Somon cu sos aromat de iaurt

Categorie: Mese de pește
Bucătărie: grecesc
Somon cu sos aromat de iaurt

Ingrediente

Friptură de somon (250 g fiecare) 2 buc
Sare gust
Piper negru gust
Lămâie 1/2
Ulei de masline 1 linguriță
Cartofi mari 2 buc.
Pentru sos:
Mărar 1 lingură. l.
Menta proaspata 1 linguriță
Ulei de masline 1 linguriță
Ardei roz brazilian (proaspăt măcinat) 1/4 linguriță
Suc de lămâie 1 linguriță
Sare gust
Iaurt gros 10% (fără smântână grasă) 150 g

Metoda de gătit

Somon cu sos aromat de iaurt
Radeți peștele cu lămâie, sare și piper, ungeți cu ulei. Tăiați cartofii felii subțiri de-a lungul tuberculului, acoperiți cu o zonă egală cu dimensiunea fripturii, ungeți ușor cu ulei, sare și piper, așezați peștele deasupra. Și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 190 "C timp de 15-20 de minute.
Somon cu sos aromat de iaurt
Se amestecă iaurtul cu mărar, piper, mentă, unt și suc, sare și se amestecă bine. La frigider înainte de servire.
Somon cu sos aromat de iaurt
Serviți peștele terminat pe o pernă de cartofi cu roșii cherry ....
Somon cu sos aromat de iaurt
.... turnând cu generozitate un sos parfumat și picant. mmm .....

Vasul este conceput pentru

2

Program de gătit:

cuptor

Notă

Ardei roz brazilian are o aromă delicată, caldă, ușor uscată, cu note de rășină, anason, ghimbir, mentol, citrice, stafide și ienupăr. Este condimentul perfect pentru mesele delicate, ușoare. Se condimentează cu vițel, porcine, carne albă de pui, rață, curcan, file de somon și alți pești de înaltă calitate, supe de fructe, deserturi, înghețată, șerbet, cocktailuri, compoturi, băuturi alcoolice. În plus, este potrivit pentru sosuri de salată, marinate și murături și este adesea folosit în scopuri decorative (atunci când servește diverse feluri de mâncare).

Somon cu sos aromat de iaurt

Somon cu sos aromat de iaurt

VitaVM
natapit, Natalia, prezentare minunată și se simte foarte gustoasă. Rețetă grozavă - ușoară, simplă, sofisticată. mulțumesc
Kalyusya
Minunat! Există totul, cu excepția cartofilor. Chiar și piper roz (nu am cerut pașaport, într-adevăr)
Natasha, cu siguranță o voi face!
natapit
Vita, Galina, mulțumesc mult!

Galina, el crește doar în Brazilia și Peru, al meu a fost scris acolo unde s-a născut. Dar au aceleași proprietăți, așa că gătește și bucură-te!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine