lappl1
NataliARH, Natasha, bine, în sfârșit! Felicitări pentru primul tău ceai!
Știi, nu trebuie să aștepți weekendul. Agăți o pungă de ceai chiar în apartamentul tău (departe de o stradă aglomerată) și de fiecare dată când treci pe lângă ea, scutură-o (oh, cât de mult îmi place să scutur o pungă de ceai și să adulmec ... Aromaterapia în forma sa cea mai pură ). Nu va deveni mucegăit! Pentru a deveni mucegăit, trebuie să încerci ... Cu temperatura ta totul se va usca repede!
Citat: elena kadiewa
Oh, suntem bazar pe un subiect greșit, chiar acum Lyudochka ayayay ne va face ...
Nu voi ... Îmi place acest tip de conversație. Ei încălzesc sufletul ...
NataliARH
Ludmila, mulțumesc! mulțumesc tuturor pentru ajutorul online!

există așa ceva ... când intru în apartament de la intrare, atunci simt că umiditatea este puternică, deși totul este deschis și nimic nu este uscat de pe haine ... atârnă doar în apartament? bezeshki, care „scârțâia vântului” s-a umezit
IrinaSakura
Buna dimineata!! În cele din urmă, am adus primul meu ceai în stadiul de fermentare. Am trecut-o printr-o mașină de tocat carne și apoi a apărut întrebarea - masa miroase a fân, baie, iarbă. Dar nu căpșuni. Mirosul se va schimba în timpul fermentației?
Elena Kadiewa
IrinaSakura, Irina, se va schimba, desigur! Prinde mirosul de sushi.
Dar aroma adevărată va apărea peste o lună, iar peste șase luni sau un an, uau!
lappl1
Citat: NataliARH
Când intru în apartament de la intrare, simt o umiditate puternică, deși totul este deschis și nimic nu este uscat din rufe ... doar atârnă în apartament? bezeshki că „vântul” a umezit
NataliARH, Natasha ... Nu, nu .. Acolo unde este umed, este mai bine să nu agățați geanta. Mai bine puneți la cuptor pe pergament și porniți periodic 40 de grade. Eram atât de uscat în toamnă, când era foarte umed în casă.
Citat: IrinaSakura
Am trecut-o printr-o mașină de tocat carne și apoi a apărut întrebarea - masa miroase a fân, baie, iarbă. Dar nu căpșuni. Mirosul se va schimba în timpul fermentației?
IrinaSakura, Ira, așa că în timp ce iarba asta este. Pentru aceasta, fermentăm masa, ceea ce ne permite să schimbăm gustul și aroma „fânului”. Ei bine, Lenochka ți-a scris deja tot ce trebuie făcut. Face acest lucru.
Recomand să „prăjiți” ceaiul la începutul uscării timp de 20 de minute la 150 *.
Alexanchos
Am făcut prima rețetă ceai de pe acest site anul trecut. Era melissa de zmeură și menta. Am fost mulțumit de rezultat (deși am făcut-o cu abateri - am uitat să mă ofilesc) Astăzi și chiar acum fac zmeură și căpșuni mai corect, deși găsesc mici greșeli. Sunt curios să știu dacă sunt semnificative sau nu trebuie să vă deranjați - Am umplut căpșunile în congelator cu zmeură după ce s-a ofilit și acum am răsucit atât zmeura, cât și căpșunele într-o mașină de tocat carne! În special, sunteți interesat de zmeura răsucită într-o mașină de tocat carne, este foarte rău sau va dispărea?
Natusichka
Lenochka, orice vrei, dar am o asociație „Siberia de Vest” - ger-rece! Dar nu +37 ...

Fete, cine o face pentru prima dată, sfatul meu pentru tine este doar să o faci și să nu o încerci încă. Am făcut-o anul trecut și, așa cum a recomandat Luda, nu am încercat-o imediat. Și după 1,5-2 luni l-am preparat pentru prima dată și am fost încântat!
crin_a
Citat: Aleksanchos

Am făcut prima rețetă ceai de pe acest site anul trecut. Era melissa și menta de căpșuni de zmeură. Am fost mulțumit de rezultat (deși am făcut-o cu abateri - am uitat să mă ofilesc) Astăzi și chiar acum fac zmeură și căpșuni mai corecte, deși găsesc mici greșeli. Sunt curios să știu dacă sunt semnificative sau nu trebuie să vă deranjați - Am umplut căpșunile în congelator cu zmeură după ce s-a ofilit și acum am răsucit atât zmeura, cât și căpșunele într-o mașină de tocat carne! În special, sunteți interesat de zmeura răsucită într-o mașină de tocat carne, este foarte rău sau va funcționa?
Aceasta este o modalitate.De asemenea, am răsucit zmeura, deși sub formă de aditiv la cireșe. Dacă granulele sunt normale, fermentați-l cu siguranță. Dacă se sfărâmă, îl puteți răsuci a doua oară cu un aditiv.
francevna
Alexandru, a făcut totul bine. Calitatea granulelor va fi mai bună dacă puneți mai multe frunze de zmeură și căpșuni în același timp în mașina de tocat carne.
Încerc să adaug cel puțin puține frunze de struguri, pentru că sunt umede după dezghețare.
IrinaSakura
Am alergat mărul și caprifoiul împreună într-o mașină de tocat carne. Foarte greu, practic nu se învârte. Cuțitul și melcul se înfundă foarte repede. la ieșire nimic nu seamănă cu granulele, consistența turbei, un fel de mușchi ((deși cireșele, căpșunele au derulat bine. Aceasta este o defecțiune a tehnologiei? Nu am îndrăznit să o răsucesc a doua oară. nu se schimbă. Hay ((((
francevna
Irina, răsucite după îngheț?
S-a schimbat culoarea frunzei? Frunze puternic uscate?
spaţiu
Citat: IrinaSakura
Nu am îndrăznit să o învârt a doua oară.
dar degeaba, Ira
Astăzi am derulat primele mele frunze prin e-mail. mașină de tocat carne.
Nu pot spune că mașina de tocat carne a transformat-o cu ușurință. După primul rulou, granulele nu au fost foarte ușor de recunoscut (am decis că m-am încurcat undeva), am schimbat grila la una mai mică și am derulat a doua oară - și iată-o, fericire, granule super-duper !!!!
Ține cont de asta pentru viitor
Acum masa este într-o cratiță, dar am o ambuscadă cu o temperatură, afară e frig, așa că „dansez” cu o cratiță lângă încălzitor
De asemenea, nu am o aromă specială, dar nimeni nu a promis-o, au scris că în fireweed se observă în mod clar în timpul fermentării.
Și când, după îngheț, am ținut pungile la dezgheț, a fost o aromă FOARTE plăcută, discretă
Nu intrați în panică înainte de timp, irlandezi, fără experiență negativă, nu vom obține niciodată una pozitivă, pentru că nu va fi nimic de comparat cu


Adăugat joi, 09 iunie 2016 15:44

Citat: Natusichka
Fetelor care o fac pentru prima dată, sfatul meu pentru tine este să o faci și să nu o încerci încă.
și ce să faci cu curiozitatea?
IrinaSakura
După îngheț, am făcut totul. Am încercat după metoda lui Zaharia, dar acasă este frig, este +6 pe stradă și plouă, așa că m-am apărat în Zhl. cuptorul în pungi chiar la 50 de grade pentru câteva ore. (A încălzit cuptorul, l-a oprit și l-a lăsat să stea). Ciclul 3-4 a funcționat. Culoarea nu s-a schimbat. Doar cireșul. O experiență negativă este, de asemenea, o experiență.


Adăugat joi, 09 iunie 2016 15:48

Aici sunt două cratițe pe o căpșună, a doua este un măr, o caprifoi, o cireșă. Mirosul din cratițe este deosebit de diferit. dar nu gustoase pentru gustul meu. Poate nu mă aștept
Elena Kadiewa
IrinaSakura, în memoria mea de trei ani, niciun ceai nu s-a deteriorat, după mult timp a dat astfel de rezultate!
Pe vreme rece, l-am ținut lângă încălzitor și l-am târât în ​​seră și am dormit cu el ... nu vă panicați!
axel23
Lasa-ma sa intreb.
1) Am un cuptor de 140 C 'de aceea nu-l folosesc pentru uscare. Cum mă pot usca într-o tigaie și afară, pentru a nu strica sistematica preparării ceaiului?
2) ce să faci cu petalele? dacă le fermentați, rezultatul se dovedește a fi incredibil de mic, dacă le uscați, atunci nu se întâmplă cu adevărat nimic.
3) fiecare plantă are propriile sale proprietăți medicinale, merită respectat acest parametru sau selecția merge la gust? pentru că dacă amesteci o mulțime de diuretice, atunci necazul.
4) Care metodă este mai eficientă pentru a arăta gustul / mirosul - Metoda alternativă de congelare sau fermentația convențională menționată în acest post.
Borkovna
Citat: lappl1

Agăți o pungă de ceai chiar în apartamentul tău (departe de o stradă aglomerată) și de fiecare dată când treci pe lângă ea, scutură-o (oh, cât de mult îmi place să scutur o pungă de ceai și să adulmec ... Aromaterapia în cea mai pură formă ).
Lyudmilka, ei bine, este scris despre mine direct. Dragoste pentru miros. În plus, când un tiraj trage în cameră, mirosul ajunge pe canapea, pe care mă uit la televizor sau, pe măsură ce scriu de pe tabletă acum. Fețele de pernă atârnă lângă canapea.
Ieri eu și soțul meu am plecat la vânătoare în gully. Am colectat 2 kg de amestec, ofilit cu o schimbare de foi și deja în congelator. Mâine sau poimâine voi face exact conform rețetei tale, Lyudmilka. Cu toate că...conform metodei lui Zaharia, am fost obligat să usuc al doilea lot nu la 100 de grade, ci la 150, după cum ați scris. Am făcut-o fără ofilire și am uscat primul lot la 100 de grade și apoi la unul inferior de la 20.00 până la începutul primei nopți. Al doilea lot a trebuit să fermenteze și să se usuce mai mult la 150 de grade și apoi să scadă temperatura. Altfel aș fi avut o tură de noapte completă. Uscat în 2 ore 25 minute. S-a dovedit o simbioză a două rețete și chiar cu „ofilire în pungi” Dar rezultatul mi-a plăcut foarte mult, culoarea este excelentă, granulele sunt normale și mirosul ... ei bine, îmi place foarte mult. Aștept necontenit sfârșitul fermentației uscate, nu voi fi suficient pentru mai mult.
Mi-am dat seama din prima experiență și mulțumită tuturor sfaturilor, sfaturilor, fetelor ... că, chiar și cu o tehnologie de producție inexactă, ceaiul din frunze este pur și simplu imposibil de stricat. Deci improvizația în această chestiune este binevenită (chiar dacă am făcut-o cu forța), ca în toate celelalte chestiuni de principiu.
Lydia, totul va merge bine! Mai mult, dansăm cu starea de spirit, cu dorința!


IrinaSakura
Și mi-am uscat primii pescăruși, soțul meu a venit acasă de la serviciu și a spus că miroase a iarbă (bine, bine, dar m-am familiarizat cu procesul. Voi lua în calcul greșelile și cu siguranță voi face ceea ce trebuie
Ușoară
Citat: IrinaSakura
Și mi-am uscat primii pescăruși, soțul meu a venit acasă de la serviciu și a spus că miroase a iarbă
IrinaSakura, Irina, primul meu ceai mirosea și la iarbă. Nu beau ceaiuri din plante. A făcut-o cu gândul: „Pentru cine?” Și după fermentarea uscată, totul a devenit clar și de înțeles.
Lutik
Salutare tuturor! Duceți fetele la companie! accidental a dat peste site-ul dvs. în acel an. Înainte de înghețuri, am reușit totuși să adun frunze de cireș, coacăz, zmeură, pere și măr, dar nu foarte mult. Ceaiul s-a dovedit a fi divin! Anul acesta am făcut ceai din fraier argintiu. A ieșit verde, pentru miros am adăugat petale de trandafir și puține flori dulci de pajiște. Și am făcut deja mult ceai din sat - avem o mulțime de materii prime!
vlek
Citat: IrinaSakura
apărat în Zhl. cuptor în pungi drept prși 50 de grasdusah pentru câteva ore. (A încălzit cuptorul, l-a oprit și a lăsat să stea în picioare). Ciclul 3-4 s-a întâmplat.
fermentare din 18 și mac. 30gr., Și sunteți și la cuptor pentru 50g și la congelator, de ce?
dezghețarea se face la temperatura camerei, adică nu mai mare de 18 (+6 străzi?)
Elena Kadiewa
axel23, și ce nu ți se potrivește cuptorul? Faptul că trebuie să prăjești la 150 'și ai mai puțin? Deci prăjiți la 140, dar nu toate ceaiurile au nevoie de această temperatură, coacăze 80 '.
Petalele nu sunt fermentate, ci pur și simplu uscate la o temperatură scăzută. Ce anume nu funcționează?
Producem ceai și nu usucăm plantele medicinale, iar în timpul fermentării, efectul medicinal dispare sau scade. Și gustă, încearcă compozițiile, experimentează, dar principalele plante sunt scrise aici.
Faceți ambele, și așa, ce vă va plăcea?
Lutik, Nina, bine ai venit la Tea Club, suntem foarte bucuroși să te văd, cu atât mai mult, cu ceai deja!
spaţiu
Citat: Lutik
Duceți fetele la companie!
Ninochka, toată lumea este binevenită aici, cred că a fost deja adoptată
da nu mai ești începător
Elena Kadiewa
vlek, conversația este despre „metoda lui Zaharia”
IrinaSakura
Zaharia spune că zăceau într-o pungă la soare, ceea ce înseamnă că frunzele erau fierbinți în pungă. Nu există soare, e frig, deci a imitat căldura.
Alexanchos
Chiar acum, zmeura se usucă timp de 1 oră, după cum am scris, și căpșunile în cuptor la o rată de aproximativ 50 de grade cu ușa întredeschisă. Zmeura este aproape gata ... Mi-e teamă să mă usuc! Întrebarea este să o scoți mai devreme decât crunch-uri și să o pui într-o pungă sau ...
Ușoară
Citat: Alexanchos
Întrebarea este să o scoți mai devreme decât crunch-uri și să o pui într-o pungă sau ...
Alexanchos, Alexandru, trebuie să se usuce

Lutik, Nina, Bine ati venit!
Alexanchos
..... Ca să se croiască ușor ...



Adăugat joi, 09 iunie 2016, 21:05

Și o altă întrebare - am fermentat într-un recipient de plastic acoperit cu o cârpă umedă, dar răsucită, și de sus era un capac, mai întâi pe stradă (pe termometrul 22) timp de aproximativ 6 ore, apoi am crezut că rata este scăzută și l-am mutat în seră acolo cu 30 de grade pentru câteva ore. Deci întrebarea este cum să înțelegem (prin miros, vedere sau ....) că fermentația a avut succes?
Anatolievna
Citat: lappl1
Natasha, termenul „sună” a fost inventat de Zakhar. Cuvântul „foșnet” este mai aproape de mine. În general, în ceaiul finit, granulele nu se sfărâmă, ci se rup. Nu iti face griji. Ceea ce nu se usucă în cuptor se va usca într-o pungă.



Adăugat joi, 09 iunie 2016, ora 21:07

Alexandru, Am scris, Luda a răspuns la pagina 817.



Adăugat joi, 09 iunie 2016, 21:08

Alexandru, Determin după miros.
spaţiu
Fete și băieți, bucurați-vă cu mine
Sunt in al saptelea cer, ceaiul a fost un succes !!!!!
Am făcut unul rustic (deși până acum fără fireweed) prin congelare, uscare cu prăjire. Rezultatul m-a mulțumit
Restul de ceai încă se usucă, dar eu și soțul meu l-am încercat deja, așteptând degustarea de cel puțin două luni nu este despre mine
A fost FOARTE gustos pentru noi în această etapă și ce se va întâmpla în continuare cu gustul
Multe mulțumiri tuturor pentru cuvintele amabile de sprijin și sfaturi
soțul meu mi-a cerut, de asemenea, să-mi transmit mulțumirile
Voi scrie un raport mai detaliat în ceaiul „Satului”, deoarece acest ceai nu este mono
Anatolievna
spaţiu, Lydia, Sunt foarte fericit pentru tine! Ceaiul este delicios!
lappl1
axel23, IrinaSakura, fetele au răspuns totul corect: este recomandabil să-l răsuciți de 2 ori, sau chiar de 3 ori pentru a obține granule și a înfășura recipientul cu masa fermentabilă cu pături, apoi procesele oxidative vor provoca autoîncălzirea masei. această temperatură este suficientă pentru fermentare. Am scris despre asta în rețetă. Și mai mult ... Temperatura la 50 * este ridicată pentru procesul nostru. După 30 *, substanțele care dau gust, culoare și aromă ceaiului devin insolubile și procesul de fermentare nu mai poate avea loc. Așa spune rețeta. De ce ai ales acest regim de temperatură? Aproximativ 50 * nu s-a discutat nicăieri.
DESPRE! În timp ce scriam, vlek a spus același lucru. Mulțumesc!
axel23, Mi-ați pus aceleași întrebări într-un cadru personal. Ți-am răspuns în detaliu. Ai văzut răspunsurile mele? Păcat dacă nu ... Am încercat să clarific situația ...
Citat: axel23
1) Am un cuptor de 140 C 'de aceea nu-l folosesc pentru uscare. Cum mă pot usca într-o tigaie și afară, pentru a nu strica sistematica preparării ceaiului?
Această rețetă are legături în Note. Într-una dintre ele GalinaIv. descrie cum să se usuce ceaiul într-o tigaie. Vă rugăm să găsiți acest link. Există încă o mulțime de informații utile. Citiți lista de link-uri, poate veți găsi răspunsuri la întrebări care nu au fost încă puse, dar vreau să vă întreb.
Citat: axel23
2) ce să faci cu petalele? dacă le fermentați, rezultatul se dovedește a fi incredibil de mic, dacă le uscați, atunci nu se întâmplă cu adevărat nimic.
Acest lucru este scris, de asemenea, în rețetă și în răspunsul meu către dvs. într-un document personal. Le uscăm exclusiv pentru frumusețe.
Citat: axel23
3) fiecare plantă are propriile sale proprietăți medicinale, merită respectat acest parametru sau selecția merge la gust? pentru că dacă amesteci o mulțime de diuretice, atunci necazul.
Nu există probleme ... Ei bine, nu ... Ea a răspuns, de asemenea, la această întrebare într-un mod personal. Și în Note la rețetă, ea a scris că fermentația înmoaie semnificativ proprietățile medicinale ale plantelor. Și până acum nimeni nu a simțit rău asupra lor ... Și apoi - de ce să colectăm mai multe plante diuretice într-o singură rețetă? Și nu fermentăm ierburile medicinale, ci frunzele plantelor delicioase. Desigur, au proprietăți medicinale. Dar FERMENTAREA LE REDUC .....
Citat: axel23
4) Care metodă este mai eficientă pentru a arăta gustul / mirosul - Metoda alternativă de congelare sau fermentația convențională menționată în acest post.
axel23..... Și la această întrebare, v-am răspuns în detaliu într-un mesaj personal. Te rog du-te acolo, citește răspunsurile mele la tine ...
Sunt întotdeauna fericit să răspund la întrebări ... Dar acum sunt pierdut - de ce ți-am răspuns acum 5 zile?
spaţiu, Lidochka, din postările tale nu vei spune niciodată că abia recent ai început să faci ceai. Răspundeți atât de temeinic și de competent! Fată deșteaptă!
Borkovna, Helen, și ești deștept! Făcând totul bine! Trebuie să ții cont de situație și să o folosești în avantajul tău și al ceaiului tău. Principalul lucru este că îți place rezultatul. În general, nu am găsit nicio abatere de la rețete. totul e bine. 150 * este temperatura pe care o folosesc și chinezii. și cum suntem mai răi decât ei?
Citat: IrinaSakura
Și mi-am uscat primii pescăruși, soțul meu a venit acasă de la serviciu și a spus că miroase a iarbă (bine, bine, dar m-am familiarizat cu procesul. Voi lua în calcul greșelile și cu siguranță voi face ceea ce trebuie
IrinaSakura, Ira, ceaiul proaspăt uscat nu ar trebui să miroasă nimic. Dacă miroase, atunci nu este uscat.
Lutik, Nina, bine ai venit în rândurile noastre! Ne bucurăm tuturor! stai cu noi! Hai să facem ceai împreună!
Citat: Elena kadiewa
conversația este despre „metoda lui Zaharia”
Citat: IrinaSakura
Zaharia spune că zăceau într-o pungă la soare, ceea ce înseamnă că frunzele erau fierbinți în pungă. Nu există soare, e frig, deci a imitat căldura.
Ira, 50 * - nu este cald, ci căldură ... Și pentru frunzele noastre. Nu vă supărați. Uscați ceaiul din pungă și îndepărtați-l. Ceaiul se va arăta în continuare ...
Citat: spațiu
Fete și băieți, bucurați-vă cu mine
spaţiu, Lidochka, dacă m-ai vedea acum, ai vedea cât mă bucur. Înseamnă că faci totul bine! Fata desteapta! Bună ziua soțului meu!
Alexanchos
Sincer, nu am simțit diferența de miros ...
Olga VB
Dragilor, nu treceți pe aici!
A sustine măcar un cuvânt bun!
Ușoară
Citat: Aleksanchos
întrebarea este cum să înțelegem (prin miros, vedere sau ....) că fermentația a avut succes?
Alexanchos, Alexandru,
Citat: Aleksanchos
prin miros
lappl1
Citat: Aleksanchos
Sincer, nu am simțit diferența de miros ...
AlexanchosEi bine, nu există o diferență puternică de miros ... Aceasta nu este o fireweed! Și rețeta spune și despre asta. Procesul de fermentare va dura mult timp - câteva luni.
8 ore sunt suficiente pentru grădinărit. În ultimul timp fermentez nu mai mult de 6 ore. Trebuie deja să uscați ceaiul. Atunci vei simți mirosul ...
Alexanchos
Așa că am scris ... deja uscat!


Adăugat joi 09 iunie 2016 21:43

Zmeura este gata ... miros ușor! Căpșunile sunt încă umede .... uscate ..
spaţiu
Citat: Anatolyevna
Sunt foarte fericit pentru tine! Ceaiul este delicios!
mulțumesc, Tonechka
Citat: lappl1
Lidochka, dacă m-ai vedea acum, ai vedea cât mă bucur. Deci faci totul bine! Fata desteapta! Bună ziua soțului meu!
Lyudochka, dragă, dar cât de bucuros sunt, chiar și emoticoanele nu pot transmite acest lucru
mulțumesc pentru căldură și sprijin
I-am transmis salutări soțului meu și am dat sarcina de a veni cu un nume amabil și emoționant pentru ceaiul tău

Anul trecut a venit cu cuvintele bune „Iubit cu dragoste” pentru borcanele noastre de cadouri (acesta este în plus față de numele conținutului.)
Le-am oferit prietenilor, rudelor și doar cunoscuților un set de bunătăți, iar aceste cuvinte ne-au transmis atitudinea

Borkovna
Lydia, Felicitări !!!!! Am fost sigur că totul va funcționa pentru tine și îți va plăcea !!!
IrinaSakura
lappl1, Lyudmila, mulțumesc din nou pentru răbdare și răspunsuri detaliate la toate întrebările pe care noi, începătorii, le punem în aceeași zi după zi și totuși facem totul în felul nostru
Fetelor, vă mulțumesc pentru sprijinul dvs., voi încerca în continuare, ar trebui să se dovedească asta
spaţiu
Citat: Borkovna
Felicitări!!!!!
mulțumesc, Lenus
Am băut deja trei pahare (nu cupe) și nici măcar nu aveam nevoie de gem de „zmeură”
O voi cântări azi, mâine dimineață și apoi voi raporta în detaliu
Citat: IrinaSakura
Lyudmila, mulțumesc din nou pentru răbdare și răspunsuri detaliate la toate întrebările pe care noi, începătorii, le punem în aceeași zi după zi și totuși facem totul în felul nostru
Mă alătur și mă abonez la fiecare cuvânt
Citat: IrinaSakura
, Voi încerca în continuare, ar trebui să se dovedească asta
totul va fi bine și toate descoperirile din lume sunt rezultatul unor greșeli, totul este în regulă și fără greșeli doar pentru cei care nu fac nimic
Irisha,
Alexanchos
Citat: spațiu
totul va fi bine și toate descoperirile din lume sunt rezultatul unor greșeli, totul este în regulă și fără greșeli doar pentru cei care nu fac nimic
Irisha,
Cu alte cuvinte, trăiește și învață și moare prost!
Ușoară
Citat: Aleksanchos
Trăiește și învață și vei muri prost!
Un prost, dar cu cunoștințe
Douăzeci secunde
Am făcut aproape aceeași compoziție, dar am răsucit-o într-o mașină de tocat carne cu un cuțit și un grătar, iar gustul nu este în general același ((Ultimul, răsucit într-o mașină de tocat carne fără cuțit și grătar și frecat de mână s-a dovedit minunat, dar probabil că acesta trebuie închis și pus luni la cinci, apoi brusc gustul va prinde ... Este păcat.
Nadyushich
Citat: Douăzeci și doi

Am făcut aproape aceeași compoziție, dar am răsucit-o într-o mașină de tocat carne cu un cuțit și un grătar, iar gustul nu este în general același ((Ultimul, răsucit într-o mașină de tocat carne fără cuțit și grătar și frecat de mână s-a dovedit minunat, dar probabil că acesta trebuie închis și pus luni la cinci, apoi brusc gustul va prinde ... Este păcat.
Cum va ridica !!! Nu te îndoială!
Maryanne
Salutare tuturor! Am găsit acest forum pe internet din întâmplare, dar a devenit atât de interesant! Drept pe foc pentru a-ți prepara ceaiul! a decis să încerce cu cireșe. deja făcut de 2 ori. de ambele ori ceaiul finit s-a dovedit a avea un aspect întunecat, cu un miros dulce foarte plăcut, dar din anumite motive este preparat ca iarba (((foarte dezamăgitor !! infuzia nu are aproape deloc culoare, dar miroase frumos, gustul este puțin astringent, dar și plăcut. acum îl bem doar cu negru.
Vă rog să-mi spuneți de ce ar putea fi asta? ce să fac?
Elena Kadiewa
Maryanne, cireșul practic nu dă culoare ceaiului, dacă este făcut mono, îl vei adăuga la alte ceaiuri, este foarte viguros după fermentarea uscată. Îl adăugăm puțin la amestecul altor frunze. Se lasă deoparte pentru fermentarea uscată.
Ușoară
Maryanne, cireșa dă ceaiului nu culoare, ci aromă. Am negru măr.
Maryanne
elena kadiewa , Ușoară Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsuri! Deci, cireșul seamănă mai mult cu un aditiv, desigur. Și eram îngrijorat că am făcut ceva greșit)
Ușoară De asemenea, vreau să încerc să fac un măr. Cât ați fermentat pentru a obține o culoare strălucitoare a frunzelor de ceai?
spaţiu
Citat: Aleksanchos
Cu alte cuvinte, trăiește și învață și moare prost!
Prefer „Trăiește și învață !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!", mai mult optimism, Alexandru!
Elena Kadiewa
Maryanne, mărul are culoare, dar practic nu există aromă, trebuie făcut și cu ceva.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine