Dulceață de chili roșu

Categorie: Blanks
Dulceață de chili roșu

Ingrediente

Ardei iute 200 de grame
Ardei roșu dulce, cu pereții groși 450 de grame
zahar alb 500 de grame
otet de vin alb 300 ml.

Metoda de gătit

  • Curățați ardeii iute, clătiți rapid sub apă. Tăiate în bucăți.
  • Dacă aveți nevoie de un gem mai ascuțit, nu îndepărtați semințele. Sau creșteți cantitatea de ardei iute.
  • Curățați și spălați ardeiul dulce, tăiat în bucăți.
  • Ardeii dulci din această rețetă servesc la crearea unei mase de gem, densitatea acesteia, de aceea este recomandabil să folosiți ardei cu pereți groși, densi, în care să existe multă pulpă. Iar culoarea roșie a ardeiului va da gemului o culoare roșie frumoasă.
  • Dulceață de chili roșu Dulceață de chili roșu Dulceață de chili roșu
  • Combinați zahărul, oțetul, ardeiul iute și ardeii grași într-o cratiță.
  • Dulceață de chili roșu
  • Se aduce la fierbere, se reduce la foc foarte mic și se fierbe ardeiul până se înmoaie. Bate masa până la omogenizare, până la piure. Fierbeți masa până când este groasă, asemănătoare gemului, aproximativ 50-60 de minute. Și amestecați periodic masa pentru a nu arde.
  • Nu va exista un blocaj foarte gros.
  • Dulceață de chili roșu
  • Se toarnă dulceața pregătită în borcane, se închid capacele și se răcește.
  • Dulceață de chili roșu
  • Dulceață de chili roșu
  • Dulceață de chili roșu
  • Dulceață de chili roșu

Notă

S-a dovedit gem foarte gustos!
Poftă bună, tuturor!

Helen
Uimit !!!!!!!!! Din nou trebuie să alerg după piper ... Cu siguranță voi face ...
Pod
Clătită! Tocmai am terminat dulce roșu în magazin. Acum vor aduce unul importat pentru mult. Bine, mă voi gândi la ceva.
Administrator

Fetelor, totul este pentru voi, dragilor!

Aceasta se numește „citiți întreaga listă, vă rog” Cât mai mult ardei să păstrați în frigider
Elena Tim
Vai, ce krasaffik!
Tan, este drept acut, acut sau dureros?
Helen
Citat: Elena Tim

Vai, ce krasaffik!
Tan, este drept acut, acut sau dureros?
pai o rulada ... cu clatite ... probabil mai mult sau mai putin !!!!!!!!
Administrator
Citat: Elena Tim

Vai, ce krasaffik!
Tan, este drept acut, acut sau dureros?

Lenjerie, MULTUMESC!

Va fi dureros! Foarte gustos, îmi doresc întotdeauna să pătrund pe ceva sau continuu să ling o lingură doar pentru că este chili - mult
Facem claritatea pentru noi înșine, sau lăsăm boabele cu membrane (rupem ochiul), sau creștem cantitatea de coji
Elena Tim
Oh, Tan, tocmai mi-a venit în minte - la urma urmei, acesta este un blocaj complet universal. Nu îl puteți folosi doar pe ceva, ci și în alte sosuri sau chiar într-o marinată! Acolo, zahărul cu siguranță nu va fi de prisos, ci mai degrabă opusul - de exemplu, dacă adăugați această gem în marinată pentru aripi picante, în loc de sosul de chili cumpărat cu E diferit, atunci acesta, sub grătar sau pe focul din grătar, va crea pe suprafața aripilor o crustă complet ciudată caramel-picantă, glazurată!
Doamne, deja mă invidiez!Dulceață de chili roșu
Helen
Citat: Helen

Uimit !!!!!!!!! Din nou trebuie să alerg după piper ... Cu siguranță voi face ...
Iată că mint! a promis că va fugi ... dar nu a fugit ... Acum am pus-o în Plan !!!
Administrator

Dar delicios! Încă voi închide
Irishk @
Ei bine, dulceață foarte gustoasă, o făceam (după o rețetă de pe alt forum), m-am îndrăgostit și borcanul era mereu în frigider, o voi face totuși. Și la serviciu bem ceai cu el, rețeta este pur și simplu incomparabilă
Administrator
Citat: Irishk @
Și la muncă cu el bea ceai

Da, am încercat și eu așa - delicios! Sau pentru brânză ca aditiv
svetlana)))
Fetelor, oțet 6% vin alb?
Administrator

Nu, acestea sunt oțeturi diferite.
Vin din struguri, 6-9% din esența de oțet.
svetlana)))
Citat: Admin
Nu, aceștia sunt oțeturi diferite.
Vin din struguri, 6-9% din esența de oțet.
Astăzi am cumpărat 6% oțet de vin alb, nu ai nevoie de acesta? Italia 160 frecați 0,5 l
Administrator

Sveta, Nu am nicio mențiune despre procentul de oțet nicăieri, luați-l pe cel care este la îndemână, nu văd prea multe diferențe în 6 sau 9% sau oțet de vin
svetlana)))
Citat: Admin
Sveta, nu am nicio mențiune despre procentul de oțet nicăieri, ia-l pe cel care este la îndemână, nu văd o mare diferență de 6 sau 9% sau oțet de vin
Mulțumesc, este deja gătit)).
Olga VB
Tanya, poți descrie cumva gustul acestui sos? În ceea ce privește picantul, este mai mult sau mai puțin clar, dar ce zici de gustul principal? Dulce și acru? Sau este mai dulce? Adică va merge la carne?
Administrator

Olya, picant-dulce cu moderatie. Adică există un gust de piper, dar nu un gust de arsură, un gust plăcut.
Nu gătesc mult din acest sos, câteva borcane de 400 ml. și folosiți-l doar ca aditiv undeva.
Nu veți mânca un astfel de sos-gem cu ceai, acesta este gem de masă. Pentru carne, brânză, brânză de vaci, clătite și așa mai departe, în general, ca un bun aditiv alimentar, un plus gustos
Olga VB
Mulțumesc, Tanyusha
Am cumpărat toți ardeii, dar cât de bine să gătesc, până am decis. Aici voi face fie adjika, fie acest gem, fie un hibrid dintre unul sau altul
Apoi voi raporta că, ca urmare, am terminat
Administrator

Noroc bun OK! Olya, Sper să vă placă și dvs., ca un plus gustos
Tatka1
Dulceață de chili roșu
Tanya, ți-am adus raportul. Am făcut o jumătate de porție pentru probă și am regretat-o, a trebuit să o fac de două ori. Este delicios!) Vă mulțumim pentru rețetă! M-am dus la fetele din foișor, o iau!))
Administrator

Ei bine, aici - și te-ai îndoit de gust! Nu este prea târziu să gătești
Tanyusha, pentru sănătatea ta!
Helen
Iată-mă cu tine, Tanyusha ... delicios ... L-am uns pe soțul meu un rulou cu unt, iar deasupra am uns acest gem .. mănâncă .. și întreb., Cum? si ce fel de gem? el nu a înțeles că era piper ... s-a dovedit ca aceste 7 borcane, de sub mâncarea pentru bebeluși ... Poate o voi face în continuare .. Am avut oțet de mere ...
Dulceață de chili roșu
Administrator

Înseamnă dulceață cu adevărat gustoasă și demnă, dacă soțul nu a înțeles nimic
În timp ce există ardei măcinat de toamnă, puteți găti încă gem

Lena, pentru sănătatea ta!
Helen
Citat: Admin

Înseamnă dulceață cu adevărat gustoasă și demnă, dacă soțul nu a înțeles nimic
În timp ce există ardei măcinat de toamnă, puteți găti încă gem

Lena, pentru sănătatea ta!
necesar !!! maine voi cumpara gogashar-uri pentru asta ... sunt si mai grase ..
kubanochka
Ei bine, sunt cu un raport ...

Dulceață de chili roșu

Dulceață de chili roșu

Dulceață de chili roșu

și asta nu e tot ... Gata pentru iarnă ...
Helen
Citat: kubanochka

Ei bine, sunt cu un raport ...

Dulceață de chili roșu

Dulceață de chili roșu

Dulceață de chili roșu

și asta nu e tot ... Gata pentru iarnă ...
si e tot chili !! ??
Anatolievna
kubanochka, Len, îmi plac foarte mult consumabilele tale!
Administrator
Citat: kubanochka

Ei bine, sunt cu un raport ...

și asta nu e tot ... Gata pentru iarnă ...

Lenjerie, Mă simt defect lângă băncile tale Se pare că „nu pot face asta”
Da, se pare că nu am nevoie de atât de mult, dar totuși ...

Aici, astăzi, fiica mea a venit după bănci și și-a luat partea

====================

În general, ați avea un subiect separat pentru Băncile dvs. TOATE !!! pus la vedere
Vrei să deschid un subiect separat, cum ar fi „laudă conserve”
kubanochka
Citat: Helen
si e tot chili !! ??
Desigur!
Citat: Admin
Da, se pare că nu am nevoie de atât de mult, dar totuși ...
Aici, astăzi, fiica mea a venit după bănci și și-a luat partea
Poate că și eu nu aș avea nevoie de atât de mult dacă ar trebui să cumpăr. Și continuă să crească, să crească ... Și soțul amintește tot anul că vara viitoare trebuie să se pregătească mai mult, că personal nu are nevoie de altceva în afară de acest dulceață, bine, cu excepția poate ... și lista durează mai mult. ..
Nu, cu adevărat, dulceața asta merge cu o explozie aici!
Dacă fiicele mele ar veni să cumpere borcane din această gem ...


Adăugat vineri 16 septembrie 2016 20:51

Citat: Admin
ai avea un subiect separat pentru băncile tale TOATE !!! pus la vedere
Deci, practic toate rețetele sunt Khlebopechkenskie. Sunt sigur că mulți nu au mai puține borcane, sunt doar înghesuite în subsol-garaje și am spațiu de depozitare în casă. Asta e tot.
Marika33
La urma urmei, nu am vrut să fac nimic, pentru a cincea oară băncile au fost cumpărate „pentru ultima dată”. Deja am adunat atât de mult. Rata nu, am venit aici. Există piper gogoshary și există și un piper picant și există un broască. Voi face și gem! Mulțumesc, Tanechka, pentru rețetă!
Tanya, deschide subiectul, anunță-le ce hostess sunt pe forumul nostru!
Administrator
Citat: marika33
Tanya, deschide subiectul, anunță-le ce hostess sunt pe forumul nostru!

Ok, o voi face - ne vom revizui băncile
AnastasiaK
marika33, da, încearcă să nu faci nimic aici! ... O rețetă este mai bună decât cealaltă! Roșiile se usucă deja, sarea gremolatului se usucă, acum gemul acesta este așa - nu puteți trece pe lângă. La fel voi face și mâine.
Administrator, bravo pentru reteta! Astăzi mă gândeam doar unde să atașez ardeiul amar - să-l usuc în ulei sau să-l traduc totul în sare. Și deci este blocat la timp.
Administrator
Citat: AnastasiaK
Astăzi m-am gândit doar unde să atașez ardeiul amar

Nastya, ia o plimbare pe acest subiect Jocurile mele cu ardei: cu bulgar chili-amar și dulce, precum și boabe de piper
kubanochka
Exact! Am uitat că mai sunt astfel de borcane în frigider
Piper amar în ulei de măsline
Mâine voi face o poză și voi raporta la subiect
Lasto4ka
Tanya, poți înlocui vinul cu oțet obișnuit? Sau aceasta este „toată sarea”?
Administrator
Oh, și acest ardei în ulei este doar un instrument de salvare unde ai nevoie și mereu la îndemână Și nu are un gust prea amar - este delicios
Administrator
Citat: Lasto4ka

Tanya, poți înlocui vinul cu oțet obișnuit? Sau aceasta este „toată sarea”?

Puteți aplica cele obișnuite
Dar în conservare prefer mărul, vinul, vor avea un gust mai plăcut
Marika33
AnastasiaK, i-a arătat soțului ei cutiile Kubanochka, a spus: trebuie făcut, încearcă Până nu l-am văzut, am spus, nu.
Așa că i-am arătat o rețetă și avem atât de multe într-o zi, încât nu ai timp să te uiți! dar vreau să gătesc totul
Olga VB
Tanyusha, fetelor, chiar aveam să pun în aplicare această rețetă, am pregătit un ardei bulgar, dar captura a ieșit: am fost tratat cu chili cu verde și este mult mai viguros decât roșu. Adevărat, era aproape complet roșit. Adică era galben-verde-roșiatic, dar se întindea și devenea aproape complet roșu.
Ce să fac? Este mai bine să-i reduceți cantitatea pe rețetă sau este mai bine să nu riscați deloc, să folosiți verde pentru altceva și să cumpărați în continuare roșu? Vreau să fac acest sos mâine.
AnastasiaK
Raportez - am făcut o jumătate de porție, deoarece ardeiul iute a câștigat exact 100 de grame (greutate netă fără semințe și cozi). S-a dovedit a fi foarte convenabil să gătești într-un multicooker. Setați 50 de minute, 85 de grade. Capacul este detașabil, este, de asemenea, convenabil - puneți-l deoparte. Fierbea de la sine pe ascuns, gâlgâind foarte delicat. A fiert și a devenit chiar gelatinos. Gustul și mirosul de coacăz roșu. S-a dovedit foarte, foarte picant, se pare că chili-ul s-a dovedit a fi real.
Dulceață de chili roșu
Foarte interesant gem! Aștept cu nerăbdare modul în care îl vom aplica.
Helen
Citat: AnastasiaK
S-a dovedit a fi foarte convenabil să gătești într-un multicooker.
Am gătit și într-o oală cu presiune multicooker Oursson ...
Administrator
Citat: Olga VB
Ce să fac? Este mai bine să-i reduceți cantitatea pe rețetă sau este mai bine să nu riscați deloc, să folosiți verde pentru altceva și să cumpărați în continuare roșu? Vreau să fac acest sos mâine.

Olya, ador armonia culorilor alimentare în gătit. Dacă ardeiul este roșu, atunci tot roșu ar trebui să fie și va arăta frumos în borcan și pe masă.
Ardeiul verde este, de asemenea, potrivit, dar ardeiul verde verde după tratament termic are un aspect „murdar”, nu apetisant, pentru gustul și aspectul meu

Puteți combina verde cu roșu, cu galben și așa mai departe ...
Dacă ardeiul iute este foarte fierbinte, pune-l într-o cantitate mai mică. Sau mai mult, dacă este nevoie de amărăciune.

Pentru gustul meu, rețeta mea s-a dovedit a fi bună, doar cu măsură

Îmi plac și aceste paste, le gătesc în fiecare an:

Dulceață de chili roșuMarmeladă picantă de roșii de masă
(Administrator)

Olga VB
Mulțumesc, Romochka!
Am totul de culoare roșie, este doar o varietate care este verde, a ajuns deja la starea roșie.
M-am dus să creez, cel mai interesant este ce se întâmplă!
GuGu
Uau, am murdărit o porție dublă .. în timp ce la prima etapă este fiartă, miroase a oțet (am luat cidru de mere 6%) există mult lichid, acum am să amestec .. Tanyusha, iar semințele de ardei dulci pot fi folosite cumva, obișnuiam să le arunc mereu fără ezitare, dar acum mi-a venit gândul de adăugat la tocat chipsuri de roșii
Administrator

Natasha, Nu folosesc, sunt prea viguroase pentru mine, gâtul este dureros imediat

Dacă nu vă este frică, aruncați-l pe jetoane
GuGu
Da, voi încerca să adaug puțin când gătesc pesmetul de roșii, oh, supa mea de varză va fi viguroasă iarna !!!
Masa mi s-a îngroșat după lovitură, dar nu am gătit-o, am rupt-o nu la omogenitate ... sunt o mulțime de incluziuni vizibile, va trebui să o lovesc din nou mai târziu.Multumesc pentru reteta !!! Lins-gustos și dulce-picant
Administrator

Iarna, împărtășiți ce a ieșit din ciorba de varză obișnuită, cât de gustoasă și de viguroasă!
Natasha, pentru sănătatea ta!
Nelja
Și am gătit otrava În timp ce găteam, era lângă mine un pahar cu apă, durerea în gât chiar și atunci când tăiam ardeiul. Mâinile erau amare și ardeau pentru o altă zi. La început, m-am apropiat de bănci, am încercat să văd dacă le-au mâncat accidental: girl_haha: Claritatea este o nebunie! Acum îmi ajunge de câțiva ani! Tanichka, mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine