Elena_Kamch
Citat: Radushka
încercați cu fructe de pădure pentru o „rețetă” de zmeură mono
Am făcut monomalină cu boabe de zmeură pentru două suluri, le-am adăugat puțin. Granulele au rezistat mai bine. Da, și gustul mi-a plăcut mai mult (oh, nu mă bate cu curent ...) Dar nu a existat niciun gust de compot
Mi-am dat seama că frunzele și fructele de pădure sunt, de asemenea, diferite de locul de creștere. Avem aici în ceață și frig, probabil, totul nu este arat ...


Adăugat joi, 02 iunie 2016 12:22

Citat: Radushka
este posibil să nu ni se permită un colet ...
uau, ce trist e totul! Nici nu știam!
Drept răul ia Fără cuvinte, ce fel de viață au aranjat!
Mandraik Ludmila
Radushka, ne place același lucru mai mult într-un ceainic, dar există situații în viață în care avem nevoie de pungi, de exemplu, să le luăm cu noi pe drum sau să preparăm niște ierburi într-un ceainic și într-o ceașcă într-o pungă, de exemplu , aceeași cireșă și se adaugă acolo dintr-un ceainic, mai ales când această cireșă nu este foarte bună pentru cineva.
Ușoară
Citat: Mandraik Ludmila
Radushka, același lucru ne place mai mult într-un ceainic, dar există situații în viață că avem nevoie de pungi, le ducem pe drum, de exemplu, sau preparăm câteva ierburi într-un ceainic și într-un ceainic într-o pungă, de exemplu , aceeași cireșă și du-te acolo adaugă dintr-un ceainic, mai ales când această cireșă nu este prea bună pentru cineva singur ..
Acesta este ceea ce un cap este bun, dar mulți sunt chiar mai buni!
filirina
Citat: Radushka
este posibil să nu ni se permită un colet ...

Radushka, nu o vor lăsa să intre!
Linadoc
Citat: Radushka
coletul poate să nu ne fie permis
Nu accepta, verificat! Am descris totul în detaliu, nu trebuie să încerci, ci doar pierzi timpul.
lappl1
Fetelor, probabil, calitatea granulelor după al doilea rulou depinde de mașina de tocat carne. Întotdeauna primesc granule mai bune - puternice, frumoase. Iar al doilea scroll este foarte rapid, fără stres. Îmi place și al doilea scroll, deoarece ceaiul granulat are un volum redus. Și trebuie să turnați mai puțin pe frunzele de ceai. Și, în general, acest ceai are un gust mai bun pentru mine.
Ei bine, cine nu vrea, ei bine ... Toată lumea are propriile preferințe. Acum voi răsuci tot ceaiul de două ori. Cu toate acestea, anul trecut, de la mijlocul sezonului, am început să fac asta.
Vă mulțumesc tuturor pentru părerea dvs. despre genți și legăturile către ele ... Am realizat într-o zi că nu prea am nevoie de ele. Este întotdeauna așa - prindeți foc cu ceva ... Corect spun ei, dimineața este mai înțeleaptă decât seara ...

businkairika
Citat: lappl1
Ei spun corect, dimineața este mai înțeleaptă decât seara ...
M-am gândit și eu, apoi m-am uitat la ceea ce am și am decis că nu voi mai cumpăra. Aici în Auchan le vindem
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Există 50 de bucăți într-o cutie (deși fără corzi) și costă 28 de grivne.
lappl1
Fetelor, am făcut un link către gențile de pe prima pagină.
Ușoară
Două dintre cele trei cireșe au încetat să mai miroasă. Astăzi le-am actualizat cu ceai proaspăt și am adăugat ce s-a adăugat.
lappl1
Ușoară, și în ce și cum stocați ceaiul? Dacă mirosea, nu ar trebui să înceteze mirosul. Dimpotrivă ... Totul înseamnă depozitare.
Ușoară
Citat: lappl1
Svetiashka, ce și cum îți păstrezi ceaiul?
Două în sticle de sticlă, capace de fier, una într-un borcan de la Jacobs (200 g) - sticlă, capac - plastic. Nu există miros de cafea în cutie. Aici, în Jacobz și într-o sticlă, a dispărut mirosul de cireșe. Am un loc - bateria este aproape. Dar restul miroase a ceai. Pere, zmeură. Apple (a aruncat aici petale de măceșe). Ianuarie - caise, pere, zmeură (miros slab de zmeură).
Natalo4-ka
Am un solid pozitiv)))
Am găsit geraniu de luncă, toată marea.
Și în pădure am găsit-o pe Irga, nu m-am gândit niciodată că ar putea crește sălbatică în pădure.
Narval de frunze tinere, pune-le la uscat.
Douăzeci secunde
Citat: Natalo4-ka
Am găsit geraniu de luncă, toată marea.
Noroc, dar încă nu am reușit. Dar astăzi am făcut ceaiul doar foarte gustos))
Elena_Kamch
Citat: Linadoc
Am descris totul în detaliu
Linadoc, Lina, despre ce subiect ai scris? N-am văzut niciodată ...


Adăugat vineri 03 iunie 2016 00:36

Citat: Natalo4-ka
Am găsit geraniu de luncă, toată marea.
Natalo4-ka, felicitări pentru constatările tale! Într-adevăr, o mulțime de pozitive!


Adăugat vineri 03 iunie 2016 00:38

Citat: Douăzeci și doi
Dar astăzi am făcut ceaiul doar foarte gustos))
Douăzeci secunde, foarte fericit de citit! Te obișnuiești cu ceaiurile noastre și atunci nu vrei altul
lappl1
Ușoară, atunci nu știu ... Se pare că o păstrezi ok. Este adevărat, temperatura este probabil ridicată de la baterie. În general, trebuie să aflați motivul. Încercați să-l turnați în alte borcane și puneți-l în altă parte, chiar și sub pat. Sau pe coridor ... Încercați ...
Natalo4-ka, felicitări pentru norocul tău găsit. Apoi, semnați cum preparați ceaiul!
Citat: Douăzeci și doi
Dar astăzi am făcut ceaiul doar foarte gustos))
Douăzeci secunde, Sunt foarte bucuros!. Felicitări pentru ceaiul super delicios! Cum și din ce au fost făcute?
Ușoară
Citat: lappl1
Încercați să-l turnați în alte borcane și puneți-l în altă parte, chiar și sub pat. Sau în coridor.
Lyuda, nu unde. Este ușor pe coridor (avem o sală cu balcon). Stă între perete și pat. Scaunele sunt luate sub pat.
Linadoc
Citat: Elena_Kamch
Lina, despre ce subiect ai scris? N-am văzut niciodată ...
Am scris în Gazebo, acum un an. Vikusa nu a putut fi trimis la Harkov Ivanushka.
filirina

Citat: Glow
Am un loc - bateria este aproape.

Svetyashka! Cred că temperatura este problema! Ceaiurile mele sunt depozitate pe o logie vitrată chiar lângă peretele exterior. Iarna, nu există mai puțin de +12 pe loggia (florile proaspete stau), iar vara nu este cald pe rafturile de acolo. Ceaiurile miros foarte puternic, chiar și anul trecut.

Citat: Glow
E ușor pe hol
În ceea ce privește lumina: am învelit borcanele cu folie alimentară, acum este întuneric, iar temperatura de depozitare se va îmbunătăți și ea, va fi mai uniformă!



Adăugat vineri 03 iunie 2016 09:32

Citat: Linadoc
Vikusa nu a reușit să-l trimită pe Ivanushka la Harkov

Fetelor, nu încercați! Avem livrări cu Rusia, transportul alimentelor este interzis de reglementările vamale. Puteți transporta cu dvs., pentru uz personal, o cantitate foarte limitată și apoi în ambalaje nedeschise din fabrică! Nu vorbim deloc despre transport! O prietenă de-a mea merge uneori la Moscova și cere să aducă un tort de la Kiev, așa că ia chiar și un cec cu ea din magazin pentru ca aceștia să nu se deranjeze la graniță.
Douăzeci secunde
Citat: lappl1
Felicitări pentru ceaiul super delicios! Cum și din ce au fost făcute?
Mulțumesc, toate datorită muncii tale, altfel aș fi continuat să beau magazinul de ceai verde. Și dacă o faci așa cum fac eu de zeci de ani, cu siguranță nu te face mai sănătos.
Ultima dată am făcut din zmeură și coacăze + mere, cireșe, pere (sălbatice), prune. Aproximativ aceleași porții, fără solzi. Într-o mașină de tocat carne manuală, răsucită fără cuțit și grătar, în cele mai mari porții posibile pentru a se zdrobi mai bine și aproximativ șapte ore de fermentare. Ceaiul a fost bun, tuturor le-a plăcut. Data viitoare am frecat aceeași compoziție cu mâinile după mașina de tocat carne și a ieșit mult mai bine. Pare un adevărat ceai, mai ales dacă este preparat suficient de puternic. Iar gustul plăcut, foarte neobișnuit, surprinde cu prezența stabilă de douăzeci de minute, nu mai puțin. Acum mă gândesc să încerc aceeași compoziție ca dvs., granulară, adică cu un grătar și un cuțit într-o mașină de tocat carne.
Citat: Elena_Kamch
Te obișnuiești cu ceaiurile noastre și atunci nu vrei altul
Asta e sigur! )
Radushka
Douăzeci secunde, avem mușcate - mănâncă pradă !!! Căutați în pajiștile inundate


Adăugat vineri 03 iunie 2016 10:53

Douăzeci secundeÎmi place mult mai mult granularul. Comparativ cu mono-zmeura.
OlgaAnim
Bună ziua utilizatorilor forumului. Recoltez ierburi pur și simplu prin uscare (deși în timp vreau să încerc și fermentarea). Am uscat frunzele de cireș pe o foaie și, probabil, nu am amestecat bine - au devenit pete maronii.Am observat pete după câteva zile. Crezi că frunzele au dispărut sau este o fermentare parțială? Păcat să-l arunc, cred că voi întreba din nou .. mulțumesc dacă răspunzi!
lappl1
OlgaAnim, totul este în regulă, nu-l aruncați! Într-adevăr, a fost parțial fermentat pe frunze deteriorate. Șansa îți spune că este timpul să faci ceaiuri fermentate. Vei vedea diferența imediat! Deci, alătură-te nouă!
Douăzeci secunde, compoziție grozavă! Și pe bună dreptate, încercați să preparați ceai granulat data viitoare! Rezultatul vă va mulțumi și mai mult!
Ușoară, Irochka drepturi: puteți înfășura borcane cu folie și le puteți păstra aproape la intrare. Ceaiul meu „răsfățat”, care a stat mai mult de 2 luni pe stradă cu o scădere zilnică de temperatură de 20 - 25 *, s-a dus la subsolul casei bunicilor mele. Iarna a fost o temperatură de 6 - 8 grade. Deci, încercați să o atașați undeva.
Apropo, acum ceaiul meu este doar în cameră, dar în cutii mari de țigări. Este întuneric pentru el acolo, așa cum ar trebui să fie.

Douăzeci secunde
Citat: Radushka
avem mușcate - mănâncă pradă !!! Căutați în pajiștile inundate
Ai făcut deja ceai din mușcate? Și cum are gust?
Radushka
Citat: Douăzeci și doi

Ai făcut deja ceai din mușcate? Și cum are gust?
nu am facut. Tânțarii nu aveau voie să colecteze. Mâine voi fi în pajiștea aceea cu un spray
vlek
Citat: filirina
Despre lumină: Am învelit borcanele cu folie alimentară, asta e întuneric,
da, cel mai probabil borcanele au căzut sub soare, a funcționat.
De exemplu, contele Razumovsky a făcut asta cu faimoasa sa tinctură, a pus-o într-o sticlă mare de sticlă groasă. unt cu aluat de secară grosime de 3 degete și păstrat într-un loc întunecat și cald timp de 4 nopți la rând și în fiecare dimineață sticla a fost scoasă și plasată la soare.


Adăugat vineri 03 iunie 2016 15:38

Citat: lappl1
aceasta este depinde de mașina de tocat carne calitatea peletelor după al doilea rulou. Întotdeauna primesc granule mai bune - săridiche, frumos. Și al doilea scroll merge foarte repede, fără stresși. Îmi place și al doilea scroll, deoarece are volumul de ceai granulatscadeI. Și trebuie să turnați mai puțin pe frunzele de ceai. Și, în general, acest ceai are un gust mai bun pentru mine.
Am un efect similar, dar trebuie să ai grijă de tocătorul de carne, același instrument.
IrinaSakura
lappl1, Lyudmila, realizată după metoda lui Zaharia, înghețează alternativ și decongelează frunzele. Aspectul nu s-a schimbat deloc, miroase a iarbă. L-am pus la loc în congelator, nu știu deja ce să fac cu ei. Probabil că nu vor intra într-o mașină de tocat carne. Se pare că foșnesc în mâini. Nu mai rămâne decât să te usuci în cuptor?
francevna
Irinace frunze ai înghețat? După decongelare în congelator, acestea își schimbă întotdeauna culoarea.
IrinaSakura
Căpșune. Nu le-am ofilit, ci le-am uscat neintenționat (
francevna
Irina, Nu știu ce să zic. Dacă puneți frunzele în congelator uscate, poate merită să le stropiți puțin cu apă și să le congelați. Și apoi vezi ce se întâmplă după dezgheț. Ar fi frumos să ai fotografii pentru comparație.
Așteaptă, poate fetele îți vor spune ceva.
lappl1
IrinaSakurași fermentat? Nu poate fi miros de fân după fermentare! Metoda lui Zakhar implică doar pregătirea pentru fermentare. Deci, cu siguranță trebuie să o faci. Căpșunile nu pot mirosi a fân. Și culoarea ... Nu ar trebui să-i dai atenție. Fiecare plantă se comportă diferit. Parul se înnegrește instantaneu, iar de la unele plante, cum ar fi lingonberries, nu veți aștepta acest lucru nici după uscare. Principalul lucru este să prinzi mirosul în timpul fermentării.
IrinaSakura
Nu, nu am fermentat. Cred că merită încercat. Măcar cunoașteți procesul
Ușoară
Astăzi am răsucit frunzele și mai repede. Astăzi sunt cu fructe (am obținut mai multe cireșe și o pere în timpul colecției). Uscarea celei de-a doua părți.
lappl1
Ușoară, Asta e bine! Masina de tocat carne s-a razgandit sau fructul a ajutat? Am înțeles despre cireșe ... De unde ai luat paraul? Sau este încă mic și verde?
Citat: IrinaSakura
Nu, nu am fermentat. Cred că merită încercat. Măcar cunoașteți procesul
IrinaSakuradesigur, încearcă. Nu este atât de complicat pe cât pare. Doar că rețeta spune multe.Prin urmare, pare dificil. Și vei începe să o faci și vei vedea că nu este așa. Principalul lucru nu este să vă grăbiți când citiți. Citiți o etapă - faceți-o ... Apoi a doua ... Și așa mai departe ...
Ușoară
Citat: lappl1
Sau este încă mic și verde?
Ludmilaca vișinele. Nu am putut să-l arunc.
lappl1
Ușoară, și a făcut ceea ce trebuie să plece! Aici te-au ajutat să răsuci frunzele.
Ușoară
Citat: lappl1
Aici te-au ajutat să răsuci frunzele.
Ludmila, Da. Nici măcar nu se auzeau când erau răsuciți. Oasele sunt încă lapte.
IrinaSakura
Bună seara! Spune-mi te rog, am cules câteva frunze de cireș în timpul zilei și le-am spălat. Sunt umed corespunzător. Vreau să o fac conform metodei Zaharia prin înghețare și dezghețare, este necesar să le ofilesc? Este necesar ca acestea să se usuce de umezeală și abia apoi în congelator?
Ușoară
IrinaSakura, Irina, uscat, ofilit în mod necesar, apoi după metoda lui Zaharia.


Adăugat sâmbătă 04 iunie 2016 21:48

Ceaiul meu de 3 zile miroase ușor a gem de cireșe.
Radushka
IrinaSakura, Irina, Asigurați-vă că se usucă și se vindecă. Și numai atunci, în congelator.
Este mai bine să nu spălați frunzele. Doar sincer murdar. Ei bine, eu, pe lângă cele cu căpșuni, nu am văzut niciun alt murdar la începutul verii


Adăugat sâmbătă 04 iunie 2016 21:49

Ușoară, Felicitări! Și am mirosuri diferite de cireșe diferite. De la „vopsea cu ulei” la un trandafir delicat ... ei bine, și gem de cireșe, desigur
Mila1
Fetelor, spuneți-mi cum uscați florile, vă rog. Astăzi soțul meu a adus atât de frumoase flori de măceșe, le-a pus să se usuce în Isidri. Uscate la minimum, nu și-au păstrat forma complet uscată, dar culoarea este uimitoare. O să fac o poză mâine, îți arăt, azi nu am putere, 16 ore pe picioare
Și cum miroseau uimitor În mod interesant, într-un borcan închis, mirosul se poate acumula din nou Acum nu miroase a nimic
Radushka
Mila1, LudmilaNu trebuiau să-și păstreze forma. Culoarea este importantă. Ei bine, și mirosul, desigur
Mila1
Radushka, Radushka, mulțumesc puțin calmat. Și apoi m-am gândit cu adevărat că poate am făcut ceva greșit
Și despre miros, am adăugat la mesajul de mai sus
Radushka
Mila1, LudmilaEste mai bine să depozitați florile nu într-un recipient etanș, ci într-o cutie, ca ierburile farmaceutice. Uscat-cald-întunecat. În caz contrar, pot deveni mucoase.
Ușoară
Radushka, mulțumesc
Mila1
Radushka, Radushka și cu mine avem trandafiri, mușețel și altceva în borcane de sticlă de anul trecut. Acum am alergat și am verificat trandafirii chiar miros destul de puternic Ceva mi-e frică Poate apoi l-am pus într-o cutie
IrinaSakura
Am distrus din nou acest joc. Am reușit deja să împing frunzele, care nu erau ofilite și umede, în congelator timp de o oră și le-am scos. Am avut puțin timp să înghețăm. Mă duc să scot o cearșaf din pungi până dimineață, cel puțin uscat.
Oh, cum vreau să fac totul bine și gustos, dar nimeni nu crede în ideea mea ...
Radushka
Citat: IrinaSakura
Oh, cum vrei să faci totul bine și gustos
IrinaSakura, Irina, de ce nu ai citit cu atenție rețeta? Totul este scris acolo!
-îngheață-dezgheț-îngheț-dezgheț-îngheț-dezgheț-răsucire-fermentare-uscare-fermentare uscată într-o pernă
IrinaSakura
Radushka, Am frunze de cireș murdare. Ceva lipicios suspect din zona vecină. L-am spălat în caz că nu știi niciodată ce s-a pulverizat
Radushka
Ludmila, anul trecut am discutat aici despre modul de depozitare a florilor. Pentru unii, acestea sunt prost depozitate în ambalaje sigilate. Dar toată lumea este bine în cutie. Ei bine, poate, o molie ... deci este afișată peste tot dacă a ajuns deja acolo


Adăugat sâmbătă 04 iunie 2016 22:40

Irina, cireșele au adesea frunze lipicioase. Mai ales când sunt tânăr. Pe scurt, este mai bine să nu te speli
IrinaSakura
Radushka, nu înțelegea ce să se ofilească. Rețeta spune că l-a ținut pe Zakhari în pungă aproape o zi. Am avut frunzele într-o pungă pentru o zi, le-am scos seara, le-am spălat. Au rămas în pungă încă câteva ore, apoi o oră pe cearșaf, dar nu s-au uscat. E seara târziu, așa că l-am băgat în congelator. Probabil a stat acolo o oră.L-am scos deja, l-am dezghețat și l-am înfășurat strâns în cearșaf până dimineața. Ceva ieșit din funcție iese ((((

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine