Vichka
PLĂCUTĂ SOFT

rețetă din manualul aparatului de pâine Brand 3801

750g, crustă medie, programul 6

lapte 80ml
unt 130g
ouă-2
sare 1 linguriță l.
zahăr 4 linguri. l.
făină de grâu 345g
drojdie 1,5 h. l.
stafide 80g (a luat piersica uscata)

Au existat două amestecuri în procesul de frământare.

Producător de pâine Brand 3801. Program de pâine dulce - 6Producător de pâine Brand 3801. Program de pâine dulce - 6

Producător de pâine Brand 3801. Program de pâine dulce - 6Producător de pâine Brand 3801. Program de pâine dulce - 6
Producător de pâine Brand 3801. Program de pâine dulce - 6Producător de pâine Brand 3801. Program de pâine dulce - 6

Greutate 582g

Greșelile mele: Am adăugat stafide conform rețetei (am o piersică) imediat când am adăugat toate ingredientele. Când după 35 de minute am auzit un semnal sonor, am început să caut motivul pentru acesta în instrucțiuni. S-a dovedit a fi un semnal pentru adăugarea de aditivi la aluat, cum ar fi fructele, nucile și un amestec de cereale. Nu știu cum s-a jucat la produse de patiserie, dar pare o plăcintă foarte apetisantă!
Vichka
PLACINTA DULCE-incizie

Producător de pâine Brand 3801. Program de pâine dulce - 6
MariV
Programul 6 Pâine dulce
Producător de pâine Brand 3801. Program de pâine dulce - 6
Reţetă „Plăcintă cu unt „din cartea de rețete

Greutate 750 g, crustă închisă la culoare.

Lapte - 80 ml
Unt - 130 g
Ouă - 2 bucăți
Sare - 1 linguriță
Zahar - 4 linguri. l. (2 linguri. l.)
Făină de grâu - 345 g
Drojdie uscată - 2 lingurițe (10 g presate)
Stafide - 80 g

În momentul coacerii, acoperișul aluatului era oarecum strâmb - nu l-am netezit, l-am lăsat așa cum este.

Rețeta este bună, corectă.
P.S. Deasupra nu este un gândac, ci o stafide.
MariV
Paine cu unt cu faina de susan.

Producător de pâine Brand 3801. Program de pâine dulce - 6
Reţetă

Lapte 100 ml
Unt - 70 g
1 lingură ulei de măsline l.
Ouă - 2 buc.
Sare de mare - 1 linguriță
Zahar - 2 linguri. l.
Făină de grâu - 330 g
Germeni de grâu - 10 g
Făină de susan fără gluten - 10 g
Drojdie presată - 8 g

În partea de jos a HP - lapte, drojdie mărunțită, bateți ouăle rapid și scurt și adăugați-le în găleată.
Apoi fulgi de germeni, făină de susan fără gluten și făină de grâu, sare și zahăr. Deasupra, unt, tăiat în bucăți și 1 lingură. l. Ulei de masline.

Programăm programul 6 - pâine dulce, greutate 750 g, crustă închisă la culoare.

Imediat după coacere.
Producător de pâine Brand 3801. Program de pâine dulce - 6
Și în context

Producător de pâine Brand 3801. Program de pâine dulce - 6

Și cu gem de portocale

Producător de pâine Brand 3801. Program de pâine dulce - 6

Gasha
Paine cu unt cu faina de susan.

Frumos, nu-ți poți lua ochii !!!

Citat: dopleta

Îmi place și mai mult!

Lorik, schimbă-te într-o afumătoare
Elena Bo
Citat: MariV

Paine cu unt cu faina de susan.
Ce frumusețe
Sergeyrnd
Astăzi am decis să coac mai dulce decât pâinea obișnuită, am luat o rețetă din programul numărul 6 (fila 750g), doar că nu erau stafide, dar gemeau scorțișoară măcinată și afine, în general am amestecat lichide (lapte + ouă), bucăți sfărâmate. de unt, zahăr și sare, apoi puneți-l în HP și setați-l pentru frământat aluatul pentru a măcina untul și dizolva zahărul și sarea. După câteva minute, au rămas mici fragmente de ulei și apoi am adăugat făină (nu am adăugat aproximativ 30g, pentru adăugare în timpul procesului de frământare), am adăugat drojdie rapidă uscată. Am pus aluatul pentru frământat, în proces am adăugat 1,5 linguri. linguri de făină, au adăugat crituri și s-a dovedit a fi un coc excelent. Drept urmare, când s-a pornit încălzirea pentru coacere, am deschis capacul, am străpuns vârful pe alocuri (am stors tăieturile cu un cuțit, deoarece dacă au scos lama, s-au strâns imediat) și am adăugat puțin gem acolo ( este mai plăcut atunci când produsele de patiserie sunt și ele ACCEPTATE). După sfârșitul coacerii, am primit acest bărbat frumos (pălăria a fost ridicată deasupra formei):
Producător de pâine Brand 3801. Program de pâine dulce - 6
acesta este un decupaj când s-a răcit
Producător de pâine Brand 3801. Program de pâine dulce - 6
gustul s-a dovedit cu o crustă crocantă și părțile laterale, iar în interior este cel mai moale și mai aerisit aluat !!!
Am uitat doar să scot din nou frământătorul, înainte de ultima creștere a aluatului (este mai bine să extrageți și vederea de jos este mai frumoasă fără frământător).

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine