Clătite cu umplutură de ciuperci de cartofi și sos de hering

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Clătite cu umplutură de ciuperci de cartofi și sos de hering

Ingrediente

clătitele sunt subțiri 12-14 buc
Pentru umplere
cartofi 800g
Champignon 400g
ceapa bulb 2 buc.
mărar 1 pachet
lapte, unt gust
sare, piper negru gust
Pentru sos
smântână 200-400g
file de hering (ușor sărat) 2 jumătăți
suc de lămâie 1 linguriță
unt (unt sau legume) pentru prăjire
cepe verzi pentru decorare

Metoda de gătit

  • Soțul meu nu știe să gătească atât de multe feluri de mâncare. Dar îi place să prăjească clătite și nu mă lasă niciodată în acest proces.
  • Și îmi place heringul. Și în acest fel de mâncare, capacitatea sa de a prăji clătite și pasiunea mea pentru hering s-au reunit în cel mai bun mod.
  • Ei bine, acum totul este în ordine:
  • 1. Frământați aluatul în clătite subțiri (nu dulci) conform rețetei preferate. Dacă nu aveți o rețetă preferată, vă recomand să folosiți acest lucru: Clătite cu umplutură de ciuperci de cartofi și sos de hering
  • 2. Prajiti clatite. Clătite cu umplutură de ciuperci de cartofi și sos de hering
  • 3. Șampanie și ceapă, curățați, spălați, tăiați în fâșii și prăjiți-le în ulei vegetal. Fierbeți cartofii, frământați-i, adăugați unt și lapte fierbinte, sare și piper negru. Se amestecă bine și se adaugă ciupercile prăjite și ceapa.Clătite cu umplutură de ciuperci de cartofi și sos de hering
  • 4. Pentru sos, macină bucățile de file de hering într-un robot de bucătărie cu smântână și suc de lămâie. Adăugați smântână după gust, dacă doriți un sos mai moale, atunci aveți nevoie de mai multă smântână.
  • Adăugați mărar tocat la umplutura răcită, amestecați din nou și umpleți clătitele. (Aici a trebuit să răsucesc eu câteva clătite de antrenament, pentru că imediat, fără antrenament, s-au dovedit a fi urâte pentru soțul meu și apoi, uite, părea că nu s-a întâmplat nimic.)Clătite cu umplutură de ciuperci de cartofi și sos de hering
  • 5. Prajiti clatitele in ulei de unt (sau vegetal) pana se rumenesc. Stropiți cu sos, presărați cu ceapă verde și serviți.Clătite cu umplutură de ciuperci de cartofi și sos de hering
  • Ei bine, ca videoclip bonus. Aici puteți vedea cum soțul meu frământă aluatul cu un bătător manual (Nu puteți bate combina într-un ulcior al combinei până la convingere. Obiceiul este o forță teribilă). Ei bine, el întoarce clătitele într-un mod nu foarte tradițional.

Notă

1. Sosul de hering este foarte gustos. Gustul său poate fi variat adăugându-i puțină muștar gata preparat, ceapă rasă sau măr.

2. De asemenea, acest sos este perfect pentru caserole de cartofi, clătite și doar cartofi fierți.

3. Este imperativ să luați și smântână de bună calitate (nu acrișoare) și hering, pentru ca sosul să fie cu adevărat gustos. Îl poți folosi pe al meu Hering blând sărat.

Cândva am luat această rețetă ca bază. 🔗

LyuLyoka
Mmm, ce delicios sos de hering folosesc, nu l-am gustat niciodată așa. Multumesc pentru reteta
Arka
Interesat de sos
Cum îi poți descrie gustul?
lunova-moskalenko
Acesta este sotul meu!

🔗
🔗
Tanyulya
Soț și clătite !!! Aceste concepte nu sunt compatibile cu noi. Bravo soțului meu!
Vitalinka
Super! Atât de deștept cu clătite! Soțul este grozav !!!
Luysia
Citat: Arka

Interesat de sos
Cum îi poți descrie gustul?

Este imposibil de descris, trebuie încercat!
barbariscka

Este frumos să vezi cât de inteligent se descurcă un om cu clătite !! Iar sosul de hering îți face pofta de mâncare, vrei să fugi după hering ...
Fraser
Mi-a plăcut și sosul. Probabil nu numai cu clătite este posibil?
IRR
Lyus și Lyus! compania STOZHAR vă plătește pentru publicitate?
MariV
Etta ceva !!!!!!
Luysia
Citat: FRESER

Mi-a plăcut și sosul.Probabil nu numai cu clătite este posibil?


Citat: Luysia


2. De asemenea, acest sos este perfect pentru caserole de cartofi, clătite și doar cartofi fierți.

Citat: TIR

Lyus și Lyus! compania STOZHAR vă plătește pentru publicitate?

Da, el plătește în plus, lucrez la o carte de bucate (odată, „Stozhar” mi-a prezentat-o). Și, de asemenea, ceaiul "For Dynamo" este, de asemenea, în cotă (ați văzut un șorț de marcă?).
Vilapo
Un om prăjește clătite - asta este acrobatie !!!! Și doar răstoarnă clasa!
Luysia
Citat: TIR

Lyus și Lyus! compania STOZHAR vă plătește pentru publicitate?

Dar Radicalul este în opoziție cu mine astăzi, nu vrea să arate că toate imaginile din rețetă sunt mărite făcând clic.
Suslya
că totul crește ca un pachet, nu vă faceți griji.
Rita
Pentru a întoarce clătitele îi dai Lyusei primul loc !!!
Și, de asemenea, pentru manipularea atentă a antichităților!
IRR
Citat: Suslya

că totul crește ca un pachet, nu vă faceți griji.

: pa: trunchiul și brațele păroase sunt foarte vizibile
IRR
: secret: iar inelul se poartă ... practicienii sunt soțul perfect

Mă voi duce la altceva și voi arunca o privire mai atentă. Putem, alte câteva detalii ... lipsesc importante
Luysia
Citat: Rita

Pentru a întoarce clătitele îi dai Lyusei primul loc !!!

Nu pot fi pentru răsturnare, nu o pot răsturna așa. Totul este Serghei Ivanovici și tocmai am făcut o fotografie.

Citat: Rita

Și, de asemenea, pentru manipularea atentă a antichităților!

Veți râde, dar acest lucru este sigur, dacă nu antichități, atunci adevăratul vintage.

Soțul meu mi-a adus acest tel dintr-o călătorie de afaceri în anii de refacere a deficitului.

Și păstrez chestia asta, mai ales că soțul meu îi vorbește doar pentru aluat pentru clătite.
Suslya
da, un whisk notabil, eu și fiicele mele am urmărit filmul tău, iar cel mic a văzut chestia asta, ea soooooo și ahala, în general, avem nevoie și de asta prea mult
Zhivchik
Nu degeaba îmi plac aceste mâini frumoase ... și rețetele pe care aceste mâini le folosesc pentru a găti.

Citat: Luysia

Dacă nu aveți o rețetă preferată, vă recomand să folosiți acest lucru: Clatite subtiri (plasturi)... Permiteți-mi să vă spun un secret, rețeta noastră de familie este practic aceeași, așa că nu am dat-o.

Până atunci ... și rețeta pentru clătite este aproape aceeași cu a mea.

Și cum pricepere el bice cu acest măturică vechi ... și modul în care el toarnă clatite ... și apoi, apoi o woooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ...

Luysia, un alt RESPECT pentru sotul meu !!!

În general, a mea este afară ... Clătite cu umplutură de ciuperci de cartofi și sos de heringClătite cu umplutură de ciuperci de cartofi și sos de heringClătite cu umplutură de ciuperci de cartofi și sos de hering
IRR
Citat: Suslya

da, un whisk notabil, eu și fiicele mele am urmărit filmul tău, iar cel mic a văzut chestia asta, ea soooooo și ahala, în general, avem nevoie și de asta prea mult

poți avea un astfel de tel pentru un burghiu, cred că ai tăi. Emulsia de apă este agitată într-o găleată.
Zhivchik
Citat: Luysia

Și păstrez chestia asta, mai ales că soțul meu îi vorbește doar pentru aluat pentru clătite.

Asta e corect. Fată deșteaptă! Știe multe despre aluatul de clătite. Dacă îl bateți cu un mixer modern, veți obține bule și găuri pe clătite. Și dacă cu acest tel, atunci biciuiește cu atât de puțini „pași” și nu există chifle mari. În consecință, nu există găuri pe clătite.
IRR
Fetelor, în secret, am sfătuit-o pe Lucia să arate clătite pentru această melodie, dar computerul ei nu trage atât videoclipuri, cât și sunete. Deci, puteți căuta din nou - pur și simplu porniți acest clip în același timp. Va fi .


cheie pentru a începe!
Luysia
Citat: Zhivchik

Asta e corect. Fată deșteaptă! Știe multe despre aluatul de clătite. Dacă îl bateți cu un mixer modern, veți obține bule și găuri pe clătite. Și dacă cu acest tel, atunci biciuiește cu atât de puțini „pași” și nu există chifle mari. În consecință, nu există găuri pe clătite.

Se pare că totul nu este atât de simplu pe cât credeam:

Citat: Luysia

Obiceiul este o forță teribilă).

14anna08
Citat: Tanyulya

Soț și clătite !!! Aceste concepte nu sunt compatibile cu noi. Bravo soțului meu!
si aici, asa ca pot spune un lucru bine facut !!!!
Rezident de vară
Sosul de hering a fost marcat. Am și un punct slab al heringului. Îl voi adapta la clătite
Zhivchik
Și am o întrebare aici despre sosul de hering.Și dintr-un amestec de smântână și hering, nu se va întâmpla nimic cu burta? Este încă un produs lactat cu pește.
Luysia
Cumva nu m-am gândit la asta, cu burta mea în acest sens, se întâmplă rar, dar soțul meu are o altă problemă. Dar nici el nu s-a plâns ...
lunova-moskalenko
Citat: Zhivchik

Și am o întrebare aici despre sosul de hering. Și dintr-un amestec de smântână și hering, nu se va întâmpla nimic cu burta? Este încă un produs lactat cu pește.
Și peștele este în smântână, pentru că burtele sunt la locul lor? Deci este aici!
Zhivchik
Citat: Luysia

Cumva nu m-am gândit la asta

Ultima dată când m-am gândit la asta, am mâncat noaptea o salată cu bucăți de pește afumat și o oră mai târziu am spălat-o cu keHVirchik. Nu știam ce pastile să beau.
Și un sos atât de fierbinte ...

Citat: nvk

Și peștele este în smântână, pentru că burtele sunt la locul lor? Deci este aici!

Nu, ei bine, acesta este pește prăjit. Și aici este sărat.
Luysia
Citat: Zhivchik

Ultima dată când m-am gândit la asta, am mâncat noaptea o salată cu bucăți de pește afumat și o oră mai târziu am spălat-o cu keHVirchik. Nu știam ce pastile să beau.

Așa cum ar spune fiul meu, poate peștele afumat petrecea? Producătorii noștri au un truc - a fuma pește nu este prima prospețime, binele nu s-a pierdut.
Zhivchik
Nu, peștele era de o calitate excelentă. Am mâncat această salată și totul a fost în ordine. Și după kefir ...
Ikra
Luysia soț - bravo! Atunci prinde clătite cu o tigaie - acrobație!
Cu toate acestea, am avut un astfel de tel, un lucru mișto! Unde ești, nu știu
Și heringul cu smântână, după cum mi se pare, este o gustare foarte tradițională pentru clătite. M-am îndoit de mine când l-am mâncat pentru prima dată, dar are un gust bun, ahhh! Și apoi, câte sosuri diferite, de exemplu, pentru pește, de smântână cu icre roșii? Merge bine.
Zhivchik
Citat: Ikra

M-am îndoit de mine când l-am mâncat pentru prima dată, dar are un gust bun, ahhh!

Faptul că este delicios, nu mă îndoiesc, pentru că eu însumi mă îndepărtez de peștele de hering.
Bine, acum voi pregăti o pungă de conuri de arin și voi face un astfel de sos. Ei bine, nu sunt o roșcată ...
Ikra
Zhivchik, Îmi este jenă să întreb, dar investigațiile ... adică de ce avem nevoie de mirosuri?
Zhivchik
Citat: Ikra

Zhivchik, Îmi este rușine să întreb, dar investigațiile ... adică de ce avem nevoie de mirosuri?

Aaaaa ..... acesta este doar proprietarul subiectului care știe despre ele. Ea a fost cea care mi-a spus informații atât de valoroase. Lyusechka,
Bine, îți dau un indiciu. Acest lucru este doar în cazul în care apare o situație în care ați mâncat un pește sărat și l-ați spălat cu lapte. Atunci sunt necesare aceste umflături.
Ikra
A-ahh! Semyon Semyonitch ...
Deliciul necesită sacrificiu
Luysia
Citat: Ikra

A-ahh! Semyon Semyonitch ...
Deliciositatea necesită sacrificiu

Deci, acum îi vei speria pe toți aici pentru mine. Nimic rău nu se întâmplă din acest sos!
Ikra
Oh! Nu a vrut
Oameni!!!! Confirm. sosul de smântână cu hering pentru clătite este înălțimea fericirii! Și nu ți se va întâmpla nimic.

Din aceeași experiență petrolieră. Aici vom mânca clătite cu hering ... Și, la urma urmei, treceți calm la clătite cu smântână și gem. Și totul este în regulă!
Zhivchik
Citat: Luysia

Deci, acum îi vei speria pe toți aici pentru mine. Nimic rău nu se întâmplă din acest sos!

Lyusenka, la aceasta vorbim despre hering cu lapte cu Caviar. Mărturisesc ... știu ce nu este subiect.
Și voi face cu siguranță sosul tău. Pur și simplu murăm heringul.
Luysia
Mulțumită Jefry și IGR videoclipul meu este acum cu muzica !!!
marlen
Asta înțeleg! Aceasta este o clasă de master de la un bărbat! Bravo!
Natashulya
Astăzi mi-am răsfățat familia cu aceste clătite - a fost foarte gustoasă!
Multumesc pentru reteta!
Singura digresiune a fost - nu am prăjit aceste clătite cu o umplutură, ci le-am copt în cuptor, ungând clătitele și clătitele cu unt!
Luysia
Natashulya, multumesc ca ai incercat reteta!
Natashulya
Cu plăcere!
natapit
este delicios !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine