Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

[Toate]

Toate, Alochka, vindecă-te curând !!! Ne vom ține pumnii pentru tine!

Scrieți ce fel de roșii sunt fructuoase și nu confunde (soiuri

Am avut propriul magazin de semințe la Sankt Petersburg timp de 10 ani), așa că știu multe despre ele. Dar fiecare are propriile condiții, iar climatul și serele sunt diferite, fiecare are gusturile lor, așa că aici are gust de culoare ... personal, plantez întotdeauna La-la-fa, Valya, Pink miracle, și cu alții în fiecare an experimentez, plantez altele noi ...
În ceea ce privește soiurile de cireșe, anul trecut am plantat 2 soiuri - una Thumbelina, miere dreaptă, de altfel, nu sunt foarte înalte, nu aveau un metru și jumătate, ei bine, nu erau în niciun fel și eu a cumpărat-o pe a doua de la Johnsons, Summer Dream, Olanda, așa că s-au dovedit a fi chiar acri ...
Ksyushenka, Loksa, iubită, da, hto ar argumenta tA, fiecare dintre noi are regulile noastre, lasă-ne să facem un experiment de investigație, tu mă vei pune în timpul tău, voi sta în al meu și voi observa)))) și schimb de informații și imaginile noastre preferate), poate trec la metoda ta sau tu la a mea fără iluminare suplimentară, deși camera mea pentru răsaduri este foarte luminoasă. Soțul meu culege roșii verzi abia la sfârșitul lunii septembrie. Am observat nedreptatea - eu cresc, iar el colectează, îmi plac castraveții mai mult.
De data aceasta am cumpărat fasole de zambilă pentru prima dată, am văzut cum cresc în oameni și voi încerca.

Lyudochka, nu dispera, până nu urci, pune-l pe aragaz, fă o mini-seră, pune un tampon cald de spumă pe pervaz și vei reuși !!!

Nimic din ceea ce nu scrii! Principalul lucru este că ești cu noi

Allochka, nu, comunici cu noi !! nu stați în spatele sobei

Fetelor, deoarece aveți o conversație despre răsaduri aici - spuneți-mi, vă rog, un grădinar novice :-) Înainte nu exista NICIODATĂ o grădină de legume, dar acum ne-am mutat în sat, voi planta! (dar nu pot)
Aici plantez semințe pentru răsaduri, le acoper cu folie și unde să pun? După cum înțeleg, aveți nevoie de căldură și lumină? Dacă nu există nicio ocazie la fereastră, ai nevoie de o lumină? Câte ore?

[Linga]

Lingapână când a încolțit într-o culoare întunecată-caldă, cum să clocească mai mult de 50% pe o lumină caldă. În ceea ce privește iluminarea din spate, este mai dificil, în funcție de ce fereastră, ce crește etc.

Lyudochka, nu dispera până nu urci, pune-l pe aragaz, fă o mini-seră, pune un tampon cald de spumă pe pervaz și vei reuși !!!

Bifă, mulțumesc! Nu voi dispera. Am întotdeauna un răsad de rezervă - de la vecini sau rude. Sezonul trecut am uitat să închid ușa la seră. Vântul a deschis această ușă. Sera noastră este situată în spatele gardului, unde găinile călătoresc liber. Eram în casă, iar găinile au intrat și au fugit 2 ore acolo. Toate răsadurile care prinseră rădăcini au fost îngropate cu mulci și pământ. Am săpat ceva, am transplantat ceva. Și totuși, toți răsadurile nou plantate au ajuns din urmă cu mugurii dezgropați. A fost cu o recoltă bună. Deci, nici atunci nu prea am disperat.

Plantez răsaduri la începutul lunii martie conform calendarului lunar și numai soiuri de maturare timpurie în total. Până acum nu au existat gafe. Roșiile sunt determinate doar, deși sera mea este „săgeată” (mare și înaltă). Și acum mă voi lăuda cu baghetele și cu batardul meu (am făcut și o fotografie a modului în care fac tăieturi):

[Linadoc]

LinadocMulțumesc pentru fotografia tăieturilor! Frumoase baghete și Bastard : girl_haha: batard

Și acum mă voi lăuda cu baghetele și batardul meu

Lina, ca întotdeauna, pâinea ta este minunată!

Oksana, mulțumesc pentru răspuns.În ceea ce privește fereastra - aici nu am prag, dar puteți găsi un loc confortabil doar lângă perete. Se pare că lumina de fundal trebuie să fie aprinsă pentru întreaga zi. Și la ce oră să te oprești? (adică câte ore ar trebui să fie răsadurile expuse la lumină?)
Lina, mulțumesc pentru fotografia cu cuțitul! Mi-am tot răpit capul unde găsesc un cuțit atât de ascuțit, dar răspunsul este foarte simplu)))

O pornesc de la 9-00 la 19-00, acum este pentru mine, apoi adaug 1 oră pe lună, dar pe fereastra mea. Este necesar să se lumineze puțin dimineața și puțin seara, dar pentru mine nu a fost suficient, fereastra este orientată spre nord-vest, așa că am decis să aprind toată ziua. Ca dimineața mai devreme, seara mai lungă și după-amiaza, lăsați-i să fie „mai însoriti”. Și am o lumină de fundal specială cu LED-uri. Dar, aprofundând acest subiect, mi-am dat seama că la nivelul meu, iluminarea suplimentară albă ar fi suficientă. Stretch-urile au nevoie de roșu și albastru și puțin verde și așa mai departe. Așa că am să mai cumpăr câteva lămpi albe. Iluminat cu lămpi fluorescente + import. Lampa pentru plante este doar lampa noastră a lui Ilici. Acum mă aprind cu LED-uri - mănâncă mai puțin și multă lumină: iau o strălucire rece, este mai strălucitoare, deși o strălucire caldă este mai plăcută pentru ochi. Este mai bine să puneți răsadurile pe alb (hârtie, foaie) și să descrieți același tip de ecran alb din lateral.

Oksana, mulțumesc! Vom experimenta)))

[Loksa]

Loksa, Lumină cu bandă LED? Ce marcaj are (K, Lm)?

Fetelor, suntem aici cu Oksana (Loksa) înfundat și-au exprimat opiniile cu privire la momentul însămânțării, așa că am ajuns apoi la descoperiri - fereastra mea este orientată spre sud-vest, unde este multă lumină până la apusul soarelui, iar cea a lui Oksana este la nord. Momentul și prezența luminii de fundal depind de aceasta. Deci toată lumea are un individ individual!
Lyudochka, după sfatul tău, am pus o pungă mare dimineața

Inga, nu m-am gândit la răsaduri înainte, când am luat și m-am dus la dacha, am cumpărat-o, iar apoi vecina mea (îmi pare rău, s-a mutat la Tomsk anul trecut, o persoană bună, chiar mi-e dor de ea) m-a convins să încearcă să-l plantez eu însumi, așa că am distribuit ulterior aceste răsaduri, ceea ce, totuși, fac acum, este păcat să le arunc. Dar nu prea mă deranjez cu iluminatul, totuși, am 2 ferestre mari cu lumină și am pus o masă pliantă lângă una dintre ele. dar apoi îmi place foarte mult să privesc zmeura, să aștept până se eclozează și apoi să vorbesc cu ei (soțul meu a rânjit la început), să mă bucur de fiecare lucru mic. Mi-am amintit, deja voiam să o fac, mă duc măcar să iau semințele.

am ajuns apoi la descoperiri - fereastra mea este orientată spre sud-vest, unde este multă lumină până la apusul soarelui, iar cea a lui Oksana este la nord. Momentul și prezența luminii de fundal depind de aceasta. Deci, toată lumea are un individ individual!

Și ferestrele mele sunt orientate spre sud (5 bucăți). Există și cele occidentale - 2 ferestre. Deci, trebuie să semeni răsaduri ca ale tale, o căpușă pentru ardei în februarie și pentru roșii în martie?

Lyudochka, după sfatul tău, am pus o pungă mare dimineața

Ura, așa că așteaptă pâinea seara.

Nu cred, vei înșela din nou

apoi așteptați pâinea seara

Nu cred, vei înșela din nou

Oh, înșală ... Tocmai m-am întors dintr-o plimbare. Abia m-am târât pe autostrada noastră - totul era acoperit de zăpadă. Și drumul nu este deloc curățat. Abia mi-am putut mișca picioarele - se dispersează în zăpadă. Deci, nu mă voi târî spre tine - cu siguranță.

Fetelor, am copt ieri pâine după rețeta mamei. Am mâncat seara. Gustul este super. Găuri moi, mici. Adevărat mult timp, apoi drojdie, apoi făină. Coacere albă. Așa că cred că atunci când scriu o rețetă, nu există poze

... Cum să fii? Cereți o fotografie? Nu am propriul meu fotik.

Cum să fii? Cereți o fotografie? Nu am propriul meu fotik.

Tonya, roagă un vecin să împrumute o cameră. Sau invită la tine. Este necesară cel puțin o fotografie terminată pentru a expune rețeta.

Cereți o fotografie? Nu am propriul meu fotik.

Da, le puteți cere tinerilor să facă o poză la telefon, toți au telefoane moderne acum

Fuh, am revenit în sfârșit! Trăiască un computer normal cu tastatură și internet stabil! )))
Toate cu sărbătorile trecute din nou.
Ce interesant este în Temko, fără putere! Discutam deja răsaduri - în general visul meu.

Au adus elan, ciuperci uscate, ierburi de la rude ... Unde să împingă toate acestea.
Acum marinati carnea tocata pe ravioli de ciuperci cu elkul picant. După cum știu, voi veni cu un raport.

În sfârșit m-am întors!

înapoi TA

În sfârșit m-am întors!

Bună, Nastya! Bine ai revenit!

Acum, carnea tocată de marina pe ravioli de ciuperci cu elan picant

Pare o melodie!

[lappl1]

lappl1, pe lângă iluminare, trebuie să mențineți temperatura pentru a nu vă întinde. Ferestrele spre sud sunt doar minunate, nu este nevoie de iluminare din spate, temperatura din timpul zilei nu este mai mare de 18, este mai bine să o păstrați la 10-12 grade noaptea. Răsadurile vor fi puternice, nu alungite. Nu are sens să plantați devreme, atunci când scoateți, răsadurile sunt fragile, are puțină putere pentru fructificare. Ardeii se plantează de obicei pe 15 februarie, roșiile, în funcție de soi, pe 10-25 martie. Mult noroc!

[natushka]

temperatura din timpul zilei nu este mai mare de 18, noaptea este mai bine să o păstrați 10-12 grade.

natushka, Probabil o voi face. Mulțumesc mult pentru sfaturi. Sunt cu voi fetelor și nu mi-e teamă acum. Ajută dacă asta.

[Anastasia]

Anastasia, elanul este excelent în sous-vide, în Shtebochka pe "carne" 0,7 45 de minute cu afine sau, în cel mai rău caz, adăugați cotlete.

Bifă, fată deșteptă! Povestește-ne despre pâine.

Tonya, fă-ți o fotografie deocamdată pe un telefon sau pe camera altcuiva și sugerează oamenilor tăi să-i dea (acum există o mulțime de „cutii de săpun” ieftine, cu rezultate foarte decente).

Fetelor, și eu cultiv răsaduri pe un balcon cu sticlă, merge spre est pentru mine. Nu aprind nimic și este atât de grozav.

Poate că voi întreba fetele la serviciu mâine. Astăzi nu am întrebat, totul este după sărbători.

[Lina]

înapoi TA

Bună, Nastya! Bine ai revenit!

Bună seara!
Lina, multumesc pentru sfat!
De data aceasta am obținut un elan inodor, dar musculos, așa că a trebuit să folosim o parte din carne pentru carne tocată.
Soțului meu îi place foarte mult carnea picantă, dulce, așa că într-un acces de inspirație am făcut un aluat de găluște cu pudră de ciuperci, iar în coajă de portocală tocătoare cu ghimbir măcinat, cardamom, scorțișoară, 3 tipuri de ardei, cuișoare, nucșoară, l-am uscat toate, pune-le într-un borcan).
Am rulat aluatul pe plăci într-o mașină de rulat aluatul, l-am tăiat în raviolki cu o rolă în zig-zag a lui Tescom (în imaginea de mai sus, în dreapta).
Raviolki erau servite pe o pernă de varză din Peking, portocale, castraveți și mere. L-am spălat cu un pahar de sherry uscat.
Cădeți!
S-a dovedit incredibil de gustos !!!

Fotografie de lucru, nu ceremonială - s-a grăbit să o încerc.

Cădeți! S-a dovedit incredibil de gustos !!!

Nastya, ce frumos! Vreau doar să smulg câteva piese!

Cresc răsaduri pe un balcon geamat, se îndreaptă spre mine. Nu aprind nimic și este atât de grozav.

Lina, mulțumesc! Mi-ai dat optimism!

[Linadoc]

Linadoc, cele mai bune ferestre pentru grajduri sunt orientale! iar pe balconul estic acesta este în general visul meu; nu există deloc balcon.
natushka, Plantez roșii până pe 8 martie - termenul limită pentru plantare. Pentru a nu crește în exces, nu puteți opri iluminatul suplimentar timp de trei zile după germinare sau scădea tempera noaptea la 10, dar la această temperatură nu voi trăi pentru a vedea plantarea, sunt fanatic temperamental. Prin urmare, le apăs cu iluminare.
Nu, nu am bandă LED, am lămpi cu diode speciale pentru plante și sunt alese nu de Lumens și Calvin, ci de lungimea lor de undă, spectrul de luminescență, km de pervazuri. Dacă sunteți interesat, vă pot trimite un link. Faptul este că pentru creșterea rădăcinilor (formarea rădăcinilor), este necesară predominanța unui spectru, iar pentru creșterea frunzelor și a fructelor, altul. Totul este serios acolo, l-am simplificat - am fost ghidat de km-ul pervazului, de înălțimea iluminării și de sfaturile tipilor de pe forum, oh, vă pot arăta o fotografie a luminii, deși există nu chiar o fereastră, dar îi recunosc pe toți locuitorii de vară după ferestre

Și, de asemenea, o fotografie cu roșii "Antoshka"

încă una

Încă voi distra

doar fotografia s-a întors pe dos. Bine, cupcake-ul s-a dus la cuptor.Ieri am făcut cotlete în cuptor cu ovăz laminat în loc de rulouri, soțul meu a oprit aragazul și a mâncat 5 bucăți - probabil au ieșit delicioase.
Chiar și câteva imagini s-au întors.

Da, am observat, de asemenea, că crește cel mai bine pe fereastra de est, chiar mai bine decât pe cea de vest, de la vest trebuie să tragă pe podea, arde.
Am 2 ferestre de est + logie

[Galina Iv.]

Galina Iv., De la sud pentru a trage pe podea?

Nastia salut! Cât de delicios este totul - deja eram invidios :-)
Și soțul meu este conservator în mâncare ... Carnea trebuie să fie sărată, desert - dulce și combinații - nu, nu! Odată ce am făcut o ruladă - am copt carne cu condimente: scorțișoară, coajă de lămâie și altceva (nu-mi mai amintesc rețeta). Toată ziua am jucat, murat, copt, m-am așezat la cină seara - mi-a plăcut atât de mult (gustul este interesant), iar soțul meu a ales carnea din toate și a dat: Nimic, desigur, dar nu Nu mâncați carne cu tort! ... :-(

Trage de la sud la podea?

Oksana, soarele meu strălucește până la apus și când soarele nebun este în aprilie, trag pe podea.

Și acesta este sfârșitul lunii martie 2012. (fără alte fotografii)

[Galina Iv.]

Galina Iv.tachinează ferestrele? - Îl invidiez, avem sudul la bunica mea, dar pisicile ei locuiesc pe ferestre, iar eu am plante!
Inga, Ador și carnea cu aromă de carne, peștele cu pește. Deci, în acest NG au gătit rață cu cireșe - delicios, DAR rață fără cireșe este mai mult NRA pentru mine !!! Oh, tu, acest computer inteligent îmi controlează comentariile

Am 2 ferestre de est + logie

Și am doar o logie, dar geamată, cu rafturi de sticlă amplasate vertical pe ferestre, iar orientarea (mai precis) este est-est-sud. Acolo am înflorit acum eschinanthus (toate! Flori cam 40!) Și petunia a refuzat să ierneze și toate să fie verzi și proaspete (în curând mugurii vor dispărea).

[Linadoc]

Linadoc, asta e tare! Și iubesc mușcatele și nu se întind pe fereastra mea: lumina zilei este de la 11-00 la 15-30, mă aprind.

petunia a refuzat să ierneze și este verde și proaspătă (în curând mugurii vor dispărea).

Lina, încearcă să salvezi petunia și să o desenezi primăvara, nu va trebui să o mai plantezi) și, cel mai important, știi ce fel de petunie ai.

și desenează-l primăvara,

Și mergeam în februarie, pentru că am citit că în condiții naturale sunt butași în februarie și germinează în martie.

Lina, dacă există o lumină de fundal, atunci este posibilă în februarie, dar nu o aduce într-o cameră caldă, va muri, va muri, nu pot suporta aer uscat, nu aș atinge-o în februarie, în martie (IMHO)

[Galina Iv.]

Galina Iv.este catarame? Le-am crescut o dată, am avut destul dans cu ele .... când am aflat că trebuie polenizate și le-am plantat într-o seră chiar la lumina mică, eram acolo între roșii. Am răsaduri din 2013.
Da, am auzit și eu că în februarie este posibil să crești mai bine. Bifează marcajul, și căpșuni din semințe în februarie? Se pare că am o lună preferată, februarie, dar în petunii nu sunt special, (nu trebuie să mă asculți) o cresc din semințe.

fotografia s-a întors și ea, Ksyusha, nu, nu există griji cu ei, așa cum sa dovedit, nu am polenizat nimic
bine și încă unul

Bifă, mulțumesc! (Rusine-ma pentru TINE). Voi asculta profesioniștii, în timp ce ud doar moderat, nu mă hrănesc, nu mă aprind. Am T 18-19 * C acolo, doar în dulapuri speciale de dedesubt - acolo sunt tăiate ferestre „climatice” (pentru rezervoare de decapare, conserve, cidru și legume). Iată imaginile:

Aceste deschideri către uși ale străzii și ale dulapului vă permit să reglați T, de obicei îl țin în dulapuri la un nivel de 6-10 * C.

FSE este doar superb !!! petunia adorabila !!! Lina, nici măcar nu observ ce sun Tu tu pe TINE, acest lucru este din respect pentru tine, cuvânt de șah!
iar pe prima fotografie iederă sau (chiar acum voi exprima o părere foarte îndrăzneață) - clematis?

[Galina Iv.]

Galina Iv., Oh, frumos !!! Și am doar ardei iute și o fotografie cu roșii, dar acolo sunt cu ei - pieptănat

[Linadoc]

Linadoc, petunie bună-atât de magnifică !!! Grad mare?

Pe primul - iederă, clematis pe balconul vestic. Există și ierburi. În ultima fotografie, fereastra este deschisă, dar poate fi închisă pur și simplu cu o priză și o priză izolată (în îngheț). Totul a fost construit personal (împreună cu soțul meu, 2 săptămâni de muncă după muncă) din PAL și profil metalic. În prima fotografie de la sfârșit - acesta este un butoi de abur din zada (îl încălzești, scapi uleiuri esențiale în el și te ridici) - soțul a făcut-o singur.