Rețete Diwali: 9 feluri de mâncare populare pe care le poți face acasă

Diwali este chiar după colț și așteptăm cu nerăbdare să sărbătorim și să gustăm mâncăruri delicioase. Chintesența serilor de Diwali a început deja și oamenii se distrează și se vizitează reciproc. Dar unii dintre noi s-au săturat deja de planificarea și pregătirea care pot face petrecerea acasă un succes. O rețetă simplă pentru succes este să vă asigurați că serviți mâncare excelentă, care îi face pe oaspeții dvs. fericiți și distractivi. Mâncarea bună poate reuni cu ușurință pe toată lumea. Pentru a vă ajuta, am reușit să obținem câteva rețete foarte interesante de la restaurante populare pe care le puteți recrea cu ușurință acasă și să vă impresionați oaspeții.

1. Faldhari Badam Ki Burfi
Rețetă a bucătarului Anil Dahia, Bristol Gurgaon
Barfie delicioasă cu nuci, cu arome de cardamom și nucșoară. Puteți să-l pregătiți din timp și să-l păstrați pentru oaspeți neașteptați.

Burfi de nucă cu lapte la cuptor

Burfies de nucă de cocos

Indian Burfi

Burfi cu lapte de naut

Desert crema smantana Burfi

2. Jaggery Jamun
Rețeta bucătarului Kasiviswanathan, Kasiviswanathan, Radisson Blu Atria Bangalore
O variație interesantă a jamunului obișnuit de gulab care folosește jaggery în loc de zahăr obișnuit, care adaugă o aromă unică de fum.

3. Jumbo Jumbo cu fenicul și budinca de iaurt
Rețetă de Chef Prem Kumar Pogakul, The Imprerial, New Delhi
Nu este nimic mai bun decât cald jalebifierte chiar înainte de servire. Acest fel de mâncare imens va face cu ușurință un grup de oameni fericit. Încercați să o faceți acasă și serviți-o cu o budincă de iaurt picant în locul rabri-ului obișnuit.

4. Panna cotta cu șofran și cardamom

Fotografie de dopleta

Rețeta bucătarului Simranjit Grover, Palatul Leela, New Delhi
Pana cotta este un desert italian delicios și delicios. Dă-i o senzație festivă cu cardamom și șofran. Oaspeții tăi vor adora acest desert.

Panna cotta de căpșuni cu coolie de căpșuni

Panna cotta cu rubarbă

Panna cotta cu ciocolată albă și cireșe

Pere și panna cotta cremoasă cu pere caramelizate (Panna cotta)

Panna cotta cu prune galbene

Panna-kota portocaliu cremos

Panna Cotta de menta cu sirop de menta

Panna cotta de nucă de cocos cu coolie de căpșuni (fructe de pădure)

Panna cotta - o nouă privire asupra clasicilor

Afin panna cotta

Tort Panna pentru o pisică „Cireș de iarnă”

Morcov panna cotta cu șofran

5. Sushi din budincă de orez
Rețeta lui Chef Gaurav Raguwanshi, Philtre - The Bistro, Gurugram
Iată propria noastră versiune de sushi japonez. Făcut cu nuci, lapte, orez basmati, petale de trandafir și acoperit cu un strat de ciocolată neagră care înlocuiește algele, acest mic desert este pur și simplu uimitor.

6. Khas are halva
Rețeta bucătarului Sandip Rhine, Hitchki, Mumbai
Cald și satisfăcător halva servit cu nuci caramelizate crocante și o lingură de înghețată.

7. Kachori invers
Rețeta bucătarului Sunny Punjabi, Dishkiyaaon, Mumbai
Hasta kachoris umplute cu un amestec eclectic de naut, ceapă, roșii și multă masala, servit cu brânză de vaci, guacamole și salsa. Ce întorsătură!

8. Miel Beliram
Rețetă de Chef Gurpreet Singh, Punjab Grill, New Delhi
Carne de oaie Beliram este un legendar curry de carne din Punjab care a fost pregătit inițial de un mare bucătar pe nume Beli Ram, despre care se știe că conduce bucătăria regală a maharajului Ranjit Singh din Patiala. Este un fel de mâncare preferat în majoritatea restaurantelor din nordul Indiei și ar trebui să-l încercați acasă.

9. Arnarsa
Rețeta Chef Ravener Brar
Arnarsa este o gustare populară maharashtriană pe care oamenii adoră să o mănânce în timpul Diwali.Aceasta este o gustare simplă, dar delicioasă, făcută cu orez, salată, desi ghee, lapte și semințe de mac.

Încercați aceste rețete fantastice de restaurant la petrecerea Diwali și uimiți pe toată lumea cu abilitățile dvs. de gătit și ideile inovatoare.

Kordopolova M. Yu.