babalena
Pâine de grâu-secară Măsline (filtru de pâine)
Categorie: Pâine de drojdie
Ingrediente
1 cană de apă
Ulei de măsline 2,5 linguri. l.
Făină de grâu 2 căni
Făină de secară 1 cană
Zahar brun 2,5 linguri. l.
Sare 1 1/4 linguriță
Lapte praf 2,5 linguri. l.
Nuci de pin și semințe de dovleac 1 lingură fiecare l.
Metoda de gătit

Dintre cele 10 rețete principale de pâine de pe acest site, măslinul a rămas cel mai mult. Când sosesc nepoții mei, mă coc cu măsline, este ușor pentru mine.
Astăzi am decis să fiu mai aproape de cerințele dietei și am schimbat compoziția de făină - 2 căni de alb și 1 ceașcă de secară, am luat zahăr brun. Restul este prescripție medicală. Am adăugat semințe și nuci ușor prăjite între cele două amestecuri.

Timp de gătit: 3 h. 20 min.
Program de gătit: de bază
Notă
O pâine frumoasă a fost coaptă și mirosul din casă este minunat.




Pâine de grâu-secară Măsline (filtru de pâine)Pâine italiană cu măsline și ierburi într-un filtru de pâine
(Nez)


Pâine de grâu-secară măsline (filtru de pâine)Pâine Volga Superioară cu măsline
(demo35)


Pâine de grâu-secară Măsline (filtru de pâine)Mini paine cu rosii cu masline
(ang-kay)


Pâine de grâu-secară măsline (filtru de pâine)Panasonic SD-257 Pâine de grâu-secară "Olive"
(Şurub)


Pâine de grâu-secară măsline (filtru de pâine)Pâine grecească cu feta și măsline (cuptor)
(Omela)


Pâine de grâu-secară măsline (filtru de pâine)Pâine cu măsline și oregano (filtru de pâine)
(Melisa72ru)


Pâine de grâu-secară măsline (filtru de pâine)Pâine din grâu integral cu brânză, busuioc și măsline
(Agusha)


Pâine de grâu-secară măsline (filtru de pâine)Pâine prăjită cu măsline folosind metoda „aluatului vechi”
(Omela)


Pâine de grâu-secară măsline (filtru de pâine)Pâine de secară-grâu cu măsline (frământare și corecție în marca HP, coacere în cuptor)
(MariV)


Pâine de grâu-secară măsline (filtru de pâine)Focaccia cu măsline și roșii pe aluat de secară
(klavick)


Pâine de grâu-secară măsline (filtru de pâine)Pâine integrală în stil grecesc cu feta și măsline
(Alexandra)

alex_gaid
Dacă aș fi în locul administratorilor și moderatorilor, aș interzice în general postarea unor astfel de rețete !!! În sensul rețetelor în care unitățile de măsură sunt luate ca „cupe”, „pahare”, „cani”, „pahare” etc. !!!
Citind această rețetă, a ghicit cineva exact câtă făină ar trebui să fie? Despre ce căni vorbim?!?!?!?!?!?!? De exemplu, beau ceai de la 280 ml. cupe sunt disponibile și acasă și cupe de 320 ml. !!! Dar prietenul meu bea singur ceai dintr-un imens 720 ml. cupe .... Și nu uitați de 70-80 ml. cani de cafea ... !!! Știți, de asemenea, că diferite făini cu volume egale au greutăți diferite ???
Cu astfel de experimente, în care se utilizează unități de măsură de neînțeles ale componentelor constitutive, nu va dura mult până la ștergerea producătorului de pâine !!! Merită să o exagerați cu făină și bucșe pe care sunt atașate lame interferente, khana !!! Și apoi motorul electric poate arde din cauza supraîncărcării ...
Îi sugerez moderatorului să elimine definitiv această sub-rețetă și pe toate celelalte de acest fel. Sau acordați-i autorului ceva timp pentru reabilitare pentru a aduce rețeta într-o stare umană.
Ceara de vant
Dragă Alex, ca răspuns la remarca ta furioasă despre măsurarea volumului în cupe, vreau să-ți reamintesc că mulți producători de pâine vin cu rețete în cupe (pe lângă faptul că sunt incluse și cupe). Deci, luați ceașca de măsurare și măsurați ingredientele. Principalul lucru din rețetă este raportul corect.
Dragă Babalena, mulțumesc pentru rețeta interesantă, voi încerca să o coac în viitorul apropiat.
Frezie
alex_gaid
De ce șanț X / n Știi câte grame de făină ai?
Aveți observații nedrepte. Citesc și mă doare! Și totul este scris corect despre cupe !!!
alex_gaid
Cei care au făcut comentarii - glumești nu ??? În ce secol a fost produs aparatul dvs. de pâine? Când am cumpărat-o pe a mea, am căutat pe întregul Internet și nu am întâlnit mai mult de un HP, care includea „cupe de măsurare” !!! Toată lumea măsoară de mult timp ingredientele în mililitri și grame, în cazuri extreme - în lingurițe și linguri (sare, zahăr, drojdie etc.). Există în aceste scopuri „măsurarea” cântarelor electronice de acasă și măsurarea ochelarilor transparenți (cu o cântare în mililitri) !!! Nu uitați că diferite CP sunt concepute pentru diferite greutăți de pâine de copt !!! De exemplu, producătorul meu de pâine coace pâini de 1 kg și 1,5 kg !!! Vă puteți imagina ce s-ar întâmpla cu HP conceput pentru coacere maxim 900 g, dacă îl umpleți cu ingrediente conform rețetei mele de 1,5 kilograme? De asemenea, cupele de măsurare de la diferiți producători HP au volume diferite !!! T. la.producătorii ajustează dispozitivele de măsurare pentru anumite modele ale HP-ului lor exact pentru anumite rețete ale HP-ului lor !!!
Și în concluzie îți voi spune un secret despre munca mea .... Da, da !!! Exact!!! Lucrez într-un centru de service. Deși responsabilitățile mele includ repararea și întreținerea componentelor computerului, echipamentelor foto și video digitale, centrul nostru este destul de mare! Și ne ocupăm și de electrocasnice, inclusiv HP !!! Și ce credeți - care sunt cele mai frecvente defecțiuni ale HP? EXACT!!!!!!!! Bucșe rupte și motoare arse! Știți că răspundem oamenilor din acest caz în numele producătorilor? Răspundem că avarierea a avut loc din cauza funcționării necorespunzătoare a produsului și, prin urmare, serviciul de garanție a fost refuzat! Și vă recomandăm să urmați cu strictețe instrucțiunile atașate produsului în viitor!
Dragă, sistemul metric este folosit deoarece este de înțeles și universal și nu conține nicio unitate abstractă de măsură!
Deci - cei care doresc, introduc o cantitate de neînțeles de ingrediente în HP. Vă așteptăm în centrele de service pentru a vă emite refuzuri de service în garanție.

„P.S.” Înlocuirea bucșei costă în medie 27,5 USD. Înlocuirea unui motor electric costă în medie 45 USD. Și înlocuirea unității este de aproximativ 30 USD.
Noroc ...
„Frezia” nu ar trebui să vă simțiți jignit - totul nu depinde de volumul (greutatea) produselor coapte, ci de raportul apă / făină. Dacă obțineți o masă prea groasă, atunci nu puteți evita problemele.
SeredaG
Stimate muncitor de serviciu supărat! Fără importanță Probabil că sunteți un lucrător de reparații tehnic, dacă nu sunteți familiarizați cu instrucțiunile pentru aceștia. De exemplu, în mașina mea de fabricat pâinea LV, bucătarul rus toate rețetele din broșură sunt date în pahare de măsurare, linguri și lingurițe. Practic, toți producătorii de pâine vin cu pahare de măsurare și o lingură de măsurare și spune câte ml este, de exemplu, la cuptorul meu de 230 ml. Doar că autorul rețetei trebuie să adauge ce volum este paharul de măsurare al mașinii sale de pâine, atât.
Frezie
alex_gaid

"Există în aceste scopuri" măsurarea "cântarelor electronice de acasă și măsurarea ochelarilor transparenți (cu o cântare în mililitri)" !!!
Și o ceașcă de măsurare la C / P nu este o ceașcă de măsurare transparentă cu o scală în mililitri ??? !!! ... Află mai multe!
Și știați că folosind cunoștințele de matematică din școala elementară, puteți calcula cu ușurință o rețetă pentru volumul dvs. !!!
Poftă
alex_gaid

xxxspidya ... ce val de emoții din senin.

Apreciat alex_gaid!

Dacă rețetele nu specifică separat volumul de ceașcă, atunci valoarea implicită este de 240 ml. Făină de secară în acest volum - 130 g, făină de grâu - 150 g. În continuare - matematică elementară, înmulțim grame cu numărul de cupe și nu rupem aparatul de pâine.

Îndrăznesc să vă reamintesc că comunicarea corectă și prietenoasă este acceptată pe forumul nostru
alex_gaid
Citat: Zest

alex_gaid

xxxspidya ... ce val de emoții din senin.

Apreciat alex_gaid!

Dacă rețetele nu specifică separat volumul cupei, atunci valoarea implicită este de 240 ml. Făină de secară în acest volum - 130 g, făină de grâu - 150 g. În continuare - matematică elementară, înmulțim grame cu numărul de cupe și nu rupem aparatul de pâine.

Îndrăznesc să vă reamintesc că comunicarea corectă și prietenoasă este acceptată pe forumul nostru
Aha .. Rețetele deliberat distructive sunt acceptate și pe forumul tău ???
alex_gaid
Citat: SeredaG

Stimate muncitor de serviciu supărat! Fără importanță Probabil că sunteți un lucrător de reparații tehnic, dacă nu sunteți familiarizați cu instrucțiunile pentru aceștia. De exemplu, în mașina mea de fabricat pâinea LV, bucătarul rus toate rețetele din broșură sunt date în pahare de măsurare, linguri și lingurițe. Practic, toți producătorii de pâine vin cu pahare de măsurare și o lingură de măsurare și spune câte ml este, de exemplu, la cuptorul meu de 230 ml. Doar că autorul rețetei trebuie să adauge ce volum este paharul de măsurare al mașinii sale de pâine, atât.
Aceasta este doar o conversație separată în detrimentul LG. Pe baza experienței mele, nu pot numi un singur nume al produselor fabricate de această companie, care s-ar fi păstrat cel puțin la mijloc, printre alți producători ... Îți compătimesc.
Și ar trebui indicat - nu mililitri, ci grame, dacă vorbim despre făină. T. la.făina de diferiți producători, tipuri și tipuri are greutăți diferite pentru același volum.
alex_gaid
Citat: Frezie

alex_gaid

"Există în aceste scopuri" măsurarea "cântarelor electronice de acasă și măsurarea ochelarilor transparenți (cu o cântare în mililitri)" !!!
Și o ceașcă de măsurare la C / P nu este o ceașcă de măsurare transparentă cu o scală în mililitri ??? !!! ... Află mai multe!
Și știați că folosind cunoștințele de matematică din școala elementară, puteți calcula cu ușurință o rețetă pentru volumul dvs. !!!
Ce educatie ai ???
alex_gaid
Citat: Zest

alex_gaid

xxxspidya ... ce val de emoții din senin.

Apreciat alex_gaid!

Dacă rețetele nu specifică separat volumul de ceașcă, atunci valoarea implicită este de 240 ml. Făină de secară în acest volum - 130 g, făină de grâu - 150 g. În continuare - matematică elementară, înmulțim grame cu numărul de cupe și nu rupem aparatul de pâine.

Îndrăznesc să vă reamintesc că comunicarea corectă și prietenoasă este acceptată pe forumul nostru
Ați văzut un indiciu al sistemului metric în rețeta de mai sus ???
Nu este dificil de numărat, dar este indicat să știi de la ce să începi.
Zvezda askony
Ma alatur !!!!
rețetele cu cupe sunt foarte incomode.
Aceasta nu este prima rețetă interesantă pe care o refuz din cauza unei cantități de neînțeles de produse constitutive.
O mare cerere către autorul recertului și către administratori.
Aș fi foarte recunoscător (cred că nu sunt singurul) dacă toate rețetele sunt în grame x, și în căni și cani - în plus.
euge
Nici măcar nu mă uit deloc la rețete cu măsurători de făină în cupe. Este mult mai convenabil să cântăriți cantitatea necesară de făină direct într-o sită. O cerere imensă către moderatori de a proteja brutarii de calculele matematice în ceea ce privește conversia volumului în greutate, deoarece uneori trebuie să ne ocupăm de conversie pentru o cantitate diferită de făină.
Administrator
Citat: eugeша

Nici măcar nu mă uit deloc la rețete cu măsurători de făină în cupe. Este mult mai convenabil să cântăriți cantitatea necesară de făină direct într-o sită. O cerere imensă către moderatori de a proteja brutarii de calculele matematice în ceea ce privește conversia volumului în greutate, deoarece uneori trebuie să ne ocupăm de conversie pentru o cantitate diferită de făină.

De ce sunt astfel de strictețe?

Și dacă o persoană coace pâine la țară sau la câmp? Ar trebui să ducă și el cântarul cu el?
Este suficient să vă amintiți odată raportul făină / lichid / drojdie și le puteți măsura toată viața în cutii după ce ați mâncat tocană.

Numărul ingredientelor principale dintr-o ceașcă de măsurare și o lingură https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
Cantitatea de făină și alte ingrediente pentru prepararea pâinii de diferite dimensiuni https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Și puteți așeza un astfel de aragaz pe o drumeție ## sus

Pâine de grâu-secară măsline (filtru de pâine)

Și păcat că nu te uiți la rețeta de pe forum, nu pune mâna pe rețete - nu ai observat o mulțime de lucruri interesante

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine