Tort "Dome" (Kuppeltorte)

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: limba germana
Cake Dome (Kuppeltorte)

Ingrediente

Biscuit cu unt:
Zahăr 200 g
Unt 200 g
suc de portocale 150 g
Migdale măcinate 200 g
Făină 300 g
Ouă 4 lucruri.
Cacao 4 linguri. l.
Praf de copt 1 plic
Cremă:
Cremă 35% 600 g
Zahar vanilat 2 plicuri
Umplere:
căpșună 300-400 g
Decor:
Glazură de ciocolată 200 g
Ulei vegetal 1 linguriță
căpșună mai multe piese

Metoda de gătit

  • Vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru un tort foarte delicat și delicios.
  • Biscuit cu unt:
  • Se amestecă ouăle cu zahărul și se bate până se dizolvă zahărul.
  • Adăugați treptat untul topit (rețeta originală spunea „ulei vegetal”, dar eu am folosit unt)
  • Se adaugă suc și se amestecă.
  • Se amestecă împreună făina, cacao și praful de copt și se adaugă la amestecul de unt și ou. Amesteca.
  • Așezați într-un vas rotund (24 cm) și coaceți timp de aproximativ 40 de minute (180-200 grade).
  • Răciți biscuiții.
  • Cake Dome (Kuppeltorte)
  • Tăiați biscuitul în 2 bucăți. Tăiați blatul în bucăți.
  • Cremă:
  • Bate smântâna cu zahăr vanilat.
  • Asamblare:
  • Tăiați mărunt căpșunile. Lăsați câteva piese pentru decor.
  • Combinați bucățile de biscuiți, smântâna și căpșunile și adunați-le pe crustă.
  • Cake Dome (Kuppeltorte)
  • Se dă la frigider timp de 1 oră.
  • Nu aveam glazură de ciocolată gata preparată, așa că am topit 2 batoane de ciocolată neagră într-o baie de apă.
  • Acoperiți cupola cu glazură de ciocolată, nivelând ușor cu un cuțit.
  • Tăiați căpșunile întârziate în felii și decorați tortul.
  • Poate fi presărat cu așchii de ciocolată.
  • Cake Dome (Kuppeltorte)


echeva
îmi pare rău că nu există nicio tăietură ...
Ludmil_a
Evgeniya, au fost invitați și nu s-a putut fotografia tortul într-o tăietură. Abia am reușit să „smulg” o bucată. Tortul a dispărut cu o explozie.
echeva
și totuși a apărut fotografia secțiunii - „smulsă”?
Ludmil_a
Aha!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine