Ceaiul Ivan (fermentarea frunzelor de fireweed) - clasă de master

[RinaM]

RinaM, Marina, De asemenea, am crezut că plantația mea este mică, dar cum a crescut! Atâtea lăstari noi din tufișurile pe care le-am tăiat înainte! Iar cei mici se urcă din sinusurile laterale! Această plantă este creată pur și simplu, astfel încât să poată fi recoltată pentru ceai toată vara

[Helena]

Helena, Voi elabora această metodă vara viitoare. Astăzi toamna a venit cu noi imediat după primăvară, nu va fi timp pentru nicio creștere. Lăstări la umbra sub trei metri înălțime și cu muguri sensibili, nou-născuți. Un fel de anomalie. Am chiar și un vis de neimaginat (risipiți-l cu un deșeu) înainte de a înflori, se usucă.

[RinaM]

Lyudmila, oh, am intrat în vânătoare, după ce ți-am citit pe toți! Cerul este senin, dacă nu plouă, mă duc la al doilea lot dimineața. Păcat că plantația este mică. Doar acel ceai de Ivan care este la umbră, proaspăt și verde cu muguri, un pic din el a rămas nepus de mine.

RinaM, Marina, așa că am scris de multe ori că prepararea ceaiului este un lucru infecțios
Deci deloc surprins
Marina, te sfătuiesc să culegi și tu mugurii și să îi adaugi în frunze. Super va ieși - ceai alb și roz (ați văzut rețeta?)

[lappl1]

lappl1, Ludmila, a văzut rețeta. Dar nu vreau să mă apuc de toate deodată. Vârfurile capetelor trebuiau smulse astăzi, așa cum ați făcut în ceaiul din mai - lăstari tineri prea fragili. Le-am sortat și le voi usca, iarna vor ajuta bronșita soțului meu.

[Marina]

Marina, abordarea corectă este de a prepara ceaiul cu sentiment, simț și consistență. În caz contrar, vă puteți încărca astfel încât ceaiul să nu fie o bucurie.
Iar faptul că usuci vârfurile este grozav! Sănătate soțului meu!

[Ludmila]

Ludmila, mulțumesc!
Desfășurat frunzele de ieri, pe măsură ce s-au ofilit neuniform. Unele sunt complet gata, iar altele se zdrobesc când sunt mototolite. Părea să le amestece des. Am un amestec de frunze tinere și frunze deja maturate. Doar cei din urmă nu au murit. Voi lua în considerare acest lucru pentru viitor. Dacă măcinați sub-uscat, este prea rău?

Părea să le amestece des. Am un amestec de frunze tinere și frunze deja maturate. Doar aceștia din urmă nu au murit.

mi se pare .. că frunzele târzii sunt deja inițial mai uscate decât cele tinere .. verzui .. și de aceea nu vor mai fi la fel după ce se ofilesc ..
Am ceai de târziu .. cu puncte maronii și un pic îngălbenit au fost .. uscat aproape 1,5 zile .. și nu a devenit moale .. răsucit ceai făcut .. totul este bine .. (foaia era încă umedă .. înseamnă excesul de umezeală a dat-o apoi!)

dar poate mă înșel .. atunci vor veni guru care fac ceai și o vor rezolva ..
Tocmai am avut astfel de gânduri ..

[RinaM]

RinaM, Marina, este în regulă faptul că unele sunt subdezvoltate. principalul lucru este că cea mai mare parte a acestuia s-a ofilit bine. Testezi stoarcând o mână de frunze. Acesta este un test mai bun decât ruperea unei frunze.

mi se pare .. că frunzele târzii sunt deja inițial mai uscate decât cele tinere .. verzui .. și de aceea nu vor mai fi la fel după ce se ofilesc ..

Zena, Zhen, desigur, ai dreptate. Acum frunzele sunt mai grosiere. Dar trebuie uscate, deoarece au suficientă umiditate. Și dacă nu sunt ofilite, atunci se vor sfărâma într-o mașină de tocat carne sau în timpul prelucrării manuale.

Am tacut aici, citeste.
Pentru că cumva totul mi-a ieșit imediat și prima dată. Înapoi la începutul lunii iulie, la prima arzătoare. Din anumite motive, se părea că și ceilalți nu aveau probleme.
Greutatea frunzelor a fost de aproximativ 3 kg. Uscat pentru o zi într-o cameră pe o bucată de cârpă de parașută (sintetică). Se agită, ridicând frunzele cu pumni comprimate de ambele mâini până la talie și aruncându-le de la această înălțime pe țesătură. Apoi, la sfârșitul amestecării, l-a nivelat.L-am jucat într-o mașină de tocat carne. Cuptor transportor, la cea mai scăzută temperatură, <125, chiar și dincolo de scară. Am strecurat o bucată de bare de oțel sub capac. Au fost șase pansamente în total, fiecare s-a uscat timp de 1 oră și 20 de minute. Prin urmare, timpul de fermentare a crescut de la lot la lot. Apoi am pus totul împreună și l-am ambalat.
Mi-am dat-o mie, fiilor mei, dacha ... Acum mai am doar o cutie de tablă de 200 de grame. Am epuizat restul.
În general mulțumit, nu sa dovedit a fi mai rău decât se aștepta.

[RinaM]

RinaM, MarinaProbabil că deja scriu prea târziu ... tocmai am văzut ...
L-aș fi uscat din nou. Mi-am dat seama că fermentarea nu este chiar corectă atunci când frunzele nu sunt uscate. Mai mult, dumneavoastră, ca și al nostru, aveți o umiditate ridicată, vă veți oferi mai încet decât într-un climat uscat.

DESPRE! Chiar și Konstantin s-a infectat cu ceaiul nostru!
Dar așa, ca și cum a venit un țăran, omul a venit! Ti-a placut chiar ceaiul?

a venit omul, a venit omul!

Și am gândit la fel
Fără niciuna dintre întrebările și chinurile noastre

Adăugat duminică 14 august 2016 04:02

Și avem din nou ploaie ...
Bun pentru petrecerea narvalului de ieri. Vreau să fac un amestec - frunze, muguri, flori și cutii. Nu am mai făcut asta până acum

Lenusk, măcar aleargă-ți seara cu mâna la mătură! Încălziți-vă ... purtați-vă ... vom termina pescărușii tăi ...

Adăugat duminică, 14 august 2016 06:50

În timp ce e cald aici ...

Lenus, o ofertă tentantă! Aprindeți luminile Ești încă vară? Ai pregătit o mulțime de pescăruși? Broască de bucurie

Voi zbura într-o săptămână într-un avion mare.Voi face semn cu mâna de la fereastră

[mulțumesc Lyudmila]

Dar așa, ca și cum a venit un țăran, omul a venit! Ti-a placut chiar ceaiul?

Nu sunt „infectat”. Am început acest sezon mai întâi. Când subiectul nu apăruse încă cu o astfel de activitate. Și pe cont propriu. Ca parte a dezvoltării unuia nou. Pe baza clasei de master oferite aici, mulțumesc Lyudmila... La dacha, această fireweed crește ca o makhorka a unui prost. Și este mai curat în regiunea Tver decât pe Skhodnya, sub traseul planos al aeroportului Sheremetyevo.

Mi-a plăcut ceaiul. Mai ales cu zahăr din anumite motive. Deși, desigur, nu este un ceai adevărat, dar nu este rău.

************
La urma urmei, sunt dintr-o familie de „deținători de ceai” din prima generație. Bunicul obișnuia să pună un samovar de șase litri la prânz, să bea și (după cum spune bunica mea, am trăit cu toții în aceeași casă) condamnă.
- Mai am o ceașcă, restul este KostianVoi lăsa nămolul! (Am studiat în a doua schimbare.)
Și apoi, când robinetul nu mai curge.
- Acum, s-a terminat deja. Și chiar și o ceașcă - și ar fi plină.
Sunt eu pentru faptul că familia a dezvoltat un antipatie tradițională pentru „colonii”... Adică, pentru ceai, „pictat peste” cu diferite flori acolo.
Samovar, apropo, ar trebui restaurat. Încă pre-revoluționar, cu medalii-ștampile "Furnizorii curții lui E. I. V." Se află în pod. Au fost doi, dar unul după o astfel de restaurare a ajuns să fie un „dezertor” la propunerea surorii sale.

Azi am „pătat” un prosop mare, probabil mâine voi fermenta.

Samovar, apropo, ar trebui restaurat. Încă pre-revoluționar, cu medalii-ștampile "Furnizorii curții lui E. I. V." Se află în pod. Au fost doi, dar unul după o astfel de restaurare a ajuns ca „dezertor” la propunerea surorii sale.

oh și în foișorul Temko Tea .. soțul unuia dintre membrii forumului restaurează samovarii .. oh, iar frumusețea se dovedește ..
au fost fotografii înainte și după ..
eh ... așa că am vrut să mă așez la masă cu un astfel de samovar ... da de la o farfurioară da cu o bucată de zahăr ...

[Ludmila]

RinaM, Marina, e bine că unii sunt subdezvoltati. principalul lucru este că cea mai mare parte a acestuia s-a ofilit bine. Testezi stoarcând o mână de frunze. Acesta este un test mai bun decât ruperea unei frunze.

Ludmila, și a făcut așa ceva, a fost egal cu volumul mare.

L-aș fi uscat din nou. Mi-am dat seama că fermentarea nu este chiar corectă atunci când frunzele nu sunt uscate. Mai mult, dumneavoastră, ca și al nostru, aveți o umiditate ridicată, vă veți oferi mai încet decât într-un climat uscat.

Helena, casa de la țară este din lemn, iarna este sub încălzire, iar vara se încălzește bine cu soarele, sper că umiditatea din ea este scăzută.
Se pare că a ieșit bine.Bineînțeles, nu am nicio voință să aștept o lună, am preparat-o dimineața ... Ei bine, cel puțin a ieșit mai bine decât plicurile obișnuite de ceai.
Am elaborat cumva un algoritm de la sine - dimineața, adun ore între orele 10-11, îl aștern să se usuce, seara târziu pe un rulou, dimineața l-am derulat, încă s-a uscat până la două ore. În acest moment, soțul s-a trezit, a scos frâna și este gata să mănânce. E-mail mașina de tocat carne este feuda și contribuția sa la prepararea ceaiului. Până la zece seara, pescărușii sunt fermentați, uscați și bainki. Până la doisprezece deja dau din cap, trebuie să fac totul înainte de acel moment. Se dovedește mai mult de o zi pentru ofilire și fermentare timp de 8 ore. Voi testa și alte opțiuni anul viitor, acum aș avea timp să mă pregătesc mai mult pentru iarnă.

[Countryman]

Am tacut aici, citeste. Pentru că cumva totul mi-a ieșit imediat și prima dată. ...

Ei bine, corect! De ce să scrii dacă totul funcționează. Countryman, Mă bucur foarte mult că procesul de preparare a ceaiului nu v-a dat dificultăți.

Acum am doar o cutie de 200 de grame. Am epuizat restul. În general mulțumit, nu sa dovedit a fi mai rău decât se aștepta.

Konstantin, ceva nu este suficient ceai preparat. Poate puteți face ceai de toamnă? Link-ul către rețeta „Ceaiul de toamnă Ivan” se află pe prima pagină din note.

Se pare că a ieșit bine. Bineînțeles, nu am nicio voință să aștept o lună, am preparat-o dimineața ... Ei bine, cel puțin a ieșit mai bine decât plicurile obișnuite de ceai.

RinaM, Marina, ei bine, totul este corect! Este dificil acum să înțelegem ce fel de ceai s-a dovedit. A trecut puțin timp de când l-ați gătit.
Chiar acum beau ceai din 2013 ... Nu pot să mă îmbăt și să adulmec ... Aceasta este o capodoperă! Dar la început, probabil, a fost și „un fel de bine”. Nu știu cum a fost la început. Am încercat imediat alb-roz și Fuzzy imediat, pentru că rețetele trebuiau aranjate. Și așa mai devreme de o lună mai târziu nu am băut niciun ceai, nici măcar primul meu ceai. Numai după miros pot să văd dacă ceaiul a ieșit sau nu. Principalul lucru este să îndepărtați ceaiul la timp. Atunci nu există nici o tentație să o încerc. Și de ce să încerc dacă știu că este încă „crud”?

Dar mi-au plăcut imediat câteva dintre ceaiuri. Și acum, după o lună încerc - sunt cei mai buni. Și cei cărora nu le-a plăcut imediat - și o lună mai târziu nu impresionează
Poate că peste un an se va schimba ceva? ...

[Ludmila]

Și de ce să încerc dacă știu că este încă „crud”?

Ludmila, Ești silex! Poate ani mai târziu, și dacă există stocuri, nu voi încerca proaspăt pregătit până la termen. Deocamdată curiozitatea este mai puternică decât mine. Și nu doar curiozitatea. La serviciu, dimineața beau în mod tradițional pliculețe de ceai obișnuite. Am preparat-o după nou-născutul meu imatur ... Am fost uimit - și cum am băut asta de atâția ani?!

[RinaM]

Lyudmila, ești silex!

RinaM, Marinamai degrabă, un perfecționist. Nu voi scăpa niciodată de această trăsătură dăunătoare ...

, după ani, și dacă există stocuri, nu voi încerca proaspăt pregătit până la termen.

Asta este adevărat! Când există ceai „vechi”, nu intrăm în ceai „nou”. Dacă nu este o rețetă sau o compoziție nouă.
Vă doresc să faceți rapid un depozit de ceai. Atunci curiozitatea va fi îndreptată către ceaiurile „vechi”. Este atât de interesant să descoperi mereu ceai care a fost preparat cu mult timp în urmă. Aici se manifestă pe deplin curiozitatea mea - vreau să-mi bag nasul în toate cutiile. Mă duc la un ceai, dar pot lua unul complet diferit.

Vreau să-mi bag nasul în toate cutiile

Asta e sigur! Cu greu mă pot abține, astfel încât noul meu, coacăze, să nu mai încerc (cu excepția primei ori).

[Ludmila]

mai degrabă, un perfecționist. Nu voi scăpa niciodată de această trăsătură dăunătoare ...

Ludmilași de ce, dacă nu interferează cu viața?

Vă doresc să faceți rapid un depozit de ceai. Atunci curiozitatea va fi îndreptată către ceaiurile „vechi”

Eh, păcat, anul acesta nu se va putea usca cu margine. Duminică seara a plouat până dimineață, ce fel de ceai este acolo. Doar vineri și sâmbătă a fost posibil să se aprovizioneze. Poate vei avea noroc cu următoarele excursii ...

Revenit din câmpuri)))
Ei bine, broasca mea s-a trezit, devuli crește din ce în ce mai mult spre toamnă și, pe măsură ce am deschis ultimul borcan de anul trecut, doi dintre ei au crescut, broaște în sensul respectiv)))
Ei bine, cum să nu colectăm astfel de materii prime în august?

Mi-au arătat o poieniță, ei bine, aici a ars pădurea, la 1,5 km² O fotografie dintr-un butur de copac, înainte de acea linie de pescuit îndepărtată, totul este acoperit de fireweed și sunt în centrul poienii ... în jurul meu sunt toate păduri de fireweed și nu încă un gram de puf, totul este tânăr, tandru

Lucrez ca o albină. Apropo, poiana zumzăie doar cu prezența lor, acum rareori întâlnești planta de miere în astfel de cantități, așa că din toate părțile din jur, aparent, zboară aici.
În următoarele excursii intenționez să merg din nou. M-am obișnuit deja, se pare că un lot 4-în-1, adică frunze + flori + cutii + vârfuri sunt ușor spălate, deodată, îl răsucesc în un tocător de carne. Și lotul este doar o foaie separat, dau clic pe rublă, în cele din urmă a fost terminat pentru mine.
Pentru un astfel de volum de frunze, rubla este pur și simplu mântuire, accelerează foarte mult și facilitează prelucrarea materiilor prime. Dar ... se dovedește mai frumos să frămânți petreceri mici cu mânere.
Am crezut că voi face grădinărit în august, dar până acum Ivanushka nu se lasă, dragoste, totuși

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, M-am uitat la „curățenia” ta ... Am constatat că nu ar fi o jumătate de metru și apoi săream de bucurie, dar dacă aș găsi unul, atunci ... mă tem că inima mea nu va rezista! Da

[RinaM]

RinaM, Marina, Nici eu nu sunt silex ... Încerc totul dintr-o dată.
ȘI Radushkina coacăzele au căzut foarte mult pe sufletul meu.Ea, eu nu mă pot rupe de ea
Natalo4-ka, ei bine, aveți o poieniță notabilă! Ce nu poți măcina, îngheț! Atunci te vei pregăti

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, ce fericită sunt pentru tine! Bea cu plăcere!

[Radushka]

frunza + flori + cutii + blaturi

Și îmi ia atât de mult. Frunzele au fost deja târâte de toate creaturile vii, eu privesc și aleg. Mult timp ...

Adăugat luni 15 august 2016 10:41

Radushka, mulțumesc! Și și soțul meu s-a agățat - unde este cel cu coacăzele? Și fugi să cauți

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenus, Nu știu ce animale sunt pe fireweed în mai am găsit ouă portocalii ale cuiva, foarte rar. Și în restul timpului, fără melci, fără păianjeni, fără gândaci, fără gâște și frunze care se răsucesc cu pasiune, mă uit la el, așa cum am citit aici în subiectele despre creaturi vii abundente, am crezut că nu-mi lipsește , dar nu! Nu o am. Ei bine, poate 1-2 bug-uri vor ajunge acolo, dar le prind în stadiul de ofilire și le eliberez solemn. Prin urmare, adulmez repede frunzele, mai întâi frunzele sunt adulmecate, apoi orice altceva (muguri, flori, cutii cu frunze) din vârful adulmecului, ei bine, am rupt blatul dulce separat și l-am adăugat la 4in1.
Ndaa, dar ieri am scos două căpușe din capul meu în timp ce strângeam iarba, am uitat să stropesc cu un agent de respingere și apoi vor mai fi ...

Adăugat luni 15 august 2016 15:27

Îi cer tuturor fetelor ca Vanya să mă vadă pentru toată lumea, nici măcar nu pot colecta 1/1000 dintr-o cotă, într-adevăr, este atât de mult acolo, pădurea a ars cu o bandă de cinci și 1,5 kilometri lățime, și oriunde Vanya este tânăr, merg de-a lungul marginii, am intrat în centrul poienii doar pentru că există o pistă de prevenire a incendiilor proaspăt arată, este ușor să mergi de-a lungul ei, iar în pădure este, de asemenea, plină, dar eu nu te duce acolo.

Lyudmila, mulțumesc pentru munca ta! : trandafir: Îmi place să colecționez ceaiul Ivan, dar înainte de asta tocmai l-am uscat pentru a face ceai. Acum știu să prepar ceaiul după rețeta ta!
Vă rog să-mi spuneți dacă este corect să păstrați un astfel de ceai în plastic și sticlă, am auzit cu mult timp în urmă că plantele pentru prepararea ceaiului sunt depozitate în pungi de in? Chiar și bunica mea a cusut pungi mici din țesătura lor de bumbac special pentru asta.

[Tereza]

Tereza, pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că rețeta v-a stârnit interesul. Încercați să preparați ceai cu el - veți vedea o diferență izbitoare cu frunzele pur și simplu uscate.

Vă rog să-mi spuneți dacă este corect să păstrați un astfel de ceai în plastic și sticlă

Tereza, desigur, este mai bine să nu depozitați ceaiul în plastic, dar nu am de ales - îmi procur mult ceai - mai mult de 20 kg pe an. Dar treptat trec la un alt container. Îmi place foarte mult să păstrez ceaiul în pungi cu jumătate de cereale, paste, zahăr ...Aici totul este perfect conservat - iar mirosul se intensifică, gustul și aroma.



Faptul este că pentru ceaiurile fermentate aveți nevoie de un recipient etanșastfel încât fermentarea uscată este posibilă. Cu cât ceaiul este păstrat mai mult, cu atât devine mai bine. Cel mai bun recipient sunt cutii metalice pentru ceai, ca în rețeta mea din fotografia cu ceai pentru uz zilnic. Aici au ceai de cea mai înaltă calitate la final. Prin urmare, păstrez ceaiul în recipiente de plastic și apoi îl turn în metal pentru consum zilnic. cutii.
Puteți depozita și în sticlă, dar nimeni nu a venit cu nimic mai bun decât cutii metalice de calitate alimentară. Vă amintiți ce ceai scump se vinde în magazine? Așa este, în metalic. cutii.

cu foarte mult timp în urmă că plantele de ceai erau păstrate în pungi de in? Chiar și bunica mea a cusut special saci mici din țesătura lor de bumbac.

Bunica ta a făcut ce trebuie. Dar în astfel de pungi, doar planta uscată este bine depozitată, dar nu ceaiul fermentat. Aceasta este o mare diferență.

De exemplu, îl păstrez în sticlă sau plastic alimentar.
Acestea vând tot felul de hering în astfel de containere la minimarketurile noastre, astfel încât să puteți cumpăra containere goale de la vânzători pentru 3 copeici. Este vorba despre 2 litri.

Este foarte convenabil să stivați unul peste celălalt ...

[atunci când o persoană are multe lucruri, se termină întotdeauna în mod neașteptat.]

Konstantin, au pregătit puțin ceai.

Există o proprietate atât de misterioasă - atunci când o persoană are multe lucruri, se termină întotdeauna în mod neașteptat. Exact asta s-a întâmplat cu acest ceai. Pentru că am împărtășit cu familia mea cu îndrăzneală și fără ezitare. Și apoi iată - în pachetul din care a preparat pentru el, doar o mână. Da, imediat după gătit, o chiuvetă făcută într-o cutie de conserve - atât.
Acum până anul viitor. Acum, alte cazuri fac backup.

Salutare tuturor! Am crezut că sunt cu ceaiul lui Ivan pentru acest an, dar, pe măsură ce îl citesc, îmi prind călcâiele ... Dacă termin săptămâna aceasta cu mere, în weekend voi fugi cu siguranță după frunze ... în rezervă, în rezervă ...

Lyudmila, mulțumesc pentru răspunsul tău cuprinzător!

Ei bine, cum să nu colectăm astfel de materii prime în august?

Și totul a început pentru mine acum o săptămână. Și acum 2 săptămâni era așa:



Între timp, am luat frunzele, cele care nu s-au îngălbenit încă, și le amestec după Zacharias cu parfum de grădină. Ultima înghețare așteaptă să fie derulată. Dar aceasta este deja la următoarea vizită în țară.

Și acum știu și unde este marele complot al lui Ivan-chai, a sugerat un vecin. Iată ceva de genul fotografiei de mai sus, chiar mai mult, nu am ajuns la marginea ei. Numai el împinge aproape toate ... dar în weekend tot alerg acolo. Apropo, pe parcela respectivă, cineva se așează și el atât de strâns, încât frunzele sunt smulse în treimea superioară, așa cum a arătat Lyudmila. Avem un aparat de ceai care ne citește Temka? Anul viitor, simt că vom concura unul cu celălalt la acel complot ...

frunzele sunt rupte în treimea superioară, așa cum a arătat Lyudmila. Avem un aparat de ceai care ne citește Temka?

In-in! Am aceeași poveste! Și frunzele au fost smulse și cărările au fost așezate pe trei laturi, iar ramurile au început să se tufe, așa cum se întâmplă când vârfurile capetelor sunt tăiate. Concurenți - cititori

Bună ziua. Aici, pentru o utilizare mai economică a ceaiului, am încercat să-l prepar într-un termos cu un balon de sticlă. Se produce remarcabil, culoare, deși își pierde transparența, adică devine noroios, spanac mlăștinos. Nu se prepară deloc pentru a doua oară - doar apă cristalină (ceea ce am turnat, am turnat-o), dar, în general, m-am întrebat întotdeauna cum a fost posibil să o preparăm de 2 sau chiar de 3 ori, nici de culoare, nici de gust.

Depinde ce să preparăm și cât să punem inițial! În aparatul de ceai, se prepară în mod normal de două sau de trei ori. Da, gustul se slăbește treptat, dar există și culoare și gust. Dar 4-5 linguri intră inițial în aparatul de ceai.

Se prepară într-un ceainic ceramic, la o rată de 1 linguriță. pentru o cană + 1 linguriță. pe ceainic - se prepară liniștit de două ori, a doua oară este și mai gustos.

[Cetăţean]

nu se prepară deloc, - doar apă cristalină (ceea ce am turnat, am turnat-o), dar, în general, am fost întotdeauna surprins cum ai putea să-l prepari de 2 sau chiar de 3 ori, nici de culoare, nici de gust.

CetăţeanFaci ceai cu frunze libere? Leafy are întotdeauna o sudură mai slabă. Și granulat și poate fi preparat de 5 ori ..

Se poate păstra ceaiul în cutii de aluminiu? Sunt picturi foarte frumoase și îl voi lua de la soțul meu, cel vechi este vechi))) A preparat aici Lipton și a adăugat puțin lapte, atât de surprins, gustul este ca ceaiul Ivan.

[Ludmila]

și de 5 ori pot fi preparate ..

Ludmila, și am preparat fireweed tăiat de 5 ori, și foarte bine până la cea de-a 5-a infuzie, prima mi se pare doar puțin subțire, iar apoi este foarte bogată și gustoasă. A fost imposibil să preparați mai mult decât al 5-lea - nu a fost posibil să beți atât de mult, la urma urmei, trebuie să turnați în infuzia fierbinte, dacă s-a răcit, atunci acest lucru nu este cu siguranță același ... nu avem un dispozitiv electric de fabricare a berii. Cel mai mult îmi place pe aragaz iarna: puneți un ceainic chiar pe pardoseală și este fierbinte în timp ce aragazul este fierbinte, adică pentru o perioadă foarte lungă de timp - se prepară astfel. De obicei, umplem ultimul 5 înainte de culcare și îl lăsăm pe aragaz până dimineața și dimineața ceai cald, gustos, puternic, doar o cană pentru eu și soțul meu

[Semblis]

Se poate păstra ceaiul în cutii de aluminiu? Sunt picturi foarte frumoase și o voi lua de la soțul meu, cel vechi îmbătrânește)))

Semblis, Marina, M-ai nedumerit. Nici nu știu ... Există vreo calitate alimentară sau aluminiu tehnic? Dacă mâncați, atunci puteți încerca. Dar atunci trebuie să te uiți la ceai.

și preparăm fireweedul tăiat de 5 ori și este foarte bun până la cea de-a 5-a infuzie, prima mi se pare lichidă și apoi este foarte bogată și gustoasă.

Mandraik Ludmila, Luda, iată ceaiul pe care l-am făcut cu rubla, și eu mă îmbogățesc foarte mult, chiar și prima bere. Este vorba despre modul în care am deteriorat frunzele în pregătirea fermentației. Dacă nu este suficient, atunci berea va fi slabă, deoarece fermentația a fost slabă.

Cel mai mult îmi place iarna pe aragaz:

Da ... Am preparat pe aragaz doar iarna - într-un colț unde temperatura nu este foarte ridicată. Chinuiesc terciul acolo. Într-adevăr, cel mai delicios ceai se obține pe aragaz.

Se poate păstra ceaiul în cutii de aluminiu?

Nu-l considera „ciudat”

Garik! Plâng deja din postările tale! Ei bine, acesta este într-adevăr un bzyk! Explicați-mi cum va reacționa ceaiul uscat cu o cutie de aluminiu?

în tăcere

[lappl1]

lappl1, da, eu însumi am fost nedumerit, deoarece folia alimentară este fabricată din aluminiu. Alimente din aluminiu, cutii pentru produse în vrac. Interiorul conservelor mele este acoperit cu un fel de aliaj galben strălucitor. Ceaiul miroase grozav în ele, ceaiul miroase diferit de recipiente, oricât le-am spălat și nu le-am aerisit pe fereastră, tot miros plasticul. Probabil, de dragul experimentului, voi turna o parte din cutii de plastic în cele din aluminiu.
Cetăţean, Imi amintesc aceasta postare. Iată ce am găsit despre aluminiu de calitate alimentară.
Capacitatea, pe care numai aluminiul o are între metale, de a forma o peliculă densă de oxid în aer liber fără reactivi suplimentari o face indispensabilă în multe domenii de utilizare tehnică și de zi cu zi. Stratul inert, care apare în timpul contactului direct al atomilor de metal cu moleculele de oxigen din aer, devine un obstacol absolut insurmontabil pe calea directă de pătrundere a oricărei substanțe chimic active în adâncimea materialului. Acest lucru previne oxidarea suplimentară și face ca articolele fabricate din aluminiu să fie rezistente la coroziune, precum și inofensive atunci când sunt utilizate cu alimente, materii prime și apă potabilă. Atât metalul pur conținând 99,99% aluminiu, cât și aliajele sale sunt capabile să lege oxigenul pentru a forma un strat de oxid.Prin urmare, la producerea ustensilelor alimentare și a altor articole folosite pentru gătit și depozitarea alimentelor, sunt utilizate aproape toate tipurile de materiale care conțin acest element chimic și aproape toate pot fi denumite în mod colectiv aluminiu alimentar.