Ciocolată cu prune gem

Categorie: Blanks
Ciocolată cu prune gem

Ingrediente

Prună 1 kg
Zahar cu pectina,
sau + pungă de gelatină
700 g
Ciocolata 70% 100 g

Metoda de gătit

  • Prune fără sâmburi și pisare într-un blender
  • Se acoperă cu zahăr și se fierbe, se fierbe 10 minute
  • Spargeți ciocolata și adăugați la gem, dizolvați și opriți focul.

Notă

Rețeta Olenka Vis din carina-forum: 🔗

Comentariile și fotografiile mele:
Este divin delicios !!! Gustul gemului amintește de prunele acoperite cu ciocolată. Încercați, nu veți regreta !!!
Am gătit gem cu Zhelfix 2: 1, adică pentru 1 kg. prune mi-a luat 500 de grame de zahăr, puțin mai puțin decât autorul rețetei, dar pentru mine tocmai ceea ce medicul a comandat - nu mult, nu puțin! Ciocolata a luat 70% „Marcă de Aur”, deși la început am planificat să adaug 99% fără zahăr, dar în ultimul moment m-am răzgândit, altădată o să încerc cu siguranță.

Kitzun
Micuta, multumesc pentru reteta minunata! Se pregătește aproape instantaneu, dar ce delicios! Ador prunele cu ciocolată, așa că am făcut imediat prune de 2 kg, lucru pe care nu l-am regretat deloc. Doar culoarea mea a rămas mai prună. Din 2 kg de prune s-au obținut 2,5 litri de gem. Oh, și multe altele. Am luat zahăr conform rețetei, deoarece prunele mele nu erau suficient de coapte. La început mi-a fost teamă că va fi prea mult zahăr, dar după adăugarea Zhelfix (ca parte a lim. To-that), totul tocmai a revenit la normal. Mulțumiri! Voi pune o fotografie dacă nu uit mâine, bine?
Croșetată
Kitzun
Sanatate buna! Mă bucur atât de mult că rețeta a venit la curte! Vă mulțumesc că apreciați!

Citat: Kitsunya

Am făcut imediat 2 kg de prune, lucru pe care nu l-am regretat deloc.

Dar am regretat că făcusem doar un kilogram de prune, fiica mea sparge dulceața asta cu fulgi de ovăz și pâine și exact așa ... cu o lingură ... ieri am sugerat că ar fi atât de bine să ne aprovizionăm cu astfel de dulceață pentru utilizare viitoare, în timp ce prunele nu s-au terminat, așa că astăzi pășesc după prune și fac o porție dublă de gem ... Vreau totuși să încerc să umplu 99% ciocolată neagră fără zahăr în ea ...

Citat: Kitsunya

Voi pune o fotografie dacă nu uit mâine, bine?
Ei bine, încearcă să nu uiți ...
celfh
Probabil că voi merge azi după prune ...
Croșetată
Citat: celfh

Voi merge probabil după prune astăzi ...
celfh
Și eu pentru scorțișoară, așa cum am văzut ACEASTA ESTE- Mi-am pierdut liniștea și somnul, fiica mea iubește produsele de patiserie cu scorțișoară și, din aceasta, nu merge la un ghicitor încântat!
Și pentru prune, da, du-te ... Cred că nu vei regreta ... este atât de delicios!
celfh
Ei bine, Tiny, dacă totul merge bine, vom raporta seara
Am cumpărat o prună
bucătar
Micut! Ei bine, ce să spun despre această gem! Medicament! Acum mă voi plimba în jurul conservelor - în jurul tufișului. Care este cea grea care m-a adus aici?

Ciocolată cu prune gem

Am fugit + pus. Mulțumesc foarte mult!!!!!!!!!
Croșetată
Citat: Bucătar

Micut! Ei bine, ce să spun despre această gem! Medicament!
bucătar
Aici! Am o fiică de aceeași părere! Da, și mi-a plăcut foarte mult ... aceasta este a doua gem preparată în acest sezon, care m-a izbit prin simplitatea preparării și gustului, prima a fost DULCE DE CAIS CU PAPRICA, păcat că tocmai am gătit puțin ... ei bine, nimic, o să ajung din urmă anul viitor!

Pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut dulceața! Vă mulțumim pentru evaluare!
celfh
Am cumpărat o prună și am făcut niște gem.
Și unde punem plusuri aici?

Ciocolată cu prune gem
Kitzun
Iubito, așa cum am promis, fac poze.
Ciocolată cu prune gemCiocolată cu prune gem
Pe prima, culoarea este prea strălucitoare de la bliț, dar pe a doua arată mai mult ca una adevărată. Multumesc din nou !!!
Irina_hel
Sufletul poetului nu putea suporta ...
Am cumpărat prune astăzi, dar probabil ne aduc prune greșite, pielea lor este prea groasă. A trebuit să joc, scăpând de piei, dar a meritat. Delicios!!!
Iubito, multumesc!
Croșetată
Irina_hel
Pentru sănătatea ta 🔗! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut dulceața! Ezit să întreb, de ce ai curățat pielea? La urma urmei, prunele sunt toate „amestecate”, oricum pielea ar fi zdrobită ... Sau există ceva ce nu înțeleg în această viață?

Kitzun
Vino să mă vizitezi, nu? Cu propriul ei gem, altfel fiica mea a deschis deja ultima cutie ...

bucătar
celfh
Kitzun

Fetelor, toate mari, mari vă mulțumesc pentru fotografiile delicioase!
bucătar

Micut, suntem bucuroși să încercăm !!!!
Kitzun
Citat: Krosh

Kitzun
Vino să mă vizitezi, nu? Cu propriul ei gem, altfel fiica mea a deschis deja ultima cutie ...

Oh, Tiny, da, sunt cu mare plăcere! Toka, mi-e teamă că nu mă vor lăsa să ieșesc la graniță - vor spune că nu voi putea scoate mâncare atât de delicioasă! Vă amintiți cum era trimis dulceața în pachete de polietilenă? În armată, studenți în pensiuni din orașe îndepărtate. Krosh, ai o șansă?
marysichca
multumesc! foarte gustos!
Ciocolată cu prune gem
Croșetată
marysichca
Sanatate buna 🔗! Mulțumesc că ai încercat și apreciat! Este deosebit de plăcut să auzi că dulceața este pe gustul tău!
Irina_hel
Citat: Krosh

Irina_hel
Cu privire la sănătatea ta, mă bucur foarte mult că ți-a plăcut dulceața! Ezit să întreb, de ce ai curățat pielea? La urma urmei, prunele sunt toate un singur "blender", oricum pielea ar fi zdrobită ... Sau nu înțeleg ceva în viața asta
Tocmai am încercat câteva bucăți de „prolender” - cu toate acestea, bucăți mici de piele au fost simțite și mi-au stricat starea de spirit
A trebuit să scap de ele, dar s-a dovedit atât de delicios!

Am intrat în citat și nu am putut sări din el
marysichca
Multumesc pentru reteta delicioasa, foarte accesibila !!
nakapustina
Croșetată , ce să faci dacă nu există zahăr cu pectină și zhelfix, dar îți dorești cu adevărat gem?
Zhivchik
Citat: nakapustina

Croșetată , ce să faci dacă nu există zahăr cu pectină și zhelfix, dar îți dorești cu adevărat gem?

nakapustina, nimic în neregulă. Anterior, în general, pur și simplu găteau cu zahăr.
Gatiti gemul putin mai mult si atat.
Kamusik
Toate!!! Și o vreau !!! Fetelor, spuneți-mi, și este stocat nu in frigider? Și cât de gros este?
Margit
Și adaug mereu jumătăți de nuci la gem atunci când gătesc.
Coacut ieri Rosan de la o țigancă, pune nuci în mijloc cu gem. Delicios!
Elya_lug
Mi-a plăcut și rețeta! Zhelfix și pectina nu sunt prezente, mi-am dat seama că o pot face. Este posibil să puneți ciocolată cu greutate, adică glazură? Sau să călcați în ciocolată normală?
Croșetată
Citat: nakapustina

Croșetată , ce să faci dacă nu există zahăr cu pectină și zhelfix, dar îți dorești cu adevărat gem?
nakapustina
Am și întreruperi cu Zhelfix, așa că am gătit această gem de câteva ori fără ea, schimbând ușor tehnologia de gătit. Acum Voi posta totul ca într-un spiritla Vă voi da detaliile.
Prunele le încălzim într-o cratiță la foc mic, prunele vor da suc și nimic nu va arde, apoi prunele le fierbem la foc mic timp de 5-10 minute, până se înmoaie. Apoi adăugăm zahăr în prune (iată-l, nu recomand mai mult de 500 de grame, există și o batonă de ciocolată, altfel este foarte dulce) și o lăsăm să se dizolve complet, apoi aducem această masă la fierbere și fierbem la mare încălziți la densitatea dorită. Din acest loc voi explica un pic mai în detaliu ... După ce zahărul s-a dizolvat, fac cel mai puternic foc (în mod rezonabil, desigur, astfel încât să nu curgă peste margine) și, în mod constant (!!!) Amestecând, gătiți 20 de minute, nu mai mult. Dar 20 de minute sunt prevăzute pentru ca focul să fie cu adevărat maxim și nu mediu (în medie, apropo, apropo, este, de asemenea, posibil, dar, în consecință, va fi nevoie de mai mult timp). Toate .

Citat: Kamusik

Fetelor, spuneți-mi, și este stocat nu in frigider? Și cât de gros este?
Kamusik
Depozit într-un dulap la temperatura camerei. Cu „Zhelfix” gemul este foarte gros, după frigider îl puteți tăia cu un cuțit. Fără „Zhelfix” consistența gemului seamănă cu un gem. Sincer să fiu, îmi place și mai mult gustul acestei gemuri fără „Zhelfix” ... cumva este mai natural sau ceva ...

Citat: Elya_lug

Este posibil să puneți ciocolată cu greutate, adică glazură? Sau să călcați în ciocolată normală?
Elya_lug
Nu am încercat-o eu cu ciocolată cu greutate, dar sunt sigur că poți!

Antonovka
Și am 2 borcane de 3 fără ca Zhelfix să se mucegăiască. A aruncat una, a digerat una.Probabil, inițial am fost puțin gătit
Irina_hel
Citat: Antonovka

Și am 2 borcane de 3 fără ca Zhelfix să se mucegăiască. A aruncat una, a digerat una. Probabil, inițial am fost puțin gătit
In, la frigider ??
Dacă îl păstrez acasă fără zhelfix, atunci numai cutii sigilate ermetic (cu capac de fier) ​​și înfășoară produsul fierbinte și îl pun sub o haină de blană.
Antonovka
Irina_hel,
Nu, fără frigider (am făcut-o eu însumi).
Croșetată
🔗
Citat: Antonovka

Și am 2 borcane de 3 fără ca Zhelfix să se mucegăiască.
Lenus, toate gemurile / dulciurile cu un conținut scăzut de zahăr, gătite fără a adăuga „Zhelfix”, rulez (cu o cheie de cusut) fierbinte sub un capac de tablă. O păstrez la frigider sau în beci, chiar dacă într-un loc rece / răcoros. Când e leneș să mergi la pivniță, iar frigiderul izbucnește la cusături, îl bag în cămară, ca nimic, stau în picioare, nu se deteriorează!
Antonovka
Croșetată,
Și sunt încă pe pistă. dacă vreau să încerc cu Zhelfix (deși nu-mi place de el) - mi se pare că va arăta mai mult ca o bomboană încă păcătuiesc că fie pun mai puțin zahăr (nu-mi amintesc doar), fie prea puțin gătit
Nu am subsol
Croșetată
Citat: Antonovka link = topic = 81088 .0 date = 1316758958

Nu am subsol
Te pot lăsa să stai! Și atunci sunt unul chiar spațios ...
Eu, Lenus, „Zhelfix” nu prea am respect pentru ceva în ultima vreme, am început să simt ceva peste tot ...bătrânețe probabil salut fantoma apropierii bătrâneții ...

Antonovka
Așa că o pot simți
milvok
Și am fugit după prune și ciocolată !!!
Elya_lug
Croșetată, mulțumesc, trebuie să încerc. Și de unde pot obține jeleu?
Croșetată
Citat: milvok

Și am fugit după prune și ciocolată !!!
milvok
Multă baftă ! Sper că veți fi mulțumiți de rezultat ...
Citat: Elya_lug

Și de unde pot obține jeleu?
Elya_lug
De unde ești, unde trăiești? În zona noastră, „Zhelfix” se vinde în supermarketuri mari (și nu chiar așa). Îl cumpăr cel mai adesea de la Platypus. În magazinul "Peki Sam" este disponibil și "Zhelfix".
nakapustina
Croșetată , mulțumesc pentru răspuns, doar că fratele meu a adus pruna, voi încerca să o fac, apoi voi raporta. Fiica mea a cumpărat „Zhelfix” la Sankt Petersburg, dar va veni doar weekendul viitor, iar pruna nu va dura. Ei bine, nimic nu cred că totul va funcționa.
Elya_lug
Croșetată, Sunt din Ucraina, Lugansk. Nu am auzit de Zhelfix, nu l-am văzut, dar poate că nu m-am uitat acolo.
Zhivchik
Cel mic, Nu am zahăr și pectină împreună, dar am zahăr și pectină separat. Iată cât din această pectină trebuie să adaug în gem?
nakapustina
Croșetată Mi-a amintit de gustul dulciurilor ucrainene „Noaptea de Sud”, fiica mea le adoră, va fi surprinsă. Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă și sfaturi
Croșetată
Citat: Zhivchik

Cel mic, Nu am zahăr și pectină împreună, dar am zahăr și pectină separat. Iată cât din această pectină trebuie să adaug în gem?
Tanya, nu m-am ocupat niciodată de pectină, dar în instrucțiunile pentru HP-ul meu din rețeta gemului de portocale, este recomandat pentru 750 de grame. portocale și 600 gr. ia zahăr 50 gr. pectinăpoate te va orienta cumva ...

nakapustina
Urrra !!! Ce bucuros sunt că mi-a plăcut dulceața !!! Spre sănătatea ta și celor dragi !!! Va multumesc pentru gatit si apreciat !!!
Kamusik
Croșetată, și am raportat-făcut! Toată lumea le-a plăcut foarte mult și am păstrat intriga mult timp, ceea ce am adăugat la gem. Pur și simplu nu a funcționat, bine, în timp ce scurgerea este încă completă, o voi face. Mulțumesc foarte mult.
natushka
Scuze, nu l-am citit cu atenție. Am făcut totul. Nu există pectină și zhelfix, dar s-a dovedit foarte gustos, datorită lui Krosh!
Zhivchik
Innuska, Port +.
Am gătit varennyachko din nuci și separat cu pectină.
Pentru 1 kg. prunele sunt suficiente 30 gr. pectină.

🔗
LenaV07
Am făcut această gem, delicioasă ... Am încercat 3 kg de prune, iar apoi am „pescuit” încă 6 kg. Rețeta, însă, este diferită, dar ideea este aceeași ... În versiunea mea, prune, zahăr și lichior de cacao.
Zhivchik
Lenjerie, dar arată cel puțin un borcan conservat.
Apropo, prunele sunt deja în toi, ce ați procesat deja 9 kg?
Recunoașteți-l ... de unde l-ați luat?
LenaV07
Citat: Zhivchik

Lenjerie, dar arată cel puțin un borcan conservat.
Duc ea nu este diferită de Kroshina.
Citat: Zhivchik


Apropo, prunele sunt deja în toi, ce ați procesat deja 9 kg?
Recunoașteți-l ... de unde l-ați luat?
Ei s-au oferit să cumpere o găleată de prune pentru 5 grivne, eu, essno, am fost de acord, l-am adus .... și există un „păducel” sau ceva similar cu acesta ... Vă puteți imagina 9 kg de struguri mari? Peste această „bogăție” m-am relaxat astăzi ...
„Ieșirea” pe care am obținut-o este aceasta ... 3 kg prune cu semințe - 2, 7 kg fără semințe + 900 g zahăr + 250 g cacao rasă - 2 borcane de 1 litru și 1 borcan de 0,75 litri de gem
Zhivchik
Citat: LenaV07

Duc ea nu este diferită de Kroshina. Ei s-au oferit să cumpere o găleată de prune pentru 5 UAH, eu, essno, am fost de acord, au adus-o .... și acolo „spini” ..


Uau, ce tip mare.

Kamusik
Tanya, vino, te încarc cu cea mai tare prună! Anul acesta nu am suficiente bețe pentru a susține copacii! Am o prună mare galbenă cu butoi roz, dulce.
Zhivchik
Citat: Kamusik

Tanya, vino, te încarc cu cea mai tare prună! Anul acesta nu am suficiente bețe pentru a susține copacii! Am o prună mare galbenă cu butoi roz, dulce.

Aaaaa ..........
Luysia
Citat: Kamusik

Tanya, vino, te încarc cu cea mai tare prună! Anul acesta nu am suficiente bețe pentru a susține copacii! Am o prună mare galbenă cu butoi roz, dulce.

Păcat că sunt doar 3 zile la Harkov, altfel ar fi sub această prună ...
Kamusik
Citat: Luysia

Păcat că sunt doar 3 zile la Harkov, altfel ar fi sub această prună ...

Ooooh! Când vei fi? Poate îți pot spune ție și lui Tanyusha? Ești din Kiev?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine