Administrator
Deschid un subiect în care îmi propun să-mi afișez borcanele-borcanele-pliculete-pungi cu conservarea casei și să aranjez laude, cine a gătit ce, cât - și, desigur, fotografiile borcanelor, plicurilor

Mergem la cămară, subsol, urcăm sub paturi și în dulapuri, la mezanin ... și alte locuri de depozitare ... facem o fotografie a stocurilor ... și aducem aici, în acest subiect

Interesant și informativpe care colegii noștri de pe forum îl preferă iarna (și nu numai) și pregătesc:
- poate goluri
- conserve de legume (întregi, caviar, salate)
- conserve de fructe și fructe de pădure (conserve, gemuri, compoturi)
- sosuri, adjika ...
- săruri aromatice
- ulei aromat

- pene de la uscător legume și fructe, ierburi, ierburi

- preparate de iarnă din carne (conserve), pește (conserve), tocană

- cârnați, șuncă sacadată (și în uscător)

- marcaje în congelator

Poate că o astfel de listă și fotografii îi vor ajuta pe membrii forumului să decidă asupra golurilor.
Dacă semifabricatele sunt făcute conform rețetelor noastre de pe forum, atunci este recomandabil să furnizați un link către această rețetă

Să începem ... să mergem!




Fotografie laudă:

kubanochka - cusând, piper, seif de vin, sare, congelator, afumat-uscat.

Guzel62

Irina F

Chef

Elena Kadiewa

Iris

celfh

Administrator

Ușoară
Fetelor, așteptăm, domnule!
francevna
Tatyana, deci tu și începe!
kubanochka
Voi începe, poate, să postesc)))
Aceasta este o imagine generală a rafturilor pentru conservele „stoc”

Laudele ambalate conservate

Raft dulce dedicat nostru Cel mic... Există borcane conform rețetelor ei.

Laudele ambalate conservate

Unele nume valorează ceva)))

Confiture de vinete cu ghimbir și ciocolată
Ciocolată cu prune gem
Mierea de pere
Gem de roșii cu mere și lămâie
Gem de ghimbir cu citrice

Aici era, Mierea de pere

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Tkemali pe acest raft. Atât prune, cât și măr. Și în stânga în borcane mici de gem de ardei iute.

Laudele ambalate conservate

Aceasta este o extensie a stocului de ardei iute al lui Jem (tranziție lină la următorul raft)

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Acesta este lotul de ieri care nu s-a mutat încă la subsol pe rafturi

Laudele ambalate conservate

Cine nu a încercat încă să gătească, îl recomand cu drag! Aceasta este cea mai solicitată rețetă din familia noastră.
Dulceață de chili roșu

„A la Tkemali” sau „nu avem prune acre”

Laudele ambalate conservate

Continuând tema „piperată”. Rețeta este dovedită de-a lungul anilor și foarte iubită.

Ardei iute marinat cu miere

Laudele ambalate conservate

Secțiunea de castraveți))))))

Laudele ambalate conservate

Castraveți "Nezhinsky"

Laudele ambalate conservate

Voi continua tema castravetelor, deoarece nu există fotografii cu alte borcane. O să fac o poză azi.

Acesta este un compot de pere cu busuioc. Fotografia a fost făcută acum câteva zile, acum busuiocul a dat o culoare mai intensă.

Laudele ambalate conservate

Pe acest raft cu caviar de vinete, desigur, Mikhaskins
Vinete în marinată cu ulei (pentru iarnă)

Laudele ambalate conservate

Și aici este tema „vinete” în variante

Laudele ambalate conservate

În această fotografie în borcane, fasole (nu fasole verde) cu morcovi în sos de roșii.
Din apropiere Adjika verde
În sticle Krupnik - Lichior picant de miere preparat acasă
și sirop de cireșe (lăsat după ce am pregătit cireșele pentru ofilire, așa că l-am rostogolit în sticle și l-am înfășurat)
Cireșe uscate de casă

Laudele ambalate conservate
Dulceata de castravete la microunde

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Gem de dovlecei la cuptorul cu microunde

Laudele ambalate conservate

Gem de petale de trandafir

Laudele ambalate conservate

Mazăre verde, conservată în autoclavă sau în orice oală sub presiune

Laudele ambalate conservate

Desigur, nu toate acestea sunt prezentate borcanele pregătite în acest sezon. Voi face o fotografie și vă voi arăta. Apoi voi trece la „alimente uscate”, la „înghețuri”


Adăugat sâmbătă 17 septembrie 2016 07:59

Aproape că am uitat ... Vinete în maioneză și „sub ciuperci”

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate
Zhannptica
Lena, fără cuvinte, voi sta liniștit pe margine
Rarerka
Leeeena, asta e ceva cu ceva !!!!!!!!!!
Am văzut inscripția „Kubanochka” pe capace cu gem roz și am făcut-o
Chiar și băncile ei sunt înregistrate
Ușoară
Citat: kubanochka
Mierea de pere
kubanochka,Lena, Sunt pe draga!
Administrator
Raftul superior al Lena-Kubanochka o face doar pe loc - cum pot cu micile mele rezerve
„Multe zbuciumuri despre nimic” nu mi se potrivesc mai mult, dar am început subiectul - trebuie să-mi arăt și băncile

Lena, și unde sunt consumabilele de la uscător, congelator?
Akvarel
kubanochka, și câți oameni ai? Pe cine mâncați totul în timpul iernii?
Luna Nord
kubanochka, Lenochka, uimit, cati !!!! Ești muncitor !!!!! Cata munca !!!!!!
Byaka zakalyaka
Abaldet !!!!! Dacă nu aș fi fost luat în considerare de Păcătorul de Pâine de zece ani și nu aș fi cunoscut-o pe Lena, aș fi decis că Lena ar fi doar vânzătoare într-o fabrică de conserve sau director al unui magazin de legume ....... Și din moment ce O cunosc pe Lena și o admir de multă vreme ... hostess
Lena mă adoptă
Această cămară este în casă? Cald? Sau este o pivniță sub garaj ??
Seberia
kubanochka, Lenaaa
A spune că sunt în stare de șoc înseamnă pur și simplu să rămân tăcut. Am o privire și ochii mi-au zvâcnit nervos.

Ce gazdă isteață ești! Tocmai m-am complexat în fața ochilor după ce ți-am urmărit proviziile
Administrator
Citat: Seberia
Tocmai m-am complexat în fața ochilor după ce ți-am urmărit proviziile

Lena, dați-i drumul! Aruncați-vă complexele și rulați conservele, aveți încă timp să faceți multe
Pentru a ajunge din urmă cu Lena-Kubanochka, nu vei ajunge din urmă - dar măcar te vei încălzi mental
Vesta
Citat: kubanochka
Voi începe, poate, să postesc)))
: oya în șoc uluit
mănânci totul?
Nici măcar nu o voi arăta pe a mea - probabil o zecime din aceasta este sau poate nu
NataliaVoronezh
Lena, ce muncitor ești! Mi-e rușine să-mi arăt piesele după ale tale. Și nu am propria grădină de legume și nu cumpăr atât de mult.
kubanochka
Citat: Admin
Lena, unde sunt consumabilele de la uscător, congelator?
Trebuie să faci o fotografie. O să vă arăt puțin mai târziu. Doar că aceste fotografii erau deja în galerie.
Citat: Akvarel
kubanochka, și câți oameni ai? Pe cine mâncați totul în timpul iernii?
Noi trei locuim în casă: soțul meu, eu și fiica mai mică. Rezervele sunt calculate și pentru familia fiicei mijlocii (soțul, ea, doi copii), fiica cea mare (ea și nepotul nostru mijlociu), părinții mei, numeroși prieteni oaspeți (toți stau cu o noapte și iau „uscat”) rații cu ei). Nici măcar nu observăm cum totul este împrăștiat și mâncat. Principalul lucru în acest caz este de a colecta recipientul înapoi. Acesta este cel mai dificil))))
Citat: Byaka zakalyaka
Lena mă adoptă
Aș prefera să adopt
Citat: Byaka zakalyaka
Această cămară este în casă? Cald? Sau este o pivniță sub garaj ??
Acesta este un etaj de subsol încălzit în casă, în spatele peretelui este o sală de gimnastică, o saună și pe perete opus acelorași rafturi, dar numai cu alte consumabile, cu provizii de aparate de bucătărie care nu sunt solicitate în fiecare zi.
În pivnița de sub garaj ... avem o cramă ... Arată? Gata?
Administrator
Fetelor, arătați și lăudați-vă cu borcanele noastre - cu siguranță!

Nu avem concurență „cine este mai mult”.

Avem „PROMITEȘTI” cu propriile lor borcane - cel puțin unul, dar al meu, gătit cu propriile mâini
Ei bine, e ca și când te-ai lăuda pe tine „ce fată deșteptă sunt, am făcut-o eu însumi, am închis borcanele, le-am uscat, le-am înghețat, familia va fi plină iarna”
Administrator
Citat: kubanochka
Spectacol? Gata?

Arată TOT! Deoarece acest lucru nu este doar interesant și nu doar laude, ci interesant cognitiv, pentru a învăța ceva, luați ceva pentru dvs. pentru a vă echipa depozitele, subsolurile și alte locuri de depozitare
kubanochka
Citat: Vesta
Nici măcar nu o voi arăta pe a mea - probabil o zecime din asta
Citat: Natalia Voronezh
Mi-e rușine să-mi arăt piesele după ale tale. Și nu am propria grădină de legume și nu cumpăr atât de mult.
Pur și simplu nu trebuie să inventezi. Avantajul meu față de tine este doar că există un loc de depozitat, adică într-un singur loc. Dacă vă ridicați borcanele de la mezanin, garaje, subsoluri, paturi etc., nu vor fi mai puține.
Ei bine, nu cumpăr legume, aproape toate ale mele. Îți place, nu îți place, dar trebuie să reciclezi


Postat sâmbătă 17 septembrie 2016 11:56

Citat: Admin
cel puțin una, da a mea, gătită cu propriile mâini
Corect! Avem atâtea rețete grozave aici. Pregătiți câte un borcan și vor fi ... multe!


Adăugat sâmbătă 17 septembrie 2016 12:00 PM

Până am ajuns la cramă, arăt Piper amar în ulei de măsline
Laudele ambalate conservate

L-am scos din frigider pentru o ședință foto. În borcanul din dreapta, umplut cu ulei de măsline pur. Apoi economia a mers)))) Ulei de floarea soarelui obișnuit și ulei de măsline numai pentru reconciliere. Temperatura de îngheț este diferită, deci puteți vedea unde este uleiul))) Măslinul la +8 îngheță deja.
Byaka zakalyaka
Lena, nu-mi spune că crama are același sortiment și fă-o singur
Bineinteles arata-l !!!!
Gândurile despre casa noastră sunt doar îngrijorătoare, dar studiez proiectele de case în mod regulat, așa că pentru mine sunt încă +1000 de puncte că subsolul este încă necesar.
Mikhaska
kubanochka, Lena! Ce gazdă uimitoare ești! Și ce este gospodăria ta?! Dacă ai arăta doar o mică parte din ea !!
Citat: kubanochka
Îți place, nu îți place, dar trebuie să reciclezi
Uh-huh. Doar înainte de a mai fi necesar să crești. Și această lucrare este, de asemenea, grozavă!
Ce tip frumos ești!
kubanochka
Admira ...

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Îmbuteliat în această vară

Laudele ambalate conservate

Și înfășurat ...

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate
Rarerka
Unde este șoricelul decăzut al lui Timkina?
Lena, ce om bun ești! Ești Stăpâna casei, demnă de respect!
Marika33
kubanochka, Lena, Sunt întotdeauna încântat de creațiile tale! O astfel de lucrare este posibilă numai dacă se dorește. Iar dorința nu poate fi decât din dragoste! De la iubire la părinți, soț, copii, nepoți, prieteni, oaspeți ... De la armonie în toate!
Vă doresc sănătate, atenție, dragoste și recunoștință de la toți cei care primesc o mare de pozitive de la voi!
Și vă mulțumesc pentru inspirație!
Mikhaska
Lyudmilka! Poftim. Laudele ambalate conservate Laudele ambalate conservateLaudele ambalate conservate
Până la trei.
Lenjerie! Zacem dezmierți din bogățiile tale!
tata2307
kubanochka, Lenochka. Sunt fără cuvinte ............ !!!!!!
Mă grăbesc cu dorințe de prosperitate creativă, deoarece crearea oricărui fel de vin este imposibilă fără TALENT și pricepere reale. Fie ca cele mai importante ingrediente ale unei vieți fericite să fie întotdeauna prezente în viața ta - dragostea, capacitatea de a te bucura de prezent, rezistența și visul celor mai buni în viitor.
Seberia
Citat: Admin
Pentru a ajunge din urmă cu Lena-Kubanochka, nu vei ajunge din urmă - dar măcar te vei încălzi mental
Transpiram deja mental, cu atât mai mult după cramă
gala10
Helen-kubanochka, crama ta deja o dată Am văzut, sunt încă în stare de șoc ... Și din cantitatea și calitatea semifabricatelor tale, trebuie să-mi revin simțul încă câțiva ani.
Unde pot să le arăt pe ale mele ...
Chef
Lenao asemenea abundență impune respect autentic

Citat: kubanochka
Acesta este un podea încălzită la subsol în casă
Ce temperatură se menține acolo?

Sperietoare
O, mamele mele !! Acesta este scopul !!

NIMENI NU O MÂNCĂ! Nici măcar o treime din aceste rezerve alimentare nu vor fi consumate de nimeni. Deși suntem cinci și 2 părinți. Mai ales gemuri de dovlecei sau vinete. Aici am împins aproape cu forță cele mai nobile gemuri ... Dar ce muncitor ești tu !!

Și pivnița !! Oh! Arată impecabil. cum îmi place când totul este clar: pe rafturi, semnat .. Doar minunat. Nu știu absolut nimic despre prepararea vinului, dar ca băutor sunt foarte priceput! Ia-mă să trăiesc cu tine!)))
kubanochka
Citat: Chef
Ce temperatură se menține acolo?
Ca în toată casa. Vara este foarte cald, atinge 30 de grade. Iarna, grade 15-18. În sufragerie avem aer condiționat vara, încălzitoare iarna, dacă este necesar, iar la subsol este așa cum este. Adică borcanele sunt la temperatura normală. Aici, în cramă, temperatura este aproape aceeași pe tot parcursul anului, 12-14 grade. Dar nimeni nu o susține intenționat, doar că pivnița este complet subterană.


Adăugat sâmbătă 17 septembrie 2016 13:28

Nu recomand doar tuturor, tuturor, tuturor, ci îi conving pe toți să gătească diferite săruri gustoase și sănătoase. Avem o mulțime de rețete pe forum, eu am făcut acestea

Laudele ambalate conservate

Tanya-Admin Sare de gătit "gremolata uscată"

Laudele ambalate conservate

Sare Svan

Laudele ambalate conservate

Sarea Adyghe "Bzhedugskaya"

Laudele ambalate conservate

Sarea Adyghe "Abadzekhskaya"

Laudele ambalate conservate

Acestea sunt deja resturi. Pe toate ale mele le plac aceste săruri. Trebuie să fie în casă!
Pod
Dacă vă ridicați borcanele de la mezanin, garaje, subsoluri, paturi etc.tastat cel puțin
Nu reușesc. Ahh, sunt o gazdă proastă! : girl_cray1: inutil și fără valoare.

... Spectacol? Gata?
Acum, voi picura niște valeriană, mă voi întinde pe canapea
Serios, Lena, te admir. Câtă muncă trebuie să crești, să depozitezi, să economisești. Dar mai există încă o viață. Nici nu-mi pot imagina câte ore ai într-o zi.
Guzel62
Și mă pot lăuda și. Desigur, după Lena nu mai este nimic de făcut aici, dar trebuie să susții un Temko interesant?
Totul este mult mai modest pentru mine, fac doar preparate pe care le mănâncă ale mele. Și mănâncă foarte limitat, practic nu mănâncă legume, pentru că totul este mult mai complicat.
Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate
kubanochka
Citat: Guzel62
practic nu mănâncă legume, pentru că totul este mult mai complicat.
Guzelka, dar restul le mănâncă de la tine))) Nici pentru tine nu poți ține pasul. Dar aici arătăm cine ce rezervă pentru iarnă, nu cât.
Spune-mi ce e în borcane.
Irina F
kubanochka, Helen! Tocmai am avut plăcere estetică văzând frumusețea ta !!!
Tu, bineînțeles, ești GĂSTASA, doar cu o majusculă !!! Nimic în afară de minuni! La urma urmei, să crească o recoltă atât de colosală, și apoi să o procesezi !!! Ei bine, pe lângă creaturile tale vii)
Guzelechka, o pivniță minunată! Tot ce ai nevoie și gustos!


Postat sâmbătă 17 septembrie 2016 14:37

Laudele ambalate conservate
Iată umilul meu dulap)
Nu chiar, desigur, îl puteți vedea, îl am acum în stadiul de modificare (nu-mi plac rafturile).
Am și eu un pic din toate, nu mai mănânc
Roșiile și ketchupul meu preferat uscat la soare nu sunt aici.
Pod
guzel, IRINA., fete inteligente. Îmi pot imagina câtă dragoste este pusă în fiecare borcan.
Guzel62
Citat: kubanochka
Spune-mi ce e în borcane.
kubanochka, Lenus. Dar ce e de spus, deci totul este clar.
„Roșii sub zăpadă„-Acum închid doar astfel, altele pe care le-am oprit.
Castraveți murați- obișnuit.2 ori timp de 10 minute turnat apă clocotită, sare, zahăr, oțet. acid în baeku și din nou apă clocotită. Toate.
"Lecho cu castraveți"- mănâncă și nu ghicesc. că nu există piper.
„Castraveți, murați în castraveți”
Asortate roșii și castraveți.
„Dovlecei în stil coreean”
"Dovlecei sub ciuperci de lapte"

Ciuperci murate (în prima fotografie, în spate, într-o găleată).
Sos de pastă de roșii (3 în 1)
"Sosul amantei georgiene"

Agrișe, rase cu zmeură, lămâie și portocală („O sănătate”)- în spatele unei cutii de 3 litri stă.
Există, de asemenea, mere, suc de mere (toate fără zahăr), preparat de mere pentru plăcinte făcute din stoarcere, tot felul de gemuri, ciuperci murate (în conserve) și așa mai departe, lucruri mărunte.

vera100865
Sunt o clasă
fara cuvinte, foarte, foarte nra. Tocmai am decis să dotăm camera de la subsol, uite, învăț cum să aranjez totul corect și rațional.
Oroma
Guzel62, Guzel! Și unde să vezi rețeta pentru „sosul iubitului georgian”? Nu am găsit pe forum
kubanochka
Citat: Oroma
Unde pot găsi rețeta sosului de amantă georgiană?
Susțin vorbitorul anterior))))) Numele este foarte colorat.
ElenaBK
Sos de amanta georgiana .... reteta ar fi
Administrator

Fetelor, colectate aici SARE FRAGRANTĂ, AMESTECURI PICANTE USCATE - uite
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460205.0
Zhannptica
Tatyana, mulțumesc) foarte convenabil acum
MariV
Lena, de la depozitul de vinuri doar stau sub masă! !! De la cutii - nu mai am avut.
galta
De asemenea, este interesant ce fel de sos „iubitorii georgieni”
Chef
Voi arăta și rezervele noastre modeste

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Dar colecția este în curs de reaprovizionare
Belka13
Chef, super stoc! Îmi plac în special aceleași borcane - se stivuiesc bine și arată bine.
Și am toate rechizitele în locuri diferite - în cămară, în pivnița din garaj, în frigider, pe balconul în dulapuri, unele sunt încă închise, răcite, semnate. Dacă puneți totul împreună, veți obține și bogăție decentă.
L

Super simplu, dar spune-mi, cu ce sunt cele mai multe borcane de roșii?
Chef
Citat: L
Cu ce ​​sunt cele mai multe borcane de roșii?
Aceasta este cea mai ușoară și mai ieftină opțiune - roșii, ceapă, usturoi, sare, destul de puțin acid citric (uneori boabe de piper negru). Unele cutii cu lecho.
Administrator
Iată, numit corect: "CHEF"!
Lovit pe loc cu cantitate și sortiment

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine