Tort "Nai, cel mai bun din lume!"

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: norvegian
Tort Nye, cel mai bun din lume!

Ingrediente

Aluat:
Unt 100 g
Zahăr 100 g
Gălbenușuri 4 lucruri.
Făină 100 g
Lapte 3-4 linguri. l.
Praf de copt 1 pachet.
Vanilie
Bezea:
Proteină 4 lucruri.
Zahăr 150-200 g
Cremă:
Cremă 35% 500 ml
Zahăr 1-2 linguri. l.
Umplere:
Migdale prăjite, zdrobite (nu am folosit) gust
Mere verzi (strânse) ca (Grant Smith 800-1000 g
Stafide 50 g
Coaja de lamaie, scortisoara

Metoda de gătit

  • Aluat:
  • Bate untul și zahărul. Adăugați gălbenușuri.
  • Se adauga faina si laptele, praful de copt si vanilia.
  • Distribuiți aluatul uniform în două forme, al căror fund a fost învelit anterior în folie.
  • Bateți proteinele, adăugați treptat zahăr.
  • Împărțiți proteina bătută în primele forme (împărțiți porțiunile în jumătate), adică se obține o prăjitură dublă ...
  • Se coace în cuptor la 175 ° C timp de aproximativ 30 de minute.
  • Se lasă să se răcească, este mai ușor să scoateți folia când prăjitura este bine răcită, așa că puneți prăjiturile la frigider pentru o vreme, apoi scoateți folia.
  • Umplere:
  • Între timp, coajați și tocați merele (grosier), adăugați restul ingredientelor și fierbeți la foc moderat, fără a adăuga apă. Se amestecă destul de des. Când merele sunt foarte ușor moi deasupra, scoateți ...., nu le lăsați să fiarbă în „terci”! Acesta este singurul motiv pentru care este mai bine să luați „Grani”, deoarece pulpa lor este fermă și își păstrează consistența.
  • Lăsați merele să se răcească (separați sucul rezultat, nu avem nevoie de el).
  • Cremă:
  • Bate smântâna, adaugă nuci, poți 1-2 linguri. linguri de zahăr. pulberi (pentru cei cu un dinte dulce)
  • Asamblare:
  • Așezați primul tort cu bezea în jos.
  • Se pune jumatate din crema, se pun merele si se pune deasupra restul de crema.
  • Puneți a doua prăjitură pe cremă, bezea în sus.
  • este mai bine să colectați tortul într-un inel de patiserie.
  • Tort Nye, cel mai bun din lume!

Notă

Se pare foarte aerisit, proaspăt și atât de gustos !!!!

poftă bună

Rețetă de pe site-ul "La samovar", Nelly Josefsen - mulțumiri și arcul profund

Feofania
ce dragut!!!!!!
Lelechka84
Feofania, mulțumesc, încearcă să nu regreți
Fulg de zăpadă_2011
Pare foarte apetisant. Ați încercat cu o altă cremă, de exemplu, cu o bezea umedă?
Lelechka84
Citat: Snowflake_2011

Pare foarte apetisant. Ați încercat cu o altă cremă, de exemplu, cu o bezea umedă?

Mulțumesc)
Nu l-am încercat ... dar cred că nu va fi la fel ... pentru că prăjiturile sunt dublu biscuiți-bezea ... și cremă de unt cu măr, lămâie și scorțișoară acolo, ohhh, apropo
Am încercat vara un loc de mere, căpșuni ..... se dovedește și incredibil de gustos ....!
Fulg de zăpadă_2011
Citat: Lelechka84

Mulțumesc)
Nu l-am încercat ... dar cred că nu va fi la fel ... pentru că prăjiturile sunt dublu biscuiți-bezea ... și cremă de unt cu măr, lămâie și scorțișoară acolo, ohhh, apropo
Am încercat vara un loc de mere, căpșuni ..... se dovedește și incredibil de gustos ....!
Lelechka84, mulțumesc. Mi-a plăcut foarte mult rețeta, dar nu prea îmi place crema. Ei bine, voi coace, voi experimenta cu cremă și vă voi spune cum sa întâmplat
Lelechka84
Fulg de zăpadă_2011 , Nici mie nu îmi place crema de unt din prăjituri, mi-e cam greu ...
dar în această rețetă ... ele sunt „chiar în temă”
Nu voi insista .... ei bine, totuși, cred că ar trebui să încerc
echeva
după părerea mea, este foarte gustos și crocant!
mariso
Am gătit cu puțină îndoială, umplutura de mere era jenantă. DAR ..... totul s-a dovedit doar extraordinar de gustos !!!!!!! Acum voi gati din nou !!!! Delicat, suculent, mmmmmm ... Multumesc pentru reteta !!!!
echeva
Trebuie să fac acest tort în prealabil? .... sau este mai bine în ziua mesei (atunci, cât pentru a sta în picioare?)? Stratul proteic (superior) nu se usucă? Am de gând să fac dr. Soțului meu
echeva
Citat: Lelechka84
Bateți untul și zahărul
Untul este moale sau se dizolvă pe aragaz?

PS: Am bătut untul moale .... și iată reportajul foto, nu au avut timp să-l răcorească, așa că tăietura nu este perfectă, dar gustul este UIMITOR !!!! M-am îndrăgostit de această delicatesă norvegiană !!! MIRACOL! MIRACOL! MIRACOL!!!
Tort Nye, cel mai bun din lume!Tort Nye, cel mai bun din lume!Tort Nye, cel mai bun din lume!

Evgeniya Gri
Am făcut un tort minunat! Crusta de proteine ​​a crescut foarte puternic, apoi a căzut, a trebuit să o „întind” cu forța Un pic prea mult cu smântână
Tort Nye, cel mai bun din lume!
Copiilor le-a plăcut foarte mult! Mulțumesc

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine