Linadoc
Citat: Pani Irina
Și nu știu ce gust are.
Este ceai-fructat, fraged.
Citat: Pani Irina
Ma bucur drept)))
Ura!!! Un alt aparat de ceai este bun! Este cel mai important! Când este bun, atunci iese ceai excelent
Citat: Yuri K
Ei bine, tocmai am terminat lupta cu cimbru ((((
deci cimbrul a câștigat. Da, sunt puține frunze, lavanda are același lucru. Dar chiar și acestea ușor răsucite și fermentate dau o notă de neegalat foarte pronunțată atunci când sunt adăugate la amestecuri. Deci, este mai bine să aduceți acest ceai la concluzia sa logică și să-l utilizați conform intenției.
Am scris acest lucru despre struguri de fată. Întreaga mea dacha este complet împletită cu ea, am tăiat ferestrele din ea cu foarfece. Firește, am decis să încerc. nimic demn de vreo metodă.
Ușoară
1000!
Ura! Ura! Ura!
Chaedely, Lyudochka, Ne felicit pe pagina aniversară!
Ceaiuri fericite tuturor!

Anul acesta mă încurc

Yuri K
Citat: Linadoc
deci cimbrul a câștigat. Da, sunt puține frunze, lavanda are același lucru. Dar chiar și acestea ușor răsucite și fermentate dau o notă de neegalat foarte pronunțată atunci când sunt adăugate la amestecuri. Deci, este mai bine să aduceți acest ceai la concluzia sa logică
Zgâriindu-mi napii drept, cu pierderi. Dacă mă duc să iau acest botvich, în general va exista o cale de ieșire din Zhmenka Probabil că ar trebui să încercăm ...





Citat: Glow
noi cu o pagină aniversară!
Smochină, iată ....
Radushka
elena88, sărat este o altă aromă picantă. Cimbru și cimbru sunt la fel
Tricia
Baieti! Cu o mie de pagini! Lasă toată lumea să bea ceai superb! Noroc cu creativitatea
Linadoc
Citat: Glow
1000!
Ura! Ura! Ura!
Hopa! într-adevăr! Iată cât au făcut URA!!!
Radushka
Îmi pare rău ... Plantația de zmeură din sat s-a predat ... vântul uscat a uscat-o la fel. Un lucru este bun ... fără fructe de pădure - poți face altceva!
Ea a dezrădăcinat căpșuni, care cereau de mult (sunt multe frunze, puține fructe de pădure). Va fi ceai!
Nadyushich
Cu 1000 de pagini din toate aparatele de ceai!
Și voi lua un ceai nou cu ocazia paginii aniversare. Am făcut zmeură aburită cu cireșe cu o zi înainte, iar astăzi am uscat măr, cireș, vanka. Ea a turnat primul lot de uscat într-o pernă și a turnat-o pe a doua ... și și-a dat seama că nu se afla în acea pernă, ci în zmeură .... Ceaiul delicios ar trebui să iasă ...
Zachary
Da, au scris aici.
Tanuha1482
Citat: Elena Kadiewa

Tanuha1482, De multe ori adaug cătină la amestec și nu numai că înflorește.
Cineva a scris că mirosea a hering, mi-a fost frică
Anatolievna
Toate cu
Citat: Tricia
Cu o a mia de pagină!
Noroc tuturor!
elena88
Citat: Radushka

elena88, sărat este o altă aromă picantă. Cimbru și cimbru sunt la fel
Multumesc pentru clarificare. Și atunci am o mizerie în cap. Am crezut că cimbru este cimbru, iar cimbru este o altă plantă pe cont propriu. Așa că voi aștepta creșterea cimbrului meu. L-am plantat acum două săptămâni. Și vechiul tufiș a înghețat de la mine. Dar l-am folosit doar pentru pește și carne.




Citat: Yuri K
În a doua fotografie - cimbru, propriul pErsona
Yuri, cimbrul tău nu arată deloc ca cimbru. E atât de înalt! Cimbrul meu a crescut cu o pernă atât de scurtă. Și inflorescențele albe cu flori mici nu mai mari de 15 cm deasupra solului au crescut. Păcat că nu a supraviețuit următoarei noastre ierni din Kuban ... Nici măcar nu am o fotografie.
Yuri K
Citat: elena88
iar cimbrul tău nu seamănă deloc cu cimbru. E atât de înalt! Cimbrul meu a crescut cu o pernă atât de scurtă. Și inflorescențele albe cu flori mici nu mai mari de 15 cm deasupra solului au crescut. Este păcat că nu a supraviețuit următoarei noastre ierni Kuban ...
Îmi povestești despre grădină, cultivată, și m-am dus după cimbru sălbatic, târâtor. Pe internet, poți vedea poze. Este înalt, deoarece fotografia a fost făcută de la sol și nu, așa cum sunt obișnuiți mulți, de sus
Elena Kadiewa
Dragii mei producători de ceai - vechi gardian și nou-veniți - felicitări!
Acest subiect a fost primul care ne-a înrudit, ne-a apropiat. .. comunicăm în continuare, devenim familie, împărtășim bucuriile și durerile noastre ...
Mulțumesc că ai fost acolo, mulțumesc Lyudochka pentru tot. Vă doresc sănătate și ceaiuri noi!
IrVas
Pagina la mulți ani, dragi maeștri ai ceaiului! Mulțumesc tuturor pentru informații, mulțumiri speciale Lyudmila pentru subiect! Tot succes și sănătate!
Radushka
FELICITARI tuturor! Nou și vechi!
Cu succes în muncă!
francevna
Și Felicitări pe pagina 1000!
Lăsați numărul producătorilor de ceai să crească, astfel încât opera lui Lyudochkin să nu dispară. Mă bucur foarte mult că subiectul continuă.
Ieri am primit o recenzie de la Blagoveshchensk. Un prieten i-a tratat pe cei dragi cu trei tipuri de ceai.
Și în primul rând a fost Loch-Pear-Malina.
Am fost surprins de acest lucru, pentru că anul trecut nu am fost fericit. Granulele sunt ușoare; nu își mențin forma în timpul preparării.
Ceai iulie 2016
L-am preparat azi. și. uimit. cu soțul ei, ceai negru, parfumat, cu o ușoară amărăciune.
Deci, trebuie deschis un nou sezon al ceaiului.
Natalia-NN
Și felicitările mele !!!
Și ieri am preparat ceai Ivan-aburit + cireș de pasăre. Soțul meu și cu mine am rămas uimiți. Gustul este de nuci, cu aciditate. Astringent, puternic. Dar am descoperit cireșul de pasăre pentru mine chiar în primul an de preparare a ceaiului și m-am îndrăgostit de el.
Despre ceaiul aburit: mi-a plăcut tehnologia, pentru oamenii care lucrează este ea însăși, dar granulele mele s-au dovedit a fi mici și nu puternice. Poate că nu am făcut ce am făcut. Fetelor, cine face ceai aburit, când îl scoți din multi, trebuie să-l lași să se răcească sau doar să-l răsuciți? M-am răsucit imediat. Frunzele erau plăcut de calde la atingere.
Radushka
Natalia-NN, lăsați-l să se răcească. DAR ... tendința continuă. dacă frunzele nu se granulează, atunci chiar și după abur se granulează slab. Dar gustul și aroma sunt atât de puternice și diferite ... Voi continua să lâncez.
Vasyutka
FELICITĂRI CU 1000 DE PAGINI! DORESC SĂ FAC TOATE CELE MAI DELICIOASE CEAI! ȘI ALTELE!
dulce_blondy
Yuri K, cimbru uscat, iarbă sănătoasă! Îmi tratez soțul pentru tuse și răceli)
este înțeleptul pe care l-ai arătat recent? Sau unul obișnuit de câmp?) (Cel de pe avatarul meu în coroană) Nu știu dacă îl puteți vedea bine) Aștept doar să înflorească - atunci cele mai utile proprietăți. poate in acest weekend voi colecta deja)
Apropo, locul de colectare a cimbrișorului este secret, nu?
despre o întrebare tâmpită - doar deconectați meticulos frunzele de crenguțe mici? Ultima dată l-am strâns repede - undeva unele ramuri au primit dar nu groase. ofilit și a trimis totul la congelator. Acum cred că nu degeaba?
Radushka, principalul lucru este să văd pozitivul peste tot, patul meu de căpșuni este extrem de crescut, moștenit de la proprietarii din trecut. Nu am îndepărtat copiii și nici nu i-am tăiat în toamnă. dar anul acesta intenționez să-l subțiu considerabil. frecând deja stiloul. ceai delicios pentru tine!

despre fraier - pana acum nu imi place doar un lucru la el - ca da praf in granule))) praf argintiu usor) dar aroma florilor este racoroasa! de aceea fac frunze de flori)

felicitări tuturor la pagina 1000! toate ceaiuri delicioase!
Natalia-NN
Radushka, mulțumesc. : trandafir: Cu siguranță voi prepara ceai aburit. Și acum vreau să ajustez metoda lui Zaharia pentru mine. De când lucrez de la 7-16 ore. Plus drumul. Și abia după cinci pot lua ceai.
Pentru mine, voi încerca acest lucru:
Colectare de frunze - sâmbătă dimineață.
Ofilirea pe foi până seara.
Seara în rulare și până duminică seara.
Peste noapte în rulou și într-o pungă în congelator.
Dimineața îl scot și îl las în bucătărie chiar în geantă până seara.
Seara la congelator.
Îl scot dimineața, îl las în bucătărie până seara.
Seara răsucesc, fermentez 1,5-2 ore și usuc.
Cumva așa.
dulce_blondy
Natalia-NN, nu-mi repeta greșeala - nu o lăsa dezghețată toată ziua - va începe fermentarea. iar când treceți la a doua dezghețare / răsucire, ceaiul va fi fermentat adânc în acest moment.
Nu voi spune că ceaiul meu sa dovedit a fi teribil.este doar o fermentare profundă cu toate consecințele care rezultă)), deși soțului meu chiar i-a plăcut acest lucru. Prepar câte un ceai diferit în fiecare zi. Recent servesc ceai pur din plante la micul dejun și el spune - ce fel de ceai a fost ieri? Mi-a plăcut foarte mult))) și a fost o fermentare profundă și nici măcar nu a fost încă coaptă. pur și simplu nu s-a încadrat într-un recipient pentru fermentarea uscată - l-a lăsat în bucătărie pentru a se prepara imediat.
deci rețineți
Radushka
Natalia, Las într-o pungă în pivniță, dacă pentru o lungă perioadă de timp. Acolo are timp să se dezghețe, dar nu are loc fermentarea. \ Cred că pe raftul superior al frigiderului sau pe ușă - va fi
Lutik
Nu am făcut niciun ceai în acest sezon, dar sper să mai am timp, Sfaturi pentru noii veniți, adăugați busuioc, gălbenele, salvie sălbatică, mentă și balsam de lămâie în ceaiul dvs. Ceaiurile sunt super !!!! Menta și balsam de lămâie la aroma rustică și prăjită, uimitoare!
Nadyushich
Citat: dulce_blondy
Nu-mi repeta greșeala - nu o lăsa dezghețată toată ziua - fermentația va începe. iar când treceți la a doua dezghețare / răsucire, ceaiul va fi fermentat adânc în acest moment.
Cred că nimic teribil nu se va întâmpla dacă ceaiul se așază într-o sulă timp de o zi, nu se va topi imediat în el. Scurtați apoi timpul de fermentare. Și citește rețeta lui Zaharia, cât a durat frunzele să se dezghețe și ceaiul a ieșit grozav. De ce, îți place și ceaiul tău, presupus re-fermentat ... Și metoda este foarte bună pentru muncitori.

Natalia-NN
Citat: Lutik
Și citește rețeta lui Zaharia, cât a durat să dezghețe frunzele,
Deci, problema este că ... Cuvintele lui Zaharia:
Duminică, am adus frunze de pere, am ofilit, le-am pus în pungi și au rămas în pungi peste noapte în bucătărie și am stat acolo până seara următoare. Am trimis pachete cu frunze la congelator pentru noapte. Dimineața am scos pachetele și am trimis frunzele direct în ele timp de trei ore la soare. Apoi am lăsat frunzele în pungi în bucătărie și acolo au rămas acolo până seara, pentru că nu era timp pentru ele. Apoi pun bagajele la loc în congelator peste noapte. Dimineața am scos și timp de câteva ore frunzele din saci au fost încălzite la soare. Drept urmare, am obținut aceste frunze cu o nuanță întunecată minunată. Frunza este 100% întunecată.
Ei bine, încă încerc să combin opțiunea lui Linin. Dar Lina are seră, iar eu am un apartament cu balcon însorit, dar va fi gătit pe balcon până seara.
Citat: Lutik
dacă ceaiul rămâne într-o sulă timp de o zi, nu se va topi imediat în el.
Iată-mă din aceleași motive.
Elena Kadiewa
Lutik, Repet încă o dată, dacă nu vă place mirosul a ceva (eu gălbenele), atunci nu adăugați, se simte foarte mult în ceaiul finit.
Radushka
Natalia-NN, Natasha, sincer, nu am timp! Tocmai l-am scos, l-am pus (nu la soare) și, când frunzele s-au topit la atingere, l-am rulat mai strâns în aceeași pungă și l-am băgat în congelator. Și așa mai departe până când apare timpul pentru uscare. De cinci până la șase ori se dovedește




Elena Kadiewa, Aici! Îmi plac gălbenele doar în marinată cu carne!
Natalia-NN
Fetelor, mulțumesc. Voi încerca.
Tanuha1482
Vă rog să împărtășiți experiența dvs. cine a amestecat serbalul roșu cu ce? Si ce s-a intamplat? Unii scriu despre flori și panseluțe de liliac, experiența dvs. este de asemenea interesantă, mulțumesc.
dulce_blondy
prieteni, sunt cunoscători de tei? Ieri am ieșit din oraș în căutarea acestui copac. găsite. mulți. pădure. copacii sunt foarte înalți, dar sunt și mici. Nu văd flori. există doar astfel de rinichi. sunt aceste flori sau frunze viitoare?
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Nadyushich
Citat: Tanuha1482

Vă rog să împărtășiți experiența dvs. cine a amestecat serbalul roșu cu ce? Si ce s-a intamplat? Unii scriu despre flori și panseluțe de liliac, experiența dvs. este de asemenea interesantă, mulțumesc.
Am adăugat serbal roșu amar la mixuri, la început nu s-a simțit deloc și un an mai târziu s-a manifestat. Am adăugat puțin, dar nu veți colecta mare parte din el.
Pentru prima dată am auzit de liliacuri și panseluțe de la tine ...
Citat: dulce_blondy
Ruzya, sunt cunoscători de tei?
Zhenya, au scris deja că nu trebuie să o iei la ceai, nu va ieși nimic bun din el.
dulce_blondy
Nadyushich, și mă antrenez la prepararea ceaiurilor din plante. soțul meu și cu mine ne place
deci are gust și culoare) dar nu voi fermenta - am citit recenzia
Tanuha1482
Citat: Nadyusic
Am adăugat serbal roșu amar la mixuri, la început nu s-a simțit deloc și un an mai târziu s-a manifestat.
A fost gustos sau nu?
krekushka
Salutari tuturor! Ei bine, de ce am venit aici? Acum vreau totul și mai mult! Din păcate am stăpânit această ramură puțin mai mult de jumătate. Acum trebuie să rezolvăm totul și să ne apucăm de treabă. Dacă e ceva, scuzați-mă că sunt enervant, dar vă întreb! Fetelor, nu am găsit nimic despre tornosliv: pruna era, de asemenea, spin .. dar nu am găsit o astfel de boabe ca pruna spinoasă ... Nimeni nu a încercat-o ??? Și despre ce fel de plăcintă de chihlimbar vorbește la pagina 932?
Radushka
Spinul este spinul (aici se numește așa). Iar frunzele unui ghimpe adevărat sunt atât de mici, încât nu-mi vine să cred că cineva le-a adunat. Ei bine, și nimeni nu s-a plâns nici de înțepătura sa excepțională.
filirina
Citat: krekushka
Și despre ce fel de plăcintă de chihlimbar vorbește la pagina 932?

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392415.0

Și, în general, astfel de întrebări sunt mai bine de pus în secțiunea „căutarea unei rețete” sau folosiți caseta de căutare dacă știți numele rețetei.
Lutik
Citat: Elena Kadiewa

Lutik, Repet încă o dată, dacă nu vă place mirosul a ceva (eu gălbenele), atunci nu adăugați, se simte foarte mult în ceaiul finit.
[/ quo Eu, dimpotrivă, îmi plac foarte mult gălbenele
Nadyushich
Citat: dulce_blondy

Nadyushich, și mă antrenez la prepararea ceaiurilor din plante. soțul meu și cu mine ne place
deci are gust și culoare) dar nu voi fermenta - am citit recenzia
Gin, ceaiuri din plante și fermentate sunt lucruri diferite. Florile de tei din plante sunt foarte gustoase. Și mă refer la fermentat.

Citat: Tanuha1482
A fost gustos sau nu?
A avut un gust bun pentru mine, era o aromă ușoară de cenușă de munte și o ușoară amărăciune picantă.

Citat: krekushka
! Am stăpânit această ramură puțin mai mult de jumătate din păcate Acum trebuie să punem totul pe rafturi
Întreaga rețetă este pe prima pagină. Și sub rețetă sunt linkuri active la cele mai frecvente întrebări. Deci, studiază puțin. Și mai departe pe această temă este experiența neprețuită a producătorilor de ceai. Stăpânește rețeta, apoi stăpânește încet subiectul. Mult succes cu această activitate incitantă!
Yuri K
Citat: dulce_blondy
Yuri K, cimbru uscat uscat, o plantă sănătoasă! Îmi tratez soțul pentru tuse și răceli)
este înțeleptul pe care l-ai arătat recent? Sau unul obișnuit de câmp?) (Cel de pe avatarul meu în coroană) Nu știu dacă îl puteți vedea bine) Aștept doar să înflorească - atunci cele mai utile proprietăți. poate in acest weekend voi colecta deja)
Apropo, locul de colectare a cimbrișorului este secret, nu?
despre o întrebare tâmpită - doar deconectați meticulos frunzele de crenguțe mici? Ultima dată l-am strâns repede - undeva unele ramuri au primit dar nu groase. ofilit și a trimis totul la congelator. Acum cred că nu degeaba?
Am fost chinuit cu cimbru, nu există cuvinte, așa că nu am stăpânit întregul proces, am smuls încă o mică parte din frunzele pure, dar am pus doar partea mai mare în congelator sub formă de crenguțe. Nu mă voi mai ocupa de această buruiană, intensitatea muncii este scară.
Locul de adunare nu este secret, dar cum să descrieți exact unde trebuie să călătoriți în jurul câmpurilor. Reper aproximativ cu. Tatishchevo.

Salvie în același loc în care a fost tăiat cimbru, gras, puternic, înflorit. S-a ofilit repede, în ciuda frunzelor cu aspect gros.
Despre colecția de salvie, aceasta este ceea ce scriu: „Planta este salvie de luncă sau, așa cum se numește și salvie de câmp - un arbust peren înălțime de 30-70 cm. Îl puteți recunoaște prin inflorescențele sale cret-violet-albastru și o aromă caracteristică. Salvie are o aromă intensă și salvie plăcută amară-condimentată Înflorit de obicei salvie în prima jumătate a verii (din mai până la mijlocul lunii iulie). Cel mai bun moment pentru a-l culege este înainte de înflorire; odată cu înflorirea, gustul se pierde "

Loch a rupt unde frunzele, unde crengile au căzut într-o pungă, casele erau deja curățate de ramuri. Este ușor de prelucrat, cu o mișcare împotriva creșterii frunzelor cu degetele, este bine separat. Deci nu am nuiele, acest lucru este important pentru o mașină de tocat carne.





Destul de bine, am dat peste un astfel de articol despre salvie, sau mai bine zis, aparent varietatea sa. Am început să-l caut în mod intenționat, am fost îngrozit! Cum să nu fie confundat cu speciile comune, de exemplu, câmpul? Riscul este mare pentru a otrăvi familia ...
🔗
Radushka
Yuri K, Râzând ... tare ...
Yuri, salvia nu crește cu noi! Mai mult, în sălbăticie. Deci, nu vă faceți griji pentru asta! Dacă ar crește, cred că junkii ar fi fost tunsi cu mult timp în urmă
Apropo, isopul meu preferat este încă un halucinogen! Adevărat, ar trebui să-l fumezi, nu să-l mănânci.
Ei bine, și pătrunjel ... Este chiar dăunător să-l mănânci. Deși, în cantități dăunătoare, nimeni nu o va mânca și nu o va stăpâni (aproximativ 300 g pentru un bărbat adult)
krekushka
Radushka, Multumesc pentru clarificare! Avem doar un ghimpe este un ghimpe, iar ternosilvul este o altă boabă) Așa că mă duc direct în grădina mamei în acest weekend filirina, Yunna, mulțumesc pentru referință și îmi pare rău că ai scris locul greșit ... și rețeta este superbă!
Radushka
krekushka, si noi. Aici au vorbit fetele despre teren și apoi au pus o fotografie. Ei bine, am văzut diferența
Vasyutka
Radushka,
Citat: Radushka
Isopul meu preferat este încă un halucinogen! Adevărat, ar trebui să-l fumezi, nu să-l mănânci.
Cresc. Cum și unde poate fi aplicat?
Radushka
Vasyutka, Doar îl adaug în mâncare. Există câteva frunze în salate (gust puternic de pelin amar-amar-condimentat), uscate în carne tocată, este posibil în marinate, se spune că nu am încercat-o. Am tarhon (tarhon) peste tot.
Este ușor otrăvitor (medicinal). Dar nu l-am folosit niciodată ca medicament. Se pare că este util pentru vasele de sânge și, ca antiinflamator și expectorant. copiii, însă, nu pot deloc
URSS-55
În această dimineață devreme (5-45) am mers cu o bicicletă pentru chanterelles pe care am cercetat-o ​​noaptea trecută (aveau dimensiunea unui cap de pin). În timpul nopții am crescut puțin, am marcat până la 60 de piese în trei locuri. Apoi am dat peste fireweed, care înflorise deja într-o poieniță (denumirea locală „complot”), dar spre deosebire de ceaiul Ivan dintr-o pădure tânără de mesteacăn, unde mă aprovizionez cu ceai de salcie, acesta este în mare parte frământat și fragil, așa că mâna mea a făcut-o. să nu tremurați pentru a lua inflorescențele neumflate.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

Am luat un kilogram și jumătate. L-am pus pe fereastră țânțar pentru uscare. Voi face ceai roz și alb pentru uz personal și pentru cei deosebit de apropiați împăratului.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

Blaturile erau mici, deci mai ales fără tulpini, el doar a adulmecat partea superioară din flori, pentru care a fost pedepsit: niște mușchi răutăcioși mușcați - există atât de mici mușchi cu salivă otrăvitoare - unul în buză, al doilea în mână, așa a fost dus, încât am uitat să stropesc cu respingător. Buza zdrobită, smochinele cu el. A băut Optisorb, a mestecat o frunză de brusture și a pătat-o ​​cu gudron de mesteacăn. S-a dus.

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Yuri K
Citat: Radushka
Yuri K, Râzând ... tare ...
Yuri, salvia nu crește cu noi!
Râsul este bun, dar nu totul este amuzant. În Kazahstan, au început deja să cultive, iar aceasta este granița cu regiunea mea, apropo, înconjurată de droguri sintetice. Chiar și heroina obișnuită este considerată acum un medicament de elită scump la animalele noastre, materialele sintetice sunt mai ieftine și pot fi cumpărate.
Iată o poveste despre Kazahstan:






Citat: URSS-55
a fost mușcat de o mușcătură răutăcioasă, una pe buză, cealaltă pe mână, atât de dusă încât a uitat să stropească cu un agent de respingere.
Cât de bucuros aș fi să aflu numele respingătorului de țânțari !!!!
Radushka
Yuri K, cultiva este cuvântul cheie.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine