Amestec de ceai de arin

Categorie: Bauturile
Amestec de ceai de arin

Ingrediente

frunze de arin 45%
frunze de zmeură 13-14%
frunze de coacăz 15%
frunze de măr 10%
frunze spinoase 8-9%
frunze de mușcat 3-5%
lavanda (salvie, oregano, cimbru, menta) 3-5%

Metoda de gătit

  • Această rețetă de ceai este o continuare a temei ceaiului „arin”, începută după descoperirea minunatelor proprietăți ale frunzelor de arin din punct de vedere al ceaiului. Puteți citi despre asta aici în acest raport... În acest moment, pentru mine, acesta este cel mai aromat și delicios amestec de ceai făcut nu din ceai Ivan. Deși puteți înlocui în siguranță o parte din acest amestec cu frunze de ceai Ivan.
  • M-am gândit și am făcut compoziția acestui ceai în avans, pe baza principalelor note de gust și aromă ale fiecărei componente din acest amestec. Toate frunzele au fost recoltate, ofilite și călite prin această metodă... S-a întâmplat ca fiecare dintre componente să fie în propriul pachet. Așa că le-am amestecat chiar înainte de a toca. Când toate ingredientele au fost amestecate pe foi după întărire, a existat o aromă fabuloasă atât de uimitoare încât este greu de descris în cuvinte !!! O uimitoare aromă verde-dulce, învelitoare și pacificantă, de flori albe proaspăt tăiate, lavandă și cele mai proaspete fructe de padure și fructe. Totuși, metoda de întărire Zakhar contribuie la o identificare semnificativă a gustului și aromei frunzelor de ceai. Este interesant faptul că frunzele de prune spinoase, în special cele colectate din creșterea tânără cu frunze roșiatice, după întărire, au avut o notă clară de migdale în aromă.
  • Amestec de ceai de arin Amestec de ceai de arin
  • Apoi am transformat acest amestec parfumat de două ori într-o mașină de tocat carne, încercând în același timp să îndepărtez venele și tulpinile tari de pe frunze, care s-au dovedit destul de simplu după metoda de întărire. A fost o mână decentă.
  • Amestec de ceai de arin
  • Granulele după prima pergament au fost destul de bune, iar după a doua au fost în general excelente, cu „viermi” densi.
  • Amestec de ceai de arin Amestec de ceai de arin Amestec de ceai de arin Amestec de ceai de arin
  • Și ce fel de aromoterapie era acolo !!! A început fermentarea profundă. În același timp, aroma s-a transformat încet într-o florală-fructuoasă caldă și mai învelitoare, cu note delicate lemnoase dulci și un fel de catifelat!
  • După trei ore de fermentare, am prăjit granulele la T = 150 * C timp de 15 minute și le-am uscat într-un uscător la 60 * C până la un foșnet caracteristic. Trebuie remarcat faptul că aroma nu a dispărut, ci doar a scăzut.
  • Amestec de ceai de arin
  • Granulele au rămas ferme. Am turnat-o într-o pungă pentru uscare și am atârnat-o în foișor. Am mers în jurul sacului timp de două zile doar pentru aromoterapie! Parfumul s-a schimbat încet și nu a dispărut. În a treia zi, amestecat cu petale uscate și flori de ceai Ivan, bujor, mușețel, floarea de porumb, mușcat și lavandă. Nu am putut rezista și am preparat-o. Aroma a fost uimitoare și gustul a fost fabulos! La început se simte
  • o aromă clară de ceai-floră cu note de coacăz și zmeură. În plus, această aromă se transformă într-un floral-fructat catifelat, profund și dulce, cu note clare de lavandă, migdale și flori albe, dar în mod clar aroma de ceai rămâne. Și, în cele din urmă, apare o aromă ușor lemnoasă, dulce, florală-zmeură, cu o ușoară amărăciune, care durează mai mult de o oră. Și acesta este aroma și gustul ceaiului fără fermentare uscată !!!
  • Amestec de ceai de arin
  • Fără îndoială, adăugarea de frunze de arin întărit conferă exact ceaiului aroma de floare de ceai. Mai mult, ceaiul este scump, de elită, îmbătrânire îndelungată, cu un gust extraordinar, lung și aromat.


Ușoară
Linadoc, Sunt primul pentru un ceai
Multumesc, Linochka!
Elena Kadiewa
Teeks .... ți-ai ieșit din minți acolo?!
Rețetele se revarsă ... invidia roade ...
Radushka
Lina, nu am cuvinte. Peste!
Aici, cel puțin puțină căldură se va potoli și voi merge să caut un arin!




Elena Kadiewa,
Elena Kadiewa
Radushka, te putem bate? Deși ... poate voi încerca acest pescăruș ...
Radushka
Citat: Elena Kadiewa
poate voi încerca acest pescăruș ...
să încercăm mai întâi!
Linadoc
Citat: Elena Kadiewa
esti acolo?
Citat: Elena Kadiewa
te putem bate?
Nu va ajuta! Sunt profund bolnav .... prepararea ceaiului
Citat: Elena Kadiewa
Rețetele se revarsă așa
Ei bine, trebuie să mergi la dacha, ferma așteaptă noi ceaiuri, dar internetul nu este acolo. Când îți voi aduce un tratament?
Citat: Radushka
să încercăm mai întâi!
Iată o decizie înțeleaptă!
Zachary
Citat: Linadoc
Sunt profund bolnav .... prepararea ceaiului
Suntem cu toții bolnavi ... de prepararea ceaiului
RepeShock

Da! Acesta este mixul!
Doar beneficiul din fiecare picătură.
Linadoc
Citat: RepeShock
beneficiază în fiecare picătură.
Aha! Mai mult, nici măcar nu poți bea, ci doar mirosi. Și sincer să fiu, nu am primit încă un astfel de gust și un gust extraordinar.
kristina1
Linadoc, Doamne .... ei bine, asta e voooosche !!! Frumusețe .... Am trei cești de ceai .... Îmi plac foarte mult aceste pescăruși ..... mulțumesc dragă !! Ei bine, cuvinte către Natu !!!!
RepeShock
Citat: Linadoc
doar adulmecă

Desigur, mirosul este, în general, implicit.
Nadyushich
Citat: Linadoc
Mai mult, nici măcar nu poți bea, ci doar mirosi
Așa că nu mă pot opri din prepararea ceaiului, nu există suficiente arome atunci când îl usuci și apoi îți bagi nasul în pernă ...
Linadoc
Citat: kristina1
Am trei căni de ceai
Da, cel puțin cinci! O fac deja, o fac, în kilograme Adevărat, apoi dau peste tot în lume ... cu un suflet larg

Citat: RepeShock
adulmecă-l în mod implicit
Citat: Nadyusic
lipsa acestor parfumuri
Aici, prieteni cu dependență de arome, adulmecători, dependenți de droguri Dar atmosfera Epoca din jur este întotdeauna plină de arome pozitive
kristina1
Linadoc, hahahahaha, este ca și eu tăiței de casă, tăiței mei zboară peste tot și mentă, și tot felul de ierburi pe care le usuc din grădina mea ... De asemenea, nu mă deranjează ... să le amintească cu un cuvânt bun !!
Linadoc
Citat: kristina1
și menta și tot felul de ierburi pe care le usuc din grădina mea
Și le fermentez și le mănânc în ceai sau crud. Și cele uscate nu merg cu mine, nu există aromă în ele. Și am aceeași aromă
kristina1
Linadoc, dar totul merge bine cu mine, va trebui să încercați și fermentarea ..
Katerinka
Nebun !!! Acesta este pescărușii !!!!! Fugea deja baba.
Linadoc

Citat: kristina1
va trebui să încercați și voi să fermentați
Aici, uite aici.




Citat: Katerinka
Acesta este pescărușii !!!!!
Asta este! Pescăruș nebun
kristina1
Linadoc, mulțumesc ... îl voi citi ..
Natalo4-ka
Deci, am înțeles totul!

Mai întâi te vom bate (Ei bine, de ce nu există rețete noi de atât de mult timp?)
Apoi ne vom grăbi cu toții în natură, în căutarea Arinului Negru, aha!
Apoi, um .. TOTUL, facem ceai nou! Ura!
Facem ... facem ... facem!
Încercând ... întinzând plăcerea ... și ...
scriind impresii chiar aici ...


Încă cresc arin negru, chiar în locul meu preferat))))





Apropo, de ce am o presimțire persistentă că, după ce stau în picioare, acest ceai va dobândi note și mai interesante în timp?
Linadoc
Citat: Natalo4-ka
scriind impresii chiar aici ...
Corect!!!
Citat: Natalo4-ka
De ce am o presimțire persistentă că, după ce stau în picioare, acest ceai va dobândi note și mai interesante în timp?
Am suspiciunea că aceasta este experiența unui vechi filtru de ceai
Yuri K
Ce obsesie? Un alt mirositor s-a mutat la ceai Și acum mi-am pierdut liniștea, acum mănânc mâncare în zilele lucrătoare și acum zâmbesc copacilor de la fereastră. Până când arinul nu a observat unde să meargă după ea? Mosk se supraîncălzește intens
Linadoc
Citat: Yuri K
Până când arinul nu a observat unde să meargă după ea?
De-a lungul corpurilor de apă, râuri, iazuri, lacuri, iubește zonele umede. Pe scurt, totul până la apă!
Yuri K
Linadoc, Am reușit deja să caut pe Google locurile de creștere I și râul sunt aproape un singur întreg (îmi place pescuitul și peisajele fotografice), dar nu m-am întâlnit încă de-a lungul malurilor
Linadoc
Yura, și arinul cenușiu? Frunzele ei sunt diferite, cu vârfuri ascuțite. Puteți găsi mult mai mult de-a lungul rezervoarelor. Vreau doar să-l încerc pentru ceai.
Yuri K
Linadoc, avem plop, salcie, ulm, ulm și arțar care predomină, „locuitori de stepă”. Iată ce trebuie să citiți despre trăsăturile distinctive ale frunzelor de arin și aspen. Doar că nu am acordat atenție acestor copaci înainte, mă pot înșela că nu i-am văzut.
Radushka
Yuri K, este foarte dificil să confundați un arin cu un aspen! Sunt absolut diferite!
Yuri K
Radushka, Înțeleg asta)) Pur și simplu nu am acordat importanță acestor copaci înainte, alții predomină la majoritatea dintre noi)
Îl voi găsi! Îmi voi aminti doar aspectul frunzelor și voi rătăci de-a lungul râului




„În spectacolele populare slave, în folclorul cântecului, arinul este o femeie. („ Alinul / elkha ”slav vechi a fost pronunțat cu accent pe prima silabă .... Helga, Elga, Olga, Elha, Alder. Scandinavă frumoasă, Varangiană și ... nume rusești).
Chiar și arinul nostru a pătruns în Ortodoxie. La urma urmei, conform legendei slave, crenguțele de arin s-au rupt când Hristos a fost biciuit, pentru care Mântuitorul a binecuvântat acest copac. Și l-a înzestrat cu abilități speciale: să protejeze oamenii de spiritele rele, să păzească casa de vrăjitoare și diavoli etc. "
Nadyushich
Ei bine, vremea ne-a permis să alergăm și a avut mare succes. Am găsit arin negru. Și alături, se pare că crește unul gri, dar mă îndoiam de ceva. Nu există umflături .... negre și fără ele le-am recunoscut după frunze și lipicioase, iar cea cenușie mai trebuie să se uite atent.
Acum voi îngheța și voi găti un amestec delicios, ivanushka, zmeură, cireșe, coacăze în congelator. Și acum a adus o pară și un pătrunț împreună cu un arin.

Amestec de ceai de arin
Radushka
Nadyushich, A trebuit să aduc acele frunze aici pentru a le arăta!
Vreau să merg de-a lungul râului în sat. Poate voi găsi ce
Yuri K
Arinul gri și arinul negru - asemănări și diferențe, pot fi utile

🔗

Kapet
E o nebunie câtă muncă a fost investită ... Ei bine, trebuie să iubești atât de mult tincturile! Șah vorbind deja de invidiat!

Probabil mă voi duce și îmi voi face ceai adevărat, din ceai cu frunze negre, cu lichior de nuci Frangelico pentru aromă ... Altfel, s-au tachinat ...
Radushka
Kapet, vrei să spui că ceaiul „adevărat” nu este o infuzie cu apă? Oh bine
Yuri K
Radushka, nu puteți intra într-o dispută În legătură cu subiectul, puteți vedea ce părere are o persoană despre toate acestea. Curios și cu Dumnezeu, în subiectele cărnii este mai interesant
Radushka
Yuri K, așa că a luat „cântecul” la rădăcină ... piratat
eh, Yura-Yura
Apropo, ai uscat deja carnea? Sunt aici și am învățat asta
Kapet
Citat: Radushka
Kapet, spui că ceaiul „adevărat” nu este o infuzie cu apă? Oh bine
Ceaiul fără ceai este ca ouă amestecate fără ouă ... Dar da, fără frunze de tufiș de ceai, doar o infuzie de apă sau decoct ... Ei bine, nimeni nu spune că acest lucru nu este gustos sau sănătos ...
De ce să folosim cuvântul chinezesc de peste mări 茶 pentru a numi infuziile și decocturile de ierburi și rădăcini pe care strămoșii noștri îndepărtați fără coadă le foloseau chiar și atunci când nu exista miros de frunze de ceai în zona noastră?
Yuri K
Radushka, nu, deși am citit de mult timp tot felul de rețete pentru acest fel de mâncare! Adevărul nu este pe forum
Sunt mai mult despre acest produs
Amestec de ceai de arin
Radushka
Yuri K, începe! Orbitor nu este bine!
Yuri K
Radushka, da, sunt așa, apropo
Nadyushich
Citat: Radushka
Nadyushich, ar fi trebuit să aduc acele frunze aici pentru a le arăta!
M-am gândit la asta când eram deja acasă ... febră ... scleroză ...
Data viitoare o voi alege, dar nu am umblat prin toate locurile, pur și simplu nu pot ieși din casă de mult timp. Dar deja mă bucur fără memorie, așa că voi găsi totuși una neagră ...
Radushka
Nadyushich, Am un copac la marginea satului ... dacă mâine reușesc să plec puțin, voi încerca să fotografiez frunzele și fructele. Doar că există niște conuri mari, în ceea ce privește arinul, mi se pare. Și trebuie să mergi de-a lungul râului. Negru, nu cred că voi găsi, dar gri ... Am mai văzut ceva similar. Aveam rațe, le-am strâns lăptișor la îndemână. Se pare că am văzut
Nadyushich
RadushkaAm citit că arinul negru are conuri mai mari decât arinul gri. Astăzi am smuls un copac tânăr, nu erau conuri pe el. Dar îmi amintesc bine foaia neagră. Avem o mare de tufișuri pe cealaltă parte a râului, trebuie să vedem și acolo. Era un copac înalt foarte asemănător cu arinul, dar puțin într-o râpă, mi-a fost frică să cobor ca să nu tun.
Radushka
Nadyushich, M-am întrebat deja ... dacă acel copac este arin negru ... (Nu vă spun! Dar, plăcut)
Podmosvichka
Și am găsit un arin negru, avem plantații întregi de-a lungul malului râului
Soțul meu mi-a spus că crește, dar nu știa care.
A trebuit să fiu alpinist astăzi, avem o coastă foarte înaltă și abruptă.
Totul este ca în imagini - frunze cu capăt contondent și umflături negre.
Am strâns puțin, a început să plouă, a trebuit să mă urc înapoi.
Cu aritmia mea, a funcționat doar pe patru.
S-a târât acasă, îmbibată și cu mâinile roase de țânțari.
Dar mulțumit
Am tăiat butașii și am tăiat partea dură a venei, mă ofilesc
Am crezut că va dura o jumătate de kilogram, dar s-au dovedit doar 250 de grame.
Soțului meu i-a fost milă, a promis că va alege, nu voi mai îndrăzni.
Adunat Malinka, de asemenea uscat.
Am vrut să întreb - ce poate înlocui mușcatul și ierburile parfumate?
Geranium poate crește, dar nu o cunosc din vedere. Și mi-e teamă să risc.
Există lavandă, dar o percep doar ca o floare.
Cimbru, oregano și mentă lipsesc, de asemenea. Se pare că vecinii aveau menta, dar nu au, și este incomod să intri în grădina altcuiva.
Ce poate fi înlocuit? Sau sunt principiale în compoziție?
Îmi pare rău pentru atâtea întrebări, nu sunt încă magician, ci doar învăț
Yuri K

Citat: Podmoskvichka
Am vrut să întreb - ce poate înlocui mușcatul și ierburile parfumate?
Și am salvie în congelator în depozitul meu
Apropo, dă și o bogată culoare "ceai"!
Podmosvichka
Soțul a spus că părea să vadă înțelept pe râu.
Voi merge la pescuit, voi cere narvalului să vadă ce fel de animal.
Nu există un singur medic de plante în sat, dar înainte erau o mulțime de bunici.
Aruncați o privire mai atentă la cum arată.
Și și muscata. Poate avem multe, dar trec pe lângă.
Yuri K
Podmosvichka, ei bine, nu vei lipsi cu înțelept, doar că el are un astfel de miros de camfor când freacă o frunză. Și accidental am dat peste mușcată în pădure (la 200 km de oraș), nu se află într-o rază mai apropiată (((Instinctul a funcționat, frecând o frunză necunoscută, miros-o, altfel ar trece și ea)) Are miros de parfum interesant degeaba și cu atât mai mult nici măcar aproape de mușcat acasă!
Podmosvichka
Mă duc să citesc despre mușcate, poate o voi face.
Zachary
Citat: Podmoskvichka
Mă duc să citesc despre mușcate, poate o voi face.
Citat: Zachary

Voi continua puțin despre mușcate. Un pic de ajutor vizual

Amestec de ceai de arin Amestec de ceai de arin Amestec de ceai de arin Amestec de ceai de arin

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine