Rulouri de pui "Delicios"

Categorie: Mâncăruri din carne
Rulouri de pui Delicios

Ingrediente

Piept de pui 4 lucruri.
o grămadă de pătrunjel 1 BUC.
usturoi 1 cap
branza tare 200g
dovlecel 1 BUC.
smântână 200g.
lapte aproximativ
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Ai nevoie de: file de piept de cronă 4 buc, o grămadă de pătrunjel, un cap mare de usturoi, 200 g de brânză tare, 1 dovlecei medii, 200 g smântână, lapte, ulei vegetal pentru prăjit, sare, piper după gust.
  • Pentru sos: tocați mărunt o jumătate de grămadă de pătrunjel, adăugați 2-3 căței de usturoi trecute printr-o presă de usturoi, sare și piper. Diluați smântâna cu lapte până nu este groasă, combinați și amestecați totul. Sosul este gata.
  • Pentru garnitură: tăiați dovleceii în cercuri și prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc.
  • Pentru umplutură: tocați mărunt pătrunjelul rămas, adăugați usturoi, sare, piper și brânză rasă. Amestecă totul bine.
  • Tăiați pieptul în jumătate cu un cuțit ascuțit și apoi transversal, dar nu complet, ca o carte. Desfaceți ușor și bateți printr-o pungă sau o folie de plastic. Sare si piper.
  • Puneți umplutura pe sâni.
  • Apoi se rostogolește în rulouri.
  • Puneți rulourile de pui într-o tigaie preîncălzită cu ulei, prăjiți pe ambele părți până se rumenesc și aduceți-le la capac sub capac.
  • Serviți rulouri cu dovlecei prăjiți umezite în sos. Decorați vasul cu pătrunjel.


Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine