Găluște de cartofi (Kartoffelknoedel)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: austriac
Găluște de cartofi (Kartoffelknoedel)

Ingrediente

Cartofi 500gr
Făină 150gr
Griş 50gr
Gălbenuș de ou 2 buc
Unt 30gr
Sare

Metoda de gătit

  • Se fierb cartofii, se curăță, se zdrobesc imediat. Adăugați făină, gri, gălbenușuri, ulei și sare la cartofi. Frământați rapid aluatul. Lasă-l să se pregătească. Sculpă găluște din masă și gătește-le în apă sărată până se înmoaie. Se servește ca garnitură pentru carne.
  • Acest aluat este folosit pentru a face diferite tipuri de găluște, inclusiv dulci.
  • Sursa: bucătăria austriacă. Cele mai bune rețete pentru preparate populare. Viena, Hubert Crenn 2006

Vasul este conceput pentru

10-15buc

lettohka ttt
Mulțumesc pentru rețetă, este foarte interesant de gustat, arată foarte apetisant.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine