... Pasiune!
Îmi voi permite să sugerez o înlocuire complet neobositoare pentru această procedură. Doar cuptorul cu microunde varza. Și apoi varza se va transforma într-o astfel de grămadă de frunze flexibile și moi, din care este o plăcere să faci varză umplută.
Să începem prin a alege o varză pe piață. Cel mai bine este să luați varza nu rotundă, ci turtită. Arată ca o pastilă mare. Aceste varză au de obicei frunze foarte mari și subțiri. Varza rotundă crocantă este mai potrivită pentru murare. Și, desigur, frunzele ar trebui să fie intacte, iar sub frunze nu ar trebui să existe o împrăștiere a petelor întunecate - urme de a fi mâncate de dăunători.
Deci, varză, cântărind aproximativ un kilogram și jumătate. Formă ușoară, foarte densă, turtită.
Scoateți câteva frunze de sus din el. Nu sunt necesare.

Așezați varza în cuptorul cu microunde. Am setat puterea la 900W. Cronometrul este de 10-12 minute (acesta este pentru un kaput care cântărește 1,5-2 kg).
De îndată ce cuptorul cu microunde semnalează disponibilitatea. Scoateți varza și puneți-o sub apă rece. Cel mai probabil este deja gata. Strange-l. Ar trebui să devină oarecum moale. În caz de îndoială, puneți-l la cuptor cu microunde încă 2-4 minute. Și din nou sub un curent de apă rece.
Punem butucul de varză în jos și începem să desfășurăm frunzele, dezvăluind varza ca un trandafir. Se îndepărtează foarte ușor, deoarece au devenit moi și flexibili. În prima fotografie puteți vedea sfârșitul acestui proces. Varza a evoluat într-un trandafir mare și moale, cu o minge mică de frunze mici în centru.
Acum întoarce butonul de varză în sus. Luăm un cuțit și începem să tăiem frunzele de la buturug, punând tăietura deoparte.
Nu va exista căsătorie sub formă de frunze rupte. Pentru că, în ciuda moliciunii și subțirelii lor, frunzele sunt durabile și nu se rup. Spre deosebire de cele fierte.
Cu un cuțit, tăiați tulpinile groase proeminente - venele din fiecare frunză. De asemenea, taie perfect ușor.
Iar frunzele noastre sunt gata.
Înfășurarea cărnii tocate în astfel de frunze este cel mai plăcut proces. Rulourile de varză umplute sunt îngrijite, strânse, dense.

Lyuba 1955
kil, mulțumesc pentru informațiile de care aveți nevoie
lu_estrada
kilVă mulțumesc foarte mult pentru informațiile necesare despre varză, îmi place varza umplută, dar dezbrăcarea varzei nu. Și aici este atât de simplu.
Alenka212
kilcum a ajutat! Îmi plac atât de mult rulourile de varză, dar când îmi amintesc că m-am agitat cu varza .... Mulțumesc!
domnule
kil,
Informații grozave: bravo: Datorită vechii metode de preparare a varzei pentru rulouri de varză, am refuzat să gătesc acest minunat fel de mâncare. Multumesc !!
Albina
Ador chiflele de varză. Frunzele de varză erau culese întotdeauna cu mâna în timp ce erau încă crude. Va fi interesant să încercați să vă pregătiți la cuptorul cu microunde. MULTUMESC.
annnushka27
O fac și de atât de mult timp. Îl voi ține în microfon timp de 5 minute, voi îndepărta câteva frunze, apoi din nou timp de 5 minute și așa mai departe până la final. Mi se pare doar că cele superioare vor fi prea gătite, pentru că le scoți pe cele superioare fierbinți, iar în interior sunt chiar reci. Pentru orice este mai convenabil decât într-o cratiță, întotdeauna a avut grijă de mâini înainte.
francevna
Turn apă într-o tigaie de sticlă pentru a acoperi fundul și pun buza de varză jos (am tăiat mai întâi butucul). Am tăiat varza în mai mulți pași. Fac totul în cuptorul cu microunde.
kil
Citat: francevna

Turn apă într-o tigaie de sticlă pentru a acoperi fundul și pun buza de varză jos (am tăiat mai întâi butucul). Am tăiat varza în mai mulți pași.
Și cum se dovedește în timp?
Mi se pare că procesul durează mai mult cu apa, pentru că apa se încălzește, nu varza. Și un cuplu este probabil foarte mult cu asta. Aici legumele fără apă sunt gătite exact în cuptorul cu microunde mai repede decât cu apă. Incearca si tu.
Longina
Și capul de varză mi s-a înghețat pe balcon, după dezgheț, frunzele s-au separat foarte ușor. Am făcut chiar și rulouri de varză umplute pentru această ocazie. Frunzele erau destul de moi și nu le-am mai fiert. Dar în zadar! Chiar și după ce tocăniți într-o oală cu presiune multicooker, frunzele s-au dovedit a fi aspre. Dar mi-a plăcut ideea, mai ales că acum este geroasă și este ușor să congelați varza pe balcon, dar după ce o dezasamblați, aburiți-o suplimentar.
kil
Deci, este obișnuit, iarna înseamnă că puteți arunca un cap de varză pe stradă și apoi să îl dezghețați.
Lerele
Am citit undeva că este necesar să pun într-o pungă de plastic la cuptorul cu microunde. Acum o fac, se dovedește mai repede. Dar și în părți, este mai bine.
Alenka212
Nu aruncați mult pietriș și apoi brusc un dezgheț ... Cu luxațiile noastre meteorologice, atunci ...
Alenka212
Citat: Lerele

Dar și în părți, este mai bine.
părți din ea ca.
Albina
Citat: kil

Deci, este obișnuit, iarna înseamnă că puteți arunca un cap de varză pe stradă și apoi să îl dezghețați.
Și în primăvară pentru a face varză umplută
kil
Citat: Lerele

Am citit undeva că este necesar să pun într-o pungă de plastic la cuptorul cu microunde. Acum o fac, se dovedește mai repede. Dar și în părți, este mai bine.

Nu, încerc să nu folosesc filmul când gătesc în cuptorul cu microunde ... despre cum se spune .... chimia chiar și așa, de ce să o gătești. Și ce înseamnă în părți, punem întregul leagăn deodată.
kil
Citat: Albina

Și în primăvară pentru a face varză umplută
Super idee ... o notez pentru a nu uita leagănul din primăvară ...
Albina
Primăvara va trebui să dezasamblați oricum balconul, atunci atunci când capul de varză și „pop up”
celfh
Bun subiect!
kil
Citat: Albina

Primăvara va trebui să dezasamblați oricum balconul, atunci atunci când capul de varză și „pop up”
Nu o smochină, trăiesc la țară, nu poate decât să încolțească
SchuMakher
Citat: kil
Trandafir ... ei bine, de parcă nu poți insera pozele altor persoane

dar, pentru claritate, poți face videoclipul altcuiva La început, îl pune acolo și, uneori, la mijloc îl desparte deja în frunze



PySy nu vreau să spun ce ar ofensa ... sincer
Lerele
Citat: Alyonka212

părți din ea ca.
L-am pus câteva minute, care s-au desprins ușor, dorm. Și din nou în micra. Ceva de genul.
dar acum rulourile de varză sunt un fel de mâncare zilnică și nu în zile rare. Rapid, gustos. Apropo, am încetat să-i prăjesc, nu se dovedește mai rău și nu este gras.
kil
Citat: ShuMakher

dar, pentru claritate, poți face videoclipul altcuiva La început, îl pune acolo și, uneori, la mijloc îl desparte deja în frunze



PySy nu vreau să spun ce ar ofensa ... sincer
Se uită, varza nu era în mod clar gătită.
Capriciu
Citat: kil
Se uită, varza nu era în mod clar gătită
Am gătit la cuptor pe parcurs
kil
Probabil în smântână ... brrr, ficatul meu nu suportă.
nazik
Mulțumim pentru ideea de microunde!
kil
nazik, pentru sănătatea ta.
Alenka212
Citat: Albina

Și în primăvară pentru a face varză umplută
Așa este și nu este nevoie să risipiți electricitate scumpă. Iar vitaminele sunt sigure (probabil). Iar primăvara le vine la îndemână ...
Albina
Ce mod să setez (folosesc doar cuptorul cu microunde pentru a mă încălzi) Am moduri cu microunde, convectorul și grătarul probabil nu au nevoie
Albina
Am setat modul "Microunde". Se pare că varza este foarte densă, după 10 minute de procesare a îndepărtat 2 frunze. Apoi a întors-o și a pus-o încă 4 minute. Când am scos-o, capul de varză era fierbinte și câteva foi încă rupte
kil
Albina, puneți modul cel mai puternic și apoi puteți să vă legănați sub apă rece, astfel încât să nu vă ardă mâinile (aceasta este deja fetele sugerate aici), dacă nu este suficient, atunci adăugați timp, poate puțină putere sau leagănul este foarte puternic și mare. Mult noroc. Încercați, cu siguranță veți reuși. Mult noroc.
Albina
Irina, kil, mulțumesc Deja sarmalele au mâncat Capul de varză este atât de fierbinte încât chiar și după 3 ore este cald
kil
Dacă frunzele se lasă să se prăjească foarte bine sau se pun la frigider și apoi se gătesc, acestea pot fi păstrate la frigider pentru o perioadă foarte lungă de timp.
kVipoint
Citat: annnushka27
O fac și de atât de mult timp. Îl voi ține în microfon timp de 5 minute, voi îndepărta câteva frunze, apoi din nou timp de 5 minute și așa mai departe până la final. Mi se pare doar că cele superioare vor fi prea gătite, pentru că le scoți pe cele superioare fierbinți, iar în interior sunt chiar reci.
și o fac, funcționează grozav
kil
Am intrat subiect din întâmplare și am vrut varză umplută.
celfh
Acesta este, de asemenea, modul în care pregătesc varza la cuptorul cu microunde și nu numai pentru varza umplută, ci dacă trebuie doar să prăjești varza cât mai curând posibil, în special iarna, stejarul))
kirch
Și astăzi în Spara am cumpărat varză tânără pentru varză umplută
kil
Îmi place să prăjesc tinerii în bucăți într-un ou și pesmet
Vesta
Multă vreme rețeta a fost în semne de carte și în cele din urmă am decis să o încerc, mi-a plăcut atât de mult, mulțumesc!
Acum doar așa o voi face
kil
Citat: Vesta

Multă vreme rețeta a fost în semne de carte și în cele din urmă am decis să o încerc, mi-a plăcut atât de mult, mulțumesc!
Acum doar așa o voi face
Pentru sănătatea ta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine