Elena Kadiewa
De ce nu m-ai tratat niciodată cu ceai de caise, nu, Lina? Și asta este în desișuri ...
Linadoc
Citat: elena kadiewa
Și asta este în desișuri ...
Len, aceasta este o glumă, nici măcar nu am încercat-o. Am fost doar surprins că ți-au trimis un cais de la Moscova. Strugurii se găsesc, dar caisele nu.
Elena Kadiewa
Deci, otchetik pe unul dintre ceaiurile „străine” - cais + cireș + struguri, umpluturi: flori de iasomie, calendula, fructe: cireșe și păducel.
1 infuzie: transparentă, de culoare maro deschis, miros imediat al culorii calendulei, gustul gropilor de cireșe este imediat recunoscut.
2 brew, lasă-l să se infuzeze: acrișoare în ceai, cireșe înecat calendula, aromă florală (iasomie?), Retrogust ușor astringent pe palat. Gustul compotului (?), Deja dulce! Aromatic și gustos! Foarte neobișnuit și necunoscut ... la urma urmei, nici măcar nu știu cea mai mare duhoare. Îmi pot imagina cum este fortificat, boabele sunt întregi! Și antiinflamator! Foarte benefic!
Concluzia este că aș prepara cu siguranță un astfel de ceai!
Mulțumim autorului pentru plăcere!

inundat pentru a treia oară! Miros floral!

caramel
Citat: Natusichka
Ira, la ce temperatură ambiantă a fost fermentarea? Sau ai încheiat-o cumva?
Frunzele mele erau blocate și în congelator ... doar că nu-mi mai amintesc care dintre ele ... Da, care este diferența. Va fi în continuare delicios! Dacă fermentația nu se înșurubează.
Nu a încheiat-o cu nimic. Temperatura camerei. Doar din anumite motive a fermentat mai mult decât vara.
Dar aooooomaaaat !!!
Elena Kadiewa
Aceste ceaiuri sunt întotdeauna mai aromate decât ceaiurile de vară.
iriska3420
Avem caise, struguri și alți pomi fructiferi. Dar, vai, nu .... CIPRU. Nici nu-mi pot imagina cum arată o blană. : plach7: Și fără el ca o colecție de pescăruși și nu o colecție. Cel mai important ceai nu este.
Elena Kadiewa
Ei bine, și nu avem tipurile menționate mai sus, așa că bash on bash! Dar Ivanushka este al meu, nici măcar nu s-a discutat.
Irin, nu am acceptat colete pentru tine, nu știu acum. L-am trimis la Krasnodar.
iriska3420
elena kadiewa, Aș dori să sper că în curând va fi ca înainte, ca întotdeauna. Pe străzile noastre, majoritatea cresc numai pomi fructiferi. Imaginați-vă cât de multă materie primă. Dar ... și povestea este tipică. Toată lumea adoră să se trateze, să accepte un cadou cu plăcere și să fluture mâinile când încep să spun tehnologia. Mi-am dat deja un jurământ - fă-te și tace.
Elena_Kamch
Citat: iriska3420
Mi-am dat deja un jurământ - fă-te și tace
iriska3420, Irina, și eu Și despre ceai și despre pâine Oamenii din jur nu înțeleg ...
vulpe
Astăzi am făcut ceai din frunzele culese la sfârșitul toamnei, când au început deja să se sfărâme (căpșuni, zmeură, pere curry, măr, prune, cireșe, ziziphus și lemongrass). Au rămas înghețate din octombrie ieri, l-au răsucit și l-au fermentat până dimineață azi și l-au uscat. Este doar un basm și nu ceai. Vara, am început să strâng și să usuc diverse flori și am adunat cele similare cu ceaiul Ivan - spune-mi cum miroase (am parfum)?
Citat: elena kadiewa
Ivanushka este totul
Elena Kadiewa
Ei bine, la urma urmei, mirosul parfumului este diferit ... Florile lui Ivanushka miros ca miere, soare, vară ...
Felicitări,vulpe, cu ceai nou!
Nici florile nu merg la ceaiul nostru: calendula, gălbenele, dalii anuale, flox, iasomie, petale de trandafiri ... răsfoiesc subiectul ceaiului de ivan, ei scriu acolo, care sunt permise, ceea ce în niciun caz nu ar trebui să fie.
Borisyonok
Ultimele frunze le-am făcut și acum vreo două săptămâni. Făcut Vishnevoy și Zmeură Vanechka. Ceaiul s-a dovedit a fi superb. Chiar și după o scurtă fermentare uscată, mirosul, culoarea și gustul mi-au depășit așteptările.Acum îmi pare foarte rău că mi-a fost prea lene să culeg mai multe frunze în timpul iernii.
Elena_Kamch
Citat: Borisyonok
Acum îmi pare foarte rău că mi-a fost prea lene să culeg mai multe frunze în timpul iernii.
Dar aceasta este o experiență! Și este deja evident ce va trebui făcut în toamnă (tunde frunzele la fel cum le tundem vara)
Am colectat frunze toamna numai datorită recenziilor. Am înghețat și am vrut să merg acasă, dar m-am consolat cu gândul la ceai parfumat ...
Borisyonok
Citat: Elena_Kamch
Și este deja evident ce va trebui făcut în toamnă
Da, totul este ca al tuturor ... Colecționez și fac unul, dar toți vor să bea la o petrecere și să-i ia cu ei. Și toată lumea întreabă, am făcut unul nou acolo?
A început deja să „filtreze pentru a merge”,
Elena_Kamch
Citat: Borisyonok
A început deja „filtrarea pentru a lua”
In, și pe bună dreptate! Nu vei fi suficient pentru toată lumea ... (sunt lacom de ceai ...)
Atunci cei care doresc vor fugi la magazin, pe măsură ce se termină ceaiul, dar avem ceva de făcut fără deliciul nostru Nu mai bem la magazin
Borisyonok
Citat: Elena_Kamch
Nu bem deloc la magazin
Eu și soțul meu nu mai înțelegem magazinul. Și cu o regularitate de invidiat sugerez rudelor și oaspeților să meargă măcar cu mine la colectarea materiilor prime ... dar toată lumea nu are timp, vin să se odihnească și „tu ești aici tot timpul ...”. Nu este dificil să culegi ceaiul lui Ivan, dar frunzele din fructe și în special cele din pădure, cum ar fi căpșunile, sunt triste. Iar vecinii, în general, o privesc nebunește.
Elena_Kamch
Citat: Borisyonok
Iar vecinii, în general, o privesc nebunește
Da, și eu alerg după frunze. Ei bine, acesta este un întreg proces!
Și cum să bei ... așa că nu le deranjează pe toți!
Borisyonok
Citat: Elena_Kamch
Ei bine, acesta este un întreg proces!
Îmi place foarte mult acest proces, uneori merg în pădure și câmpuri câteva ore. Apoi vii ... în timp ce te uiți la frunze, în timp ce le întinzi ... o astfel de satisfacție ...
Și trebuie să facem multe pentru ale noastre ... pentru patru familii. Da, și uneori vreau să mă răsfăț cu ceva nou. Anul acesta am făcut puțin din cele din grădină, mai ales curate și puțin neclare.
Elena_Kamch
Citat: Borisyonok
Și trebuie să faci multe pentru a ta ... pentru patru familii
Vai! Avem nevoie de scară din fabrică!
Și am pregătit foarte puțin ceai Ivan anul acesta. Soțul meu era ocupat tot timpul și sunt singur în pădure, nu, nu, avem urși
Aș face și eu o plimbare
Borisyonok
Citat: Elena_Kamch
avem urși

Și avem mistreți anul acesta ... dar am „împărtășit” sfera colectării materiilor prime cu ei!
Elena_Kamch
Citat: Borisyonok
Și avem mistreți anul acesta ..
Și ce mănâncă? Atacă?
Avem mai mulți oameni care mănâncă în fiecare an. Și nu trebuie să mergi în pustie
Nu veți dori niciun ceai, așa că la dacha colectez doar materii prime. Un suflet bun a împărtășit un cireș (sau mai bine zis un tufiș) Frunzele de cireș își merită greutatea lor în aur aici!
Borisyonok
Citat: Elena_Kamch
Și ce mănâncă? Atacă?
Nu ... nu fi atacat. Nu le putem vedea în timpul zilei. Ei doar ne sapă câmpurile, tu te duci și poți vedea imediat unde s-au „zbătut” în seara asta.
Elena_Kamch
Citat: Borisyonok
Nu ... nu ataca
Ahhh ... atunci normul! Nu vreau să fac o plimbare!
caramel
Citat: iriska3420
Dar, vai, nu .... CIPRU. Nici nu-mi pot imagina cum arată o blană.
Fireweed este de fapt o plantă destul de nepretențioasă.
O cresc în grădină. Mai mult, dacă este întrerupt în mod constant, atunci dă tot mai mulți lăstari noi. Întinerește. Colectez frunze tinere până toamna.
Dacă vreți, vă voi trimite semințele.
Dar rețineți că fireweed este o buruiană rizom. Este recomandabil să-i limitați rădăcinile. L-am pus în două jumătăți de țeavă săpate în pământ. Și nici o problemă.
Elena_Kamch
Citat: toffee
fireweed - buruiană rizom
caramel, Irina, ce înseamnă? El, ca zmeura, se va târî peste tot?
În casa noastră de la țară crește ca o buruiană
natushka
Citat: Elena_Kamch
Avem mai mulți oameni care mănâncă în fiecare an. Și nu trebuie să mergi în pustie
Vierii mănâncă oameni?
Radushka
caramel, Irina,
Citat: toffee
fireweed - buruiană rizom
Chiar sper pentru asta! Am mai mult de 10 acri de teren sub cosire. Vara, mi-a fost trimis un tufiș de lângă Cernigov pentru divorț. 10 Koreshkov a fost acceptat. DAR ... de multe ori avem secetă și vânt uscat. Aceste rădăcini-tufișuri au fost udate și, dacă crește, atunci nu veți uda totul. Din cauza vânturilor uscate, oricum nu va crește înalt. Și mă tem și de mistreți și șoareci. Atât acei cât și alți rizomi pot submina. Ei bine, chiar vreau să cresc!
Elena_Kamch
Citat: natushka
Vierii mănâncă oameni?
Urși și Nu avem mistreți
natushka
Citat: Elena_Kamch
Urși și Nu avem mistreți
Ce groază. Nu aș merge deloc în pădure.Nu le avem, dar oricum, când intri în zmeura din pădure, dintr-un motiv oarecare îți vin în minte.
Elena_Kamch
natushka, Natasha, nu plec acum. Numai dacă este cu câini familiari. Și atunci nici aceasta nu este o opțiune ...
Prin urmare, ceaiul din frunze de țară
Elena Kadiewa
Anul trecut a fost interzis să mergem în pădure ... dar anul acesta este normal, se pare că urșii s-au culcat.
Elena_Kamch
Și aici merg și la așezări.O prietenă a văzut cu ochii ei. Și nu trebuie să intri în pădure
Radushka
Fetelor, am aici o fată care a făcut mai multe teste cu ceaiuri conform manualului. Al meu, din bazarul bunicii, din farmacie și din magazinul „certificat”. Ei bine, ce pot spune? Același „certificat” a dat astfel încât să bei nu este doar prost, ci absolut NU! Nu știu unde le-a crescut și nici cine a făcut-o cu mâinile nespălate, dar E. coli a fost însămânțată.
Elena_Kamch
Citat: Radushka
, E. coli a fost însămânțată.
Radushka, ce pasiuni! Și se întâmplă. De asemenea, am cumpărat uneori fireweed de magazin ...
caramel
Citat: Radushka
Aceste rădăcini-tufișuri au fost udate și, dacă crește, atunci nu veți uda totul. Din cauza vânturilor uscate, oricum nu va crește înalt.
Sau poate l-a pus undeva în groapă? De exemplu, la hambar. Fireweed suportă umbra parțială.
Radushka
Irina, Nu pot planta toată grădina de legume la umbră parțială. Și ar trebui să fie. Anul acesta vara a fost bună, așa că Ivanushka a început. Dar toamna este groaznică ... uscăciunea universală
hiacynta
În Anul Nou, vă doresc multe colecții de succes.
În orașul nostru prima zăpadă, voi merge să iau ace. Măcinați acele uscate într-o râșniță de cafea și adăugați-le la ceai și pâine.
Elena Kadiewa
Alina, și un An Nou fericit pentru tine! Ace uscate ajută la tuse.
Radushka
La multi ani tuturor! Fericire, sănătate și toate binecuvântările pământești! Ei bine, și ceai delicios anul acesta, desigur!
Ușoară
lappl1, Ludmila, multumesc pentru reteta!
Și tuturor producătorilor de ceai, vă mulțumesc pentru ajutorul acordat la prepararea ceaiului. L-am luat acasă, tuturor le-a plăcut!
Elena Kadiewa
Radushkace superba doamna!
Radushka
Helena, nu te jena!
Natalo4-ka
Devuli, cine îți poate spune care Badan este potrivit pentru ceai? Există soiuri specifice sau altele?
Elena Kadiewa
Natush, am făcut din cel care crește în țarăCeai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class), pur și simplu nu-l fermentați.

Natalo4-ka
Mulțumesc, Lenus, aleg semințe în magazinul online, am văzut un Badan cu Stea Roșie consistentă, așa că nu știu dacă se va potrivi? Dar similar.
Galina Iv.
Natalo4-ka, Natasha, dar nu ne-a plăcut ceaiul badan, nu sunt singurul.
Natalo4-ka
Bifați, va crește, voi încerca, dacă ceaiul nu merge, va trăi ca o floare)))
hiacynta
Ceaiul și tămâia sunt foarte aromate. Trebuie amestecat cu celălalt.
Elena Kadiewa
Natasha, am scris aici undeva că în primul an nu m-a inspirat! Nici măcar nu i-am ales frunzele galbene anul trecut. Și recent am intrat într-un borcan, există o astfel de aromă! Nu Ivanushka, desigur, dar mirosul este bun!
Și Galya Nasha este un maniac de zmeură ...
Tashenka
Citat: lappl1
Instrument de măcinat frunze pentru ceai de frunze

Fete (băieți), poate cineva vă va spune unde puteți comanda producția unui astfel de dispozitiv? Bărbații mei sunt încă prea tineri pentru o astfel de muncă (4 și 5 ani), nu sunt alții în casă, dar vreau să-mi ușurez munca. Am acest fireweed în sat, „ca oja de pantofi”!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine