Ksyushk @ -Plushk @
Reţetă: Charlotte cu mere și nuci (preluat din cartea de rețete pentru HP Binaton, prin urmare nu revendică autorul)
Sticlă = 240 ml. Merele și nucile, așa cum sunt scrise în rețetă, sunt măsurate în pahare fără cântărire. Făină când cum.

Ou - 2 bucăți
Lapte - 1/5 ceașcă
Ulei - 2 lingurițe. (Am pus cremos)
Zahar - 1 pahar
Mere rase - 2 cani
Nuci - 2 cani (tocate)
Făină de grâu - 3 căni (aproximativ 450 gr)
Sifon - 1 linguriță
Pudră de copt - 1 linguriță.
Sare, nucșoară rasă, scorțișoară măcinată - 1/2 linguriță fiecare.

Puneți totul într-o găleată în această ordine. Mod: Cupcake
Este posibil să aveți nevoie de puțin ajutor la amestecare. Sau poate nu. Va fi necesar să urmați.

Citat: Nevushka

Sunt pentru un cupcake!
Bineînțeles, puteți încerca manual, deși nu văd prea mult sens pentru o Charlotte.

Ei bine, aici mă gândeam la Manual, dar cumva, probabil, da, nu există un sens special în el. Va fi mai ușor și pentru Victoria.
Ei bine, asta e tot.
Victoria, când, într-adevăr, gospodăria ta are timp să mănânce totul. Împărtășește-ți secretul!
MariV
Programul 10 „Cupcake”.

Rețetă pentru programul 10 „Cupcake” „Plăcintă cu stafide cu unt” Nu l-aș folosi.

Rețeta conține drojdie și multă coacere - lapte, unt, ouă.
Programul include două amestecuri - 5 și 15 minute fiecare și coacere timp de 70 de minute. Acest program este mai bun pentru coacerea fără drojdie - dar aceasta este părerea mea subiectivă.
Pentru simplitate, am luat mixul uscat gata „Keks”, am adăugat 160 ml lapte cald și 100 g unt înmuiat. Și am pus programul 10 „Cupcakes”.
 Programul Keks 10 - eroare de rețetă
Acum mănâncă cu ceai.
Vichka
Modest Plăcintă „NEVSKY”

 Programul Keks 10 - eroare de rețetă

Mod Cupcake
apă + ou 150ml
zahăr 4 linguri. l
sare 1/4 linguriță l.
unt 50g
vanilină 1/2 oră l.
făină 270g
drojdie 1 + 1 / 4h. l.

CREMA: unt 100g; lapte condensat 60g; zahăr glazur 60g;

Câte amintiri din copilărie și adolescență amintește de acest tort - Piața Dobryninskaya, un cort unde vând tortul „Nevsky” .., lângă un cort cu flori .., oh, cât a trecut.
MariV
Da, pe Dobryninskaya au vândut „Nevsky” conform GOST - aluat de burete, fermentație lungă.
Iar rețeta ta este originală - multă coacere cu drojdie în programul „Keks” - și există două amestecuri - unul - 5 minute, al doilea 15 - și coacere timp de 70 de minute simultan. Creșteri și dovezi - 0.
Vichka
Citat: MariV

Da, pe Dobryninskaya au vândut „Nevsky” conform GOST - aluat de burete, fermentație lungă.
Iar rețeta ta este originală - multă coacere cu drojdie în programul „Keks” - și există două amestecuri - unul - 5 minute, al doilea 15 - și coacere timp de 70 de minute simultan. Creșteri și dovezi - 0.
MariV, A fost necesar să coaceți într-un mod diferit? Mai ții minte cortul?
Luysia
Și undeva am discutat despre opțiunile pentru „Nevsky Pie”, am tot așteptat ca cineva să spună că acesta este cel. Ei bine, asta este pentru oameni ca mine care nu au încercat această legendară plăcintă. Deci, unde este rețeta corectă? Vreau să încerc să aflu de ce există atât de mult entuziasm.
Vichka
Nu cred că a mea este cea potrivită. Aceasta este o rețetă din epoca sovietică, dar cea reală merită căutată.
MariV
Citat: VS NIKA

MariV, A fost necesar să coaceți într-un mod diferit? Mai ții minte cortul?
Dacă vă place drojdia de unt pe aceasta - fără dovezi - coaceți!
Și aș face Nevsky GOST pe manual .....
Sau frământați în HP și coaceți în cuptor.

Despre cort - pe Piața Vorovsky există acum un mic magazin cu prăjituri și produse de patiserie de la Combinatul Dobryninsky.
MariV
Citat: Luysia

Și undeva am discutat despre opțiunile pentru „Nevsky Pie”, am tot așteptat ca cineva să spună că acesta este cel. Ei bine, asta este pentru oameni ca mine care nu au încercat această legendară plăcintă. Deci, unde este rețeta corectă? Vreau să încerc să aflu de ce există atât de mult entuziasm.
Lucy - aici, păstrează linkul 🔗 - Nevsky, GOST.
Luysia
Citat: MariV

Lucy - aici, păstrează linkul 🔗 - Nevsky, GOST.

Mulțumesc! Vom încerca...
MariV
Încă o dată despre rețetele din cartea pentru programul 10 - „Cupcake” este o patiserie cu stafide - copiază complet rețeta „Plăcintă cu unt” pentru programul 6 - „Pâine dulce”. Probabil o greșeală.
Pentru comparație - din cartea de rețete pentru Panasonic - programul „Cupcake” - la pagina 23 - există două rețete pentru cupcake - ambele cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt.

Lista completă a rețetelor de cupcake pe forum
admeva
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Reţetă: Charlotte cu mere și nuci (preluat din cartea rețetelor pentru HP Binaton, prin urmare nu revendică autorul)
Sticlă = 240 ml. Merele și nucile, așa cum sunt scrise în rețetă, sunt măsurate în pahare fără cântărire. Făină când cum.

Ou - 2 bucăți
Lapte - 1/5 ceașcă
Ulei - 2 lingurițe. (Am pus cremos)
Zahar - 1 pahar
Mere rase - 2 căni
Nuci - 2 cani (tocate)
Făină de grâu - 3 căni (aproximativ 450 gr)
Sifon - 1 linguriță
Pudră de copt - 1 linguriță.
Sare, nucșoară rasă, scorțișoară măcinată - 1/2 linguriță fiecare.

Puneți totul într-o găleată în această ordine. Mod: Cupcake
Este posibil să aveți nevoie de puțin ajutor la amestecare. Sau poate nu. Va fi necesar să urmați.

Ei bine, aici mă gândeam la Manual, dar cumva, probabil, da, nu există un sens special în el. Va fi mai ușor și pentru Victoria.
Ei bine, asta e tot.
Victoria, când, într-adevăr, gospodăria ta are timp să mănânce totul. Împărtășește-ți secretul!

O zi buna!
Am HP Binaton 2169. Nu înțeleg în niciun fel ce fel de program este Cack? coapte de mai multe ori un tort de casa fara drojdie conform retetei din cartea atasata de pe programul „dulce”. Ultimele de 2 ori topul nu a fost copt. A trebuit să coc la cuptor 5-10 minute. Ce program folosești?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: admeva

O zi buna!
Am HP Binaton 2169. Nu înțeleg în niciun fel ce fel de program este Cack? coapte de mai multe ori un tort de casa fara drojdie conform retetei din cartea atasata de pe programul „dulce”. Ultimele de 2 ori topul nu a fost copt. A trebuit să coc la cuptor 5-10 minute. Ce program folosești?

admeva, în Binaton 2169 pentru un tort fără drojdie, programul nu este fundamental. Puteți merge la „Sweet” sau puteți merge la „Ultrafast”. Dar, din moment ce nu aveți suficient timp (58 de minute pentru „Sweet”), atunci imediat după semnal, terminați coacerea pentru „Coacere” timp de 5-10-15 minute, bineînțeles după ce ați verificat cu o așchie. Obișnuiam să coac Charlotte pe „Ultrafast” de obicei. Și ultima oară, după o promesh aprofundată în modul „Principal”, s-a oprit și a activat „Coacerea” timp de 1 oră. Totul, Charlotte este gata. Amintiți-vă însă că o cantitate mare de alimente lichide (fructe, fructe de pădure) din aluat poate cauza ne-coacere!
admeva
Mulțumesc.
Din nou, mijlocul nu a fost copt de 2 ori. Nu am înțeles cum să gătesc programul de copt (cuptor), adică cum să omit toate etapele anterioare. Tocmai am încercat să dau clic pe ele și să setez „cuptorul” timp de 15 minute. Deși nu sunt sigur că am făcut ceea ce trebuie, pentru că nu a fost posibil să pună etapa de frământare în mai puțin de 3 minute, iar restul sunt la fel.
Cum săriți pașii și este posibil?
Ksyushk @ -Plushk @
admeva, VOI încercați să coaceți o cupcake în modul # 11 - Brutărie de acasă? Pentru ce? Faceți acest lucru în modul # 8 - Coaceți. Nu există amestecuri. La nr. 11 - Brutărie de casă, amestecurile nu pot fi ratate.
admeva
Mulțumesc foarte mult. După cum se spune, „nici măcar nu am observat elefantul”.
Nu am văzut programul nici măcar pe podeaua din față, mașina de pâine s-a pierdut!
Sergeyrnd
Oricum ar fi cazul, voi încerca să coc o șarlotă !!! Și bineînțeles că voi arăta rezultatul
miere dulce
 Programul Keks 10 - eroare de rețetă Programul Keks 10 - eroare de rețetă Programul Keks 10 - eroare de rețetă Programul Keks 10 - eroare de rețetă

100 g zahăr
3 ouă
coaja de jumătate de lămâie
160 g făină
130 g scurgeri de ulei
50 g stafide
1 linguriță praf de copt
1/6 linguriță sare

programati 10 (tort), dupa 10 minute adaugati prima parte de faina, dupa 15 minute de framantare - 2 parti de faina + stafide. Totul este copt. L-am copt de câteva ori și pentru prima dată am pus zahăr 130 g, în al doilea 100 g. Conform rețetei, sunt necesare 150 g, dar soțului meu nu-i plac produsele de patiserie foarte dulci, așa că a trebuit să reduc aceasta. Mi-au plăcut cupcakes-urile, dar am crezut că vor fi mai mari

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine