Lobio de fasole roșie cu mchadi

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: georgian
Lobio de fasole roșie cu mchadi

Ingrediente

Conserve de fasole roșie 2 cutii de 400 gr
nuci 200 g
ceapa bulb 1-2 buc
usturoi 3-4 dinți
coriandru, patrunjel 5-10 ramuri
hamei-suneli 1 linguriță
sare piper gust
rast. unt 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Există multe rețete de lobio. Acesta - unul dintre cele mai primitive, este pregătit în grabă. Ceapa se toacă mărunt și se fierbe în ulei vegetal. La sfârșit, adăugați hamei suneli, apoi condimentul va fi mai aromat. Tăiați mărunt și verdele. Scurgeți bulionul din borcanele de fasole și combinați fasolea cu ceapă și toate celelalte ingrediente, cu excepția usturoiului. Apoi, dacă preferați lobio cu o consistență foarte delicată, atunci este mai bine să îl treceți de două ori printr-o mașină de tocat carne. Ne place să „mestecăm”, așa că mănânc totul într-un blender. Acum puteți adăuga usturoiul presat printr-o presă și amestecați totul bine.

Vasul este conceput pentru

10 porții

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Notă

Este foarte gustos să servești lobio cu mchadi - tortilla de porumb. De asemenea, sunt foarte ușor de gătit. Este nevoie doar de făină de porumb, cerealele nu sunt bune. Făina se amestecă cu apă caldă într-un raport de 2: 1, se mulează prăjiturile, care se prăjesc în ulei vegetal, într-o tigaie preîncălzită, mai întâi până se rumenesc, iar apoi, sub capac, se aduc la pregătire la foc mic. În mod ideal, o felie de suluguni este plasată într-o tortilla fierbinte tăiată, dar, bineînțeles, nu în post.

Asteria
O, georgienii sunt mereu jigniți când lobby-ul lor național preferat este făcut din conserve. Ei recunosc fasolea doar proaspătă, fiartă cu coriandru. Delicios, desigur și hrănitor
dopleta
Citat: Asteria

O, georgienii sunt mereu jigniți când lobby-ul lor național preferat este făcut din conserve.

De aceea am scris în linia „bucătărie națională” că rețeta acestui loBio este adaptată. Eu însumi fac de multe ori atât loBio, cât și pkhali din fasole „vie”, dar apoi am observat că această rețetă pentru loBio se grăbea.
milvok
Băterea este uneori bună! Și dacă este timp, atunci vom înmuia și vom găti fasolea.
gala10
Uppsss ... Cât de mult mai necunoscut este stocat în măruntaiele acestui forum?
Rețeta este excelentă pentru viteza și ușurința de preparare. Larochka, încă o mulțumesc! Esti un geniu!
Fărâmă
Citat: dopleta
Făina se amestecă cu apă caldă într-un raport de 2: 1

După greutate sau volum?

Citat: dopleta
cerealele nu sunt bune

Puteți încerca măcinarea într-un râșniță de cafea?

Făina, din păcate, ca de obicei, s-a încheiat la momentul nepotrivit ...

Citat: dopleta
se fac prăjituri, care se prăjesc în ulei vegetal

Larochka, dar dacă într-o tigaie uscată?
dopleta
Îmi pare rău, Innochka, tocmai am ajuns acasă și am fugit aici înainte să mă culc. Îmi iau părți voluminoase, poți măcina într-o râșniță de cafea și poți prăji și într-o tigaie uscată. Am scris puțin în rețetă acolo, dar ar trebui să țin cont că sunt coapte într-o tigaie la foc mic destul de mult timp. și apoi nu sunt tăiate până la capăt, sunt deschise cu o „carte”, o felie de piață adevărată suluguni este pusă în „coperte” și - mmm! Și sub vinul roșu georgian, și așa! Cu siguranță sunt cele fierbinți!
Kokoschka
dopleta, Larissa, este foarte simplu și foarte tentant! Mulțumesc!!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine