Focaccia cu brânză

Categorie: Pâine de drojdie
Focaccia cu brânză

Ingrediente

Brânză 150gr.
Făină 350gr.
fiori proaspete 15gr.
ulei de masline. 1 st. l.
sare. Ierburi și măsline italiene după gust *
apă 270 ml

Metoda de gătit

  • Metoda de gătit
  • 1. Dizolvați tremurăturile în puțină apă caldă. Într-un deal de făină, faceți o depresiune, turnați tremurături, ulei de măsline, sare.
  • 2. Frământați aluatul câteva minute, adăugând apă caldă, acoperiți-l cu un prosop umed și puneți-l într-un loc cald timp de aproximativ 2 ore.
  • 3. Când aluatul și-a dublat dimensiunea, separați două treimi din aluat, întindeți-l subțire cu un sucitor și puneți-l pe o foaie de copt presărată.
  • 4. Se acoperă cu brânză rasă și se acoperă cu un strat subțire din aluatul rămas. Apăsați ambele straturi de aluat în mai multe locuri cu degetele, înțepați cu o furculiță, presărați cu ulei de măsline, presărați cu brânză, ierburi italiene și măsline.
  • 5. Puneți gura de scurgere timp de 30 de minute.
  • 6. Coaceți la 200 de grade până se înmoaie.


tatyana5417
Delicios, doar încântare. Data viitoare trebuie să faceți o porție dublă, altfel ziua următoare nu va fi suficientă.
Focaccia s-a dovedit a fi roșiatică, aromată, am și unt-o cu ulei și puțin usturoi deasupra (pentru mai multă aromă). Imposibil de desprins
Alice V
Citat: tatyana5417

Delicios, doar încântare. Data viitoare trebuie să faceți o porție dublă, altfel ziua următoare nu va fi suficientă.
Focaccia s-a dovedit a fi roșiatică, aromată, am și unt-o cu ulei și puțin usturoi deasupra (pentru mai multă aromă). Imposibil de desprins
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut focaccia de mai. Vă mulțumesc foarte mult pentru cuvintele amabile.
tatyana5417
Va multumesc pentru reteta minunata. Toată familia a apreciat perfect
crin_a
Delicios! A făcut un înlocuitor. În loc de ulei de măsline, ulei de floarea-soarelui nerafinat, în loc de ierburi uscate, am amestecat o grămadă de pătrunjel proaspăt în aluat (îmi place mai mult planta), 1/3 făină cu cereale integrale. A trebuit să o repet pe „Encore!”
Fărâmă
Fetelor, rețeta conține într-adevăr 270 ml. apă 350 gr. făină?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine