Stomik
Uau, abia am scos Frumos din x \ n! Este păcat că numai capacul de deasupra nu a fost copt în locul în care s-a sprijinit de capac
sedw
Elena Bo,
Multumesc din nou!
Aici, m-am îmbrăcat)))
Tort de unt
kirch
Tocmai am scos o găleată cu tort de Paște și am pus-o pe o parte (găleată). Voi aștepta puțin. Vârful este bun, plat: nu s-a crăpat și nu s-a lovit de acoperiș. În timp ce mi-e frică să o obțin Mulțumesc Lenei pentru rețetă și tuturor fetelor pentru sfaturi despre drojdie. Puneți 19 g.
Elena Bo
Nu am fugit niciodată în acoperiș, întotdeauna chiar deasupra cupei (dimensiune standard). Nici nu știu de ce.
kirch
Așa că am făcut la fel. Acum l-am scos din găleată. Frumos, neted și normal roșit. Toate temerile s-au sfârșit. Nu știam cum se va comporta drojdia vie. Înainte de coacere m-am uitat înăuntru - m-am dus până la vârf, așa că mi-era teamă că coacerea va începe și va călca în picioare
Igor13
Buna ziua tuturor brutarilor! Ia-ți rândurile.
Elena Bo - Salvați Bo pentru rețetă. Azi l-am citit și iată rezultatul (900gr):
Tort de unt

Tort de unt

Doar din cuptor. Nu am încercat încă. Dar cred că va zbura ca Mig29.
diana61
Tort de unt
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, nu am făcut-o într-o filtru de pâine, sunt foarte mulțumită de rezultat, primele mele prăjituri
La început nu l-am primit, mulțumesc mult pentru sfatul tsvika
Elena Bo
Citat: Igor13

Tort de unt

Doar din cuptor. Nu am încercat încă. Dar cred că va zbura ca Mig29.

* Glumă * De ce ți-ai pus-o pe cap? A ieșit destul
Elena Bo
Citat: diana61

Sunt foarte mulțumit de rezultat, primele mele prăjituri de Paște
Ei bine, nu poți spune că primele! Destul de profesionist
Nikitka
și 1 rație de zahăr vanilat este cât de mult în grame? altfel am o pungă mare, scrisă pentru 1 kg de făină. și va trece momentul tremurând? sau ai nevoie de un moment sigur pentru coacere?
Elena Bo
Zaharul vanilat dupa bunul plac. Nu mă uit niciodată cât de mult, îl revars și gata.
Momentul sigur va merge.
Stomik
Și am pus un tort nou, care este mai mic. Ei bine, prima mea clătită este stabilă. Se pare că fac totul conform rețetei, o cântăresc prin e-mail. solzi. Am pus puțină stafide, copilului nu-i place când sunt multe. Poate de aceea s-a dovedit a fi un astfel de uriaș. Sper că al doilea va ieși frumos. Dar am luat o mostră - foarte gustoasă!
Margosha82
Buna seara fetelor si baietilor !!! Ieri am cumpărat un aparat de fabricat pâine pentru 750 de grame (pâine gata preparată) și acum am decis să încerc să frământ aluatul de cozonac cu unt și să coac la cuptor. Întrebarea mea este: pot înlocui aluatul de prăjitură cu unt pentru 1200? În micul meu filtru de pâine (desigur, voi coace la cuptor). Oamenii cu cunoștințe îmi spun, vă rog.
Elena Bo
Uită-te la rețetele HP-ului tău, care este cantitatea maximă de făină pe care o poți frământa. Este cantitatea de făină, nu greutatea pâinii terminate. De aici și dansează.
Margosha82
Elena, mulțumesc foarte mult, cumva nici măcar nu m-am gândit la asta ... Doar o mică prăjitură a fost coaptă conform rețetei tale într-un aparat de pâine ... aromă pentru tot apartamentul
Capriciu
Lena, mulțumesc pentru rețetă. Așa că a sosit al doilea lot. Adevărat, am fotografiat doar unul dintre ei, dar toți s-au dovedit a fi glorioși, au urcat bine

Tort de unt
Elena Bo
Mulțumesc pentru raport! Minunat tort de Paști!
Capriciu
Coapte strict conform rețetei din prima pagină, nu a scăzut nimic, nu a adăugat nimic. Rețeta este verificată - doar super!
Singura digresiune: astfel încât greutatea ouălor să fie de 70 de grame, în loc de ou și gălbenuș, am pus un pui și două ouă de prepeliță.
Albina
Și nu am cântărit ouăle, așa cum este scris 1 ou + gălbenuș, l-am pus
Totul a ieșit grozav
Taia
Coac acest tort de câteva luni în fiecare săptămână. Ma antrenez. Familia, colegii de la serviciu, prietenii - toată lumea este încântată.
Și s-au ocupat de cumpărarea unui fabricant de pâine. Kulich este super!
Pentru a nu mă deranja prea mult, depun câte 2 ouă, respectiv reduc cantitatea de lapte și, așa cum am scris mai devreme, folosesc margarină în loc de unt.Dar întotdeauna am un acoperiș crăpat. Aș vrea să fiu ideal.
Elena Bo
Dacă acoperișul este crăpat, atunci există o mică lipsă de fluid.
Tatiana P.
Fete pliz, pozhskazhite!, Am rămas fără drojdie moment sigur, pus Lviv uscat, probabil sunt vechi sau un fel de defect, crește foarte încet. Ciclul de bumbac sa încheiat deja și l-am așezat în forme, l-am pus într-un cuptor cald. Stau acolo 5 minute și practic nu s-au ridicat.
spune-mi cât mai poți să aștepți, există vreo șansă să obțin mărgele?
astept un raspuns rapid ... multumesc anticipat!
irishechka
M-am ridicat în 1 oră, dar cred. că puteți aștepta în siguranță până la 1,5 ore sau chiar 2 ore. Și apoi puneți într-un cuptor neîncălzit pentru 160g. Încă pot urca bine acolo. Nu fi nervos. Totul va fi bine.
Tatiana P.
Mulțumesc, deja s-au ridicat aproape până la refuz, au trecut 1,10 minute. încă se poate ridica, vreau o pălărie?
irishechka
Sunt încă în cuptor în timp ce se ridică. Vor urca afară. Așa că îl puteți pune în siguranță într-un cuptor neîncălzit. Vedeți cum merg lucrurile acolo ...
333. Jaroslava
Pentru a patra zi la rând, coac acest tort, de fiecare dată când se dovedește diferit, dar nu mai puțin gustos ... Și ai mei nu am mâncat încă ... Am notat rețeta într-un caiet separat pentru a nu pierde ... Tort delicios și fără bătăi de cap! Cea mai profundă recunoștință față de autor!
Tatiana P.
și stau într-un puf cald timp de 30-40 de grade. Și acum sunt doar pe 160 grd?
irishechka
Da. Eu personal am făcut asta. Și mulți recomandă acest lucru.
Tatiana P.
Ei bine, eram îngrijorat !!! După ce au pornit un tempo mai mare, au urcat peste vârf, 2 deja prea mult. Și cum să le prindem acum? ((:
irishechka
După cum știți deja. : girl_skakalka: Nu le-am prins pe ale mele. Dar nu am ajuns prea departe. Și apoi m-am uitat la ei, m-am uitat și am adăugat ceva mai multă temperatură la 180, astfel încât capacul să prindă. Și, după cum știți.
natahka
Am văzut undeva în subiect, dar nu-l găsesc, dintr-un anumit motiv, partea de sus a tortului se încadrează, care ar putea fi problema?
Elena Bo
Citat: natahka

Am văzut undeva în subiect, dar nu-l găsesc, dintr-un anumit motiv, partea de sus a tortului cade, care ar putea fi problema?
Depinde de cum ai făcut-o. Eventual supraexpus în timpul verificării.
natahka
Citat: Elena Bo

Depinde de cum ai făcut-o. Eventual supraexpus în timpul verificării.
Am făcut 500 de grame de făină, ieri am diluat laptele cu brânză, astăzi este lapte pur și totul este conform rețetei cu un măr. și cât de repede trebuie să-l obțineți și aragazul? și să o scoți din matriță?
Elena Bo
Scoateți-l la cuptor, verificați cu un băț uscat pentru pregătire. Scoateți din matriță pe măsură ce se răcește.
Un măr prea mare? Atunci este posibil ca lichidul să fie prea mult.
Luysia
Elena îți mulțumesc foarte gustos tort de Paște. Și dacă considerați că el este din seria „pune totul și a uitat”, este doar super. Mi-a plăcut foarte mult, chiar și puțin mai mult zahăr.

Fără un măr, conform unei rețete reduse, s-a dovedit pentru tot ce se afla într-o găleată!
natahka
Citat: Elena Bo

Scoateți-l la cuptor, verificați cu un băț uscat pentru pregătire. Scoateți din matriță pe măsură ce se răcește.
Un măr prea mare? Atunci este posibil ca lichidul să fie prea mult.
Voi încerca fără măr
Elena Bo
Citat: Luysia

dacă ar fi puțin mai mult zahăr.
Dacă frământați în HP, iar cuptorul este în cuptor, atunci puteți adăuga zahăr. Și în HP va arde.
DEIK-66
Aici, pentru 500 de grame de făină, exact conform rețetei uv. autorul, stafidele și fructele confiate au fost împrăștiate cu lichior AFRICA ROYAL pentru noapte și transferate în aluat prin semnal.
Poate data viitoare voi folosi o rețetă cu mai puțină făină, deoarece prăjitura nu se potrivea în aparatul de fabricare a pâinii (nu era suficient spațiu pentru aceasta).
Și așa s-a întâmplat. care se sprijinea de capacul mașinii de pâine și partea superioară a fost deformată.
Binecuvântatul Foc a coborât din cer pe pământ ...

Tort de unt

asa de:

Tort de unt

Greutate prăjitură de Paște terminată - 1 kg 140 gr

Hristos a înviat!
Astăzi sunt încântat de gust! Elena, respect !!!

Tort de unt
Oxysss
Citat: Elena Bo

Dacă frământați în HP, iar cuptorul este în cuptor, atunci puteți adăuga zahăr. Și în HP va arde.
Am pus aproape un pahar de zahăr pe 500 g de făină. Modul crustă - lumină. Nimic nu a ars) Tortul este excelent! Multumesc pentru reteta)
kirch
Și mai pun puțin zahăr. Nimic nu a ieșit din găleată și s-a înroșit normal.Am încercat-o azi. Foarte gustos și dulce, după cum îmi place. Mulțumesc din nou Elenei pentru rețetă. Soțul a spus să se coacă tot timpul pentru ceai
jeannexs
Elena Bo - multumesc frumos pentru reteta!)

A făcut exact ca pe prima pagină, sub 900g
HP DELFA, modul „Produse de patiserie dulci”, dimensiune 900g, crustă medie))

Iată un reportaj foto)

🔗

Culoarea este plăcută - roz) crusta acoperișului este ușor mai deschisă, dar nu albă), dimensiunea este pe marginea găleții
Încă o dată - vă mulțumesc foarte mult!))) Acesta este primul meu Kulich din viața mea) - datorită dvs. și comentariilor dvs. din subiect - arată așa cum mă așteptam)) Și mai trebuie să aflăm gustul)) )
333. Jaroslava
Am pus 90 de grame de zahăr, coac în modul „Pâine dulce” și părțile laterale nu ard, coaja de sus se dovedește a fi destul de ușoară ... Astăzi, ale mele au fost unse cu unt de ciocolată deasupra și ronțăite cu plăcere .. A fost ca și cum ai mânca un tort cu smântână ...
allyz
Și sunt cu mulțumirile mele !! Primele prăjituri de Paște din viața mea!
Tort de unt

Am frământat aluatul în Panasonic (îl am atât de vechi - SD207). Fără stafide, pentru că fiica mea nu respectă niciun aditiv în aluat. După frământare, am așteptat până când aluatul se ridică până la marginea găleatei - și în forme. Formele sunt căni obișnuite din smalț și o cratiță, unse și presărate cu griș. Lăsați-l să se topească într-un cuptor încălzit la aproximativ 40 de grade. Aluatul a crescut de 1,5-2 ori. Apoi - în cuptor în modul normal timp de 35 de minute la 150-160 grade. A scăpat minunat din forme, grisul a fost scuturat, nu a mai rămas nimic pe părți.
Voi aștepta până când acestea vor fi mâncate în siguranță și voi încerca să fac întregul ciclu într-o mașină de fabricat pâinea, doar că voi amesteca mai puțin - tortul ar fi sărutat capacul pentru o rată completă
Elena Bo
Citat: Jaroslava 333

Am pus 90 de grame de zahăr, coac în modul „Pâine dulce” și părțile laterale nu ard, coaja de sus se dovedește a fi destul de ușoară ... Astăzi, ale mele au fost unse cu unt de ciocolată deasupra și ronțăite cu plăcere .. A fost ca și cum ai mânca un tort cu smântână ...

Este bine când există un astfel de regim. Dar mulți nu o au, din păcate.
allyz
Citat: Elena Bo

Este bine când există un astfel de regim. Dar mulți nu o au, din păcate.
Da, în propriul meu producător de pâine nu există un mod pentru pâinea dulce, așa că părțile laterale ard așa când faci aluat dulce în ea, chiar dacă plângi .. Chiar dacă expui o crustă ușoară. Adevărat, nu am încercat cuptorul de pe S. Trebuie să încerc, poate chiar nu se vor coace așa ..
DEIK-66
Citat: allyz

la ritm maxim, tortul ar săruta cu siguranță capacul

Expresie exactă!
Exact asta mi s-a întâmplat.
În timp ce schimbam roțile mașinii și au avut dragoste fără mine ...
Elena Bo
Nici eu nu am, așa că mă coc pe cea principală, expunând totul la minimum: atât crusta, cât și mărimea.
Elena Bo
Citat: DEIK-66

Expresie exactă!
Exact asta mi s-a întâmplat.
În timp ce schimbam roțile mașinii și au avut dragoste fără mine ...
Azi am copt acest tort într-o oală sub presiune. S-a sărutat și el, a ieșit atât de uriaș. În întregul castron de 5 litri. Și cât de pufos, nu s-a întâmplat niciodată. Adevărat, fără stafide (prea leneș pentru a merge la piață, dar nu sa întâmplat să se aprovizioneze în avans). Voi expune fotografia puțin mai târziu
Luysia
Citat: Elena Bo

Dacă frământați în HP, iar cuptorul este în cuptor, atunci puteți adăuga zahăr. Și în HP va arde.

De aceea nu am adăugat!
Elena Bo
Iată un tort de la oala sub presiune
Tort de unt

Tort de unt Tort de unt

inaltime 11 cm.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine