Administrator
Citat: Belka13
Și am toate rechizitele în locuri diferite - în cămară, în pivnița din garaj, în frigider, pe balconul în dulapuri, unele sunt încă închise, răcite, semnate. Dacă puneți totul împreună, veți obține și bogăție decentă.

Cu un fotik, alergați urgent la locurile de depozitare a conservelor și o prezentare generală completă aici
Avem nevoie urgentă de Kubanochka-Lena și de Chef pentru a ajunge din urmă în cantitate cel puțin
Tusya Tasya
Citat: Galta
De asemenea, este interesant ce fel de sos „iubitorii georgieni”
Am marcat ieri și în motorul de căutare - nu
Belka13
Administrator, în ceea ce privește cantitatea, probabil, mă voi apropia puțin, dar în ceea ce privește sortimentul - cu greu. Trimit mult la uscare, pentru că nu-mi plac gemurile, compoturile, iar corpul meu nu-mi permite să mănânc salate ca lecho. Începe o arsură la stomac teribilă, așa că încerc să nu risc. Aștept sfârșitul sezonului - poate se vor face reduceri la uscătoarele Isidri. Atunci cu siguranță l-aș cumpăra. Cu o grămadă de paleți în rezervă. Gravola lipsește catastrofal.
Administrator
Citat: Belka13
Trimit mult la uscare

Așadar, trebuie să vă lăudați și cu uscarea, aceasta merge cu noi pentru conserve, ca un alt mod de conservare
La fel ca stocurile din congelator - și conservarea

Nu-mi place gemul - și gemuri-gemuri mă ajută foarte mult, pentru că nu mănânc produse de patiserie, zahăr, dulciuri cumpărate și ciocolată, ci puțină gem pe zi, câteva linguri, înlocuiesc dulciurile pentru mine și, prin urmare, îmi place o varietate de blocaje, astfel încât să nu fie plictisitor
kubanochka
Citat: Chef
Voi arăta și rezervele noastre modeste
Aici! Cum altfel?! Cum poți să fii bucătar la un fabricant de pâine și să nu ai provizii?! Multe, gustoase, variate.
Și cutii de 3 litri cu un lichid transparent, este asta?
Elena Kadiewa
Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate
Pot să mă laud cu ceai? Restul este în oraș în garaj ...
kubanochka
Citat: Admin
gem-gemuri mă ajută foarte mult, pentru că nu mănânc produse de patiserie, zahăr, dulciuri cumpărate și ciocolată, ci puțină gem pe zi, câteva linguri, înlocuiesc dulciurile pentru mine și, prin urmare, îmi plac o varietate de gemuri, așa că că nu este plictisitor
Și mănânc produse de patiserie, la fel cum mănânc. Și cu atât mai mult cu conservele, gemurile. Probabil de aceea nu-mi lipsește)))) Câteva linguri de dulceață ... și distracție ... Am un dinte dulce, un dinte dulce


Adăugat duminică 18 septembrie 2016 16:29

Citat: Elena Kadiewa
Pot să mă laud cu ceai?
Clasă! Ceaiul tău, Lenus, la dulceața mea ... Hai să iernăm!
Elena Kadiewa
Mă interesează și băncile transparente ...
gawala
Citat: kubanochka
Și cutii de 3 litri cu un lichid transparent, este asta?
Poate sevă de mesteacăn ...?
Și, apropo, poate fi păstrat acasă ..?
Guzel62
Citat: Oroma
Și unde să vezi rețeta pentru „sosul iubitului georgian”?
Citat: kubanochka
Numele este foarte colorat.
Fetelor! Da, nici măcar nu-mi amintesc de unde am luat-o (de pe forumul nostru sau de unde altundeva?), Mi-a plăcut doar, ei mănâncă pe ai mei și o fac.
Totul este simplu acolo. Poate că se află pe site-ul nostru sub un alt nume?
Roșii-6 kg
ceapa-1 kg
usturoi-300 gr
stafide-500 gr
mere rase (de preferat acre) -500 gr
prune-500 gr
Măcinați totul (mașină de tocat carne, blender, robot de bucătărie), adăugați:
sare-5-6 lingurițe
zahăr-500 gr
negru piper-3 lingurițe
roșu piper-5 lingurițe
curry-5 lingurițe
scorțișoară - 1 linguriță
oțet-400 ml
Gatiti 40 de minute. Aranjați în borcane sterile, înfășurați. Toate!
Pod
Chef, stocurile tale sunt impresionante! Iarna cu siguranță nu este groaznică pentru familia ta.
Helena, uau, cât ceai!
Băieți fete! Cine îngheață ce? Arată-mi, nu?
kubanochka
Citat: Admin
La fel ca stocurile din congelator - și conservarea
Ei bine, haideți să vedem ce îngheață acolo ...
Este în frigiderul din bucătărie care. Laudă Tupperware! Tăvi frigorifice foarte la îndemână. Există un astfel de stoc, se numește „la îndemână”. Totul în bucăți. Găluște cu cartofi, găluște, de casă în mod natural.Legume, fructe, organe de pasăre ...

Laudele ambalate conservate

În coridorul de lângă bucătărie există un alt frigider cu congelator ... Și acolo, așa, în aripi ... Într-un singur sertar, atât aluatul propriu, cât și aluatul înghețat al magazinului. Cum ar fi, dacă? Există piure de dovleac, roșii uscate la soare, melci ...

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Acesta este deja un congelator la subsol. Mai multe rafturi cu fructe de padure. Cireașă...

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Săgeți tocate de usturoi tânăr ...

Laudele ambalate conservate

Pește uscat.

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Acesta este deja un congelator pentru piept. Părți „scheletice” de cocoș de rață pentru bulioane. Sânii și picioarele sunt depozitate separat.

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

o mulțime de ardei grași în aceste pungi

Laudele ambalate conservate

Sucuri de fructe „vii”, fără fierbere, doar îmbuteliate și congelate. Piureuri de fructe și legume ...

Laudele ambalate conservate

În aceste tăvi, castraveți proaspeți pentru salate și okroshka

Laudele ambalate conservate

Piure de fructe congelat în tăvi, înfășurat în folie și ambalat în pungi.
Nu sunt suficiente tăvi pentru congelator

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Și în partea de jos a pieptului congelatorului se găsesc pești, găini, carcase de rață ...
gawala
kubanochka, impresionat ...
Ușoară
Citat: gawala
Poate sevă de mesteacăn ...?
Și, apropo, poate fi păstrat acasă ..?

Eu să Bucătarului, pentru suc de mesteacăn
kubanochka
Citat: Glow
la Chef, pentru suc de mesteacăn
Undeva, în adâncul sufletului meu, există gândul că nu este exact seva ... mai ales mesteacăn ...
Ușoară
Citat: kubanochka
cireașă
LA kubanochka, Lena, cireș, cireș dulce.


Adăugat duminică, 18 septembrie 2016 17:18

Citat: kubanochka
că asta nu este exact seva ... mai ales mesteacăn ...
kubanochka, Lena, și sho - vodcă de casă?
kubanochka
Citat: Glow
și sho - vodcă de casă?

Zboară la mine pentru moment. Există cireșe, și cireșe, și căpșuni, și caise ... și cireșe ...
Ușoară
Citat: kubanochka
Zboară la mine pentru moment.
kubanochka, Lena,
Elena Kadiewa
Svetka! : sk-izm: aici mai întâi!
Sterletul afumat s-a săturat să aștepte ...
Administrator
Citat: kubanochka
Și mănânc produse de patiserie, la fel cum mănânc. Și cu atât mai mult cu conservele, gemurile.

Esti fericit! Și mâncați produse de patiserie dulci și nu ratați
Nu, nici mie nu îmi lipsește - dar nu mănânc produse de patiserie
Oroma
Guzel! Multumesc pentru raspuns. Poate că mai am timp să fac puțin să încerc sosul cu un nume misterios. Este bine când, împreună cu imaginile, există o listă cu ceea ce este înfășurat în borcane, cum ar fi Guzel, de exemplu. Sau bucătarul nu are voie să scrie asta? Sunt, de asemenea, foarte interesat de ceea ce este transparent în borcane.
Marika33
Chef, stoc minunat! Respect și respect!
Citat: gawala
Poate sevă de mesteacăn ...?
Și, apropo, poate fi păstrat acasă ..?
Pot în fiecare an în borcane de lămâie. Dar Șeful, probabil cu o lămâie. Nu văd lămâia în borcan. Cred că este încă sevă de mesteacăn.
Anul acesta nu am pus suc în borcane, ci l-am turnat într-un butoi de stejar (din chacha, coniac de casă). Rezultatul este o băutură naturală, delicioasă, carbogazoasă.
Elena Kadiewace tip frumos!
Guzel62, stocuri de subsol de pluș! Și cu ce mănâncă "Georgian_lovers? Un set foarte interesant, trebuie să încercați să faceți! Vă mulțumim pentru rețetă!"
kubanochka, ca întotdeauna, totul este la cel mai înalt nivel, iar stocurile și ordinea. Deși avem trei congelatoare și încă 2 frigidere, congelatoarele sunt atât de încurcate ... încât trebuie să scotocim pentru a găsi ceea ce avem nevoie.
Am făcut o poză la subsol, dar acolo este întuneric și nimic nu a funcționat cu adevărat. Nu găsesc camera, dar blițul nu funcționează pe smartphone-ul meu.
kubanochka
Sezonul legumelor se va încheia acum și va începe perioada de recoltare a păsărilor. O să mă plimb acolo. Și afumat, uscat și cârnați ... Și cel mai important - tocană.
Astăzi este doar o repetiție. În frigiderul meu, există întotdeauna un recipient în care pieptul și burta sunt sărate. Mănâncă lotul, adaugă sare la următorul. Ciclul ... Sare într-un mod umed. Cea mai populară rețetă este acum. După sărare, bucățile de burtă sunt fierte aproximativ 15 minute la abur într-o oală sub presiune. Apoi fumez. Îl învelesc în folie și în frigider pentru maturare pentru o zi. Gustos ..... Nu există cuvinte!
Aceasta se întâmplă după ce oala sub presiune a pornit să fumeze.

Laudele ambalate conservate

Este în 30 de minute

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Am tăiat-o, am încercat-o, cu sare, condimente tocmai potrivite ...

Laudele ambalate conservate

În folie, puneți-l la frigider.
Nu trebuie să fumezi, îl poți usca în uscător, îl poți coace ușor sub grătar ...Există multe opțiuni. Principalul lucru este că puteți și nu ar trebui să cumpărați produse de cârnați în magazin. Nu numai că este mult mai ieftin, dar și sigur!



Adăugat duminică 18 septembrie 2016 18:19

Citat: marika33
dar faptul că există o astfel de mizerie ... încât trebuie să scotociți pentru a găsi ceea ce aveți nevoie.
Până când am cumpărat tăvile de congelare Tapperware, a fost la fel. Genți, cutii ... Totul a căzut, a meritat să deschidem ușa. Și s-a potrivit mai puțin decât acum.
Ușoară
Citat: Elena Kadiewa
Svetka! aici mai întâi!
Sterletul afumat s-a săturat să aștepte ...
Voi zbura cu o cireșă, o cireșă dulce
Rarerka
Nu puteam vedea pulpa din borcane ... ... Cel mai probabil, este lămurit seva de mesteacăn la Chef
Chef
Citat: Oroma
Sunt, de asemenea, foarte interesat de ceea ce este transparent în borcane.
Ai dreptate, voi adăuga
Citat: marika33
Dar Șeful, probabil cu o lămâie.
Destul de corect, filtrat
Marika33
Oh, am ghicit că era seva de mesteacăn!
kubanochka, Lena, tocmai acum am văzut că le depozitezi în tăvi de plastic în congelator, dar ai scos tăvile de congelare? De aceea există mai mult spațiu?
Irgata
Citat: Tusya Tasya
Am marcat ieri și în motorul de căutare - nu
sunt acolo georgieni amante asta e ceva din domeniul vânătorului



Adăugat luni 19 septembrie 2016 09:36

Citat: kubanochka
Undeva, în adâncul sufletului meu, există gândul că nu este exact suc.
ahaaaa ... ahaaaa ... am văzut astfel de * conserve * de la un prieten, le-am văzut și nu erau cu suc
congelați sucul de mesteacăn
dana77
Vă voi arăta stocurile noastre. Doar eu fac întotdeauna o fotografie când o închid. Și apoi soțul meu face curățenie în dulap, și acolo nu pot face o fotografie.
Lecho. Compot de zmeură. Piersici în sirop.

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate
Ciuperci murate și uscate
Gem de cireșe de piersici
Laudele ambalate conservate
ardei murati in marinata cu ulei
Laudele ambalate conservate
Rosii uscate la soare
Laudele ambalate conservate
Opțiune cadou
Laudele ambalate conservate
Prune uscate la soare
Laudele ambalate conservate
Mandraik Ludmila
La fel mă voi lăuda, ceaiuri, asta nu este tot, doar am luat ce să pun la dispoziție .. o parte, în mare parte, din care există mai multe pachete - pe rafturi. Am ambalat special ceaiul în pungi de hârtie din zahăr, un sac, dacă este plin - un litru

Laudele ambalate conservate
Kalyusya
Mandraik Ludmila, despre! toarnă-mă, pazhalsta, niște ceai de mure
-------------

Ce sunteți cu toții gospodar economic! Nu ca unii ..... Impresionant.
Mandraik Ludmila
Galinada, te rog, ajută-te, am și ceva lichior pe ele. Nu este fermentat, dar dă o culoare minunată, dar un pic tarta, îl folosim într-un amestec cu alte ierburi, literalmente câteva „tâmpenii”. „(acestea sunt tulpinile din mure) și lichiorurile-lichiorurile de pe el sunt bune, de culoare ca coniacul și cu un gust bogat în tartă
Marika33
dana77, Goluri minunate!
Natalia, și ardei murați conform rețetei Mikhaska?
Ludmila, măr într-o pungă, este o frunză sau o culoare?
dana77
Marina, piper conform rețetei, pe care am scris-o în cartea mea de mulți ani. Nu știu despre care vorbești, poate sunt la fel))))
Marika33
Nataliași vă rugăm să ne împărtășiți rețeta. Poți aici.
Dar Irina (Mikhaska) Aici acolo are și vinete și ardei.
dana77
Marina, ceva de genul. Numai în marinada mea se mai adaugă apă. Poate de aceea nu face spumă.
Nu pot spune proporțiile exacte acum. Renovare în apartament. Sezonul de recoltare este închis)))
Guzel62
Citat: Kalyusya
Mandraik Lyudmila, oh! toarnă-mă, pazhalsta, niște ceai de mure
În, în! Și am un pic de încercat! Numele intrigant dureros!

Fetelor! Iată ce nu stocează pe site-ul nostru? Până când am ajuns aici, chiar imaginați-vă (într-un coșmar!) Acea abundență, pe o asemenea scară,astfel de sortimentul nu a putut!
Foarte bine! Cred că nicio țară din lume nu are gospodine atât de iscusite și gospodărești ca în țara noastră
Trishka
Da, încă o dată ești convins că site-ul nostru nu te va lăsa să mori de foame!
Și îi vor îmbăta și îi vor hrăni și îi vor adormi!
Toata lumea!
Iris
și rechizitele mele ..
Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Laudele ambalate conservate

Unele dintre conserve nu au fost încă așezate în locurile lor, iar vinetele sunt următoarele ...
Oroma
Guzel62, Guzel! Nu am rezistat și am făcut ieri „sosul amantului georgian”. Adevărat, am avut puțin mai puține stafide.(Ei bine, nu mai era!). Așa că am pus mai multe prune puțin. Și mi-a fost frică să pun toată cantitatea de usturoi conform rețetei, am redus-o. Am luat proba - delicios, picant-dulce-fructat. M-am culcat la patru dimineața. Dar, în total, am strâns patruzeci de cutii diferite. Voi expune mai târziu, acum nu mai este timp Mulțumesc pentru rețetă
stand
kubanochka, povestește-ne despre afumătoare. Fotografia arată - în partea de jos există o folie cu așchii. Unde fumezi pe stradă sau acasă? Multumesc pentru raspuns.
celfh
Citat: kubanochka
Sare în mod umed. Cea mai populară rețetă este acum. După sărare, bucățile de burta se fierb aproximativ 15 minute la abur într-o oală sub presiune. Apoi fumez. Îl învelesc în folie și în frigider pentru maturare pentru o zi. Gustos ..... Nu există cuvinte!
Aceasta se întâmplă după ce oala sub presiune a pornit să fumeze.
Lena, de cât timp fumezi? Produse finite foarte frumoase))
Valyushka

Oh, pur și simplu nu pot învăța cum să încărc o fotografie ... din nou nu a funcționat.
kirch


E interesant și pentru mine. Și încă nu ați înțeles piesele sunt pliate în jumătate sau nu? Mă refer la întrebarea Kroshin
Belka13
Valyushka, aceasta este o bucată din bucătăria mea
Administrator
Citat: Valyushka

Oh, pur și simplu nu pot învăța cum să încărc o fotografie ... din nou nu a funcționat.

Uită-te aici - la sfârșitul cuprinsului CONȚINUTUL SECȚIUNII „BAZELE ÎNGĂNĂTURĂRII ȘI COUTURII”
Belka13
Valyushka, Și eu mă interesează - îl deschid - arăt, ceva familiar
Administrator

Lena-Kubanochka Te-am mutat aici - comandă parada Fumător și fumat de produse (de la legume la carne și pește)
celfh
Nu este nimic de laudat, nu există o reședință de vară, nu suntem angajați în conservare, așa că congelatorul este plin de ciuperci și pești. Hobby-ul nostru este pescuitul și ciupercile.
Toate cele trei compartimente ale congelatorului arată cam la fel))

Laudele ambalate conservate

Irinabr
Este atât de bine încât a apărut acest subiect !!!
Mă duc aici pentru a mă inspira 👍🏼👍🏼👍🏼
Dacă cineva are îndoieli dacă va încărca sau nu fotografiile bogăției dvs., nu ezitați - încărcați-o!
Nu am cu ce mă lăuda. Familia - 2 oameni săraci (și nu întotdeauna acasă). Și nu există unde să stochezi mai ales semifabricatele. Dar cât de mult îmi plac toate fotografiile!
La sfârșit de săptămână m-am uitat, m-am inspirat și ... am strâns 2 cutii de gem de prune
Dar nu ar exista nici un subiect, iar pruna ar fi mâncată doar așa
Multumesc !!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine