Cookie-uri cu fulgi de ovăz conform GOST (URSS)

Categorie: Produse de patiserie
Cookie-uri cu fulgi de ovăz conform GOST (URSS)

Ingrediente

făină de grâu 397 g
făină de ovăz 170 g
zahăr cristal 295 g
sirop 34 g
margarină 198 g
scorțișoară măcinată 0,85 g
praf de copt 4 g
apă 75-118 g
sare 5 g

Metoda de gătit

  • Coaceți în preîncălzit 180-240despreDin cuptor 8-13 min


Svetik
A ieșit foarte gustos. Numai zahărul va fi prea mult 300 gr.
Rem
În acest timp, am făcut concluzii: se dovedește mai gustos conform oricărei rețete, dacă este format mai plat. De asemenea, este bine să coaceți.
Svetik
Da sunt de acord. Am, de asemenea, o mulțime de mac, stafide și nuci rase în prăjituri. Ei bine, a copt-o foarte bine, după ce anterior a turtit puternic fursecurile.
AlisSterva
Citat: Rem

Făină de ovăz conform GOST (URSS):
făină de grâu 397g
ovăz 170g
zahăr 295g
melasă 34g sau gem
margarină 198g
scorțișoară 0,85g
vanilină 0,85g
sifon 4g
apă 75-118g
sare 5g
temperatura 180-240
timp 8-13 min

Făcute conform acestei rețete, cookie-urile s-au dovedit a fi pur și simplu delicioase. Doar în loc de melasă am adăugat miere.
Ca rezultat, producția a fost de 40 de bucăți. 5 au supraviețuit până dimineața și asta doar pentru că îi pusese la muncă în avans.

Cântărirea ingredientelor, desfășurarea aluatului, coacerea și răcirea mi-au luat exact o oră.

Mulțumesc tuturor celor care au împărtășit rețeta.
isari
Citat: Rem

Făină de ovăz conform GOST (URSS):
făină de grâu 397g
ovăz 170g
zahăr 295g
melasă 34g sau gem
margarină 198g
scorțișoară 0,85g
vanilină 0,85g
sifon 4g
apă 75-118g
sare 5g
temperatura 180-240
timp 8-13 min

E doar un miracol !!! Fără cookie-uri cumpărate în magazin! Multumesc pentru reteta veche buna)
Rem
Îmi place mie! Dacă statul a făcut toate rețetele pentru noi în conformitate cu GOST, altfel totul este TU!
Al lui Lisss
Citat: Rem

Vreau să se întindă atunci când mușcă, îmi place atât de mult. De ce este nevoie pentru asta?

Rem Pentru a rezista, puteți încerca să înlocuiți o parte din zahărul alb cu zahăr brun. proprietatea zahărului brun este de a absorbi umezeala de pretutindeni, de unde creșterea „atragerii” produselor cu utilizarea sa, încercați, în funcție de rezultat - reglați mai mult sau mai puțin zahăr brun.
Rem
Mulțumesc pentru sfaturi, dar voi găsi un astfel de zahăr în orașul meu ...
praleska
Și în făină de ovăz conform GOST, făina de ovăz poate fi înlocuită cu fulgi de ovăz? sau derulați prin ele? și înlocuiți margarina cu unt?
Tort
Citat: Rem

Îmi place mie! Dacă statul a făcut toate rețetele pentru noi în conformitate cu GOST, altfel totul este TU!

Rem, în viitorul apropiat, statul nostru va aboli atât GOST-urile, cât și TU-urile și va introduce un REGULAMENT TNKHNICHESKY. Rusia se alătură OMC și este obligată să alinieze standardele cât mai aproape de cele europene. Regulamentele tehnice pentru lapte și băuturi lactate au fost deja emise în ianuarie, în februarie - pentru sucuri și băuturi care conțin suc, până la sfârșitul anului vor fi semnate cofetaria și brutăria. Așadar, nu-ți irosi cărțile bune și vechi. prietenii mei ... În viitorul foarte apropiat, doar volumul tău vechi nu te va lăsa să uiți gustul real al mâncării ...
svet_ik
Făină de ovăz conform GOST (URSS):
făină de grâu 397g
ovăz 170g
zahăr 295g
melasă 34g sau gem
margarină 198g
scorțișoară 0,85g
vanilină 0,85g
sifon 4g
apă 75-118g
sare 5g
temperatura 180-240
timp 8-13 min

Mulțumim autorului pentru rețetă !!!
Am copt două zile la rând, tuturor le-a plăcut foarte mult! Nu am nimic împotriva altor rețete, dar aceasta este atât de rapidă și ușor de preparat, iar rezultatul
iolanta
A încercat cineva să facă aluat pentru cookie-urile GOST în KhP?
svet_ik
Citat: iolanta

A încercat cineva să facă aluat pentru cookie-urile GOST în KhP?

Da, am încercat de mai multe ori. Foarte confortabil!
Ogorod
Citat: Rem

Făină de ovăz conform GOST (URSS):

Am copt conform acestei rețete, s-a dovedit foarte gustoase, adevărate prăjituri de fulgi de ovăz, ca un prăjitură de magazin, doar mai gustoase, mulțumesc pentru rețetă
Anastasia
Citat: Rem

Făină de ovăz conform GOST (URSS):

Și vreau să mulțumesc autorului pentru rețetă! Rapid și delicios! Biscuiți de magazin foarte buni conform GOST. Am adăugat și fructe confiate înmuiate în coniac și câțiva piure de piure.
puternic
Citat: Rem

Făină de ovăz conform GOST (URSS):
Rețeta este doar o melodie Asta e, mi se pare că m-am gândit la ea cu scorțișoară Spune-mi cât este 0.85g, dacă o pungă de scorțișoară are 10g Este mai puțin de 10g sau ... mult mai mult? Se pare că am suprasolicitat-o ​​cu scorțișoară Adulmecată suficient - parcă nu-mi mai place
Anastasia
0,85 g reprezintă aproape doar 1/10 din plic, adică mai puțin de 1 gram
puternic
Oameni buni!!!!! Am fluturat 15 grame, cred

Aici este frumos !!!

Cookie-uri cu fulgi de ovăz conform GOST (URSS)

Am transformat fulgi mari de fulgi de ovăz cu un blender (tocător) în făină. Superr!

Oh, preoți S-a răcit, a devenit crocant și scorțișoara nu strică puțin gustul
Nu puteai să-l mirosi și să-l gusti fierbinte
Elenka
Mi-a plăcut foarte mult și rețeta de prăjituri cu fulgi de ovăz conform GOST.
Inegalabil! A copt deja de multe, de multe ori. Am uitat să mulțumesc ...
Rem, tu +1!
sve
Citat: Rem

Făină de ovăz conform GOST (URSS):

Cu adevărat delicios. Mulțumesc!
Cookie-uri cu fulgi de ovăz conform GOST (URSS)
Elenka
Și iată cookie-ul meu Rem. A copt de mai multe ori.
Foarte gustos! Biscuiti adevarati cu fulgi de ovaz !!!

Cookie-uri cu fulgi de ovăz conform GOST (URSS)
reta
Citat: Rem

Făină de ovăz conform GOST (URSS):
In cele din urma!!! ACEASTA!!!!!
Adevărat, în loc de melasă, am pus un „produs de miere” (au dat peste un fals, dar merge pentru coacere). Chiar și cu o astfel de înlocuire, culoarea și consistența sunt aceleași, iar gustul este aproape în realitate

Cookie-uri cu fulgi de ovăz conform GOST (URSS)
k.alena
Făină de ovăz conform GOST (URSS):
L-am copt, delicios-oh! Multumesc, Rem
Deoarece aceasta a fost prima mea experiență în coacerea prăjiturilor, au apărut câteva întrebări. Am întins-o pe o foaie de copt cu o lingură, apoi am întins-o într-o „clătită”. Poate că este mai bine să o rolați într-o foaie și să tăiați cercurile? Și atunci cum să vă transferați pe o foaie de copt? Aluatul este destul de fraged
sweetka
Făină de ovăz conform GOST (URSS) - asta este foarte, foarte! rapid, simplu și cel mai important - mega-delicios! chiar mai gustos decât în ​​magazin
Yalyushechka
Am copt fursecuri de ovăz în conformitate cu GOST, dar am înlocuit zahărul cu fructoză. A ieșit delicios, dar când s-a răcit, îi poți ucide ... de ce?
Mila007
Citat: Yalyushechka

Am copt fursecuri de ovăz în conformitate cu GOST, dar am înlocuit zahărul cu fructoză. A ieșit delicios, dar când s-a răcit, îi poți ucide ... de ce?
Poate că l-ai uscat puțin. Încercați să coaceți mai puțin timp data viitoare. Pentru un experiment, puteți obține un cuplu mai devreme, notați ora, restul puțin mai târziu. Apoi comparați pe care o preferați. Când coac cookie-uri pentru prima dată conform unor rețete, fac întotdeauna acest lucru. Data viitoare, știu deja că aveți nevoie de mai puțin timp pentru a coace sau mai mult. Văd care îmi place cel mai mult .. Moale sau crocant ...
Yalyushechka
multumesc, voi incerca ....
Yalyushechka
Cer sfaturi ??? ... Am copt fursecurile, am redus temperatura (da, este absolut adevărat că le-am uscat ultima dată) s-au dovedit delicioase ... dar nu este suficientă criză, chiar și după răcire . S-a dovedit un pic ciudat sau ceva ... Ce să faci? Din cauza căruia? Mă tem că dacă îl țin mai mult în cuptor, îl voi usca din nou ...
Mila007
Sau poate adăugați un minut de coacere?
irina_23_78
Citat: Rem

Făină de ovăz conform GOST (URSS):
făină de grâu 397g
ovăz 170g
zahăr 295g
melasă 34g sau gem
margarină 198g
scorțișoară 0,85g
vanilină 0,85g
sifon 4g
apă 75-118g
sare 5g
temperatura 180-240
timp 8-13 min

Nu ai nevoie deloc de ouă?
rinishek
nu, nu ouă, faceți conform rețetei - pur și simplu veți fi încântați de rezultat. Cred că întregul forum a încercat deja astfel de cookie-uri, în ceea ce mă privește - nu este egal cu el printre cookie-urile cu fulgi de ovăz
melasa poate fi înlocuită cu miere
CSV
Nu este prima dată când mă bucur de coacerea prăjiturilor de fulgi de ovăz în conformitate cu GOST. Fără ouă, în loc de melasă (gem) am pus miere. Familia mea o iubește mai dulce, așa că rețeta pentru zahăr și miere. Apropo, mai adaug mereu câteva nuci măcinate.
Mai întâi turn 80 ml de apă, iar apoi adaug puțin pentru a forma (frământați cu mâna) un astfel de „coc”. Deja rup o bucată mică din ea, îmi rostogolesc mingea între palme, apoi o aplatizez ușor. Scufundați o parte a aluatului în semințe de susan și puneți-o pe o foaie de copt (nu pe partea de susan). Coac la 220 gr. minute 10-15. Mă uit când cookie-urile în sine sau fundul lor devin puțin maronii. În general, de fiecare dată pot coace diferit, dar se dovedește foarte gustos și rapid.
elena_nice74
Făină de ovăz conform GOST (URSS)
poți lua făină de ovăz sau fulgi?
Elenka
elena_nice74
Dacă doriți conform GOST, atunci cu făină. Alte cookie-uri sunt obținute din fulgi (chiar și măcinarea lor)
elena_nice74
și ce este mai gustos?
rinishek
cu făină
Deși, după cum știți - în gust și culoare - nu există prieteni
elena_nice74
mulțumesc
nika77
multumesc pentru reteta conform GOST - este chiar delicioasa !!! facuta dupa reteta de la REM (pentru reteta am luat multumesc)
irina_23_78
multumesc pentru sfat. Cu siguranță voi încerca
1108. Natalia
Citat: Rem

Făină de ovăz conform GOST (URSS):
făină de grâu 397g
ovăz 170g
zahăr 295g
melasă 34g sau gem
margarină 198g
scorțișoară 0,85g
vanilină 0,85g
sifon 4g
apă 75-118g
sare 5g
temperatura 180-240
timp 8-13 min
Mi-au placut foarte mult fursecurile, multumesc !!!!
Nikylya
bucată
Citat: Rem

Făină de ovăz conform GOST (URSS):
făină de grâu 397g
ovăz 170g
zahăr 295g
melasă 34g sau gem
margarină 198g
scorțișoară 0,85g
vanilină 0,85g
sifon 4g
apă 75-118g
sare 5g
temperatura 180-240
timp 8-13 min
Dacă măcinați făină de ovăz, poate arăta ca făină, care ar trebui să fie conform GOST? Și înlocuiți margarina cu unt?
Sash-unya
Am copt fursecuri în conformitate cu GOST atât de delicios: nyam: Mulțumesc autorului Rem !!!!!
veneţian
dar gostovskoe de fulgi de ovăz nu este acum tradus, mă coc la nesfârșit, din fericire, există și foarte puțină agitație cu el. Mi-a plăcut foarte mult (ceea ce este de înțeles - o delicatesă rară din copilărie) și soțul meu (un italian cu obiceiuri complet diferite).
și acum, începe experimentul, am adormit în loc de hrișcă de fulgi de ovăz (există cookie-uri de magazin cu făină de hrișcă care îmi plac, dar nu există GOST pentru asta, așa că am decis să folosesc experiența strămoșilor noștri)))
ce se întâmplă - povestea))
BlueOrange
Multumesc mult Rem pentru o astfel de reteta "corecta" !!!

Am încercat multe rețete - aceasta mi-a amintit de gustul prăjiturilor pe care le iubeam în copilărie ...
Am înlocuit jumătate din zahăr cu zahăr din trestie, am adăugat semințe de floarea soarelui curățate și fulgi de ovăz ...

Foarte gustos!!!
Cookie-uri cu fulgi de ovăz conform GOST (URSS)

kava
Coapte astăzi conform GOST! Foarte gustos și rapid

Cookie-uri cu fulgi de ovăz conform GOST (URSS)
Albina
kava, aluatul este lichid conform GOST?
veneţian
Nu sunt Kava, desigur, dar fac cookie-uri despre oaspeți în mod cronic și, prin urmare, știu că aluatul NU este deloc lichid, mai degrabă rece, îl ciupesc în timpul turnării, îl rostogolesc într-o minge cu mâinile și îl aplatizez pe o foaie de copt cu mâna într-un tort
kava
Da, totul este corect - nu lichid. L-am ciupit și l-am răsucit în bile și apoi l-am aplatizat pe o foaie de copt.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine