Calmar umplut în afumătoarea marca 6060

Categorie: Mâncări reci și gustări
Calmar umplut în afumătoarea marca 6060

Ingrediente

calamar
crevetă
brânză
pâine de grâu
lapte
usturoi
așchii de lemn măr + stejar 2h l

Metoda de gătit

  • Calmarii au fost spălați, curățați și fierți în apă sărată timp de trei minute. Fierberii creveților timp de două minute, răcite și decojite. Se înmoaie firimitul unei suluri albe în lapte, se stoarce și se amestecă cu brânză rasă, creveți, tocate mărunt urechi aripioare de calamar (supa de peste poate fi prajita in unt cu usturoi). Umpleți carcasele de calamar cu amestecul pregătit, „coaseți” marginea cu o scobitoare. Calmar umplut uns cu ulei vegetal, pudrat cu usturoi granulat și așezat pe grătarul afumătoriei. Afumat în modul combinat timp de 10 + 15 minute. Se răcește și se taie bucăți de 1-1,5 cm. Foarte gustos! Bucura-te de masa ta! Calmar umplut în afumătoarea marca 6060

Program de gătit:

rece + fumatul fierbinte

Notă

Puteți stropi cu brânză și coaceți la cuptor timp de 20-25 de minute

MariS
Ce calamari delicioși, Irisha!
Nu am un afumător, îl voi încerca în cuptorul cu grătar. Mulțumesc!
E.V.A.75
Păcat că nu există un astfel de fumător în Ucraina. : girl_cray: Frumusețea gâlgâie, baia a început deja să ruleze.
vernisag
Mulțumesc fetelor, gătește pentru sănătatea ta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine