Pâine de secară lituaniană cu bere

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: lituanian
Pâine de secară lituaniană cu bere

Ingrediente

drojdie safmoment 1,75 lingurițe
zahăr 1 lingură. l
Miere 1 linguriță
făină integrală de secară 250 gr.
făină de grâu 250 gr.
ou 1 BUC.
bere bruna 200 ml.
chefir 100 ml.
ulei vegetal 2 linguri. l
sare 1,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Puneți toate ingredientele într-un recipient de copt în ordinea indicată în rețetă. Se amestecă în avans două tipuri de făină. În loc de bere, puteți folosi must de cvas (100 g de must la 100 g de apă și amestecați). Coaceți pâine de secară. Dacă nu este cazul, selectați un program pentru coacerea pâinii timp de aproximativ 4 ore. Adăugați 5-10 minute la produsele de copt pentru a face 1 oră.
  • Pâine de secară lituaniană cu bere
  • Pâine de secară lituaniană cu bere

Vasul este conceput pentru

920 g

Timp pentru pregătire:

3h 30m - 4h 10m

Program de gătit:

Pâine de secară sau 01 Basic

kavmins
multumesc .. Cu siguranta voi incerca! există doar un concentrat de must de cvas
Rommeo
A doua oară a ieșit mai bine, a urcat mai sus! S-a schimbat puțin rețeta: drojdie -2 lingurițe, apă în must - 110 gr.,
chefir - 120 ml., zahăr - 1,5 linguri. l. Înălțimea găleții din interior este de 135 mm, pâinea s-a ridicat aproape la nivel!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine