Radushka
Yuri K, dar zmeura degeaba. Este minunat să-l adăugați la o cireșă. Cireșul nu are culoare. Și vă puteți vopsi cizmele cu mușcate
Yuri K
Radushka, pentru viitor voi lua în calcul dacă totuși se va întâmpla să ajung pe acele meleaguri! )) Multumesc pentru sfat! Cireșul mono nici măcar nu s-a gândit încă să o facă, voi ține cont de culoare!
dulce_blondy
Yuri K, atunci ar fi bine să mergem în Bașkiria. nu avem un ghid în Tyulgan
Yuri K
dulce_blondy, numai noroc !!!! Atunci te lauzi cu călătoria ta?
dulce_blondy
Yuri K, Nu se aplică!
Radushka
disponibile 2 kg zmeură, 2 kg pere, 2 kg măr, 2 kg căpșuni, 0,3 kg busuioc de lămâie, 0,4 menta, 0,5 cireșe. Ei bine, nu ar trebui să amesteci menta cu busuioc, cred ... dar cu cireșe?
dulce_blondy
Radushka, asta sunt stocuri !!!! poți vedea imediat că o persoană are un congelator mare))) Am doar puțin, nu mai mult de 600 gr.
iar cireșele sunt foarte asemănătoare cu cireșele? dacă da, atunci nici n-aș adăuga-o la această companie
Radushka
dulce_blondy, mic. Și acolo, în afară de frunze, mai sunt multe. Schimb locuri. Dacă nu se potrivește, îl pun pe raftul inferior al frigiderului pentru a dezgheța. Dorm puțin ...
Cireșele sunt mult mai moi decât cireșele. M-am gândit că voi face 1 kg fiecare cu busuioc, iar al doilea kg cu cireșe. Iar menta va aștepta până voi culege din nou strugurii
dulce_blondy
Așa că m-am alăturat rândurilor de tocătoare de carne. Mă cert cu groază! La urma urmei, am vrut să fac a treia frunză de ceai, dar nu, cred că o voi răsuci.
Ei bine, ce bucșă ... M-am urcat pe Internet pentru a privi cum se numește piesa și aceasta este o cutie de viteze! Știe cineva dacă poate fi modificat complet sau parțial posibil? Am rupt umflăturile care mișcă pistonul metalic în interiorul mașinii de tocat carne
Radushka
dulce_blondy, "Uzura sau defectarea cutiei de viteze apare din cauza supraîncărcării dispozitivului, cutia de viteze servește ca protecție a motorului, prin urmare, dacă cutia de viteze se defectează, trebuie verificat motorul."
A existat un angrenaj din plastic? Într-o cutie de viteze, cel mai adesea se defectează la supraîncărcare.
dulce_blondy
este un angrenaj? 3 din 4 s-au rupt ...
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Mă tem chiar să-mi imaginez cât va costa reparația .... pe Internet am văzut prețul unei cutii de viteze la 2,5. răsucit un pescăruș .... să văd acum numai frunze strălucește pentru mine. și am aruncat vechea mașină de tocat carne manuală a mamei mele cu mult timp în urmă ...
Radushka
dulce_blondy, Nu stiu. Trebuie să mergi la un fel de forum.
elena88
Și am făcut și o „drumeție”. Pe malurile Psekups au fost găsite sunătoare, tufișuri de mure sălbatice și un tufiș de mentă sălbatică. Bummer a ieșit cu ceaiul lui Ivan. Mulțumesc membrilor forumului pentru consiliere promptă, altfel aș fi adus un întreg portbagaj, nu înțeleg de ce. Ei bine, cu un fraier, m-am pierdut. El nu este. Cel mai probabil salcie sau salcie. Înțeleg că fraierul ar trebui să aibă un fel de fruct și aromă. Și aici, nici una, nici cealaltă. A fost supărat. Acum murele sunt vindecate, sunătoarea se usucă, iar menta este deja în congelator. De asemenea, a uscat frunzele și florile monardei, este bergamotă sălbatică, este și strada chervona. Unde pot găsi acest fraier acum? Simt că nu am viață fără un fraier.
Yuri K
elena88, fotografia a fost deja încărcată, descrierea a fost postată ... Există doar un videoclip pe YouTube pentru a vedea cum arată. Nu mai este nimic de ajutor




dulce_blondy, necazuri ... chiar am chef să stau fără mâini în sezon




Încă o dată am fost convins că salvia este mai rău împreună și se iau separat zmeura și coacăzele granulate, sau mai degrabă deloc granulate Astăzi am decis să-mi verific suspiciunile, am făcut salvie mono. Ce nu au avut dansurile cu tamburine, efect zero. Se dovedește mare, mic și atât. Pe scurt, amestecă doar, nu există altă cale. Notă la ședeli "înțelept"!
dulce_blondy
Mirosul araz are miros de înflorit în exterior? Am un pachet de 400 de grame de frunze, crenguțe și flori. Până nu mai renunț - acest var este necesar. Îl identific prin spinii mari de pe ramura x. Vedeți fotografii pe Internet în zona dvs.
Monarda este sălbatică? E cu adevărat norocos! Am plantat-o ​​la țară. Îmi place foarte mult bergamota. De dragul acestei arome și plantat. Tufișul este încă foarte mic.

Yura, mulțumesc pentru simpatie! Chiar vina. Nu mă așez pe greșelile altora. Acum voi căuta o mașină de tocat carne, departe de păcat. Soțul a fost deja avertizat că trebuie să răsucească frunzele))) spune că copilăria și-a amintit când locuia cu bunica și că răsucirea cărnii era funcția sa. Și familia este mare, 7 copii fără să-și numere copiii))))




Radushka, voi căuta să mă uit. Mă duc la serviciu. Iată doar o mașină de la un alt serviciu va lua)))) astăzi este o zi proastă. Cureaua mașinii părinților s-a rupt. Nou. A urmat o mașină de tocat carne. Mi-e teamă să pun pâine astăzi. Dintr-o dată, tehnica se revoltă))), dar a trebuit să folosesc un uscător. Chaeks vedo trebuie adus în minte. 3 părți din diferite amestecuri. Parfumul este o nebunie !!

Yura, mulțumesc pentru experiență! Îl voi ține cont. Deși am salvat doar salvie deocamdată))) dar nu pentru ceai, ci pentru corp și păr)))




Acum am numărat - au fost procesate 3.700 de coli. Până acum, recordul meu)) și la mica petrecere aniversară a ceaiului (25 în acest sezon) am rămas fără o iubită de luptă))
Radushka
Zhenya, soțul meu va renunța în grădină, cred ... Mi-am răsucit cele două petreceri și am spus - caută electro în net!
Frunzele nu sunt carne!
Încetul cu încetul a fost necesar să-l punem! Și porniți reversul mai des! Ei bine da bine acum
Yuri K
Citat: Radushka
Încetul cu încetul a fost necesar să-l punem! Și porniți reversul mai des!
Îmi pare rău. Dacă totul este clar cu cantitatea de „puțin câte puțin”, atunci în raport cu „inversarea mai des” - nu înțeleg ... Se folosește ca atunci când grătarul sau melcul se înfundă? Și mai des pentru ce? Îmi cer scuze, vreau să înțeleg logica acțiunii, poate veni și la îndemână)
dulce_blondy
Radushka, dar după luptă nu-și flutură pumnii așa cum se spune. era necesar să se permită o odihnă mai lungă între jocuri. ea a jucat rolul fatal - era deja foarte cald. Am încercat să o conving să aibă un pic răbdare. A ținut ferm și a renunțat), apropo, nu-i plăceau frunzele de zmeură, murele și cireșul de pasăre - toate cele trei fără granule. probabil aceasta este problema - a fost împachetat bine în fața grătarului + uitându-mă prin granulele primelor două loturi, mi-am dat seama că cuțitul era plictisitor. poate a dat o sarcină. și nu am invers ... și soțul meu este încăpățânat. dacă aș stabili sarcina), dar aceasta este doar teorie, desigur) eu însumi nu am răsucit frunzele singure))

Yura, melcul meu lângă grătar era foarte înfundat. dar întotdeauna mă înfundă. dar de data aceasta este puternic. După cum am înțeles, acest lucru oferă o sarcină suplimentară pe cutia de viteze și, ca urmare, pe motor. deci invers ar fi putut să mă salveze parțial ...
Radushka
Yuri K, nu când, ci pentru ca ... să nu vă înfundați. Deși, la cireșe, inversul nu ajută prea mult, dar, cu toate acestea ... pornesc reversul aproximativ la fiecare cinci minute (nu am observat, din ochi). Ei bine, dau o odihnă unui tocător de carne. Adevărat, odihniți-vă doar dacă, ca și astăzi, trebuie să măcinați 2,5 kg odată. Și 1.5 procesează cu ușurință




dulce_blondy, da, zmeura este uscată și înfundă întregul melc cu praf. Cred că da pentru toată lumea. Când este amestecat cu pere sau căpșuni, iese mai bine. Ei bine, frunzele aburite sunt ușor răsucite
Yuri K
Citat: dulce_blondy
melcul meu lângă grătar era foarte înfundat. dar întotdeauna mă înfundă. dar de data aceasta este puternic. După cum am înțeles, acest lucru oferă o sarcină suplimentară pe cutia de viteze și, ca urmare, pe motor. deci invers ar fi putut să mă salveze parțial ...
Nu, Zhen, aici totul este clar. Am un design ușor diferit, cum ar fi auto-ascutirea, cuțitul este în permanență în contact strâns cu grătarul. Nu sunt înfundat, este un fior! Dar există un revers. L-am folosit de câteva ori pe carne tăiată, nu mai mult. Este interesant, a devenit, poate pentru unele alte cazuri este mai des necesar să se aplice specificitatea, ca să spunem așa.




Radushka, înțeles, tipul de prevenire)))
dulce_blondy
Yura, cuțitul meu este, de asemenea, aproape de grătar.Dar totuși este umplut în fața barelor Sau poate nu înțeleg ce? Cred că cuțitul meu este plictisitor ...

Dragă, ce vreau zmeură aburită! Dar divergă rapid în mixurile mele))), dar nu-mi pierd speranța de a reuși. Aștept ca mama să-și taie din nou zmeura)
Yuri K
dulce_blondy, și am dat cu piciorul într-o pungă sălbatică de zmeură A fost, chiar și fără petiole, doar frunze Regret că nu am cules mușcate în mod corespunzător, au existat îndoieli atunci că a fost ea))
Ce ierburi sunt, ce locuri !!!!

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Katerinka
Citat: dulce_blondy
3 din 4 s-au rupt
Aceasta schimbă complet blocul din fotografie. Dacă a rupt ceea ce este pe melc (condiționat), adică partea care se unește. Ar fi posibil să ne aruncăm în jurul centrelor de servicii. Prin urmare, este mai ușor să treceți la un nou polizor. La un preț nu mult mai scump.
Îmi pare rău.
Ce companie este o mașină de tocat carne?




Citat: elena88

Și am făcut și o „drumeție”. Pe malul Psekups, au fost găsite sunătoare, tufișuri de mure sălbatice și un tufiș de mentă sălbatică. Bummer a ieșit cu ceaiul lui Ivan. Mulțumesc membrilor forumului pentru consiliere promptă, altfel aș fi adus un întreg portbagaj, nu înțeleg de ce. Ei bine, cu un fraier, m-am pierdut. El nu este. Cel mai probabil salcie sau salcie. Înțeleg că fraierul ar trebui să aibă un fel de fruct și aromă. Și aici, nici una, nici cealaltă. A fost supărat. Acum murele sunt vindecate, sunătoarea se usucă, iar menta este deja în congelator. De asemenea, a uscat frunzele și florile monardei, este o bergamotă sălbatică, este o stradă chervona. Unde pot găsi acest fraier acum? Simt că nu am viață fără un fraier.
Acum câțiva ani am văzut o gâscă de argint în Tuapse, unde sunt dolmeni, în pădure. De atunci, nu am mai fost acolo (
Dvs., în calitate de fireweed din zona noastră, veți găsi, vă rugăm să împărtășiți informații în ce zonă. Și atunci, cu copiii, nu poți da peste inteligență? Și vreau să încerc să o fac pentru mine cel puțin puțin.
dulce_blondy
Invidiez! Nu am văzut niciodată o zmeură sălbatică. Fugiți sălbatic doar într-o dacha abandonată pentru o perioadă foarte lungă de timp. Dar este atât de înțepătoare!
În principiu, am propria mea, dar o trag doar pentru mixuri)
Nimic, vor fi mai multe mușcate. Jumătate de vară este înainte!

Katerinka, mă superi ... Deși am ghicit că întreg blocul ar trebui să fiu eu. Am mașină de tocat mulinex + tăietor de legume. Nu știu cât sunt acum. Ni s-a dat pentru nuntă
Katerinka
... Am mașină de tocat mulinex + tăietor de legume. Nu știu cât sunt acum. Ni s-a dat pentru nuntă
[/ citat]
Am, de asemenea, moulinex și, de asemenea, cu un tăietor de legume, doar că există un revers, deci nu există nici o picătură de plastic acolo. Și cât de mult am lucrat cu această companie nu a întâlnit plastic acolo. Recent, nepotul, în timp ce s-au întors, au aruncat ceva în el și, deasupra mamei mele, să presăm carnea, astfel încât pur și simplu melcul s-a rupt în două părți. A fost înlocuit și atât. Și nu a ieșit ieftin (





Atenția oamenilor! Cine are revers pe polizor! Pur și simplu am simțit că se învârte puțin, sau se întâmplă că s-au pus multe frunze și, de asemenea, trebuie să adăugăm putere pentru a împinge. Folosiți reversul, veți prelungi durata de viață a echipamentului dvs.! Chiar dacă acum totul a supraviețuit, are totuși un efect negativ, este mai bine să nu riști. Pentru cei care nu au revers, opriți-l și folosiți o furculiță pentru a elimina excesul, care este vizibil de sus, dacă nu a funcționat, împingeți-l ușor cu un băț (ca pentru sushi), aveți grijă de mâini și nervi!
elena88
Citat: Katerinka
Acum câțiva ani, am văzut o gâscă de argint în Tuapse, unde sunt dolmeni, în pădure
Multumesc pentru sfat. Dar este puțin probabil să merg la dolmenuri în curând. Am auzit despre ceaiul lui Ivan că există în regiunea Apsheron în munți, dar cu siguranță nu mă duc acolo. Cu excepția cazului în care cineva din prieteni va merge la munte ...
Katerinka
Vreau să plâng puțin. În cele din urmă am fost externat! Vreau să fac atâtea lucruri, dar nu am putere și îmi este dor de copii. și când am văzut că un pachet întreg de frunze de pere s-au uscat, mâinile mi-au căzut în general (soțul meu și băieții plecau la părinți, nu era nimeni de curățat și am uitat de ei (mă uit la cifre și admiră-le.Am doar 3 zmeură, 5 kg din rest doar un pic Dă-mi un pendel magic !!!
Da, spune-mi de ce mojito miroase a iarbă, am făcut totul conform rețetei, singurul lucru care a fost uscat și fermentat dintr-o dată și am adăugat 10 la sută din frunze de măr. Mirosul de iarbă și puțină mentă . Este adevărat la o săptămână după gătit, se poate perfuza?
Și tuturor le-a plăcut foarte mult charnose !!!! Aroma delicată de fructe, iar gustul este oarecum similar cu bomboanele, dulci, delicate, învăluitoare. Mi se pare că ar trebui să fie doar mono, cu ceva se va pierde! Au amestecat separat duduri și prune uscate într-o cană, așa că dudul o înfundă.




Citat: elena88

Multumesc pentru sfat. Dar este puțin probabil să merg la dolmenuri în curând. Am auzit despre ceaiul lui Ivan că există în regiunea Apsheron în munți, dar cu siguranță nu mă duc acolo. Cu excepția cazului în care cineva din prieteni va merge la munte ...
Am avut un prieten care iubește foarte mult munții, dar după un picior rupt, nici el nu mai este un mers! Am citit în rețea că poate fi găsit în continuare pe malurile râurilor, așa că cred că acest lucru se aplică și pământului nostru?
elena88
KaterinkaEi bine, aici am văzut și pe malul râului, a fost încântat. Dar nu sa dovedit el.




Și nici nu mă refeream la prune uscate. Seara mă duc să tai frunzele. Căldura este cumplită în timpul zilei. Și probabil voi trece de la economii la producție. Suficient pentru a umple coșurile. Și Dumnezeu să-l binecuvânteze, cu acest fraier. Mă voi descurca cumva.
ANGELINA BLACKmai mult
Spune-mi - au adunat o frunză de cireș și o frunză de mur. Cireșele pot fi ofilite în granule sau congelate și în rulouri (sau frământare) ... Cum se prepară ardei iute? Uscat, înghețat?
spaţiu
Multă sănătate, aparate de ceai
Spune-mi, mă tern puțin, poți folosi frunzele de cenușă roșie de munte?
pe lista de vot, doar chokeberry
francevna
În iulie 2016, am adunat tâmpenii.
Avem multe, frunzele au o formă diferită, sunt pur înguste, sunt largi, rotunjite.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)




Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Tumanchik
fetele spune-mi te rog, cine a folosit florile de phacelia în ceai? Nu știu unde să întreb
crin_a
Citat: spațiu

Multă sănătate, aparate de ceai
Spune-mi, mă tern puțin, poți folosi frunzele de cenușă roșie de munte?
pe lista de vot, doar chokeberry
Am folosit până la 50% în amestec.




Citat: Tumanchik

fetele spune-mi te rog, cine a folosit florile de phacelia în ceai? Nu știu unde să întreb
Dacă petalele, atunci cred că poți. Planta nu este otrăvitoare.
Likar Nadiya
Natasha,
Spune-mi - au adunat o frunză de cireș și o frunză de mur. Cireșele pot fi ofilite în granule sau congelate și în rulouri (sau frământare) ... Cum se prepară ardei iute? Uscat, înghețat?
Atât cireșele, cât și chokeberies sunt preparate în același mod - se ofilesc și gătiți după cum doriți sau mai convenabil, chiar și rulouri, chiar și pentru un tocător de carne. În ceea ce mă privește, sunt foarte lipicioase într-o formă pur și simplu uscată, după congelator merg mai ușor într-o mașină de tocat carne. Mai bine, amestecați cu ceva granulat neutru - zmeură, mere, pere. Și nu are sens să le combinați împreună - aroma este aproape identică
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: Likar Nadiya
Și nu are sens să le combinați împreună - aroma este aproape identică
Speranţă, nu, nu, în niciun caz nu le voi combina într-un singur ceai.
Am înțeles explicația - o să mă ofilesc, o voi pune în congelator. Și înghețați / dezghețați o dată sau întăriți conform lui Zaharia?
Și mâine voi merge la fireweed - cu el voi face mixuri.
Likar Nadiya
Natasha, este la cererea dumneavoastră. Anul trecut am făcut-o fără să îngheț deloc. Totul se învârtea tare. Anul acesta am făcut-o după Zaharia. Mi s-a părut că aroma a durat bine. Frunzele sunt mai ușor de prelucrat. Cum va fi în ceaiul terminat, vom vedea. Chiar și o singură înghețare va facilita munca în continuare.
ANGELINA BLACKmai mult
Speranţă, o mașină de tocat carne electrică va lua sau va avea milă de ea și o va învârti în Sovdepovskaya?
Likar Nadiya
Natasha, Răsucesc totul pe MadeInUSSR realizat manual. Soțul meu a cumpărat un electro, dar mi-e milă de ea pentru frunze.
ANGELINA BLACKmai mult
Speranţă, bine. Am înțeles. Vă mulțumim pentru răspunsurile cuprinzătoare.
Linadoc
Evgeniya, acesta este un manșon, puteți căuta unul similar pe piețe. Așa am găsit unul vechi pentru Bimatek-ul meu și am cumpărat întregul lot de 10 bucăți de pe piața locală la câte 1 rublă fiecare. Dar l-am schimbat o singură dată, pentru că l-am pus puțin, îl împing cu o ramură de lemn și după întărire după Zaharia.
Natasha, Cireșele și cotletele negre sunt cel mai bine temperate conform lui Zaharia, dar se adaugă la diferite amestecuri. Acestea schimbă semnificativ aroma, se îmbunătățesc, dar le întrerup și pe toate celelalte.
Lydia, frunzele arborelui de sorba roșu nu conțin aproape niciun tanin, astfel încât gustul, aroma și culoarea nu sunt exprimate. Puteți adăuga un mix, dar ca mono, nu este.
milvok
Fetelor, vreau să împărtășesc experiența mea despre granule. Fac ceai 4 ani. Citește realizările și experiența ta.
În cazul în care un vreau GRANULES , din ce se descompune, înlocuiți proces de ofilire pentru transpirație.
Transpirație - ofilirea frunzelor într-o pungă de plastic până când centrul este moale.
elena88
milvok, și unde să vezi despre transpirație?
Ușoară
Citat: elena88
unde să vezi despre transpirație
elena88, aceasta este în opinia mea metoda lui Zaharia
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Yuri K
Ușoară,milvok, metoda Zaharia nu oferă o îmbunătățire calitativă a granulelor. Testat pe salvie. Odată cu aceasta, există o distrugere masivă a celulelor frunzelor cu o pierdere accentuată de umiditate. În timpul fermentației primare (dezghețare), umezeala transpiră activ în saci, dar la înghețarea repetată, dispare misterios undeva. După două sau trei cicluri de îngheț / dezgheț, frunza se dovedește a fi aproape uscată. Am încercat să obțin granule cu alte plante, ca rezultat, doar o sticlă de pulverizare cu apă dă un anumit efect pozitiv atunci când derulați în mod repetat prin grătarul mai fin al mașinii de tocat carne. Am asa)
ANGELINA BLACKmai mult
Yuri K, adică este mai oportun să o faceți după prima și singura decongelare?
Yuri K
ANGELINA BLACKmai mult, nu, nu am spus asta. Doar că diferitele frunze au tehnicități mecanice diferite, sau așa cum numiți acest lucru ... Personal, mă economisesc doar crescând umiditatea după fermentare, în etapa celui de-al doilea rulou.
Irgata
Citat: Yuri K
Odată cu aceasta, există o distrugere activă a celulelor frunzelor cu o pierdere accentuată de umiditate.
Iar omul taiga nu pierde umezeala. Despre ce vorbește.

iar mama mea spune același lucru - în satul lor din Altai au și uscat, rulat și * prăjit * ceai. Folk, mod simplu. Copiii din spatele unei frunze, se ofilesc frunzele, apoi bărbații se rostogolesc, iar femeile apoi * prăjesc * - în sat, unele familii individuale erau angajate în ceai. Și mama are deja 86 de ani. Beau ceai de mult timp în Rusia
Yuri K
Irsha, la fel și sufletul tău îți spune mai multe. „Omul taiga” a înregistrat procesul de obținere a ceaiului de frunze mari, fără a distruge frunza. Deși la sfârșitul videoclipului am fost foarte surprins, ce a filtrat deloc acolo? Arată ca un ceai mărunțit, undeva aici aleargă viclenia)))
milvok
Ofilirea a fost făcută mai devreme pentru a înmuia mijlocul frunzei. Anterior, nici nu existau plastic, adică pungi de celofan. Am comparat prima etapă a ofilirii în țesătură și în geantă. Apoi totul este conform rețetei - îl puteți îngheța sau puteți merge imediat într-o mașină de tocat carne și pentru fermentare.
Experimentele mele din vara aceea, în vremea cea mai uscată, au arătat că păstrarea frunzelor în pungă la aproape 100℅ garantează granule.
Yuri K
Citat: milvok
Am comparat prima etapă a ofilirii în țesătură și în geantă.
Ei se ofilesc, după cum am înțeles pe mulți, doar în feluri:
a) - într-o țesătură răsucită,
b) - prin desfășurare și tăiere deschisă.
Ceea ce descrieți (ambalarea) nu este ofilire. Există alte procese care se desfășoară acolo, voi numi cu atenție această fermentație primară.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine