Charlotte din grâu integral

Categorie: Produse de patiserie
Charlotte din grâu integral

Ingrediente

Făină din cereale integrale 1 lingură.
Sare ciupi
Vanilină și acid citric pe vârful unui cuțit
Zahăr 1 lingură.
Ouă 4-5 buc.
Mere, mandarine, portocale, cireșe
fruct opțional

Metoda de gătit

  • Ungeți cratița MV cu unt, presărați griș.
  • Pregătiți fructele / fructele de pădure (tăiate cubulețe, puteți cu coaja, dacă nu este prea dură).
  • Într-un castron mare, adăugați ouăle și bateți cu un mixer până când apare spuma, adăugați zahăr (într-un jet subțire sau în porții mici), bateți la viteză maximă timp de 5-6 minute până când creșteți bine volumul și schimbarea culorii (amestecul devine mult mai albă), adăugați vanilină și acid citric, amestecați ușor și bine făina.
  • Apoi, fie puteți pune fructele / fructele de padure pe fundul VM și turnați aluatul, fie amestecați-le cu aluatul și apoi trimiteți acest amestec la VM. Fac asta și aia.
  • Mod de coacere 65 minute + 10 minute (după cum este necesar). Opriți MV, nu-l mai deschideți încă 15 minute. Apoi puneți cratița MV pe masă, răcoriți-o puțin și scoateți Charlotte din el folosind coșul cu aburi.
  • Dacă este lăsat în această poziție, fructul umed va zdrobi aluatul încă cald și aerisit. Prin urmare, așezați Charlotte pe o grătar, cu fructele în jos, până când se răcește complet.
  • Acum puteți tăia.
  • Charlotte din grâu integral

Notă

Îmi place foarte mult făina integrală. Încercați-l într-un multifruct într-o Charlotte.

Bucura-te de masa ta!

zalina74
Notă - multicooker Panasonic-TMH 18.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine