Lobio de fasole roșie

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Lobio de fasole roșie

Ingrediente

fasole roșie 300 g
Nuci decojite 100 g
Ceapa mare 3 buc.
Usturoi (după gust) * 2-4 dinți
Cilantro 120 g
Hmeli-suneli 1h l.
Sare piper gust
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Înmuiați fasolea în apă rece timp de 4 ore. Apoi clătiți, acoperiți cu apă nouă și fierbeți până se înmoaie. Am fiert în oala sub presiune Shteba, modul Porridge 0,7 timp de 30 de minute. Scurgeți apa, lăsând puțin bulion.
  • Tocam ceapa si jumatate de usturoi si prajim in ulei vegetal pana se inmoaie. La final, adăugați hamei-suneli, amestecați.
  • * Am folosit 1 + 1 cățel de usturoi ... pentru gustul meu, și asta e mult.))
  • Adăugați nuci la ceapă și tăiați cu un blender până se omogenizează.
  • Tocam marunt frunzele de coriandru, macinam intr-un mortar cu usturoiul si sarea ramase, astfel incat sucul sa iasa din coriandru.
  • Se amestecă fasolea, ceapa și nucile și coriandrul cu usturoiul. Adăugați câteva linguri de bulion de fasole, dacă este necesar.
  • Se acoperă și se lasă la infuzat 1 oră.
  • Lobio de fasole roșie
  • Clasici atemporali. Rețeta am văzut-o în revista „Școala alimentară” # 4 \ 2015. Din anumite motive, boabele s-au luminat după fierbere (în fotografia din revistă sunt doar roșu aprins). Soțul, aflând că la cină fasolea era acră ... faaaasooo ol'm .. (((((((În niciun caz, el nu va dezvolta dragoste pentru ea).)) DAR A MÂNCAT TOATA PLACA !!!! Într-adevăr, foarte gustos!


gala10
Ksyusha, mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță voi încerca să o fac în Shteba. E delicios!
Omela
Galina, mulțumesc! da, se dovedește foarte gustos!
kavmins
multumesc pentru reteta ta! Și mai adaug și chili după gust, uneori pentru schimbare - pastă de roșii în ceapă după prăjire. Am pus nucile direct în ceapa fierbinte, dar nu toacă nimic cu blenderul
Omela
kavmins, mulțumesc! : trandafir: Nici ceapa nu am racit. Am măcinat cu Thermomix, există un bol metalic. Nici eu n-am măcinat-o înainte. dar aici o oferă. Apropo, soțului meu. cel mai mult mi-a plăcut acest amestec de nuci și ceapă.
Loksa
Ksyusha, mulțumesc! Ador fasolea, cu coriandru și nuci - zici, o combinație delicioasă. Voi incerca!
Omela
Oksana, mulțumesc!

Citat: Loksa
o combinație delicioasă, zici.
si nu ai incercat altceva niciodata ??? Iată altul, aproape aceleași ouă, numai în profil:


Lobio în tortilla (Omela)

Lobio de fasole roșie
Loksa
Nu, nu am încercat, gătesc fasole pentru mine, mușchiul nu mănâncă fasole ,: rău: ascultă, tu și eu nu frați gemeni? - din fericire?
flacără
Voi pune cei trei copeici ai mei. Este căsătorită cu un georgian de peste patruzeci de ani. Cu nuci, lobio este aproape un fel de mâncare festivă. Lobio se poate face zilnic fără nuci. Ceapa, în principiu, nu se prăjește, ci se fierbe până la transparență. Puteți adăuga semințe de rodie la lobio-ul finit. Puteți face totul la fel, dar aproape ca primul fel, cu mult bulion. Cel mai important, fasolea nu trebuie gătită la foc mare. În caz contrar, se va prepara și va obține boabe neplăcute. Puteți zdrobi câteva fasole cu o zdrobire, oricui îi place. Soacra mea a pus usturoiul zdrobit în vasul pregătit înainte de a opri focul. Și eu fac la fel.
Elena Tim
Și apoi Shteba!
Ambuscade continue cu capac roșu!
Elena Tim
Melka, Meeelk, ești dud?
Zyr syudy, le arăt mai întâi:

Doamne!
Lobio de fasole roșie

Omela
Uryayaya !! Du-te la fiert jeleu în el!
Omela
flacărăVă mulțumim pentru sfaturile valoroase!

Loksa, sisteraaaaa !!!!
Elena Tim
Citat: Omela
Du-te la fiert jeleu în el!


Poți fi fericit pentru o persoană cu cel puțin trei secunde înainte să o faci!
Și ce, poți găti jeleu în ea?
Omela
Yyyy ... și mă bucur .... că voi vedea jeleu în curând !!!

Citat: Elena Tim
Și ce, poți găti jeleu în ea?
Bine. dacă laptele condensat este fiert în el, de ce să nu fierbeți jeleu.
Elena Tim
Și nimeni nu va sparge din 6 litri de jeleu?
Omela
Intră și verifică!
Elena Tim
Lobio de fasole roșie

Da, voi găti, vă voi găti kiseeeel-ul, actuală atztaaaaan!
Omela
Vei înșela din nou !!!!
Mikhaska
Citat: Elena Tim
Și nimeni nu va sparge din 6 litri de jeleu?
Dimpotriva! Cimentat!
Elena Tim
Citat: Omela
Vei înșela din nou !!!!
Nu în viață! Mă cunoști, sunt silex! Am doar ... termeni ... plutitori ...
Citat: Mikhaska
Dimpotriva! Cimentat!
Exact!
Fulg de zăpadă21
Am gatit-o azi! Foarte gustos. Cu siguranță voi găti mai mult, soțul meu iubește foarte mult fasolea.

Multumesc pentru reteta!

Omela
Fulg de zăpadă21, bucuros că ți-a plăcut! De asemenea, mie îmi plac foarte mult fasolea în această versiune.
Gayane Atabekova
Omela, Fasolea ta a devenit albă pentru că le-ai înmuiat. Când dau în clocot, atunci când fierbe apa, scurg și turn într-unul nou fierbinte. Apoi, există mai puțin efect de șampanie.
Omela
Gayane, multumesc pentru clarificare. Da, mă îmbib. Voi încerca cum spui tu.
Gayane Atabekova
OmelaDacă nu sunteți prea leneși, este mai bine să scurgeți apa de 2-3 ori. Culoarea nu se va schimba, dar digestibilitatea se va îmbunătăți

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine