Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

nu poți lua lapte în sticle de plastic, ele adaugă o mulțime de lucruri.

Linochka, ATP, dar iau doar în sticle ...

[Linadoc]

Linadoc, Linochka și pentru prepararea brânzei prelucrate, care dintre ele este mai bine să luați brânză de vaci?

[Veronica]

Lina, recent a primit de mai multe ori lapte cu 3,2 conținut de grăsimi UHT

Veronica, și ce companie nu v-a fermentat laptele?

Am uitat să scriu - un pacient din această sferă mi-a spus că nu puteți lua lapte în sticle de plastic, adăugând o mulțime de lucruri acolo. Este posibil doar într-un pachet tetra.

Am avut și o poveste cu lapte din sticle de plastic.
Fac iaurt cu ajutorul ciupercii din lapte tibetan. Am încercat o mulțime de lapte diferit de la diferiți producători, oprit la Dom. în sat 3.2-3.5 în tetrapacks. Dimineața îl turn pe potecă. laptele coagulat dimineața este gata.
Într-o zi, nu era lapte în tetrapacks și soțul a adus Casa. în sat 3.2 într-o sticlă. În aceleași condiții de acasă și în același algoritm, laptele coagulat a fermentat prost: la turnarea ciupercii dimineața (10-11) a unei zile, în dimineața zilei următoare, laptele cașat nu mirosea! Substanță acidificată lichidă. Doar mai aproape de noapte, laptele coagulat a căpătat densitate, dar gustul era deja peroxidat. A doua sticlă este aceeași. Acum iau lapte doar în pachete de tetra.

Galina! : secret: Ultima dată când am luat Prostokvashino 5%, s-a dovedit grozav! Trebuia doar să reglez sarea și mai ales zahărul, astfel încât brânza să pară ca brânza procesată de magazin. Și într-o râșniță de cafea am măcinat ciupercile în praf și am adăugat 1 linguriță în jumătate din brânză. din această pulbere, maghiran batut și boia măcinată ciupiți fiecare). Foarte gustos!

și pentru prepararea brânzei procesate, care este mai bine să luați brânză de vaci?

Și o iau pe a mea. Dacă este achiziționat, nu este foarte uscat și nu este pastos.

Nastya, nu fermentez 36 de copeici, în niciun pachet, și lapte produs de fabrica Dmitrovsky în ambalaje moi. Dar Brest-Litovskoe 2,8 la sută într-o sticlă oferă iaurt excelent în 4 ore.
Lina, ia-le holera, acești producători de lapte, ceea ce adaugă ei, este imposibil de înțeles. Doar prin experiență.

holera ia-i

ea, Dumnezeu să-i binecuvânteze!

Luda, pune-ți bucătăria în Shtebochka ei preferată. Va fi peste o oră. Desigur, am schimbat ceva: zahărul și untul sunt de 3 ori mai puțin, zer în loc de lapte, în loc de bicarbonat de sodiu, aici sunt doar 4 ouă (eu am cele mai proaspete, cele de ieri). Am turnat paharul, aștept. Acum carbonatul meu este făcut într-un alt Shtebochka, carnea jeleu este următorul rând. Mâine Mogilev și cârnați de ficat. Am făcut și Mozzarela, nu este greu, dar e nevoie de mult lapte (când mă retrag, voi avea o vacă).

Fetele fac un discurs despre prăjiturile choux. Nu am copt niciodată. Când trebuie să începi. S-au dovedit prăjituri, pline de găuri în partea de jos.
Tortul cu mere este gata. Soțul meu a spus delicios!

Fetele fac dezbateri pe prăjituri choux

Tonya, ce sunt astea - eclere? Le coc conform rețetei standard. Cine trebuie să scrie. De parcă aș fi expus deja o fotografie. Apropo, pot fi umplute cu umpluturi ne-dulci, de exemplu, șuncă și brânză.

Lina este rețeta ta.

lapte 100ml, apă 100ml, unt 100g, se fierbe și se adaugă 200g făină, se amestecă viguros timp de 1-2 minute, se ia de pe foc, se răcește ușor, se adaugă 5 ouă pe rând cu agitare continuă. Am făcut-o cu un mixer. Întindeți „degetele” într-o pungă, mare doar cu o lingură umedă.Coacem pe pergament la cuptor pentru 200 * De la 15 minute mici, 25 minute mari. Începem, oricui îi place.

Cred că ai turnat prea multă făină?

Voiam doar să învăț. A spus soțul meu și așa că voi mânca cu miere. Sunt suparat. Noua rețetă nu a ieșit niciodată.

Da, Tonya, rețeta standard funcționează întotdeauna.

Mă gândesc la făină. În primul rând, aluatul este lichid, am adăugat făină. O voi repeta doar când.

Aluatul este lichid la început.

Tonya, asta nu poate fi deloc. Totul este gătit, așa că este imediat răcoros, este chiar dificil să te amesteci.

Totul este fiert,

Pur și simplu nu l-am citit cu atenție. Mulțumesc Linochka!

Am turnat făină când am oprit-o.

Am turnat un pahar de glazură de bucătărie, așteptând să se răcească. Dar s-a ridicat grozav!

s-a ridicat perfect

Lina, ce mod l-ai copt? Am și Shteba, dar am pus bucătăria în cuptor

[Valentine]

Valentine, Valya, "languor +" 115 * 1 oră.

ora.

Mulțumesc foarte mult, Linochka! Nu am folosit sticla de glazură, am copt-o complet, eram îngrijorată că nu va fi coaptă. Și glazura mea este albă, pentru contrast.
Data viitoare când voi coace în Shtebe, am o serie de oameni de ziua de naștere pe lângă sărbătorile de Anul Nou, va trebui să încerc ...

Și eu am făcut mozzarelo, nu este greu, dar e nevoie de mult lapte

Învață sau unde să mergi la studiu.

Am făcut eclere după rețeta lui Chuchelka, dar rețeta mea este aproape standard. Lina, poți vorbi mai multe despre mozzarella, dar ce legătură are laptele cu ea? Este făcut din smântână sau smântână? uf, la naiba, am întrebat despre mascarpone, dar îmi place și mozzarela.

Ei bine, l-am scos, nu l-am încercat încă. Turnați afine cu zahăr.

Despre mozzarella: încălziți laptele amestecat cu cheag (la vârful unui cuțit) la 30 * C timp de 30 de minute, apoi încălziți-l la 80-90 * C cu agitare, așteptați să se separe zerul. Aruncați-l înapoi pe o sită, încălziți zerul la 100 * C și coborâți sita cu un cheag în ser fierbinte, puneți mănuși tricotate, mănuși de cauciuc pe ele (pentru a nu vă arde), încrețiți cheagul în zer fierbinte, începe să se topească și să se întindă, să o tragă și să o plieze de mai multe ori pentru a crea o structură stratificată. Formăm pelete de mărimea unui ou. Pune-l într-o matriță și umple-l cu ser răcit și sare. Toate.

Ei bine, iată tăietura. Conform versiunii pe care am făcut-o, mi s-a dovedit prea densă, deși avea un gust normal.

[Valentine]

Fetelor, buna seara! foarte bine! Frumusețe la cuptor aici! Lina, da, bucătăria ta este mai densă decât a mea. Dar tu ți-ai inventat propria rețetă. Principalul lucru este că gustul se potrivește.

Nu am folosit sticla de glazură, am copt-o complet, eram îngrijorată că nu va fi coaptă

ValentineCum? Tortul este copt?
Și am pregătit prăjituri pentru „Rakhat” pentru a doua zi. În mini-cuptorul meu poate fi introdus un singur tort. Și fiecare tort este uscat timp de 5 ore. Acum, al treilea este în cuptor. Mâine seară voi colecta tortul.

Fetelor, astăzi la 00:35 în Rusia1 va exista un film "William Pokhlebkin. Rețete pentru viața noastră". Cine este interesat de această persoană și cine nu va dormi, puteți vedea ...

[Ludmila]

Tortul este copt?

Ludmila, da copt. Doar glazura mea albă s-a răspândit peste tot, a trebuit să folosesc zahăr pudră. Am făcut o fotografie, o voi posta mâine.

Numai glazura mea albă s-a răspândit peste tot

Valya, e bine că e coaptă. Și pentru ca glazura să nu se răspândească, trebuie să o străpungeți mai des cu o torță înainte de a o turna pe tort.

Galya, și astfel încât să bea doar lapte din propria lor producție ... Ce adaugă acolo?!

După cum a promis: tort Napoleon, (a apucat aluatul și a fugit din magazin, ce sFatila, câte,) s-a dovedit a fi 950 gr. Test. Acestea sunt două porții. Ieri am copt prăjiturile, astăzi le-am pătat cu smântână, stau peste noapte pe masă cu fereastra deschisă și răcorită și mă înmoaie puțin. Tort pe o foaie de copt copt opt prăjituri și stropi și am terminat două prăjituri - de obicei, întotdeauna o coc, biata mea Hfigura - va trebui mai târziu

Oksan, ești atât de viclean! Încă 2 zile înainte de NG și aveți deja prăjituri gata! Frumoase prăjituri! Foarte bine!

biata mea hfigura- va trebui mai târziu

Oh-ho-ho ... cred că nu ești singur ...

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, voi lua unul la muncă mâine, am adăugat gloryTe, Schaub, eram toți sănătoși!
ȘI subţire

O să duc unul la muncă mâine

Ei bine, indiferent de ce ... Vă doresc multă distracție la locul de muncă.

Schaub eram cu toții sănătoși! Și subțire

Ei bine, ne vom întâlni cu NG și apoi - Crăciun ... și vom deveni mai subțiri și mai sănătoși ...

Am început să-mi turn bucătăria direct din cuptor, să curg pe glazură, să răcesc plăcinta, să o ud din nou și ea (glazura) a început să înghețe cu astfel de valuri, iar acolo unde am străpuns-o, glazura a fost tăiată chiar în interior. Sonulya a întrebat: „ce ai umplut înăuntru?” Jeleul a fost gătit, acum îl voi tăia, mă întreb la ce oră l-a oprit fiul său, întotdeauna o mică teamă, brusc nu îngheață? Lyudochka, lasă-mi o bucată de rakhata, o bucată BINE, îmi plac prăjiturile, voi veni cu numerele 2-3, mi-e teamă că nu voi mai avea timp înainte, acum voi face carne jeleu și Napoleon și mă voi muta afară, poate voi veni mai devreme.

Oh, Helen, îți las o bucată și îți coc un tort. deci, conduce!

Ei bine, ce noroc am! Pe NG sunt cu un tort, ceea ce nu poți face de dragul figurii lui Oksana (Loksa), iată cum să nu o ajuți.
Oksana, ești reală. alte)

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, iată tortul meu de ciocolată conform rețetei tale. Mulțumesc!

Delicios și rapid! Rapid atât în ​​pregătire, cât și în absorbție

Fetelor, sunteti draga mea !!! Mâine nu voi avea timp și astăzi am decis să vă urez tuturor un An Nou Fericit! Vă doresc tuturor sănătate excelentă, bună dispoziție și tot ce e mai bun și mai luminos! În noul an, faceți noi descoperiri în prepararea ceaiului. și felicitările mele tuturor, am scris câteva poezii pentru voi)). Dacă nu ați menționat pe cineva, nu vă ofensați și sper că veți înțelege cu toții umorul, vă ador pe toți !!! Și suntem noi

An Nou Fericit!
Din suflet îți doresc
O mare de fericire și sănătate
Toate animalele mari-
Copii, nepoți și iepuri.
Cine este pregătit pentru ce? Fii curajos!
Vă ador pe toți,
Și mereu îmi este dor de tine
Dacă nu sunteți online mult timp
Lyuda, Tanya și Oksana!
Veronica, Nastya, Lina
Și Elena din Siberia!
Deja 120 dintre noi!
Ai visat în vis?
Luda a unit pe toată lumea,
Ne-au legat strâns.
Iubim foarte mult natura
Și suntem gata să-i cântăm o odă,
Că este asistentă medicală
Ne-a dat ceai minunat!
Nu toată lumea ne va înțelege,
Le va numi ciudat.
Cine nu este cu noi - bine, necazuri,
El nu va înțelege niciodată
Care este prietenia noastră
Prietenia noastră de secole!

Vine Anul Caprei
Vom mânca toată iarba.
Ceai Ivan, pelin, urzică,
Mure și viburnum,
Monetărie, măr, căpșună,
Pere, cireș, afine!
Asta este tot ce colectăm
Nu ne lipsește nimic!
Oh, și pescăruși delicioși
Ne pregătim pentru o utilizare viitoare.
Și apoi îi tratăm pe toți
Se toarnă cu generozitate în cupe,
Ei bine, nu ca în Kazahstan,
Pentru o înghițitură să aveți suficient)).

Destul, nu mai discuta
Repede, toți stau într-un cerc!
Vom felicita pe toată lumea!

Începem cu Lyudmila !!!
Ieși la mijloc.
Cu toții i-am strigat „Bravo”,
Pălării erau aruncate în aer.
Inspiratorul nostru Luda
Și un profesor minunat!
Și, de asemenea, dulce, amabil,
Întotdeauna răbdător!
Suntem mulți, ea este una!
Ce poți face, soartă! ..
Trebuie repetat de 100 de ori
Cum putem crea pescăruși.
Te iubim drag
Felicitări tuturor!
Strigăm oamenilor „Ura”
Să bem imediat și până la fund!
În continuare îl avem pe Linochka.
Cum să desenezi, doar o clasă !!!!
Prepararea vinului, a cârnaților,
Iubește cu pasiune multicookerul,
Și ce coș de pui ...
Aș locui eu însumi, o casă întreagă!
Producția de ouă crește
Lumina temporizată se aprinde!
Cu toții te adorăm
Vă dorim fericire, bucurie!
Lina este medic oriunde,
Vindecă repede pentru unul sau doi,
Cum vom veni cu răni-
Vindecă-ne mai târziu!
Coridorul este acoperit în imagini
Naturile moarte sunt foarte minunate!
Crânguri, pădure, câmpuri, pajiști,
Desenați ușor!
Mi-am pierdut mințile zilele trecute-
Ce fel de pâine a copt Lin!
Îi strigăm „Ura” Linei,
Să bem imediat și până la fund!

Veronichka, (paramed)
Salut mare pentru tine!
Ieși din mulțime
Îți spunem pâine prăjită.
Ești draga noastră farmacistă,
Arcul nostru față de tine în centură!
Cu buruieni ești mereu pe „TU”
Există deja țipete din mulțime,
Ca și cum te-am felicita
Și vă dorim sănătate!
Soțul nu se mai îmbolnăvește
Nu aveți cârje !!!
Nu au uitat de câine
Au pus un os mare
Dă-i pachetul
Și uite, nu-l pierde!
Îi strigăm „Ura” către Vera,
Să bem imediat și până la fund!

(Către Lenochka Kadieva)
De ce ești tristă, Lenochka?
Crezi - ai uitat de tine?
Nu, dragă, suntem o familie,
Nu pot dintr-o dată - toată lumea și totul!
Ce vă dorim?
Desigur recolta!
Adori și iubești dacha!
Tot ce crești acolo!
Castraveți, ridichi, salată,
Vinete și roșii!
Pentru ca soțul tău să nu se îmbolnăvească
(Destul de acele zile nervoase pentru noi!)
Ce ar fi fiul meu fericit
El i-a apreciat pe mama și tata!
Și salut micului câine,
Numai că ea nu are os ...
Veronica, paramed,
Am mâncat, m-am gândit, o omletă,
Am ros un os, nu am tresărit,
Cina ei este pe măsură!
Am învățat de la câine
Numai, Ver, nu te sufoca! ...
Îi strigăm Lenei „Ura”
Să bem imediat și până la fund!
Nastya, Nastenka, frumusețe !!!
Vă felicităm!
Fie ca visele să devină realitate
Și fii fericit!
Scrii atât de minunat despre ceai
Atât de frumos și frumos!
Că oricine îl citește
Într-o clipă, ceaiul se va revărsa.
Nu chinez, nativ
Doar - numai KOPORSKY!
Am scris despre zmeură-
Imediat, saliva a fugit.
Nastya strigăm „Ura”
Să bem imediat și până la fund!

Aici stă Oksanochka!
Eu Loksa, spune toată lumea!
An Nou Fericit draga,
Ce aș trăi și nu știu necazuri!
Ești amuzant cu noi
Tu și cu mine suntem doar clase!
După ce am cumpărat noi forme,
Înfășurând imediat cupcakes,
S-a lăudat cu noi
Cât de mișto este.
Iubește dacha, grădina,
Își scoate burta.
Și chinuri cu diete
Cu vânătăi sub ochi.
Ksyusha, nu te tortura,
Mai bine ne ascultați acum.
Bine sub orice formă
Principalul lucru aici este sufletul tău!
Pur, ușor și bun!
Îi strigăm lui Ksyusha „Ura”
Să bem imediat și până la fund!
Inga, suflet subtil.
Vino aici la noi!
Oh, cu o chitară, ea ...
Vrem să ne cântăm până dimineața!
Vocea ta magică
Nu ne dă odihnă
Ca melodiile unui privighetoare
Vom asculta până dimineața.
Bijuterii și jucării
Îi place să facă cu seriozitate!
Îi învață pe copii chitara
Poate cânta cu ei pentru un cuplu.
Eh, talentele sunt atât de grozave!
Scrie muzică, nu minți
Noi înșine am auzit de mai multe ori
Chiar și un ochi a plâns!
Inge strigăm „Ura”
Să bem imediat și până la fund!
Bună Natasha, Tasha,
Valentina din Arzamas,
Anatolievna din Ural,
Harkov-Gabi și Rostov-
Alla nostru locuiește acolo
Și Irina și Natushka,
O, toți sunteți atât de dragi!
Vă strigăm cu toții „Ura”,
Să bem imediat și până la fund!

La mulți ani, prieteni!
Multe bucurii, căldură,
Desenați din nou imagini
Cumpărați toată lumea din apartament.
Pentru ca criza să treacă
Fără să ne arunce asupra tăierii.

Ce am băut, felicităm?
Și îți îmbunătățești sănătatea?
Am băut ceai împreună,
Sau nu mă crezi?
Vă felicit din nou
Și îi invit pe toți la ceai!
Cu stimă, Galina.Iv

Bifă, BINE TREBUIE SĂ FII FOLOSIT DE TALENTUL ȘI LĂȚIMEA SUFLETULUI!
Deștept și copil minune, vă doresc SĂNĂTATE, VESELIE ȘI BUCURĂ ÎN NOUUL AN!

Linochka, mulțumesc, Nov a scris din suflet! Toți sunteți atât de amabili, calzi și confortabili, acesta este rezultatul !!! Când am postat poza, am râs - aceasta este gașca noastră cu nasul roșu
cu o coroană de flori este Lyudochka noastră

Galina Iv., Checkmark, Galchonok, sunt în stupoare! Am suferit aici, mânerele plângeau, se spune, cârligele, nu pot, nu știu cum ... Și tu tu, pe scurt, nu există cuvinte pentru tine! Nu voi merge la lună cu tine și voi merge singur la Lyuda ... Ei bine, am fost surprins, bine, măgulit ... Și sunt, sunt atât de rău, bine, direct la punctul, chiar despre mine ... Mulțumesc, cât de drăguț a spus ea despre noi toți, voi merge să-l citesc din nou, să-l digerez.

bine direct la subiect, drept despre mine

Puțin câte puțin, eu și Lyuda am colectat un dosar despre voi
Lenochka, nu ești cu mine? iată tristețea de pe NG

Fetelor, la mulți ani!

Galya, ei bine, fără cuvinte, totul s-a terminat ... Vă mulțumesc foarte mult de la mine, de la soțul meu și de la cel mai important membru al familiei - Olivia noastră albă și îndârjită! Dacă mâine nu aveți timp, atunci deja astăzi la mulți ani, tuturor celor dragi! Sănătate, optimism, liniște sufletească! Îmbrățișări și felicitări!

Și suntem noi

„Suntem diferiți - aceasta este bogăția noastră, suntem împreună - aceasta este puterea noastră” - aici este despre noi!
Bifă, mulțumesc pentru sincere felicitări! Vă rog să acceptați de la mine felicitări pentru Anul Nou care vine și urări de fericire, sănătate, dragoste reciprocă, bucurie în afaceri!

Tocmai am primit vestea bună - un alt pacient al meu a devenit mamă astăzi! Dar aceasta specială - acum 23 de ani s-a născut la 6 luni cu o greutate de 680g, apoi a murit de încă 3 ori, am depășit totul, totul este în spate, fata este frumoasă, inteligentă, talentată (ca alții, peste 50 de aceiași profund prematuri și apropiați de mine acum oamenii). Și astăzi a avut o fetiță fermecătoare pe termen lung! Viața merge înainte! An Nou Fericit!

Lina, ce fericire este să ajungi la continuarea oamenilor, probabil că nu te poți obișnui. Esti norocos!

probabil că nu te poți obișnui

De fiecare dată când îi reînviați, vă gândiți: „Poate degeaba, poate aceasta este o pedeapsă pentru părinți și o persoană cu dizabilități pe viață?” Iar când primești astfel de știri, te gândești: „Slavă Domnului, înseamnă nu degeaba!”

[Galinochka!]

Galinochka!
ESTE INCREDIBIL !!!!
Vesel, incendiar, POEZII DE DANS !!! : a-kiss: Parcă oamenii de zăpadă au ieșit să se joace
MULȚUMESC MULT!!!

Fetelor, dragă !!!
Vă doresc sincer un An Nou fericit!

Lasă griji, boli, griji să dispară, bucuria și fericirea să domnească în casele și inimile tale!
Va doresc multa sanatate voua si celor dragi, multa bafta, mult noroc, inspiratie si un cer linistit deasupra capului vostru !!!

[Valyusha]

iata tortul meu de ciocolata conform retetei tale

Valyusha, s-a dovedit un tort minunat. Mă bucur foarte mult că i-a plăcut.

Galya, sunt șocată, mulțumesc dragă, am astfel de ochi și o astfel de stare, ce talent, bravo și mulțumesc, chiar m-a menționat, sunt atins.