Cupcake cu fulgi de ovăz

Categorie: Cofetărie
Cupcake cu fulgi de ovăz

Ingrediente

firimituri de prăjituri de ovăz 2 pahare
ouă 3 buc.
zahar granulat 0,5 cani
chefir 400 ml
sifon 0,5 lingurițe
umpluturi de tort - fructe uscate, fructe proaspete și fructe de pădure opțional
vanilină sau zahăr vanilat gust

Metoda de gătit

  • Această rețetă este din seria Eliminare. Mi-au dat la serviciu o pungă pe jumătate mâncată de fursecuri uscate de fulgi de ovăz, ca să pot veni cu ceva ... Miroase grozav, dar este imposibil de mâncat, piatră. Deci, cea mai grea parte a acestei rețete este transformarea fursecului în pesmet. Am reușit cu ajutorul mare răzătoare, știftul nu a luat și nu a fost posibil să se rupă pentru o mașină de tocat carne.
  • Și apoi totul este simplu: se toarnă sifon în chefir, se amestecă. În timp ce sifonul „gândește”, bate ouăle cu zahăr, ca o șarlotă. Nu am pus vanilină, pentru că mirosul meu era suficient în biscuiți și am luat puțin mai puțin zahăr, deoarece era deja atât de dulce.
  • Apoi combinăm ouăle cu kefir, adăugăm firimiturile coapte, amestecăm și lăsăm să stea 15 minute, astfel încât firimiturile să se umfle.
  • Pentru frumusețe, am adăugat puțini stafide și cireșe uscate; în rețeta originală, la aluat a fost adăugată banana tocată mărunt.
  • Autorul rețetei coapte în cutii de briose mici, am copt 1 mare (formă pătrată de 19x19 cm) și am pus aproximativ o treime din aluat într-o matriță mică (a trebuit să încerc ce s-a întâmplat pentru a nu mă rușina în fața colegii mei).
  • Deci, dacă o faci „dintr-o singură bucată”, atunci acesta este un cupcake normal de 20-22 cm, rotund sau pătrat.
  • Se coace la o temperatură de 170-180 de grade, până la un fir uscat.
  • Cupcake s-a dovedit a fi destul de gustos, umed. Am zburat cu ceai instantaneu

Timp pentru pregătire:

aproximativ 1 oră

Program de gătit:

cuptor

Notă

Am luat rețeta aici: / recipe / view / 48192
L-am schimbat ușor pentru a se potrivi realității mele. Îi sunt foarte recunoscător autorului, proporțiile sunt bune, iar rezultatul m-a mulțumit complet.
După cum se poate vedea din rețeta autorului, cookie-urile pot fi nu numai fulgi de ovăz, ci și pâine scurtă, de exemplu.
Acum despre răzătoare. Pe o răzătoare grosieră, biscuiții uscați sunt perfect frecați în praf, așa că nici măcar nu încercați să-i frecați pe o răzătoare de mică adâncime. Acesta sunt eu pentru „gospodinele tinere”, așa că vă rog să nu aruncați „bizoni” cu papuci.
Am fost foarte mulțumită de această rețetă, pentru că se usucă întotdeauna atât la serviciu, cât și acasă. Nu am îndrăznit să fac cartofi din fulgi de ovăz, nici tiramisu. Cupcake - tocmai potrivit.

pygovka
reteta interesanta. Ador prăjiturile oasiene și de multe ori uit de ele, se usucă, așa că resuscitarea delicioasă vine la îndemână. Mulțumesc!
Ikra
pygovka , Mă voi bucura dacă îmi va fi de folos. Pentru 2 cani de pesmet, aveți nevoie de aproximativ 6-7 fursecuri de ovăz.
*** yana ***
o rețetă excelentă ... dar cred că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la frecarea fursecurilor .. dacă doar o înmuiați în chefir ... și apoi adăugați orice altceva când devine acru. Eu în tinerețe făceam asta dintr-un simplu biscuit uscat de biscuiți. numai cu smântână. smântâna, desigur, nu ar trebui să fie una de piață, ci una de magazin. și, având în vedere că uneori există prea multă sifon în fursecurile cu fulgi de ovăz, puteți reduce cantitatea de sifon. multumesc ca mi-ai amintit de aceasta reteta!
Ikra
Ar mai trebui să sufăr. Unele bucăți care au rămas mari (nu am frecat fursecurile „la degete”) nu s-au îmbibat după 15 minute. A trebuit să-l scot. Dar, desigur, trebuie să vă uitați la gradul de uscare a cookie-urilor.
basaj
și dacă îl sfărâmați pe o combina?
Ikra
De asemenea, puteți utiliza combina
*** yana ***
într-un robot de bucătărie mi-e teamă de un bol de plastic ... mai bine este să batem biscuiți foarte uscați cu un ciocan pentru carne ... deși tocmai mi-au plăcut bucățile mici din plăcinta finită ...s-au înmuiat încă la coacere.
OLGA_S *
O idee grozavă și la timp! Am modificat puțin rețeta. A funcționat bine. Am adăugat margarină topită și puțină făină, deoarece fursecurile erau proaspete (s-a întâmplat doar să fie multe) și aluatul s-a dovedit a fi subțire. Cu siguranță mai mult bicarbonat de sodiu. Băutura cu biscuiți nu face truc pentru slăbire. Am pus într-o linguriță de bicarbonat de sodiu și o linguriță de praf de copt. În partea de jos a formularului sunt merele și scorțișoara tocate grosier. Presarat cu nuci deasupra. În general, a ieșit bine! Mulțumesc autorului!)
Ikra
Mă bucur că a venit la îndemână!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine