Ciuperci murate

Categorie: Goluri
Ciuperci murate

Ingrediente

apă 800 gr.
oţet 100-150 gr.
zahăr 2 linguri. l.
sare 4 ore
condiment gust

Metoda de gătit

  • Curățați ciupercile, fierbeți în apă timp de 30-040 de minute, scurgeți apa. Aduceți marinada la fierbere (am pus condimentele cu cuișoare, foi de dafin și boabe de piper), puneți ciupercile în ea (am pus aproximativ 2 kg de cele fierte) și fierbeți timp de 15-20 de minute. Aranjați în borcane și înfășurați. Depozitați într-o cameră într-un dulap întunecat :)

Vasul este conceput pentru

2 litri

Notă

Rețeta mamei mele, conform acestei rețete, închide ciupercile de mai bine de 30 de ani și se bucură întotdeauna de succes

Wiki
Vă rugăm să specificați ce fel de oțet.
nuca
Turn otet 9%
melrin
Da 9% normal)
Wiki
Multumesc pentru reteta.

Pentru mine, „normal” este 70% acid, de aceea am cerut să clarific.
melrin
Mă bucur că mi-a plăcut rețeta

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine