Gem de roșii cu mere și lămâie

Categorie: Blanks

Ingrediente

Roșii coapte 500 g
Zahăr 500 g
Suc și coajă de o lămâie
Mere verzi 1-2 buc.
Rom 50 ml

Metoda de gătit

  • Se curăță și se semință roșiile coapte, se toacă sau se toacă cu un mixer. Adăugați zahăr, suc și coaja unei lămâi. Se amestecă bine și se dă la frigider timp de 24 de ore. Curățați merele verzi, radeți grosier și amestecați cu roșii. Gatiti, amestecand din cand in cand la foc mic pana cand se inmoaie (aproximativ 1 ora). Se toarnă romul în gemul ușor răcit. Se aranjează în borcane sterilizate, se închid cu capacele și se răcește, se lasă la frigider.

Notă

„Nu aș fi crezut niciodată că este comestibil”, a spus soțul, lingând o rozetă de sub dulceață ... Adevărat, nu exista rom la îndemână și s-a folosit coniac.

Capriciu
Citat: Krosh

„Nu am crezut niciodată că este comestibil”
Și, cel mai important, de ce ai nevoie de el? Se pare că nu lipsesc fructele ... Poate că sunt doar un conservator?
Croșetată
Caprice, cum ai nevoie de el? Jos monotonia! Dar serios ... chiar delicios. Anul acesta, cumva experimentez din ce în ce mai mult cu gemuri și conserve de legume, cred că legumele nu sunt mai rele decât fructele și fructele de pădure și sunt destul de demne să fie gătite în gem ... Dar sună ca ... "Gem de legume" ... "Gem de legume" ... Îmi place cum sună și gust ...
Capriciu
Fărâmă, bine, noroc cu experimentele
Tanyusha
În anii 80, prietenul meu făcea gem de roșii, dar sincer nu-mi plăcea, dar îl gătesc din dovlecei și îmi place foarte mult.
Gennadii
Citat: Krosh

„Nu aș fi crezut niciodată că este comestibil”, a spus soțul, lingând o rozetă de sub dulceață ... Adevărat, nu exista rom la îndemână și s-a folosit coniac.

- Acum, dacă e doar din cartofi, dar cu coniac - tada da
Administrator

Am făcut gem de roșii din revista Colecția de rețete (compoziția este cu adevărat diferită), s-a dovedit a fi lichidă într-o oră de gătit (au nevoie de 30 de minute) și are un gust mai potrivit pentru sosul de borș, când trebuie să adăugați oțet și zahăr la borșul terminat, s-a dovedit a fi corect.
Croșetată
Citat: Gennadii

- Acum, dacă e doar din cartofi, dar cu coniac - tada da
Vorbesti despre cartofi? Serios? Și atunci te rog ... Am o astfel de rețetă în arsenalul meu, deși nu am încercat-o eu însămi, dar rețeta are un loc în care să fie.
Citat: tanya1962

În anii 80, prietenul meu făcea gem de roșii, dar sincer nu-mi plăcea, dar îl gătesc din dovlecei și îmi place foarte mult.
tanya1962, gustul și culoarea, așa cum se spune ... și gătesc și din dovlecei, deși din întreaga varietate de rețete, una m-a captivat odată pentru totdeauna, așa că îl gătesc folosindu-l.
Gennadii
Citat: Krosh

Vorbesti despre cartofi? Serios? Și atunci te rog ... Am o astfel de rețetă în arsenalul meu, deși nu am încercat-o eu însămi, dar rețeta are un loc în care să fie .tanya1962, gustul și culoarea, așa cum se spune ... și gătesc și eu din dovlecei, deși din întreaga varietate de rețete, una m-a captivat odată pentru totdeauna, de aceea îl gătesc.
- Într-adevăr? Cartofi? - Va fi HIT-ul sezonului. Rețeta studioului
Croșetată
Ingrediente:
1 kg. cartofi, 500 gr. zahăr granulat, 1 pahar de coniac, 1 lămâie, băț de vanilină, 2 pahare de apă.
Pregătire:
Spălați cartofii și fierbeți. Apoi scoateți de pe foc, curățați și încălziți. Așezați într-un castron separat și păstrați cald. Spălați și uscați lămâia. Tăiați coaja în fâșii subțiri. Faceți un sirop. Puneți zahărul într-o cratiță, adăugați apă.Gatiti la foc mic, amestecand continuu. Când zahărul a dispărut complet, adăugați bastonul de vanilie și coaja de lămâie. Continuați să gătiți la foc mic până când apar bule mari pe suprafață. Scoateți bățul de vanilie, adăugați piureul de cartofi. Se amestecă bine. Gatiti la foc mare pana se inmoaie, amestecand ocazional. Se ia de pe foc, se răcește ușor și se toarnă în borcane sterilizate. Răciți complet, acoperiți dulceața (în interiorul fiecărui borcan) cu un disc rotund și poros de hârtie înmuiat în coniac, apoi apoi închideți capacul etanș.
Am avertizat sincer că rețeta nu a fost testată. Nu-mi pot imagina ce se va întâmpla în rezultatul final.

Gennadii
- Oooooooo, trebuie să facem ceva, să ne arătăm
- Pentru noul an, puneți un borcan cu gem de cartofi adevărat sub copac
Cub
Citat: Krosh

„Nu am crezut niciodată că este comestibil”, a spus soțul, lingând o rozetă de sub gem ...



Și ce fel de gust este rezultatul, ceva ce nu-mi pot imagina ??? De fapt îmi plac roșiile dulci (sunt tăiate în pene și presărate NU cu sare, ci cu zahăr)?
Croșetată
Cubic, are gust de orice, doar nu de roșii ... Pe gustul meu, pare a gem de citrice (poate din cauza unei cantități suficiente de coajă de lămâie, am șlefuit două lămâi întregi) soțului meu, așa că, în general, gemul de prune amintește .. Pot spune sigur ... Este foarte gustos !!! Este posibil ca varietatea de roșii din care este făcută dulceața să joace un rol important (am avut așa de mari, de zmeură, nu știu numele soiului) ... Și, de asemenea, mi-a plăcut foarte mult modul în care această gem a devenit după ce am petrecut noaptea în frigider ... chiar tăiat cu un cuțit. Principalul lucru este să-l fierbeți până la consistența dorită, astfel încât excesul de umiditate să se evapore. Am gatit 55 de minute.
Sperietoare
Desigur, este delicios. Avem un stereotip că roșiile sunt doar pentru salate. Și această boabe este destul de dulce.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine