Lana
Și știu de ce pâinea se numește așa. Există un astfel de copac de pâine, fructele sale sunt verzi și cu cosuri, asemănătoare unei forme portocalii. Astfel de copaci au crescut în parcul din Baku și toată lumea a numit aceste fructe pâine de maimuță. De aici vine și numele minunatului nostru pâine.
Și numele cultural al copacului este Artocarpus altilis.
Iată o imagine
Pâine arabă dulce (filtru de pâine)

Pâine arabă dulce (filtru de pâine)

Mi-a spus despre asta Irusik de pe forumul de tricotat. Vă mulțumesc pentru informațiile pe care mă grăbesc să le împărtășesc cu dvs.
Alxndr
Pâine arabă dulce (filtru de pâine)
Categorie: Pâine de drojdie
Pâine arabă dulce (filtru de pâine)
Ingrediente
Drojdie (uscată) 2/3 linguri. l.
Făină de grâu 450g.
Sare 1/2 linguriță
Zahar 2 linguri. l.
Unt (se poate folosi ulei vegetal) 40g.
Lapte condensat 80ml.
Ou 1 buc.
Apă 200ml.
1/3 cană stafide
Zahăr, scorțișoară, cacao, semințe de mac - pentru stropire.
Metoda de gătit
1. Puneți alimentele într-o găleată, setați programul principal, modul „Aluat” complet, cu înmuiere timp de 2 ore. 20 de minute.
2. Scoatem aluatul, îl împărțim în părți (am 16), formăm bile din ele și le rulăm într-un amestec de zahăr și scorțișoară.
3. Scoateți spatula din găleată și așezați bine bilele rezultate în ea.
4. Închideți HP și lăsați totul în pace timp de 40 de minute.
5. Setați programul „Coacere” timp de 50 de minute.

Comentariu adițional:

- mai întâi facem aluatul cu o singură corecție în programul de aluat (2 ore și 20 de minute), oprim x / aragazul și acesta se va opri după terminarea programului.
- scoatem mixerul. scoate aluatul finit pe tablă.
- facem bile, încărcăm într-o găleată, lăsăm distanța până când aluatul crește aproximativ 40 de minute, cu aragazul x / oprit.
- după dovedire, creșterea aluatului, porniți modul de coacere și coaceți pâinea până se înmoaie.

Se pare că o astfel de schemă

Nu este nevoie de încălzire suplimentară a aluatului și a x / cuptorului, este încă cald în interior, aluatul va crește singur.
Notă
Rețeta se bazează pe 🔗
În rețeta originală, se recomandă să faceți un amestec pentru stropirea 1/4 cană zahăr granulat + 1/4 cană scorțișoară. Mi s-a părut că există multă scorțișoară și cacao a înlocuit cea mai mare parte. Am adăugat și un al doilea strop - zahăr + semințe de mac. Am rulat jumătate din bile, unse anterior cu unt topit, într-una, iar cealaltă jumătate în cealaltă. Am pus-o într-o găleată amestecată.
Am turnat laptele condensat într-un pahar de măsurat, am adăugat apă și am agitat.
Nu am adăugat stafide, din cauza lipsei acestuia, ci am presărat puțin cu nuci între bilute când le-am pus într-o găleată.
Am scos aluatul din cuptor după 15 minute de frământare (s-a întâmplat), dar nu părea să aibă prea mult efect asupra rezultatului:

🔗

🔗

🔗
Comentariu de administrator
Pe forum s-au format DOUĂ rețete identice pentru PÂINE DE MAȘINĂ de diferiți autori. Fiecare rețetă are mai multe pagini de discuții și comentarii, modificări de performanță, deci nu este posibil să combinați aceste rețete astăzi.
Vă rog să țineți cont de acest fapt și să contactați autorii rețetelor folosind aceste linkuri.

Pâine de maimuță (cuptor) - subiect început de Stеrn

Pâine arabă dulce (pâine) Maimuță - subiect început de Alxndr

Gătește cu plăcere și bucură-te de masă!
Sonată
Pâine excelentă și tocmai „de acolo” am pescuit-o și am copt-o recent. Foarte gustos, deși am adăugat nuci la stropire. Mi-a plăcut mai ales faptul că nucile au fost caramelizate în zahăr de-a lungul marginilor pâinii și au devenit ca nucile prăjite.
Gioia
Ieri am pregătit o versiune „leneșă” a acestei pâini sau, mai corect, chifle. Tocmai am cumpărat un filtru de pâine pentru dacha mea și acum eu însumi voi încerca rețete pentru ea în oraș pentru a o transmite într-un mod complet set, să nu o forțeze să experimenteze
Așa că, aici, tocmai am încărcat toate ingredientele enumerate în cuptor (bine, bineînțeles, așa cum se recomandă, am amestecat ouăle cu alte lichide în prealabil) + am adăugat o linguriță cu o lamă de scorțișoară acolo și am pus-o pe „Basic” program (durează 3 ore), greutatea pâinii este de 900g, crustă „medie” (cred că „ușoara” va merge bine).
Pâinea a crescut bine, la coacere, găleată (2L) era plină, pâinea a amenințat să se sprijine de fereastră Structura firimiturilor este fragedă, iar gustul ... mmmmmm ...
P.S. Nu-mi plac stafidele coapte, nu le-am pus jos
IRR
Alxndr, Mulțumesc foarte mult. Ieri am frământat un program scurt - 14 minute, l-am dezasamblat în bile, l-am aruncat într-o găleată, am tras punga și am dovedit-o în frigider. Azi coapte - frumos! Și aftor și pâine

Pâine arabă dulce (filtru de pâine)

am tras un + mare și greu (și delicios. Am scorțișoară)

Citat: Alxndr


Rețeta se bazează pe 🔗

DESPRE! a urmat linkul și l-am găsit pe Gashu - Makar ea este acolo (el este Yura, el este Zhora, el este Gosha ...) Makar, bravo !!!
Fialka
pâine pe care am pregătit-o online:

🔗

🔗

rulat în zahăr și scorțișoară. are gust de bomboane
după părerea mea este necesar să luați / adăugați semințe de mac sau nuci, va ieși mai bine

p. din. din anumite motive, stropirea nu a aderat bine la aluat, astfel încât marginile nu erau clar vizibile. și poate a fost necesar să luați aluatul cu ceva, de exemplu, cu o lingură, astfel încât să existe mingi / ovale imediat?
și încă un lucru: nu este suficientă drojdie?
Fialka
Citat: Admin

Pâinea a ieșit frumoasă
fără ajutorul dumneavoastră, este puțin probabil să se fi întâmplat ceva

Citat: Admin

Ai putea rula bilele cu mâinile ude, firimiturile s-ar lipi mai bine. Numai că nu ai nevoie de multă apă! Și aluatul se poate face puțin mai moale!
era moale și lipicios, dar am pus aluatul la suprafață cu făină. tăiați cu un cuțit în pătrate. și aparent după ce s-a rostogolit puțin în făină, scorțișoara nu s-a lipit bine.
acum voi ști ce să sculptez cu mânere umede

Citat: Admin
Drojdia nu mai este necesară!

Noroc!
Mulțumesc!
Fialka
Citat: Admin


Unt 40 de grame, pus în aluat pentru frământare

Bilele pot fi rulate suplimentar cu mâinile uleioase (ulei vegetal) sau cu mâinile umezite cu apă, astfel încât stropirea să fie mai bine așezată.

mulțumesc mult!
rulat de mânere în ulei de măsline. Nu exista mac în magazin, așa că l-am făcut în zahăr, scorțișoară și puțin susan. Nu am mâncat niciodată chifle atât de delicioase! Pts a plăcut că aș putea distinge chiflele, am reușit să fac poze doar în HP
🔗
Tatiana S.
Și am luat această rețetă de pe alt site și am copt-o deja de câteva ori. Acum câteva zile l-am copt pe nepotul meu de ziua lui, așa că a sunat două zile la rând și și-a exprimat încântarea.
Pâinea este uimitoare! Nu este nevoie de tort. Și nu o rețetă atât de laborioasă. De exemplu, încărc totul într-o găleată și setez modul „Aluat” (1:30). În timp ce aluatul se gătește, mărunțesc nucile, măsoară zahărul și scorțișoara, turn uleiul vegetal într-o farfurioară (pentru a unge bilele). Când aluatul este gata, îl pun într-un castron, scot lama din găleată, pun totul în fața mea pe măsuța de cafea, mă așez în fața televizorului și încep să creez, combinând afacerea cu plăcerea. Mai întâi, pun bile, apoi, scufundându-le în unt, le rulez în zahăr cu scorțișoară și le pun bine într-o găleată. După ce am întins primul strat, stropesc din belșug cu nuci tocate, apoi al doilea, din nou nuci, și introduc găleata în HP. Am setat modul „Coacere” (îl am # 12 - 60 min.), Setez o întârziere de 1:30 sau 1:40 pe cronometru și - „Start”.
În Alaska, produsele de patiserie pot fi, de asemenea, setate pe temporizator, foarte convenabil.
Și cumva am copt această pâine cadou, așa că am rulat și stafide în fiecare bilă, sau poate caise uscate și prune uscate.
n_lo
reteta este minunata! pâinea este uimitoare! Nu am gustat nimic mai gustos.
coapte exact urmand reteta de baza. aluatul se lipeste cu adevărat de mâinile noastre de parcă diavolul știe ce, dar cu ajutorul untului am făcut față cu el. singurul lucru, până când am venit cu o corecție (40 de minute conform rețetei) înainte de coacerea finală. în sensul menținerii temperaturii optime la producătorul de pâine.
O voi coace, o voi coace și o voi coace din nou. până mâncăm
🔗 🔗
n_lo
Citat: Fialka

aveți un mod „aluat” sau ce?
poate că am înțeles greșit procedura. dar paragraful 1 spune să reziste întregului „aluat” al programului timp de 2 ore și 20 de minute. și apoi, după formarea și plasarea bilelor, trimiteți găleata la HP pentru încă 40 de minute. dar în acest moment al HP temperatura este deja prea scăzută pentru rezistență și, dacă începeți din nou programul de aluat, atunci la început temperatura este egalizată timp de 30 de minute și în acest timp este din nou prea scăzută pentru rezistență.
Administrator
Potrivit autorului rețetei:
- mai întâi facem aluatul cu o singură corecție în programul Aluat (2 ore 20 minute), oprim x / aragazul și se va opri singur după terminarea programului.
- scoatem mixerul. scoate aluatul finit pe tablă.
- facem bile, le încărcăm într-o găleată, le lăsăm să se distanțeze până când aluatul crește aproximativ 40 de minute, cu aragazul x / oprit.
- după dovedire, creșterea aluatului, porniți modul de coacere și coaceți pâinea până se înmoaie.

Se pare că o astfel de schemă

Nu este nevoie de încălzire suplimentară a aluatului și a x / cuptorului, este încă cald în interior, aluatul va crește singur.
Alxndr
Citat: Admin

Se pare că o astfel de schemă
Nu este nevoie de încălzire suplimentară a aluatului și a x / cuptorului, este încă cald în interior, aluatul va crește singur.
Da, da - totul este corect.
Administrator
Citat: Alxndr

Da, da - totul este corect.

Deci, chiar și autorul rețetei confirmă schema, așa că o facem în conformitate cu aceasta
Cu permisiunea dvs., voi insera diagrama la începutul rețetei.
n_lo
vă mulțumesc tuturor pentru feedback.
Citat: Admin

Nu este nevoie de încălzire suplimentară a aluatului și a x / cuptorului, este încă cald în interior, aluatul va crește singur.
Am o problemă cu asta, HP se răcește aproape instantaneu la temperatura camerei, chiar și cu capacul închis, iar în camera noastră avem 19-20 de grade
adică, înainte de coacere, m-am uitat în HP și am văzut că bilele mele scumpe absolut nu crescuseră în volum. Ei bine, nimic, voi încerca să vin cu ceva data viitoare, vreau ca totul să fie perfect.
Administrator

Scoateți apoi găleata din aragazul x / aragaz, puneți-l lângă căldură, acoperiți-l cald și lăsați-l să se rupă - la urma urmei, aragazul x / aragaz este încă oprit! Apoi introduceți găleată în cuptorul x / și porniți coacerea.

Sau este posibilă o altă opțiune, pe care o folosesc. Puneți o tigaie cu fundul gros pe aragaz și cu susul în jos, astfel încât să existe o platformă, porniți focul, încălziți tigaia (apoi opriți focul!), Puneți o găleată deasupra sub prosop și lăsați aluatul se topeste!

Totul se va rezolva!
Tatiana S.
Eu fac această pâine în Alaska. Modul „Aluat” este 1:30, ceea ce este suficient. În timp ce sculptez bilele, cuptorul meu se răcește complet, de asemenea, dar în timpul verificării, chiar și la temperatura camerei (și a fost destul de răcoros și pentru mine), aluatul a ieșit foarte bine. 40 de minute chiar s-au dovedit a fi cam prea mult. Ar putea fi drojdie? Folosesc presat și în această rețetă iau 20g
n_lo
Administrator, mulțumesc, cu o tigaie este o idee foarte interesantă, nu am mai auzit de ea până acum. Va trebui să încerc
izumka
Alxndr, pâine grozavă! Foarte gustos! Am făcut totul strict conform rețetei, pe lângă zahăr și scorțișoară, am adăugat semințe de susan.
Pâine arabă dulce (filtru de pâine)

[URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s004./i205/1110/a0/37ec8ac5c85c.jpg.html]Pâine arabă dulce (filtru de pâine)
Administrator
Citat: n_lo

Administrator, mulțumesc, cu o tigaie este o idee foarte interesantă, nu am mai auzit de ea până acum. Va trebui să încerc

Ei bine, trebuie să ieși cumva din situația când apartamentul este rece, în extrasezon și nu numai! În mod involuntar te vei gândi la asta și vei folosi orice fel
Countryman
Am incercat aceasta reteta.
A lucrat la controlul manual cu împărțirea după funcție.
1. 20 de minute frământând în modul „pizza”.
2. 50 de minute pentru a crește aluatul cu includerea modului de „coacere” timp de un minut la fiecare 20 de minute.
3. Îngenuncheat în modul „pizza” până la volumul colobok-ului original - aproximativ 5 minute.
4. Îndepărtați vâsla și aluatul, rotiți-le cu un sucitor, tăiați-le în 16 bucăți (fiecare în jumătate)
5. Rulare prin stropire și așezare într-o găleată HP.
6. Ridicarea aluatului cu încălzire periodică („coacere” timp de un minut la fiecare 20 de minute) până când aluatul este aproape din găleată - aproximativ 45 de minute.
7. Coacere - 1 oră.

A ieșit destul de bine - au mâncat-o repede.
Dezavantaje.Suprafața pâinii, care este în contact cu găleată, a ars destul de puternic - poate există prea mult zahăr? sau coapte mult timp?

Cred în continuare să încerc să o fac puțin diferit.
Nu zdrobiți bucățile rotunde în stropire, ci întindeți prăjituri plate și presărați suprafețele acestora. Și unul pe celălalt, ca prăjiturile într-un tort. Astfel încât latura lor după ridicare nu a fost zahărită.
O să fac mișcare în weekendul viitor.
Leith
Așa că am făcut niște pâine. A spune că sunt încântat înseamnă să nu spun nimic. Deci GUSTOS !!!!!!!!!
Multumesc mult pentru reteta !!!!!!!

Pâine arabă dulce (filtru de pâine)
Pâine arabă dulce (filtru de pâine)
Argint
Am făcut această pâine (îmi pare rău că nu există nicio imagine, nu m-am gândit la ea) A ieșit foarte gustoasă. Luxuriant, aromat, delicios delicios. Astăzi familia cere repetarea. Dar! soțul s-a plâns că și-ar dori un coc mai dulce. Înțeleg că trebuie doar să măriți cantitatea de zahăr din rețetă. Întrebarea este: este necesar să reglați altceva în rețetă sau o creștere a zahărului duce doar la o creștere a dulceaței și atât?
Tatiana S.
Citat: Argint

Am făcut această pâine (îmi pare rău că nu există nicio imagine, nu m-am gândit la ea) A ieșit foarte gustoasă. Luxuriant, aromat, delicios delicios. Astăzi familia cere repetarea. Dar! soțul s-a plâns că și-ar dori un coc mai dulce. Înțeleg că trebuie doar să măriți cantitatea de zahăr din rețetă. Întrebarea este: este necesar să reglați altceva în rețetă sau o creștere a zahărului duce doar la o creștere a dulceaței și atât?
Și fac doar mai multe bile (buc. 20) și le rulez foarte abundent în zahăr și scorțișoară. Și bilele sunt pre-popped în ulei vegetal. Se pare mult mai dulce
Countryman
Citat: Argint

sau o creștere a zahărului duce doar la o creștere a dulceaței și atât?
Crusta arde mai mult, cu atât mai mult zahăr. Dacă autorul. modul, apoi asigurați-vă că setați alb. Cum se corectează manual - nu știu
Tatiana S.
Și nu arde cu mine. Am pus aluatul tăiat (fără spatula) pe setarea Delayed Bake (în Alaska acest lucru este posibil). Coacerea durează 60 de minute, am setat 1 oră și 30 de minute pe cronometru. Odată ce am întrebat 1:40, a crescut prea mult, nucile au început să cadă în cameră.
Argint
Citat: Tatiana S.

Și fac doar mai multe bile (buc. 20) și le rulez foarte abundent în zahăr și scorțișoară. Și bilele sunt pre-popped în ulei vegetal. Se pare mult mai dulce
Adică nu creșteți cantitatea de aluat, doar bilele în sine sunt mai mici, nu? Va trebui să încerc.

Ieri am copt o versiune leneșă a acestei pâini, undeva la începutul discuției este. Am amestecat totul dintr-o dată și l-am pus pe cel principal. Este, de asemenea, foarte gustos, dar aceasta este doar o opțiune leneșă, desigur, nu poate fi comparată cu atunci când vă mutați pe colobok.
Și, desigur, nu a fost lipsit de distracție. Cine a spus că cookie-urile nu au nevoie de matematică? Ieri, cântărind făina și adăugând 127 și 125, obțin 152)))) M-am uitat bine în aragaz și vederea colobokului mi s-a părut suspectă) Am adăugat puțină apă și nu mai era timp să urmez. Dar fie aragazul meu este inteligent, fie am un ochi bun - s-a dovedit perfect) Mă duc să învăț matematică pentru școala elementară și voi continua să coac)
Tatiana S.
Citat: Argint

Adică nu creșteți cantitatea de aluat, doar bilele în sine sunt mai mici, nu? Va trebui să încerc.
Destul de bine. Bilele pe care le primesc sunt mici, dar sunt multe și există mai mult zahăr în interiorul pâinii. Iar la exterior, zahărul se topește puțin și se caramelizează, dar nu arde.
fealca
De asemenea, vreau să-mi exprim recunoștința pentru această rețetă. Bilele au fost amestecate în fulgi de cacao și nucă de cocos cu zahăr, în interiorul unei felii de banană. A ieșit foarte gustos.
Countryman
De zece ori am pregătit această pâine folosind tehnologia adaptate pentru tine .

Ultimele piese le-am făcut diferit. Ei bine, nu-mi place când stropirea atinge laturile găleții!
Prin urmare, am trecut la o umplutură „cu mai multe etaje”.
Rulez bucățile (8 bucăți) pe clătite, pun umplutura între ele (stafide + banana + umplutură: zahăr de cacao). Uneori pun mere uscate înmuiate ușor în loc de banane. Toată „editarea” plăcintei o realizez direct în găleată HP.Presărați deasupra, apă cu semințe de mac, acoperită cu linguriță diluată cu apă. test original.
Se pare că în fotografie.
Pâine arabă dulce (filtru de pâine)

Vreau să vă atrag atenția. Acoperișul pâinii nu s-a prăbușit. Pur și simplu a crescut în centru mai puțin inițial. Poate din cauza faptului că umplutura este destul de acidă, ceea ce reduce eficiența drojdiei în zona sa.
Administrator
Citat: Countryman


Vreau să vă atrag atenția. Acoperișul pâinii nu s-a prăbușit. Pur și simplu a crescut în centru mai puțin inițial. Poate din cauza faptului că umplutura este destul de acidă, ceea ce reduce eficiența drojdiei în zona sa.

Un alt motiv este, de asemenea, posibil: în acest loc a existat o mulțime de umplutură lichidă, banane - care au dat o adâncitură în aluat și, probabil, în acest loc a existat o imperfecțiune în aluat, firimitul este mai umed.
Countryman
Citat: Admin

Un alt motiv este, de asemenea, posibil: în acest loc a existat o mulțime de umplutură lichidă, banane - care au dat o adâncitură în aluat și, probabil, în acest loc a existat o imperfecțiune în aluat, firimitul este mai umed.
Poate ai dreptate. Într-adevăr, aluatul mijlociu are ceva de charlotte în proprietățile sale organoleptice. Poate că data viitoare voi încerca doar câteva mere uscate, îndulcindu-le și înmuiându-le doar puțin. Mă voi dezabona de la rezultate.

În general, clădirile mele înalte au fost aprobate. Atât acasă, cât și la serviciu.
Countryman
Mâine mă gândesc să încerc această versiune a umpluturii pe mai multe etaje.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125855.0
dar cu căpșuni. Din fericire, paturile ei sunt acum pline.
Mai este timp să ascultați păreri și să primiți sfaturi.

CE
Countryman
Poftim. Am încercat. Gustul este excelent - acru în dulce.
Acoperișul era plat, dar a izbucnit când a fost scos din găleată. S-a întâmplat.

Pâine arabă dulce (filtru de pâine)

În locul umpluturii, în loc de bucăți de căpșuni, existau cavități de aer îmbibate în sirop de căpșuni. Evident, căpșunile s-au evaporat în timpul coacerii.
lenok001
Citat: Lana

Și știu de ce pâinea se numește așa. Există un astfel de copac de pâine, fructele sale sunt verzi și cu cosuri, asemănătoare unei forme portocalii. Astfel de copaci au crescut în parcul din Baku și toată lumea a numit aceste fructe pâine de maimuță. De aici vine și numele minunatului nostru pâine.
Și numele cultural al copacului este Artocarpus altilis.
Iată o imagine
Pâine arabă dulce (filtru de pâine)

Pâine arabă dulce (filtru de pâine)

Mi-a spus despre asta Irusik de pe forumul de tricotat. Vă mulțumesc pentru informațiile pe care mă grăbesc să le împărtășesc cu dvs.
Dragi moderatori! Din anumite motive, remarca Lanei a crescut mai devreme / mai sus decât rețeta de pâine în sine și acum, când apăsați butonul de pe rețetă, este cea mai interesantă notă a lui Lanina care este tipărită, și nu rețeta pentru pâinea arabă ... Corectați-o cumva, te rog!
Frosya cu gal
A făcut 44 de bile. Dimensiunea unei găluște medii sau a unei nuci mici.
Există două amestecuri pentru stropire.
O sămânță de mac udă fiartă în lapte și stoarsă, amestecată cu zahăr.
Al doilea amestec este uscat - nuci măcinate, cacao, scorțișoară, semințe de susan, zahăr.
La început, am turnat bile în stropirea umedă. Am turnat 5-6 bucăți într-un vas dintr-o dată, apoi am transferat bilele în amestecul uscat și le-am turnat. Apoi am pus lotul într-o găleată. Sprinklerul a aderat bine.
L-am pus la copt acum.
Voi posta o fotografie după-amiaza târziu.
Eu însumi nu știu ce se va întâmpla, pentru prima oară încerc.
Frosya cu gal
Copt
Pâine arabă dulce (filtru de pâine)

Pâine arabă dulce (filtru de pâine)
Penca_Lenka
Multumesc frumos pentru reteta interesanta! Pâinea este uimitoare. Azi am copt pentru prima dată, s-a dovedit frumos, copt. Numai eu am stat la coacere nu 50 de minute, ci o oră. Un strop a fost zahăr, cacao, scorțișoară, al doilea zahăr și semințe de mac uscate. Am presărat straturile cu caise uscate tocate și nuci măcinate. Delicios. Am mâncat o jumătate de pâine cu fiica mea deodată, aproape că o voi coace de mai multe ori, adăugată la marcajele mele
Lelikovna
Mi-a plăcut și rețeta Pts !!! Voi face mai multe !!!
#Mariko #
Am copt această pâine acum! Gustul este extraordinar, mulțumită autorului. O problemă este că la coacerea mea Panasonic sunt 30 de minute, evident că nu sunt suficiente, pâinea este umedă, nu știu ce să fac.
Samarochka
#Mariko #, timpul de coacere poate fi mărit prin apăsarea butonului „cronometru”, apoi „pornire”
#Mariko #
Mulțumesc, am înțeles deja)))))) trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile
Lelikovna
#Mariko #, și nu adăugați timp? Am copt o oră.
P. S.oh, a răspuns deja
ramaha
multumesc pentru reteta. „zboară” - doar zgomotul este
Albina
Arată ca „pâine de maimuță”
Arkady _ru
E grozav, pare a fi prăjit ... Poate într-o matriță din silicon și într-un mini cuptor / cuptor este mai bine?
Countryman
Sunt coapte pentru că acolo este mult zahăr. Caramelizare, transformându-se în cocsificare ...
***********

Și am pus și umplutura în interiorul acestor bulgări. Mere uscate pe aburila Mă dizolv 15 minute, apoi chiar cu apă într-un cazan dublu (am un cazan de manta) se ridică peste noapte și a doua zi cele moi se duc în umplutură.
Arkady _ru
Countryman, Am decis ce să fac cu un rulou. Toată umplutura din interior va fi și stropirea cu zahăr nu va arde. Voi testa Supra BMS-350, pe care l-am cumpărat astăzi pentru a mă ajuta. poate nu va fi atât de frumos ...
Care este semnificația laptelui condensat cu apă? Același lapte iese dulce. Am o cutie de lapte concentrat inactiv. Poate încercați pe el?
ramaha
Pâine arabă dulce (filtru de pâine)

Pâine arabă dulce (filtru de pâine)

Am așezat bilele în formă în două rânduri, de data aceasta dintr-un motiv oarecare rândul de jos „a crescut”, iar „pălăria” de sus s-a dovedit
Arkady _ru
Pâine arabă dulce (filtru de pâine)

L-am numărat pentru 650 g de făină. Se amestecă în lapte concentrat 310g cu lapte condensat suplimentar. Am rulat banda peste masă (ar trebui să fie de-a lungul). Aluatul nu se lipeste de nimic, prin urmare s-a desfășurat în forma sa naturală. Pâinea s-a mototolit la sfârșit din cauza golului, dar nu și-a pierdut forma.
Nu ai nevoie de multă scorțișoară, dar ai putea avea de 2-3 ori mai mult susan și zahăr. După stropire, a stropit sulul cu apă de ambele mâini de 4 ori.
Soția urăște scorțișoara, dar, spunând, „este foarte gustoasă, dar scorțișoară ...”, a mâncat 3 bucăți groase. O voi trimite să alerge prin casă acum.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine