Salată de roșii la cuptor

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată de roșii la cuptor

Ingrediente

Roșii 4 lucruri.
Ceapă roșie sau șalotă 2-4 buc.
Usturoi 1 cap
Anșoa (file) 8 buc.
Ulei de masline 2,5 linguri. l.
Oțet balsamic 1,5 linguri. l.
Sare grunjoasă

Metoda de gătit

  • A venit, așadar, momentul în care nu-ți mai amintești gustul roșiilor aromate dulci coapte cu nostalgie. Acum nu este sezonul și au devenit din nou ca iarba - inodor și practic lipsit de gust. Eh, melancolie ... Unde merge vara? Unde a plecat circul? etc ...
  • Dar aproape nu există situații fără speranță și vă puteți gândi la ceva care să remedieze cumva acest defect de roșii.
  • Le vom coace! Iar gustul va deveni mult mai concentrat!
  • Salată de roșii la cuptor
  • Usturoiul îl curățăm doar din coji și îl dezasamblăm în cuișoare. Nu ne curățăm dinții!
  • Tăiați roșiile în 4-6 felii, în funcție de mărime.
  • Când curățați ceapa, nu tăiați miezul! Vom avea nevoie de el. Tăiem ceapa în jumătate pe lungime, apoi - cu pene mari (continuați de-a lungul) astfel încât fiecare felie să țină o parte a miezului, apoi să nu cadă în straturi.
  • Puneți roșiile într-un vas de copt cu pielea în jos și împrăștiați ceapa și usturoiul la întâmplare.
  • Salată de roșii la cuptor
  • Combinați și agitați uleiul cu balsamic.
  • Salată de roșii la cuptor
  • Și turnați legume cu acest dressing. Sare ușor. Este mai bine să folosiți sare grosieră, roșiile mici vor curge. Și avem nevoie să nu curgă, ci să evapore excesul de umiditate, lăsând un gust în interior.
  • Salată de roșii la cuptor
  • Coacem la cuptor la 180 ° C timp de 45-60 de minute.
  • Dacă roșiile s-au dovedit a fi cu adevărat iarbă, atunci are sens să coaceți mai mult - 1,5 ore (reduceți temperatura dacă începe să ardă). În acest caz, nu puneți ceapa imediat - se va usca. Aruncați-l cu restul de legume cu 45 de minute înainte de final.
  • După coacere, totul trebuie răcit la temperatura camerei.
  • Îndepărtați excesul de ulei din hamsii.
  • Puneți roșiile și ceapa pe farfurii, împrăștiați hamsiile deasupra (ne simțim artiști sau măcar semănători) și stoarceți cățelele de usturoi din coajă. Se toarnă tot pansamentul rămas de la coacere.
  • Și - ura! Acum il poti manca !!!
  • Salată de roșii la cuptor
  • Se servește cu pâine proaspătă, cum ar fi ciabatta.
  • Salată de roșii la cuptor


Ikra
Am tachinat toți receptorii mei italieni
Arka
Vai! Cum ai primit toți receptorii dintr-o singură placă?
Cum a fost călătoria? Unde ai fost? Probabil că încă mai revin?
Care este cârligul gustos?
Răsucire
Arochka, ce minunat!!! Atât de delicios și atât de nenorocit! Mi-au rămas doar câteva hamsii și nu m-am putut gândi la nimic de-a face cu ele. Și iată salata ta! Multumesc pentru reteta!
Arka
Ajută-te, draga mea!
Răsucire
Cu plăcere! Și ciabatta este ceva mai groasă
Omela
Arc, foarte apetisant !!!!
Ikra
Arka, a fost doar în Italia. Delicios, pe care nu l-am mai mâncat până acum, este friptura florentină. Din păcate, în condițiile noastre nu se poate repeta, carnea unei vaci italiene, care a mâncat măsline și a spălat Chianti toată viața, nu poate fi obținută de la noi ...
Iar restul - pizza, caneloni, tot felul de bruschette și panini, de asemenea, nu este chiar posibil să le facem la fel de gustoase ca produsele noastre. Înghețata este delicioasă acolo.
Dar este totuși posibil să ne apropiem de acele sentimente. Cu rețete precum a ta
Arka
Citat: Omela

Arc, foarte apetisant !!!!
Mulțumesc!

Citat: Ikra

Dar este totuși posibil să ne apropiem de acele sentimente. Cu rețete precum a ta
Mulțumesc!
Citat: Ikra

carnea unei vaci italiene, care a mâncat măsline și a spălat Chianti toată viața, nu poate fi obținută de la noi ...
nu, ei bine, ei trăiesc oameni vaci!

și morozhenko, da

Faptul că ai fost în Italia, știu, am întrebat despre zonă, unde anume ai reușit să conduci?
Ikra
Pentru a juca trucuri este încă în planuri.Între timp, vârtejul turistic a străbătut Rimini - Veneția - Florența - Roma - Napoli - Pompei - Tivoli - Rimini. Nu voi mai face asta, la final nu mi-am amintit bine numele
Arka
Citat: Ikra

Rimini - Veneția - Florența - Roma - Napoli - Pompei - Tivoli - Rimini

ai avut timp sa clipesti?
ai fost la Roma de câteva zile sau doar ai trecut prin?
Ikra
Nu, nici măcar n-am clipit, mi-a fost frică să nu ratez ceva. Am fost aproape trei zile, într-o zi - la Roma - o călătorie la Napoli cu Pompei.
Dar mi-ar plăcea să petrec mai mult timp peste tot ... Acum voi ști ce să-mi doresc data viitoare.
Rezident de vară
Arka! Sclipitor !!!!
Arka

sau pur și simplu ...
multumesc!
Svetla
Salată de roșii la cuptor

Arka! Va multumesc pentru delicioasele rosii picante !!! Anșoa înlocuită cu rucola.
Foarte gustos!
Arka
Ce culori strălucitoare!
Mă bucur că ți-a plăcut!
Rucola merge foarte bine cu roșiile

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine