Raensul
Citat: PkaPka

Nu există absolut niciun secret. Coac din instrucțiuni alb-negru, le cântăresc pe o cântare.
Uneori adaug făină, urmez chifla. Dar depinde de făină.
Încă nu am copt un cupcake. Dar am făcut dulce cu stafide (conform rețetei din instrucțiunile b / n), s-a dovedit ca un tort.
Dar din instrucțiunile de culoare am copt pâine cu miere - nu a funcționat. În primul rând, am adăugat 4 linguri de făină și a crescut prost, deși era încă gustoasă.
Seara îl voi coace pe Darnitsky din Fugaska (de pe acest site), voi repara totul și așez exact în grame și cu fotografii
Am încercat să fac unul dulce - acoperișul său a fost sfâșiat ... încă nu l-am gustat - este încă cald.
spune-mi ce ai greșit?
toate după aceeași rețetă.
unt, este scris, înmuiat ... L-am topit la foc foarte mic, când l-am turnat, abia era cald. sau untul înmuiat este puțin greșit? Sau nu este deloc petrol?
Chiful era puțin gras la atingere, avea gustul unui aluat de pâine scurtă ...
a urcat ca în mod normal, judecând după acoperișul rupt - probabil chiar prea mult
a facut o paine de 500g.
pchelka_nat
Voi fi sincer. Nu coc pâine din instrucțiunile lor .. Este mai interesant pentru mine să gătesc pâinea încercată de oameni .. Fac pâine dulce „arabă”. Acest https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=125855.0
Familia mea îl iubește cu adevărat la micul dejun cu unt .. se pare că este un parser. Despre ulei. ... Untul moale nu este înecat în niciun caz, acesta este unt la temperatura camerei .... Aproximativ când cronometrul este 1:50, scot aluatul din cuptor, scot spatulă, pun aluatul înapoi și nivelez cu mâinile mele „umede” .. acoperișul devine uniform și, în principiu, nu îl rupe.
fermer_1941
Cele slăbite se cântăresc cel mai bine pe cântar, în special făina.
pchelka_nat
Nu folosesc niciodată cântar, ci doar o ceașcă de măsurat ... Și nu am aruncat încă o singură pâine.
fermer_1941
Cântarele le folosesc numai pentru făină, restul - cu o lingură de măsurare și un pahar pentru apă
Lesena
Dragi proprietari ai HP Uno! Vă rog să-mi spuneți, pe un site am citit că are un aluat, pe celălalt scriu că nu are. Este sau nu? De asemenea, am văzut că nu există un regim de pâine de secară. Este posibil să coaceți pâine de secară cu un alt program? În familie, ei mănâncă în cea mai mare parte doar pâine neagră, dar au avut grijă de ea ca acest HP. Și este posibil să coaceți baghete pe acest HP?
Raensul
Citat: Raensul

numai că nu înțeleg, cu 10 minute înainte de sfârșitul coacerii, acoperișul pâinii, din anumite motive, cade puțin. nu a fost niciodată posibil să se realizeze ca acoperișul să nu cadă, nu depinde de tipul de drojdie ... din moment ce nu există solzi, apoi 500g. Turn făină folosind o ceașcă de măsurare, pe care se aplică o cântare pentru făină.
mai poate ajuta cineva cu problema? Pur și simplu nu înțeleg de ce acoperișul meu întotdeauna ... toți coacem după aceeași rețetă, dar am o problemă ...
Mumka
Citat: Raensul

mai poate ajuta cineva cu problema? Pur și simplu nu înțeleg de ce acoperișul meu întotdeauna ... toți coacem după aceeași rețetă, dar am o problemă ...
Dacă este încă relevant - încercați să schimbați drojdia, făina.
Acoperișul meu cade adesea dacă există mai mult lichid decât este necesar. Literal 1-2 linguri. l. chinul salvează cazul.
Coac mereu din aceeași făină, din aceeași drojdie. Dar vara făina este de obicei mai „umedă” și necesită mai puțin lichid, iarna este mai uscată și, dimpotrivă, măresc cantitatea de lichid.
Mumka
Citat: LESENA

Dragi proprietari ai HP Uno! Vă rog să-mi spuneți, pe un site am citit că are un aluat, pe celălalt scriu că nu are. Este sau nu? De asemenea, am văzut că nu există un regim de pâine de secară. Este posibil să coaceți pâine de secară cu un alt program? În familie, ei mănâncă în cea mai mare parte doar pâine neagră, dar au avut grijă de ea ca acest HP.Și este posibil să coaceți baghete pe acest HP?
Aluatul este frământat, sub forma unui program independent.
Nu există un mod de pâine de secară, dar coac pâine de secară-grâu, se dovedește bine că are o culoare mai închisă - adaug cicoare instantanee (pulbere uscată pentru prepararea unei băuturi). Nu am gustat niciodată secară pură.
Baghetele par a fi imposibile, au nevoie de un vas special de copt?
Iskander
Citat: Mumka

Aluatul este frământat, sub forma unui program independent.
Nu există un mod de pâine de secară, dar coac pâine de secară-grâu, se dovedește bine că are o culoare mai închisă - adaug cicoare instant (pulbere uscată pentru prepararea unei băuturi). Nu am gustat niciodată secară pură.
Baghetele par a fi imposibile, au nevoie de un vas special de copt?

o zi buna. și ce înseamnă ca program independent? pe piața Yandex, aluatul este scris: nu. Mă uit cu atenție la acest aragaz, dar funcția de frământare a aluatului este, de asemenea, foarte necesară. de exemplu, pot să frământ aluatul de găluște sau aluatul pentru plăcinte)))? multumesc pentru raspuns
Mumka
Citat: Iskander

o zi buna. și ce înseamnă ca program independent? pe piața Yandex, aluatul este scris: nu. Mă uit atent la acest aragaz, dar funcția de frământare a aluatului este, de asemenea, foarte necesară. de exemplu, pot să frământ aluatul de găluște sau aluatul pentru plăcinte)))? multumesc pentru raspuns
Aceasta este o greșeală acolo, există o frământare de aluat, există o rețetă de găluște și aluat de paste (paste) în carte. Framant ceva regulat))
Vanya28
Citat: LESENA

Dragi proprietari ai HP Uno! Vă rog să-mi spuneți, pe un site am citit că are un aluat, pe celălalt scriu că nu are. Este sau nu? De asemenea, am văzut că nu există un regim de pâine de secară. Este posibil să coaceți pâine de secară cu un alt program? În familie, ei mănâncă în cea mai mare parte doar pâine neagră, dar au avut grijă de ea ca acest HP. Și este posibil să coaceți baghete pe acest HP?

Chiar aici - Pâinea de secară este reală (gust aproape uitat). Metode de coacere și aditivi.
Leilochka888
Vă rog să-mi spuneți cum să activați modul de întârziere și încălzire a pâinii, eu nu pot să-mi dau seama (((((
MiroslavaM
Dragi brutari, iar acest HP va frământa aluatul dacă este necesar pentru plăcinte (drojdie), adică pun ingredientele - interferează, tulpini - scot aluatul și prăjesc plăcintele?
Lagri
Dacă nu există un program de frământare a aluatului, puneți aluatul pe un program și opriți-l înainte de „Coacere”. Pentru frământare și dovedirea aluatului, este suficientă 1 oră și 30 de minute. Doar nu utilizați programul scurt, adică ca „Coacere rapidă”. Este mai bine să folosiți „pâine de grâu” și după o oră și jumătate puteți opri cuptorul, aluatul ar trebui să fie gata.
shlegel
Și cum să scoți lucrul care interferează cu aluatul? și când să-l scoți? altfel azi am copt cu ea
Lagri
Această spatulă sau agitator nu trebuie extrasă, puteți coace cu ea și scoate-o după coacere (uneori rămâne în pâine). Unii îl scot după ultima frământare a aluatului, astfel încât să nu existe nici o gaură în fundul pâinii, după coacere.
shlegel
Citat: Lagri

Această spatulă sau agitator nu trebuie extrasă, puteți coace cu ea și scoate-o după coacere (uneori rămâne în pâine). Unii îl scot după ultima frământare a aluatului, astfel încât să nu existe nici o gaură în fundul pâinii, după coacere.
Probabil că sunt blondă, dar când rulează ultimul aluat?
Moderh
Salutare tuturor ! Așa că am devenit mândrul proprietar al acestei sobe. primele impresii sunt pozitive. Adevărat, am fost puțin dezamăgit de un alt forum, sper că veți ajuta aici. Aș vrea să coac o simplă pâine neagră. Adevărat, sunt încă un 0 complet în acest sens, dar cred că este posibil. Vă rog să-mi spuneți cea mai simplă rețetă, dacă nu chiar dificilă. Pâine albă SUPER!
Moderh
Citat: Vanya28

Chiar aici - Pâinea de secară este reală (gust aproape uitat). Metode de coacere și aditivi.
Soba noastră nu este pe listă! Spune-mi, pot să mă uit la ce modele identice?
MiroslavaM
Citat: shlegel

Și cum să scoți lucrul care interferează cu aluatul? și când să-l scoți? altfel azi am copt cu ea

Am un cârlig atașat la aragaz și mixer, iar în broșura alb-negru există o instrucțiune despre cum să scoateți mixerul din pâinea finită.
redleafa
Buna dragi brutari! De curând am cumpărat 2 dintre aceste producătoare de pâine ca cadou pentru mamele noastre. (Vor doar pâine de casă, dar în metrou sunt acum 2,5 mii pentru bonusuri). M-am obișnuit cu Panas-ul meu, dar aici totul nu este așa! La început a scuipat, o carte cu rețete stupide, fără pâine din ea. Cartea color este, în general, dificilă, dar avem nevoie de multe fete care lucrează mai repede, mai simple și mai gustoase. Am deschis cel mai bun site al nostru din lume și totul a mers așa cum ar trebui. Pâinea super iese! Coacere deja Darnitsky și muștar lăptos. Acum voi face o selecție a celor mai bune rețete pentru asistente medicale. Cred că mă descurc!
MiroslavaM
Citat: redleafa

Buna dragi brutari! De curând am cumpărat 2 dintre aceste producătoare de pâine ca cadou pentru mamele noastre. (Vor doar pâine de casă, dar în metrou sunt acum 2,5 mii pentru bonusuri). M-am obișnuit cu Panas-ul meu, dar aici totul nu este așa! La început a scuipat, o carte cu rețete stupide, fără pâine din ea. Cartea color este, în general, dificilă, dar avem nevoie de o mulțime de fete care lucrează mai repede, mai simple și mai gustoase. Am deschis cel mai bun site al nostru din lume și totul a mers așa cum ar trebui. Pâinea super iese! Coacere deja Darnitsky și muștar lăptos. Acum voi face o selecție a celor mai bune rețete pentru asistente medicale. Cred că mă descurc!

Voi lua o notă, dar am cumpărat-o și în Metro pe stocul HP. pur și simplu nu l-am încercat încă.
Coloana vertebrală
Utilizatori cu experiență, vă rog să-mi spuneți, modelul nostru are un mod de coacere fără frământare. De exemplu, astfel de rețete interesante, atunci când aluatul trebuie pregătit și apoi scos, adăugați umplutura, rulați rulourile, puneți totul într-o mașină de pâine și coaceți. Nimeni nu a încercat-o?
elfred
Bună, prietena mea și-a cumpărat un astfel de model de aragaz, dar a avut o problemă, în programul de coacere, aragazul se oprește la fiecare 10 minute pentru toată lumea sau numai pentru ea și nu există nicio întârziere pentru pornirea butonului - și + în general nu funcționează pe această funcție. Mulțumesc anticipat.
Lagri
Aceste butoane (+ și -) ar trebui să funcționeze numai în anumite programe: în programul de coacere exact, cu un start întârziat și exact. Selectați programul de coacere și utilizați butoanele + sau - pentru a seta timpul de coacere (cel mai probabil folosind butonul +) și apoi aragazul se va opri nu după 10 minute, ci după atâta timp cât l-ați pus.
Coloana vertebrală
Citat: Lagri

Aceste butoane (+ și -) ar trebui să funcționeze numai în anumite programe: în programul de coacere exact, cu un start întârziat și exact. Selectați programul de coacere și utilizați butoanele + sau - pentru a seta timpul de coacere (cel mai probabil folosind butonul +) și apoi aragazul se va opri nu după 10 minute, ci după atâta timp cât l-ați pus.
Vă rog, spuneți-mi, vă rog - unde este programul de coacere în acest filtru de pâine?
alenka_omsk
O zi buna! Sunt și proprietarul acestui model! Cadou de ziua de nastere. Lucrează cu noi în fiecare zi, la sfârșit de săptămână îl pornim de două sau de trei ori. Eu nu sunt fericit! Pâinea este întotdeauna excelentă! Și ce patiserie delicioasă face! Acest cuptor știe să facă totul, cu excepția baghetelor - dar este mai bine să le bagi în cuptor și să le desfășori puțin mai mult!
alenka_omsk
Citat: coloana vertebrală

Vă rog, spuneți-mi, vă rog - unde este programul de coacere în acest filtru de pâine?
Programul de coacere 11. Cuptorul vine cu un autocolant cu nume de programe rusești. Nu uitați să-l lipiți - foarte convenabil!
Coloana vertebrală
Mulțumesc mult!!! Mi-am pus autocolantul în ziua cumpărării „de bucurie” undeva și acum nu-l mai găsesc.
alenka_omsk
Citat: coloana vertebrală

Mulțumesc mult!!! Mi-am pus autocolantul în ziua cumpărării „de bucurie” undeva și acum nu-l mai găsesc.
programe:
1. Pâine albă.
2. Pâine coaptă rapidă
3. coc franțuzesc
4. Pâine integrală din făină
5. Pâine rapidă neîngrădită
6. Pâine dulce
7. Pâine dulce coaptă rapid
8. Pâine super rapidă
9. Pâine fără gluten
10. Pâine fără sare
11. Coacerea
12. Aluat proaspăt
13. Cupcake
14. Gem
15. Aluatul nedospit pentru paste
Coaceți cu plăcere !!!
AVZ
Citat: MiroslavaM

Am un cârlig atașat la aragaz și mixer, iar în broșura alb-negru există o instrucțiune despre cum să scoateți mixerul din pâinea finită.
Buna! Îmi puteți spune, vă rog, ce fel de carte alb-negru? Cu HP-ul meu sunt incluse doar o frunză cu autocolante, garanție și culoare cu rețete.
Toto6ka
Buna!

Luați în rândurile fericitilor proprietari ai unui aparat de pâine. Am încercat chiar și prima rețetă din cartea „miere cu caise uscate” - a ieșit grozav, chiar am vrut să fac o poză, dar „am gustat” pâinea foarte repede!
Am vrut să coac un tort conform rețetei pe care am încercat-o aici, dar au existat întrebări:
1) când specificați lingurița. și art. l. Mă refer la cel măsurat care a venit în kit sau la cel standard (ceaiurile mele sunt de 2 ori mai multe decât cafeneaua măsurată)?
2) „Praful de copt” - vă referiți la cea mai obișnuită praf de copt sau aveți nevoie de una specială?
3) Coaja de lamaie - 1,5 lămâi Suc de lămâie - 1,5 lămâi iar în grame și ml cât la final?

Mulțumesc anticipat!
AVZ
Citat: Toto6ka

Buna!

Luați în rândurile fericitilor proprietari ai unui aparat de pâine. Am încercat chiar și prima rețetă din cartea „miere cu caise uscate” - a ieșit grozav, chiar am vrut să fac o poză, dar „am gustat” pâinea foarte repede!
Am vrut să coac un tort conform rețetei pe care am încercat-o aici, dar au fost întrebări:
1) când specificați lingurița. și art. l. Mă refer la cel măsurat care a venit în kit sau la cel standard (ceaiurile mele sunt de 2 ori mai multe decât cafeneaua măsurată)?
2) „Praful de copt” - vă referiți la cea mai obișnuită praf de copt sau aveți nevoie de una specială?
3) Coaja de lamaie - 1,5 lămâi Suc de lămâie - 1,5 lămâi iar în grame și ml cât la final?

Mulțumesc anticipat!
O zi buna! Felicitări pentru achiziție!
Punctele:
1) Rețetele indică întotdeauna volumul corespunzător lingurilor complete (5 ml pentru o linguriță și, respectiv, 15 pentru o lingură)
2) Praful de copt este o pulbere de copt. Mai ales, dacă vrei cu adevărat, o poți face singur.
3) Spre deosebire de raportul „făină (făină): lichid: drojdie”, cantitatea altor ingrediente în majoritatea cazurilor nu necesită o astfel de precizie. Luați o lămâie de dimensiuni medii.
Mult noroc și pâine delicioasă pentru tine!
Toto6ka
Multumesc pentru raspuns!

Am copt azi o brioșă de lămâie. A ieșit exact ca în fotografie Raensul, adică gustos, aromat, dar este clar că nu este ideal. Am urmat rețeta + ținută după coacere încă o oră înăuntru. Explicați ce a cauzat următoarele erori.
1) Se poate vedea că tortul ar fi putut crește mai mult, dar nu s-a ridicat - care ar putea fi gagul?
2) Există o crustă lipicioasă pe marginile matriței.
3) Chiar și cu o jumătate de oră înainte de sfârșitul programului, o fisură era vizibilă (chiar și forma sa este identică Raensul ), dar sub el aluatul este ușor umed decât în ​​restul brioșei.

O altă întrebare despre pâinea neagră. Multe rețete conțin concentrat de cvas. Poate fi înlocuit cu malț de secară fermentat și, dacă da, în ce proporții?
Mulțumesc anticipat!
AVZ
Citat: Toto6ka

Azi am copt o brioșă de lămâie. A ieșit exact ca în fotografie Raensul, adică gustos, aromat, dar este clar că nu este ideal. Am urmat rețeta + ținută după coacere încă o oră înăuntru. Explicați ce a cauzat următoarele erori.
1) Se poate vedea că tortul ar fi putut crește mai mult, dar nu s-a ridicat - care ar putea fi gagul?
Ce înseamnă această întrebare nu este foarte clar. Poți vedea ce anume? De ce „gag” dacă tortul este copt și gustos?

2) Există o crustă lipicioasă pe marginile matriței.
Există unt în rețetă?
3) Chiar și cu o jumătate de oră înainte de sfârșitul programului, o fisură era vizibilă (chiar și forma sa este identică Raensul ), dar sub el aluatul este ușor umed decât în ​​restul brioșei.
De fapt, crusta este considerată cea mai delicioasă și valoroasă parte a HBI. Prezența fisurilor nu este deloc un semn de eșec, ci dimpotrivă: în multe pâini care nu sunt pregătite în CP, tăierile se fac în mod intenționat pentru a crește aria crustei. Dar dacă aluatul nu este cu adevărat copt, este mai bine să întrebați autorul rețetei: sunt posibile diferite motive.
O altă întrebare despre pâinea neagră. Multe rețete conțin concentrat de cvas. Poate fi înlocuit cu malț de secară fermentat și, dacă da, în ce proporții?
Cred că da, întrebați despre proporțiile din tema despre preparatele de malț.
Și v-aș sfătui să începeți cu pâini mai simple. Noroc!
Olya2013
Producător de pâine Moulinex OW3101 Uno. Am copt pâine conform primei rețete, pâine albă - program 1 - 1000g. A ieșit foarte bine, a crescut foarte puternic. Se toarnă apă foarte caldă, făină cernută înainte de turnare. După terminarea programului, nu am scos pâinea timp de 1 oră. Nici măcar nu te poți compara cu pâinea albă cumpărată din magazin.
Olya2013
Producător de pâine Moulinex OW3101 Uno
prima reteta de paine alba pentru 1 kg.
baizel
Bună ziua tuturor! Înainte de Anul Nou, a devenit proprietarul sobei Mulinex Uno. Prima coacere - cartea alb-negru cupcake cu lămâie - a ieșit grozav! Soția adaugă niște vanilină în aluat.
Dar iată pâine albă pe kilogram în conformitate cu primul program ... Aluatul a crescut atât de mult încât vârful s-a apăsat de ochelarul de vedere, ca urmare a căruia, după coacere, nu a existat crustă în partea de sus, dar pâinea s-a întors. să fie gustoase și coapte ...
Ingredientele aluatului au fost adăugate strict conform rețetei (cântarele au fost achiziționate în acest scop). Drojdia - „SAF-MOMENT” a fost măsurată cu lingura de măsurare furnizată. Coacere făină. Apa este caldă (30 de grade) ... Poate unul dintre brutarii experimentați s-a confruntat cu o astfel de situație?
Mulțumesc anticipat!
Olya2013
Cupcake cu lămâie. Nu m-am ridicat foarte bine, dar mi-am schimbat chinul. Dar gustul și aroma sunt doar wow. Data viitoare voi adăuga stafide.Producător de pâine Moulinex OW3101 Uno
Toto6ka
Citat: AVZ

Ce înseamnă această întrebare nu este foarte clar. Poți vedea ce anume? De ce „gag” dacă tortul este copt și gustos? : grațiere: Există unt în rețetă? De fapt, crusta este considerată cea mai delicioasă și valoroasă parte a HBI. Prezența fisurilor nu este deloc un semn de eșec, ci dimpotrivă: în multe pâini care nu sunt preparate în CP, se fac tăieturi speciale pentru a crește aria crustei. Dar dacă aluatul nu este cu adevărat copt, este mai bine să întrebați autorul rețetei: sunt posibile diferite motive. Cred că da, întrebați despre proporțiile din subiect despre preparatele de malț.
Și v-aș sfătui să începeți cu pâini mai simple. Noroc!

1) înseamnă că a ieșit prea dens, a crescut destul de mult din volumul inițial.
2) există ulei

Nu căutăm căi ușoare! (rețetele simple au fost deja încercate)

Cine a încercat deja să facă gem? Am vrut dulciuri cu kiwi (ca în cartea atașată), dar am citit ceva despre recenzii pe un alt forum - doi dintre ei nu au reușit (
sig


Prieteni. Vă rog să-mi spuneți cum să programez un început întârziat. Pe lângă o carte color cu rețete, nu există alte instrucțiuni pentru HP Mulinex. Sper pentru ajutorul dvs. Vă mulțumesc.
SooM
Și rețeta în sine este (dintr-o carte alb-negru):
Ouă bătute - 200 g (aproximativ 4 bucăți)
Zahar - 260 g
Sare - 1 vârf
Unt, înmuiat, dar răcit - 90 g
Coaja de lămâie - 1,5 lămâi
Suc de lămâie - 1,5 lămâi
Făină de grâu - 430 g
Pudră de copt 3,5 lingurițe Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=115286.0
Acum, dacă luați această rețetă pentru o prăjitură, atunci în cuptor în ce mod coacem și care este greutatea?
SooM
Citat: sig


Prieteni. Vă rog să-mi spuneți cum să programez un început întârziat. Pe lângă o carte color cu rețete, nu există alte instrucțiuni pentru HP Mulinex. Sper pentru ajutorul dvs. Vă mulțumesc.
Producătorul de pâine are butoane + și -. Deci, stabiliți-vă momentul potrivit
sig
Multumesc pentru sfat. Și cine poate spune de unde puteți descărca manualul de utilizare pentru Moulinex OW 3101 Uno. Și, dacă este posibil, rețete de bază de pâine dintr-o carte alb-negru. Din păcate, se află în setul nostru de documente. de asemenea, nu. Mulțumesc anticipat
baizel
Pâine coaptă conform rețetei luate pe site
Pâine franceză cu kefir:

Produse

Drojdie uscată - 1 linguriță
Făină de grâu - 400 g
Sare - 1 linguriță
Lapte praf - 1 lingură. l.
Unt - 15 g
Kefir - 150 ml
Apă - 150 ml

Pregătirea

Puneți toate ingredientele în găleată de la fabricarea pâinii conform instrucțiunilor.
Puneți programul French Bread.

Nu am schimbat numărul de produse, am stabilit greutatea la 750g. S-a dovedit a fi incredibil de gustos, crocant. Doar acoperișul a început să se miște ușor în valuri, cred că chefirul a fost prea răcoros ... Sunt mulțumit de rezultat.
Producător de pâine Moulinex OW3101 Uno
Toto6ka
Rețetă încercată pâine de secară https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6679.0
În loc de chimen, am adăugat prune uscate și caise uscate - a ieșit foarte gustos. Pâinea este densă și aromată.
Într-una din aceste zile voi încerca să-l coc pe Borodinsky.
Lingy
Buna dragi brutari. Am o întrebare pentru tine. Noul meu producător de pâine nu va ridica pâinea. Astăzi am copt experimental pâine albă conform rețetei de pe prima pagină a forumului, deși o jumătate de porție (500 g), pâinea mea s-a dovedit a avea 5 cm înălțime. Am încercat să fac aluat de drojdie folosind programul „aluat proaspăt”. - aluatul nu a crescut deloc, tot a trebuit să aștept până a crescut ... Și toate produsele de copt în orice cadru sunt foarte scăzute. Am măsurat făina pe cântare, am încălzit lichide, am schimbat marca de făină, am schimbat drojdia, am încercat să fiu cu ochii pe chifla - totul este la fel. Vă rugăm să informați ce altceva să încercați. În același timp, se coace bine, frumos. Se pare că există un eșec în program atunci când aluatul ar trebui să fie dezghețat. Fie nu este suficient timp, fie temperatura ... Serviciul a spus că, din moment ce se coace, atunci totul este în regulă. Costă 1800 de ruble pentru examinare, dar am cumpărat aragazul pentru 2500, brusc și ei îmi vor spune că se coc - și totul este în regulă. Se pare că jocul nu merită lumânarea. Aici stau și mă gândesc - poate sunt strâmb. Dar obișnuiam să coacem pâine într-un alt fabricator de pâine, totul a funcționat, există ceva de comparat. Dacă combinați mai multe moduri, atunci punctul este într-un filtru de pâine, puteți coace la cuptor ca înainte și totul este în regulă. În general, o lună de experimente este o tulburare.
baizel
Și pâinea de pe prima pagină .. Întunecată sau albă? Și nu este prima dată când nu funcționează? Încercați să adăugați ingredientele conform instrucțiunilor pentru aragaz ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine