Supă groasă de cartofi cu falafel (slab)

Categorie: Prima masă
Supă groasă de cartofi cu falafel (slab)

Ingrediente

Supă
bulion de apă sau legume 1-1,2 litri
cartofi decojiti 300-400 de grame
morcovi mari 1 bucata
ceapa de nap 1 bucata
ulei vegetal 4-5 st. linguri
ardei conservat sau proaspăt (îl am cu lecho) 0,5 bucăți
sare gust
condimente Am hamei-suneli 1/3 linguriță
frunza de dafin 1 bucata
usturoi 1 cuișor
opțiune decoy 1 lingură. lingura sub cuțit
opțiunea de făină de naut 1 lingură. lingura sub cutit
opțiunea verde gust
Falafel
năut uscat 125 grame
verdeaţă 1 lingură. lingura
condimente (chimen, curcuma, piper negru măcinat, hamei-suneli, boia, chili, coriandru) gust
ceapa de nap 0,5 bucăți
sare gust
usturoi 1-2 dinți
sifon ciupi
ulei rafinat pentru grăsime adâncă
firimituri de pâine

Metoda de gătit

  • Supă
  • Se toarnă ulei într-o cratiță, se încălzește.
  • Tăiați mărunt ceapa, tăiați morcovii în fâșii sau frecați pe o răzătoare grosieră.
  • Puneți în ulei și prăjiți ușor până când este transparent.
  • Adăugați apă sau bulion de legume.
  • Se lasa sa fiarba.
  • Așezați cartofii tocați.
  • O aducem la pregătire.
  • Tăiați usturoiul felii și adăugați la supă.
  • Se diluează făina de naut în puțină apă și se toarnă într-un vas.
  • Adăugăm și o lingură de gri într-un jet subțire, cu agitare constantă.
  • Se lasa sa fiarba 2-3 minute.
  • Punem verdeață și frunze de dafin.
  • Falafel
  • Înmuiați nautul în apă timp de 12-14 ore.
  • Schimbați periodic apa.
  • Clătiți.
  • Treceți printr-o mașină de tocat carne (eu am trecut 2 ml pe cea mai bună plasă) cu ceapă și usturoi.
  • Se adaugă sare, condimente și ierburi tocate mărunt.
  • Formați bile mici (aproximativ o nucă).
  • Se rulează în pesmet.
  • Încălziți uleiul și prăjiți falafels în el până se rumenesc.
  • O scoatem și o punem pe un șervețel, astfel încât excesul de grăsime să fie stivuit.
  • Se toarnă supa, se pun 2-3 falafels în ea și se servește.
  • Supă groasă de cartofi cu falafel (slab)
  • Supă groasă de cartofi cu falafel (slab)
  • Supă groasă de cartofi cu falafel (slab)
  • Postim delicios, nu ne pierdem inima și, cel mai important, nu ne mâncăm reciproc!

Vasul este conceput pentru

4 porții

Notă

Când postesc, întotdeauna fac supe groase. Sunt mai gustoase și mai satisfăcătoare. Pun mai multe legume, adaug faina sau gris. În această supă, am folosit 2 opțiuni în același timp. Puteți sări peste acest punct cu totul. Totul s-a dovedit foarte gustos și hrănitor. Falafels a făcut un plus minunat și decor. Am fost foarte mulțumiți de rezultat. Această supă diversifică nu numai meniul slab, ci și meniul vegetarienilor și al tuturor celorlalți. Vă recomand!


Mâncare slabă și vegetariană de Falafel (ang-kay)

Supă groasă de cartofi cu falafel (slab)

celfh
Angela, ce supă frumoasă!))) Și pentru o secundă nu mă îndoiesc că este foarte gustoasă!
ang-kay
Tanyush, mulțumesc. Am mâncat cu plăcere.
celfh
Citat: ang-kay
Am mâncat cu plăcere
Încă ar))
Svetlenki
Angela, aceasta este o supă foarte inteligentă! Combinarea ingredientelor de consistență diferită într-un fel de mâncare este demnă de un restaurant Eh, este bine să postim cu tine !!!

Și poze, poze! Se pare ca ai lustruit suprafata supei, straluceste atat de mult !!!

Citat: ang-kay
Se diluează făina de naut în puțină apă și se toarnă într-un vas.
Adăugăm și o lingură de gri într-un jet subțire cu agitare constantă.

Voi încerca să îngroșez supa așa - mi-a plăcut ideea !!!
ang-kay
Sveta, tu, ca întotdeauna, mă laude prea mult. Mulțumesc!
gala10
Se pare că aceste falafels pot fi aruncate în supă ... Deschiderea urmează deschiderea. Angela, mulțumesc!
Vă rog
)) Și tocmai am văzut supa, iar în ea falafels, este și mai gustoasă!
Mikhaska
Angelchik! Ei bine, tu, ettaaa ... Nu-ți face griji pentru mine! M-am săturat de falabe, adică, când cobor. Nu suntem oameni mândri! Știm să fim mulțumiți de lucruri mărunte.Oh-ho-honyushki! Dorm și văd bunurile tale și pe tine, care ți-ai pregătit toate bunătățile pentru sosirea mea ... Ei bine, acum iată ciorba cu falafel ... O voi nota ... Shob a fost aruncat pe masă la sosire !
ang-kay
Galina, Speranţă, Irina, Mulțumesc, dragii mei. Supa este delicioasă, într-adevăr. Și falafelurile sunt ca niște chiftele în el. Iluzie optica )))
Citat: Mikhaska
Îl voi nota ... Schaub rămase la masa metalică la sosire - asta!
Și deja m-am săturat să te aștept! Nu poți ajunge acolo. Scrie o listă. Cred că ne vom așeza la masă de mai multe ori!
Mikhaska
Citat: ang-kay
ne vom așeza la masă de mai multe ori!
Oh! Și ce dacă? Ar trebui să te ridici din cauza lui? A. Îl poți nafih - să se ridice? Pui o bancă cu o pătură pe ea. Hai să stăm - vom sta. Să obosim - să ne întindem fără să ne ridicăm ... Ca - vechii romani la sărbătorile lor de la Lucullus. Eeeehhh, sunt viața mea! Cel puțin visează!
ang-kay
Sunt deja de acord
Svetlenki
Citat: Mikhaska
Oh! Și ce dacă? Ar trebui să te ridici din cauza lui? A. Îl poți nafih - să se ridice?

Mikhaska, IrinaEi bine, zac cu mesajele tale - plin de umor !!! Am vrut să fiu jignit că nu m-ai sunat, dar este corect - voi înghiți totul și voi împrumuta întregul magazin pentru a dormi și chiar voi începe să sforăi - cine are nevoie de un astfel de oaspete în FIG!
ang-kay
Sveta, da, îi chemăm pe toți. Când ajungi din cauza zakordonului tău, atunci ești binevenit!
IamLara
O rețetă de supă foarte „delicioasă”, și la timp! Mulțumesc!
ang-kay
Larissa, pentru sănătatea ta!
Svetlenki
Este nebunesc de delicios

Supă groasă de cartofi cu falafel (slab)

Multumesc pentru reteta
ang-kay
Svetasupa foarte frumoasa. Ma bucur ca mi-a placut)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine