Lobio în tortilla

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Lobio în tortilla

Ingrediente

Lobio:
Fasole 1,5 st.
Ceapa mare 3 buc.
Usturoi (după gust) 1-2 dinți
Nuci 0,5 st.
Sare, piper, suneli hamei gust
Cilantro 1 pachet (mic)
Ulei vegetal pentru prăjit
Tortilla:
Făină de grâu 180 g
Sare 1h l.
Praf de copt 1h l.
Unt înmuiat 42 g
Apa calda 80 g

Metoda de gătit

  • Pentru lobio.Înmuiați fasolea timp de 12 ore într-o cantitate mare de apă rece. Apoi se scurge apa, se toarnă una nouă și se fierbe până se fierbe complet timp de aproximativ o oră. Am gătit într-un aragaz lent.
  • Măcinați nucile în pesmet.
  • Treceți usturoiul printr-o presă.
  • Ceapa se toacă sau se rade mărunt. L-am frecat pe Berner. Se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal timp de 10 minute până când devine transparent.
  • Adăugați fasole fierbinte și 1/2 lingură la ceapă. sare și piper apa în care a fiert, adăugați hamei-suneli după gust, nuci, usturoi. Se amestecă, se acoperă și se lasă la foc mic timp de 10 minute.
  • Adăugați coriandru tocat mărunt înainte de servire.
  • Pentru tortilla. Se amestecă făina cu sarea și praful de copt.
  • Se adaugă ulei, se macină în pesmet.
  • Adaugă apă. frământați un aluat moale, rulați într-o bilă, acoperiți și lăsați timp de 10 minute.
  • Apoi împărțiți în 10 părți, rulați fiecare subțire.
  • Se prăjește într-o tigaie din fontă (sau cu fundul gros) cu puțin ulei fără capac timp de 1-2 minute de fiecare parte.
  • Îndoiți fiecare tortilla în jumătate, puneți în lobio și serviți.
  • Lobio în tortilla
  • În familia mea, numai eu mănânc fasole. Și era necesar să vedem cum am ronronat cu plăcere !! Vă recomand!

Notă

Fiecare gospodină are o rețetă de lobio, ca borșul. Aceasta este una dintre opțiuni, am văzut în LJ Julia (frune4ka). 🔗

Tanyulya
Oh ce frumusețe Ksenianu sunt cuvinte
Omela
Tanya, mulțumesc! Am înțeles !!!!
barbariscka
Ce delicios ... Dacă se mănâncă lobio cu lavash, se face lobiani, de ce să nu se facă în tortilla
Omela
Vasilisa, mulțumesc! Gustos, nu cuvântul potrivit .. deja e greu să respiri !!!
Loksa
Multumesc !!! Văd că lobio similar este împăturit într-un tort delicios! Cilantro și în familia mea, doar eu mănânc, felul meu de mâncare este îngrozitor! Trebuie să o luăm, dar m-am îndrăgostit de coriandru anul trecut. Pierde-l cu găleți.
Omela
Oksana, Am gustat, de asemenea, coriandru, ultima dintre ierburi.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine