lappl1
Citat: Radushka
YaTatiana, Tatiana, nu m-am uscat și nici nu am preparat încă. Cred că încă o dată dezghețați-congelați 5-10.
Radushka, nu Tanya a scris-o. Și eu, lappl1. Și e târziu! Am sunat deja pe clopoțelul din foișor. Și reacția a început deja! Puteți merge să vedeți.
lappl1
Fete-băieți, plec 2 - 3 zile. Internetul nu va fi cu mine. Deci, la revedere tuturor! Te văd !
Seberia
lappl1, vom aștepta întoarcerea
Radushka
Citat: lappl1
Am sunat deja pe clopoțelul din foișor
Lyudochka, înțeleg. Aceasta a fost o încercare nereușită de a scrie comentarii pentru doi simultan.
Întoarce-te, aștept!
iriska3420
Mila1Și am o astfel de explozie de emoții după ceaiul de zmeură și asta după aproape toamnă.
Mila1
Citat: iriska3420

Mila1Și am o astfel de explozie de emoții după ceaiul de zmeură și asta după aproape toamnă.
și că toamna a eșuat?
Lilya34676
eh
nimeni nu a apreciat eforturile mele, nimănui nu-i place ceaiul meu
cumva acum nu mai este nici o dorință de a face ceaiuri
* Anyuta *
Lilya34676, și pentru mine, mult timp nimeni nu a evaluat, până când prietenul soțului meu, în sensul literal al cuvântului, a „aspirat” borcanele mele de ceai. Și apoi soțul meu mi-a spus: ei bine, dă-mi ceva să încerc .... Și apoi a dat: „Ei, da - mai gustos decât magazinul” .... Prin urmare, dacă nu beau, eu ' O voi face doar pentru mine și le voi folosi chimia. otravă ...
Elena Kadiewa
Lilya34676, este păcat când munca ta nu este apreciată! Dar scoți pescărușii și, în toamna-iarna, pregătește-te, lasă coatele să muște!
LevaP
Lilya34676,
De asemenea, cei mei de casă nu au reacționat la ceaiurile de plante la început. Dar, în timp, am făcut un mix bun. S-au legat de el. Acum nu preparăm deloc ceai negru cumpărat. Doar atunci când nu este absolut timp - folosim genți.
Tigru în dungi
Am ajuns înapoi la Sankt Petersburg cu două pungi mari de ceaiuri. Acum întrebarea este - unde să stochezi toată această avere? Poate fi ambalat în cutii alimentare din plastic sau plastic - dar nu?
Elena Kadiewa
Anul trecut le-am ținut în cutii de cafea (mi-am jefuit toți cunoscuții!), În sticlă, iar anul acesta recipiente din plastic pentru alimente, mari și mici, principalul lucru este să fie sigilate ermetic.
Tigru în dungi
Citat: elena kadiewa

Anul trecut le-am ținut în cutii de cafea (mi-am jefuit toți cunoscuții!), În sticlă, iar anul acesta recipiente din plastic pentru alimente, mari și mici, principalul lucru este să fie sigilate ermetic.
Mulțumesc! Am cumpărat containere de 1,5 litri în Auchan, mâine voi cumpăra mai multe. Există, de asemenea, un recipient care nu este complet sigilat, există două găuri în care este atașat mânerul. Poate fi folosit dacă gâtul este închis cu o pungă de pânză? Toate borcanele noastre de sticlă sunt mici, dar am o mulțime de ceai în vrac, ocupă mult spațiu. Nu voi mai face foaie ...
paramed1
Am ceai în cutii de ceai și cafea, de sub biscuiți într-o cutie, în vrac - în recipiente de plastic de unică folosință. În mod convenabil, vă puteți pune foarte mult unul pe celălalt. Și se închid strâns și costă 8 ruble pe piață.
Olga35
Sufletul meu mărește pe Domnul,
iar spiritul meu se bucură în Mântuitorul meu Boz!
Cât de mult iubește Dumnezeu un om care i-a dat atât de mult pentru fericire!
Bună ziua tuturor membrilor forumului!
Lyudmila lappl1 Vă mulțumesc foarte mult pentru o experiență atât de valoroasă !!! Citesc subiectul din 18.07.15. și tocmai am decis să scriu. Ceai preparat cam 20 de kilograme, diferit. Am încercat tot ce am putut: fireweed, zmeură și coacăze de pădure, cireș de pasăre, cireș, ardei negru, pere, căpșuni, viburnum, mentă, măr și prun. Aceste ceaiuri au devenit un dar pentru familia noastră. Sunt atât de autosuficienți încât nu au nevoie de dulciuri sau gem. Sunt delicioase și hrănitoare.De unul singur, am observat că mănânc mai puțin și aproape că nu vreau deloc fructe, toate problemele gastro-intestinale au dispărut și pielea mea a devenit mai bună!
Metode de fermentare Cel mai bun - Experiența merită foarte mult. Am încercat să transpire în sac. La început, aroma este superbă-măr, dar după uscare, rămâne un miros neplăcut de dezbatere. Am făcut-o diferit: peste noapte într-o pungă, o pătură, o pernă, dimineața o mașină de tocat carne, fermentație 2,4 și 6 ore, rezultatul este același. Vor fi 4 kilograme de astfel de ceai! În timpul fermentației prelungite, mai mult de 20 de ore, ceaiul s-a acidulat și și-a pierdut gustul, aroma și astringența, dar foarte întunecat - 3 kilograme. Soțul meu aștepta cu răbdare să termin experimentele și să revin la metodele voastre dovedite. I-a plăcut ceaiul și îți trimite o fundă.
Mai exact despre diferite ceaiuri:
- Cipru este cel mai delicios!
-Cireș - o aromă foarte plăcută de migdale, orice ceai, chiar stricat, va salva!
- Xarnă - gust gros, cremos - doriți să o savurați.
-Chernoplodka- migdale dulci, poate nu încă infuzate, dar cireșele sunt mai gustoase.
-Cireș de pasăre - gust de cireș de pasăre înflorit. Dar, ei scriu că se întărește și acest lucru nu este de dorit.
-Mintă- măcinată cu flori, 2 ore de fermentare, gust de mentă dulce! Când măcinați, trebuia să înfășor mașina de tocat carne cu o cârpă umedă și rece, deoarece venea abur din încălzire!
-Coacă - gustul coacăzului, pe care pur și simplu nu îl au frunzele uscate.
-Kalina-Eu mănânc fructe de pădure, dar în timp ce se usca (frunzele), mirosul era dezgustător. Există o singură dorință, să o arunc pe fereastră împreună cu foile de copt, nici măcar nu aș putea lua cina! Uscat de dragul socrului ei, el o iubește.
-Măr, pere, zmeură și căpșuni sunt bune ca umpluturi pentru alții. Sunt dulci. Poate fi dezvăluit peste o lună.
Și încă o mică adăugire. Avem, cred, că pe multe sobe există un sertar sub cuptor. Dacă sunt 100 în cuptor, atunci sunt 60, l-am verificat cu un termometru. L-am acoperit cu hârtie și am terminat de uscat primul lot când al doilea se usucă în cuptorul însuși!
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Aceasta este o decupare a revistei din anii 80!
Olga35
Nikolay Mikhailovich Verzilin
Pe urmele lui Robinson
-căricuță interesantă, poate fi găsită pe Internet.
adnotare
Autorul îi cunoaște pe cititori cu lumea uimitoare a plantelor și cu știința care le dezvăluie viața și rolul în istoria culturii umane. Folosind legende, experiență și cunoștințe despre plante din cele mai vechi timpuri, savantul popularizator conduce o poveste interesantă despre originea și proprietățile plantelor, oferă sfaturi despre utilizarea lor.
Elena Kadiewa
Olga35, bine, mulțumesc, ce delicios și-au descris ceaiul! Ne bucurăm foarte mult să vă văd, încă o ceașcă de ceai inteligentă, și cum va fi încântată Lyudochka, ea iubește atât de mult cei mai avansați producători de ceai. Vino la Gazebo-ul nostru, pur și simplu nu leșina imediat, orice se poate întâmpla acolo! ...
IvaNova
Citat: Lilya34676

eh
nimeni nu a apreciat eforturile mele, nimănui nu-i place ceaiul meu
cumva acum nu mai este nici o dorință de a face ceaiuri
Ei bine, degeaba nu vrei
Copilul meu bea exclusiv apă. Părinții (deși au citit multe despre proprietățile ceaiului de salcie și îmi văd regulat capul răcorit) nu beau. Ei bine, chhh, îmi pare rău pentru locuința mea. Voi primi mai mult

Doar băiatul de la centrul de reabilitare de la templu a devenit interesat. I-am adus „Ivanka” de anul trecut, l-am apăsat cu link-uri către forum și i-am explicat tehnologia. Tatăl l-a binecuvântat să pregătească ceaiul. Nu știu dacă tipul acesta locuiește acum în centru sau cum. Nu ne intersectăm. Dar, cred, mai devreme sau mai târziu va înmuguri o boabă de interes pentru alumul de ceai. Dacă tipul nu se rupe

Olga35
Vreau să împărtășesc și rețeta. Roșiile sunt scumpe și fără gust în timpul iernii, dar sunt necesare în multe feluri de mâncare. Eu fac asta:
Măcinați într-un mixer, puteți într-o mașină de tocat carne, într-o combina. Fierb 30 de minute + sare + zahăr + piper măcinat + usturoi - totul după gust. Fără oțet sau ulei. Îl turn în cutii curate, îl rostogolesc, nu îl șterg, sub o pătură până când se răcește complet și îl depozitez în apartament. După fierbere, puteți adăuga ardei grași și vinete tocate, oricine iubește, și gătiți încă un minut. 15. Iarna folosesc:
-În pizza pentru aluat + cârnați + brânză.
-În Guezlem. Roșii + ceapă + carne tocată.
-În supă, sos.
-Cu orice garnitura.
-Romate + maioneză + brânză pentru cartofi și la cuptor.
-În risotto.
-In salata, varza proaspata + morcovi + castraveti + rosii + maioneza.
-Și multe alte opțiuni diferite. Foarte gustos! Încercați, nu veți regreta!
Olga35
elena kadiewa Vă mulțumim pentru invitație, ați fost deja cu toții fete inteligente grozave!
Vasyutka
Olga35, felicitări pentru aderarea la armata fabricanților de ceai! Au descris totul foarte sincer. Ai făcut ceai din frunze de viburnum și mirosea așa? Sau fructe de padure?
Citat: Olga35
multe aragazuri au un sertar sub cuptor. Dacă sunt 100 în cuptor, atunci sunt 60, l-am verificat cu un termometru. L-am acoperit cu hârtie și am terminat de uscat primul lot când al doilea se usucă în cuptorul însuși!
Mulțumesc pentru idee!
Olga35
Vasyutka Ceai făcut din frunze de viburnum, al meu nu-l suporta, toată lumea s-a închis în camerele lor. Nu o voi mai face!
Vasyutka
Olga35După primul îngheț, colectez fructe de padure viburnum, amestec cu zahăr într-un blender și distribuie tuturor. O folosim doar în această formă. Anul acesta voi usca câteva fructe de pădure pentru a le adăuga la ceaiul meu.
Tigru în dungi
Citat: Olga35

Vreau să împărtășesc și rețeta. Roșiile sunt scumpe iarna și insipide, dar
Phew, nu poți speria asta. M-am cutremurat deja, gândindu-mă - oamenii pregătesc deja ceai din roșii. Următorul pas este un scaun!
Gaby
Bine ai venit Olga! Cât ai făcut, bine făcut. Da, viburnul nu este pentru toată lumea. Acum, după cuvintele tale, mi-am dat seama că mirosul meu îmi amintea întotdeauna de fructele de padure de viburnum, da, chiar asta este. Și acum pot cel puțin să justific de ce nu-i iubesc încă din copilărie ... și atât. Câți oameni mi-au spus despre beneficii - nu.
francevna
Lilya34676, CrinDe ce nu ți-a plăcut ceaiul? Care este compoziția?
francevna
Olga35, Olga, bun venit la familia aparatelor de ceai. Ei și-au descris ceaiurile foarte frumos, mulțumesc.
Dacă doriți să împărtășiți rețeta, postați-o în casa de ceai și Lyudochka se va conecta la rețeta dvs. din prima pagină, astfel încât să fie ușor de găsit.
Olga35
Citat: Vasyutka
Olga35, După primul îngheț, colectez fructe de padure viburnum, le amestec cu zahăr într-un blender și le distribuie tuturor. O folosim doar în această formă. Anul acesta voi usca câteva fructe de pădure pentru a le adăuga la ceaiul meu.
Mănânc astfel de fructe de pădure calm, de aceea am decis să fac ceai. Dar mirosul când frunzele de viburn au fost uscate în cuptor este doar monstruos!
Olga35
Citat: Seberia
lappl1, Lyudochka, am venit să cânt o odă la prepararea ceaiului într-un termos! Ei bine, acesta este un cu totul alt calico
Ceaiul este întunecat-întunecat, iar cea de-a doua infuzie nu a fost mai rea.
În ceainic, nu era atât de parfumat și gros
De aceea, ceainicul era așezat pe un samovar sau sub o „păpușă”.

Procesul de preparare a ceaiului în sine aduce plăcere estetică, la fel ca coacerea pâinii sau a prăjiturilor! Ce miros nebun este în tot apartamentul când îl usuci. Probabil că suntem cu toții un pic dependenți! Nu mă pot opri, colectarea și uscarea, ambalarea și uscarea! Iarna va fi tristețe! Nimic de uscat!
Yunna
Azi macin, fermentez și usuc un amestec de ceai de mere, pere și cireșe. Mere și pere 40% fiecare, cireșe 20%, mi-am găsit ceaiul preferat. din mirosul când uscatul a fost doar încântat, iar soțul meu a mers și s-a indignat de mirosul întregii case. Nu m-am putut abține să-l prepar încă fierbinte din cuptor. Culoare intensă, gust armonios. De asemenea, va trebui să mergeți la recoltarea frunzelor de măr și de pere, în grădina dvs. vor fi destule cireșe. Voi încerca și din prune spinoase și irgi. M-am agățat și de ceaiul meu. Lyudochka! Mulțumesc că m-ai infectat cu un hobby atât de bun
jannyjane
Îmi plac foarte mult ceaiurile din plante de ceai Ivan, dar nu le-am făcut niciodată! În general, nu am adunat frunze, cu excepția mentei și coacăzelor, și le-au uscat pur și simplu în cel mai nepretențios mod. Acum două zile am cumpărat din nou diverse rezerve de ceaiuri Koporye. În general, cumpăr și beau diverse preparate pe bază de plante.
Și aici totul este descris cu atâta detaliu și cu atâta dragoste. MULTUMESC !!!!!
ÎNTREBAREA mea este aceasta - pe un site învecinat - fireweed au crescut ... Nu a fost nimeni acolo de trei ani, fireweed este un zid. Deci, este posibil acum - după o săptămână, la 1 septembrie, până la urmă - să-și strâng frunzele? Atentie, ca sa nu aiba puf ..... Sau nu are rost ??? Chiar lăsați binele să se piardă?
(Adevărat, melcii mă jenează - aproape am condus-o pe a mea, aruncând un an la rând pe toți cei găsiți chiar pe acest site prin gard - avem un gard solid, pe o bază de beton, nu se urcă înapoi. , da, bine ales. Ei bine, va fi ceai cu proteine)
francevna
jannyjane, Evgeniya, Buna dimineata. Adunați frunzele, dacă sunt dure, apoi înghețați după ofilire. Scoateți melcii pentru a nu strica ceaiul.
Vasyutka
Olga35,
Citat: Olga35
Iarna va fi tristețe! Nimic de uscat!
Colectează, usucă, îngheță și vei fi fericit iarna!
nikozay
Salutări tuturor participanților la forum! În toiul verii (nordul nostru), am găsit accidental o rețetă pentru Ivan-Tea pe acest site și am luat foc. Realizat de frunze mari (frământat), frunze mici (răsucire + tăiere) și granulat (râșniță de carne) sunt încântat de gust, precum și de toate rudele. Din curiozitate, am cumpărat ceai Ivan de la ceaiuri din Altai, pentru a compara - conform impresiilor mele și celor dragi, mi-a plăcut ceaiul conform rețetelor tale mai mult (de ce să plătești mai mult? Și în cazul nostru plătiți deloc? )
Din păcate, am întâlnit subiectul ceaiului din frunzele de grădină aproape, în afara ferestrei +6 (și asta este după-amiaza), iar frunzele își schimbă deja culoarea. Și a apărut întrebarea: Este încă posibil să preparați ceaiuri din frunze de culoare de toamnă (de exemplu, cireș de pasăre, ca în fotografie)?Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Fiecare zi contează („Vara a respirat toamna ...”), voi fi recunoscător pentru răspuns
jannyjane
Alla, bună dimineața! Deci, dacă frunzele sunt recoltate până la toamnă, sunt la fel de sănătoase ca înainte de rodire / înflorire? Aceasta este o descoperire veselă pentru mine! ACUM pot usca, îngheța etc. mult din grădină! Azi dimineață am deschis un pachet cumpărat de ceai Ivan fermentat. Ca de obicei, gustul unei mături este prezent. Așa că beau toate ierburile pe care le cumpăr tot timpul. Și se dovedește că poți prepara un ceai atât de delicios. Acum voi colecta cireșe, coacăze negre, ceai de salcie, căpșuni și și ... Voi începe puțin, am studiat tehnologia aici în teorie. Mulțumim Lyudmila pentru acest subiect !!!

DOUĂ ÎNTREBĂRI

Cât timp pot fi păstrate frigiderele uscate mult timp în congelator înainte de a le răsuci? Cateva zile? Mai întâi trebuie să te obișnuiești.
Acum o să fiu lent, vremea este bună.
Pot fi florile de coajă pur și simplu așezate și uscate la umbră sau sunt, de asemenea, unice?

Adunând fericit pe toată lumea! Mă duc la ceai, adică la frunze
Vasyutka
jannyjane, Evgeniya,
Citat: jannyjane
Cât timp pot fi păstrate frigiderele uscate mult timp în congelator înainte de a le răsuci?
Cât de mult îți place!
Citat: jannyjane
Pot fi florile de coajă pur și simplu așezate și uscate la umbră sau sunt, de asemenea, unice?
Cred că este posibil să se usuce la umbră și dacă umiditatea este ridicată în cuptor sau uscător.
jannyjane
În semn de recunoștință pentru subiectul excelent, reimprim de pe site
🔗
aforisme și ziceri despre ceai.
Prepararea ceaiului nu este o activitate obișnuită. Pentru aceasta, este necesară o persoană adecvată, a cărei demnitate ar fi egală cu demnitatea ceaiului. O astfel de persoană ar trebui să aibă sufletul unui pustnic exaltat, care păstrează în sine frumusețea unei ceațe cețoase, a izvoarelor de munte și a stâncilor puternice. Lu Shusheng, secolul al XVI-lea

***

Ceaiul ridică gustul și ajută la obținerea unei voințe rafinate. Liu Zhen Liang

***

Întâlnirea la ceai este aceeași „întâlnire a sentimentelor”. Yasunari Kawabata

***

Ceaiul nu este o simplă băutură. Când consumul de ceai devine un ritual, dezvoltă abilitatea de a vedea marele în lucrurile mici. Muriel Barbery

***

Dacă o persoană nu a băut ceai, nu este capabilă să perceapă adevărul și frumusețea. Proverb japonez

***

Trebuie să bei ceai pentru a uita de zgomotul lumii. T'en Yuiheng

***

Prima cană îmi hidratează buzele și gâtul, a doua îmi distruge singurătatea, a treia îmi explorează interiorul, al patrulea provoacă o ușoară transpirație, toate durerile vieții trec prin pori, cu cea de-a cincea cană mă simt curățită, a șasea mă ridică în tărâmul nemuririi, al șaptelea ... Dar sunt deja mai mult, nu pot. Simt doar respirația vântului rece care se ridică în mâinile mele. Poet chinez antic din dinastia Tang

***

Bea ceaiul tău încet și respectuos, de parcă ar fi axa în jurul căreia se învârte Pământul: încet, uniform, fără să se grăbească în viitor. Învață-l pe Nat Khan

***

Ceaiul bun și un suflet bun se încălzesc reciproc. Vadim Sinyavsky

***

Când nu există ceai sau zahăr în ceașcă, ci doar apă fierbinte, imaginația și simțul umorului ajută. Janusz Leon Vishnevsky

***

- Uite ce frumos este aici când răsare soarele.

Pentru a se bucura de spectacol, a scos din portbagaj trei scaune pliabile. A întins paharele jurnaliștilor și a turnat o băutură parfumată dintr-un termos.
„Ceai cu bergamotă”, a explicat el. - Un plus necesar pentru magia zorilor. B. Verber

***

A trebuit să beau mult ceai, pentru că fără el nu aș putea lucra. Ceaiul eliberează acele posibilități care sunt latente în adâncul sufletului meu. Lev Tolstoi

***

Se întunecase, strălucind pe masă
Samovarul de seară a șuierat,
Încălzirea ceainicului chinezesc
Aburul ușor se prelingea sub el.
Vărsat de mâna Olga,
Pe cupe într-un șuvoi întunecat
Ceaiul parfumat deja funcționa
Și băiatul a servit crema ...
Pușkin A.S., poet rus

***

Îl cheamă pe vecin la samovar,
Și Dunya toarnă ceai,
Ei îi șoptesc: "Dunya, ia notă!"
Pușkin A.S., poet rus

***

Dorul surd fără motiv
Și o frenezie obsesivă
Să lipim torța -
Să aruncăm un samovar!
Pentru loialitate față de rangul antic,
Pentru că trăiești încet!
Poate și înăbuși chinul
Sufletul ceaiului!
A. Blok, poet rus

***

Oaspeții fericiți ar trebui să primească vin. Pentru oaspeții triști - ceai obișnuit. Prieteni sinceri - preparați cel mai bun ceai și bucurați-vă de conversație. Xu Jie Shu

***

Ceaiul poate înlocui vinul. Iar vinul nu poate înlocui ceaiul. Poeziile pot înlocui proza. Iar proza ​​nu poate înlocui poezia.
Zhang Chao, intelectual chinez

***

Ceaiul oferă unei persoane hotărâre, crește abilitatea de a procesa impresii și dispune de gândire concentrată. Jacob Moleschott, fiziolog german

***

Un adevărat buchet de ceai este ca un vin scump, nu poate fi repetat, secretele pregătirii sale sunt disponibile doar autorului. Caitlin Turner, actriță americană

***

Prima cană îmi hidratează buzele și gâtul, a doua îmi distruge singurătatea, a treia îmi explorează interiorul, al patrulea provoacă o ușoară transpirație, toate durerile vieții trec prin munți, cu cea de-a cincea cană mă simt curățită, a șasea mă ridică în tărâmul nemuririi, al șaptelea ... Dar sunt deja mai mult, nu pot. Simt doar respirația vântului rece care se ridică în mâinile mele.
Poet chinez antic din dinastia Tang

***

Sir Arthur Pinero, dramaturg englez

***

Dacă e frig, ceaiul te va încălzi. Dacă ești fierbinte, te va răci. Dacă ești într-o dispoziție deprimată, te va înveseli, dacă ești încântat, te va liniști. Sir William Gladstone Premier, ministrul britanic din secolul al XIX-lea

***

O persoană care nu a băut ceai este în contradicție cu universul. Proverb japonez

***

"Ceai! Băutură goală! Dar dacă chinezii nu ni l-ar da, ar putea ieși mai multă agitație! " M.E.Saltykov-Shchedrin, scriitor rus

***

„Ceaiul este băutura mea preferată. Nu îi recunosc pe alții. ” Sh. Muslimov, ficat lung - 120 de ani

***

„Ceaiul este un lucru bun, foarte bun! Cu cât mai mulți oameni beau ceai, cu atât vor ajunge mai puțin la o pușcă - aceasta este o chestiune importantă ".
V. Peskov, scriitor rus

***

„În general, sunt un mare olar de ceaiuri, am acest lucru încă din anii războiului. Oriunde trebuia să vizitez - în Siberia, în nordul îndepărtat, în sudul fierbinte. Ceaiul mă încălzește pe vreme rece, mă reîmprospătează pe vreme caldă, îmi dă vigoare și eficiență ... ”A. Rodimțev - colonel general, de două ori erou al Uniunii Sovietice

***

Peste ceai, vorbele ușoare se estompează. Percy Bysshe Shelley, poet englez

***

Există câteva ore în viața unei persoane care ar fi mai plăcute decât timpul dedicat ceaiului de seară. Henry James, scriitor american

***

Experiența m-a convins: ceaiul este mai bun decât rachiul. În ultimele șase luni, am înlocuit rachiul cu ceai, chiar și când eram bolnav. Theodore Roosevelt, președintele Statelor Unite

***

Nu trebuie să refuzați niciodată o ceașcă de ceai în următoarele circumstanțe: dacă este cald afară; dacă e frig afară; dacă sunteți obosit; dacă cineva crede că ești obosit; dacă nu vă simțiți confortabil; înainte de a pleca de acasă; dacă nu sunteți acasă; dacă tocmai ai venit acasă; dacă te simți ca un pescăruș; dacă nu vrei cu adevărat un pescăruș, dar ai putea; dacă nu ai băut ceai de mult timp; dacă ai apucat doar o ceașcă. George Mikes (jurnalist maghiar), „Cum să fii britanic”

***

Neîncrederea că TEA este cel mai bun medicament pentru rănile mentale duce la beție banală.

***

Iubirea este locomotiva vieții. TEA este locomotiva sănătății.

***

O persoană nu este sătulă doar de ceai.

***

Bea niște ceai - vei uita melancolia.

***

Nu ne lipsește ceaiul - bem șapte căni.

***

Nu bea ceai, nu poți trăi așa.

***

Samovarul fierbe, nu poruncește să plece.

***

Pune bunică pe samovar, îl ascultăm pe Manowar!

***

Beți ceai - nu tăiați lemnul.

***

Ceaiul nu este îmbătător - nu va înțelege.

***

Stau, beau ceai - și tu intri, bei ceai!

***

Ceaiul ar trebui să fie ca un sărut al unei femei - puternic, fierbinte și dulce!

***

Dacă nu beți ceai, de unde veți obține puterea?

***

Acolo unde este ceai, există paradis sub molid.

***

Nu există nici o cursă de ceai!

***

Nu vă leneși, dar spuneți unde este paiul și unde este ceaiul!

***

Nimeni nu s-a înecat cu ceai în Rusia!

***

Avem ceai chinezesc, zahăr.

***

Ceaiul este mai puternic dacă este împărțit cu un prieten bun.

***

Astăzi, un bețiv nu cere vodcă, ci totul pentru ceai.

***

Samovar că marea Solovetsky. Bem din el pentru o sănătate bună.

***

Vino la ceai - te răsfăț cu plăcinte!

***

jannyjane
Vasyutka, mulțumesc !!!
Fiica mea a dus uscătorul la un apartament din Moscova, trebuie să-l cumpăr acum
francevna
Evgeniya, mulțumesc foarte mult pentru minunatele aforisme, poezii, proverbe despre ceai.
Frunza din congelator poate fi de la o zi la 6 luni. Dacă este posibil, înghețați și pregătiți ceaiul în timpul liber. 😋
francevna
nikozay, Nikolay, bună ziua.
Preparăm ceai din frunze de toamnă, asigurați-vă că îl înghețați, este mai ușor să răsuciți frunzele.
Nu am făcut-o din cireșul de pasăre, dar există recenzii pe 1 pagină.
nikozay
francevna,
Mulțumesc! Am de gând să amestec pentru prima dată: cireș de pasăre cu coacăz negru. zmeură și căpșuni - încă rezistă vremii reci care vin.
O altă întrebare: O soacră din Bashkiria colectează o frunză de cireș pentru mine, dar o îngheță imediat fără să se ofilească. Frunzele vor rămâne la congelator aproximativ 2 luni. Cum va afecta absența ofilirii înainte de congelare calitatea ceaiului și este posibil să se compenseze cumva acest lucru (Decongelare, ofilire, înghețare din nou - aproape conform lui Zacharius)))?
francevna
Nikolay, ceaiul de cireșe se dovedește minunat. Procesul de ofilire este obligatoriu, după înghețare nu va funcționa. Dar nu le arunca. Bună soacră. Cereți frunzelor să se ofilească data viitoare.
IvaNova
Citat: nikozay

francevna,
O altă întrebare: O soacră din Bashkiria colectează o frunză de cireș pentru mine, dar o îngheță imediat fără să se ofilească. Frunzele vor rămâne la congelator aproximativ 2 luni. Cum va afecta absența ofilirii înainte de congelare calitatea ceaiului și este posibil să se compenseze cumva acest lucru (Decongelare, ofilire, înghețare din nou - aproape conform lui Zachariy)))?
Anul trecut, când tehnologia de preparare a ceaiului nu a fost elaborată, am făcut-o prin congelare fără să mă ofilesc. Am băut ceai toată iarna, am fost fericit.
Perioada de valabilitate a frunzelor din congelator nu este limitată.
Nu are sens să se ofilească după îngheț, proprietățile frunzei au fost deja modificate prin îngheț.
Potrivit lui Zaharia, bineînțeles că puteți - dezghețați și reînghetați. Dar subiectiv, nu văd niciun sens în acest lucru pentru cireș - oricum se dovedește a fi viguros.
Așa că înghețați, apoi dezghețați, macinați într-un mod convenabil pentru dvs., fermentați și uscați.
Și dezabonați-vă, vă rog, pe o cireșă de pasăre. Mă întreb cum se va arăta
nikozay
francevna, IvaNova,
Mulțumesc pentru explicații, o voi ruga pe mama (a doua) să usuce restul frunzelor înainte de a îngheța.
Vasyutka
jannyjane, Evgeniya,
Citat: jannyjane
al patrulea provoacă transpirație ușoară, toate durerile vieții trec prin pori,
După ceaiul nostru, am început să observ o ușoară transpirație, am păcătuit în căldură, se pare că durerile vieții pleacă.
O selecție foarte bună - ar trebui să fie pe prima pagină!
Tigru în dungi
Citat: nikozay
Cum va afecta absența ofilirii înainte de congelare calitatea ceaiului și este posibil să se compenseze cumva acest lucru (Decongelare, ofilire, înghețare din nou - aproape conform lui Zachariy)))?
Odată, fără să o înțeleg, am împins imediat pera în congelator. Nu am încercat încă, dar voi scrie cum încerc.
jannyjane
Trunchiul rupt al unei prune a fost tăiat astăzi. Am luat o mulțime de frunze, le-am pus la uscat.
Încă vreau să-mi distrug zmeura (soiul este foarte rău, a crescut, dar nu are niciun sens în el, practic nu dă fructe de padure). Am luat frunzele apicale, de culoare verde deschis. Soi cu fructe de padure galbene. Voi încerca ce se va întâmpla.
Cireșe pot colecta doar puțin, de la un vecin, dacă permit
Mâine voi culege căpșuni, totuși, dă doar fructe de pădure rare.

Și coacăzele sunt toate în puncte galbene - un fel de boală? Pot fi aceste pliante? Aroma de la ei este minunată, dar punctele sunt confuze.

Aș vrea să adun ceaiul Ivan, dar va trebui să urc peste gard până în zona vecină.

Mă întreb dacă diferite frunze pot fi amestecate și fermentate simultan? Sau nimeni nu face asta?

M-am apucat să mă duc să iau un ceai. Altai Ivan-tea, încă nu am deschis pachetul. Are gust și o mătură?
jannyjane
Citat: francevna
Frunza din congelator poate fi de la o zi la 6 luni. Dacă este posibil, înghețați și pregătiți ceaiul în timpul liber.

Asa voi face! Ce plăcere este!
francevna
Evgeniya, avem un subiect "ceai de țară", există doar amestecuri de ceai. Se amestecă după dorință și se fermentează imediat.
Olga35
Citat: jannyjane
Mă întreb dacă diferite frunze pot fi amestecate și fermentate simultan? Sau nimeni nu face asta?
Urmăriți Atelierul de ceai al satului (fermentat) - Șapte într-unul

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine